Das Chemie-Buch:
Gespeichert in:
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
München
DK
[2023]
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Big Ideas
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Falsche Rechtschreibung auf dem Buchrücken: Chemiie |
| Beschreibung: | 336 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm |
| ISBN: | 9783831046331 3831046336 |
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| adam_text | INHALT 10 EINLEITUNG 27 Geld ist von Natur Gold und Silber Edelmetallr affination PRAKTISCHE CHEMIE 18 Wer das Bier nicht kennt, weiß nicht, was gut ist Bierbrauen 28 Die Ursprünge aller Dinge sind Atome und Leeres Welt aus Atomen 22 Fett vom Schafbock, Asche vom Feuer Seifensieden 24 Düsteres Eisen schläft an dunklen Orten Metallgewinnung aus Erz 54 Diese besondere Art Luft... ist für alle Tiere ; tödlich Fixe Luft 30 Feuer, Wasser, Erde und der Luft unendliche Höhe I 56 Das Gas ging mit einem Die vier Elemente ziemlich lauten Knall los! 2D Süßes Öl, der Duft der Götter Reinigung von Stoffen CHEMIE DER AUFKLÄRUNG Brennbare Luft ZEITALTER DER ALCHEMIE 36 Der Stein der Weisen Versuche der Goldherstellung 42 Das ganze Haus brannte nieder Schwarzpulver 44 Allein die Dosis machts, dass ein Ding kein Gift sei Neue chemische Arzneimittel 46 Etwas weitaus Subtileres als ein Dampf Gase 58 Diese Luft ist von er habener Natur Sauerstoff und das Ende des Phlogistons 60 Ich habe das Licht gepackt Anfänge der Fotochemie 47 Unter Elementen verstehe ich... vollkommen un vermischte Körper Korpuskeln 62 Bei allen künstlichen und natürlichen Vorgängen wird nichts erschaffen Erhaltung der Masse 48 Ein überaus mächtiges Instrument, entflam mend, glühend, heiß 26 Wäre es nicht so zer brechlich, hätte ich es noch lieber als Gold Glasherstellung Phlogiston 64 Ich wage von einer neuen Erde zu sprechen Seltene Erden 68 Die Natur weist feste Verhältnisse zu Stoffmengenverhältnisse
98 Sofortige Vereinigung von schweflig-saurem Gas mit Sauerstoff 126 Notation für die chemi sche Position der Atome Strukturformeln Schwefelsäure 92 Die Menge des zerlegten Stoffes ist proportional der Menge der Elektricitet Elektrochemie 94 Das halbe Volumen Luft hat die doppelte Sprung kraft Ideales Gasgesetz 98 Damit lässt sich jedes Objekt kopieren 69 Chemie ohne Katalyse wäre ein Schwert ohne Griff Katalyse 100 Die Natur schuf Gruppen von Atomen, die sich verhalten wie Elemente CHEMISCHE REVOLUTION 106 Ach, vortrefflicher Luftsack! Anästhesie 74 Jedes Metall hat eine bestimmte Kraft INDUSTRIEZEITALTER 76 Anziehende und absto ßende Kräfte heben die elektive Affinität auf Elementgewinnung mit Strom 86 Das relative Gewicht der kleinsten Teilchen Daltons Atommodell 82 Die chemischen Zeichen sollten Buchstaben sein Symbolschreibweise 84 Gleich, aber ungleich Isomerie 88 Ich kann Harnstoff ohne Nieren machen Harnstoffsynthese 130 Eine periodische Wieder holung der Eigenschaften Das Periodensystem der Elemente 138 Die gegenseitige An ziehung der Moleküle Intermolekulare Kräfte Fotografie Funktionelle Gruppen Die erste Batterie 128 Eine der Schlangen erfasste den eigenen Schwanz Benzol 112 Dieses Gas würde unserer Erde eine hohe Tempera tur verleihen Der Treibhauseffekt 116 Kohle-Blaufarben Synthetische Farben und Pigmente 120 StarkeSprengstoffe haben wunderbare Leistungen ermöglicht Sprengstoffchemie 121 Das Atomgewicht herleiten Atomgewichte 122 Helle Linien in einer Flamme Spektralanalyse 140 Links- und rechtshändige Moleküle Stereoisomerie 144 Die Entropie der Welt
strebt einem Maximum zu Warum Reaktionen ablaufen 148 Jedes in Wasser gelöste Salz ist teilweise in Säure und Base dissoziiert Säuren und Basen 150 Jede Änderung ruft eine Gegenreaktion hervor Prinzip von Le Chatelier 151 Hitzebeständig, bruch sicher, kratzfest Borosilikatglas
152 Die neue Atom konstellation Koordinationschemie 182 Moleküle schwingen bei bestimmten Frequenzen wie Gitarrensaiten Infrarotspektroskopie 154 Ein herrliches gelbes Leuchten Edelgase 160 Das Molekulargewicht soll fortan ein Mol heißen Das Mol 162 Proteine, verantwort lich für die Chemie des Lebens Enzyme 183 Material von tausend Zwecken Kunststoffe 184 Der am häufigsten bestimmte chemische Parameter DrepH-Skala 190 Brot aus der Luft Düngemittel 192 Vollkommen unerwartete und überraschende Strukturen sehen Röntgenstrukturanalyse 222 Penicillin begann als Zufallsbeobachtung Antibiotika 230 Aus dem Atomzerstörer Künstlich erzeugte Elemente 232 Jeder kommt fast jeden Tag mit Teflon in Kontakt Antihaftpolymere 234 Mit einer Bombe will ich nichts zu tun haben! Kernspaltung 238 Chemie beruht auf den Grundsätzen der Quantenmechanik Die chemische Bindung 194 Gas zum Verkauf Cracken von Erdöl 196 Die Kehle war zu geschnürt Chemische Kampfstoffe 200 Außen identisch, innen verschieden ATOMZEITALTER 250 Wir erschufen Isotope, die es am Tag zuvor nicht gab Transurane Isotope 202 Jede Linie entspricht einem Atomgewicht 164 Träger negativer Elektrizität Elektronen MASCHINENZEITALTER 170 Aufgetrennt in die ver schiedenen Komponen ten wie Lichtstrahlen im Farbspektrum Chromatografie 176 Die neue radioaktive Substanz enthält ein neues Element Radioaktivität Massenspektrometrie 204 Das Größte, was die Chemie gemacht hat Polymerisation 212 Die Entwicklung von Motorkraftstoffen ist essenziell Verbleites Benzin 214 Pfeile sind zum Elektro nenzählen praktisch Schreibweise für
Reaktionsmechanismen 216 Form und Variation der räumlichen Struktur Verbesserte Atommodelle 254 Diese zarte Bewegung, die all den gewöhnlichen Dingen innewohnt Kernmagnetische Resonanzspektroskopie
274 Die Macht, die Natur zu verändern Pestizide und Herbizide 276 Wenn es die Zellteilung blockiert, ist das gut gegen Krebs 278 Arbeitstiere des Handyzeitalters 300 Erstaunliche Bilder von Molekülen Polymerasekettenreaktion 258 Die Sprache der Gene hat ein einfaches Alphabet Die DNA֊Struktur 262 Chemie rückwärts 298 Die Magie des flachen Kohlenstoffs Chemotherapie 284 Wunderbar präzise Kopiermaschinen Urstoffe des Lebens Kunststoffe Zweidimensionale Materialien Lithium-Ionen-Batterien 256 Der Ursprung des Lebens ist relativ einfach 296 Biobasiert und biologisch abbaubar Erneuerbare 286 60 Kohlenstoffatome schlugen uns entgegen Buckminsterfulleren DIE WELT IM WANDEL Rasterkraftmikroskopie 302 Ein besseres Werkzeug zum Manipulieren von Genen Genom-Editierung 304 Wissen, wo Materie nicht mehr sein kann Ist das Periodensystem vollständig? 312 Die Menschheit gegen die Viren Neue Impfstofftechnologien Retrosynthese 264 Neue Verbindungen durch molekulare Akrobatik 292 Dinge aus einzelnen Atomen aufbauen Kohlenstoffnanoröhren Antibabypille 266 Lebendiges Licht Grün fluoreszierendes Protein 293 Warum nicht die Evolu tion zum Proteindesign nutzen? Enzym-Engineering 267 Polymere, die Kugeln abstoppen Hochfeste Polymere 268 Die gesamte Struktur vor den Augen ausgebreitet Proteinkristallografie 270 Die betörende Anziehung von magischen Kugeln Rationales Wirkstoffdesign 272 Dieses Schild ist zerbrechlich Das Ozonloch 316 ANHANG 324 GLOSSAR 294 Negative Emission ist gut Kohlenstoffabscheidung 328 REGISTER 335 ZITATNACHWEIS 336 DANK UND BILDNACHWEIS
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INHALT 10 EINLEITUNG 27 Geld ist von Natur Gold und Silber Edelmetallr affination PRAKTISCHE CHEMIE 18 Wer das Bier nicht kennt, weiß nicht, was gut ist Bierbrauen 28 Die Ursprünge aller Dinge sind Atome und Leeres Welt aus Atomen 22 Fett vom Schafbock, Asche vom Feuer Seifensieden 24 Düsteres Eisen schläft an dunklen Orten Metallgewinnung aus Erz 54 Diese besondere Art Luft. ist für alle Tiere ; tödlich Fixe Luft 30 Feuer, Wasser, Erde und der Luft unendliche Höhe I 56 Das Gas ging mit einem Die vier Elemente ziemlich lauten Knall los! 2D Süßes Öl, der Duft der Götter Reinigung von Stoffen CHEMIE DER AUFKLÄRUNG Brennbare Luft ZEITALTER DER ALCHEMIE 36 Der Stein der Weisen Versuche der Goldherstellung 42 Das ganze Haus brannte nieder Schwarzpulver 44 Allein die Dosis machts, dass ein Ding kein Gift sei Neue chemische Arzneimittel 46 Etwas weitaus Subtileres als ein Dampf Gase 58 Diese Luft ist von er habener Natur Sauerstoff und das Ende des Phlogistons 60 Ich habe das Licht gepackt Anfänge der Fotochemie 47 Unter Elementen verstehe ich. vollkommen un vermischte Körper Korpuskeln 62 Bei allen künstlichen und natürlichen Vorgängen wird nichts erschaffen Erhaltung der Masse 48 Ein überaus mächtiges Instrument, entflam mend, glühend, heiß 26 Wäre es nicht so zer brechlich, hätte ich es noch lieber als Gold Glasherstellung Phlogiston 64 Ich wage von einer neuen Erde zu sprechen Seltene Erden 68 Die Natur weist feste Verhältnisse zu Stoffmengenverhältnisse
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