Geschichte genussvoll entdecken: Tradition und Weinkultur in Rheinhessen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Mainz
Institut für Geschichtliche Landeskunde Rheinland-Pfalz e.V.
[2022]
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| Beschreibung: | 206 Seiten Illustrationen, Karten |
| ISBN: | 9783000735165 |
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| adam_text | Inhalt Grußwort....................................................................................8 Einleitung................................................................................... 10 Eine Jahrtausende alte Tradition Römische Ursprünge in Rheinhessen?.......................................18 Mythen des Mittelalters............................................................. 24 Das „Saufzeitalter ?................................................................... 30 Die Frühe Neuzeit...................................................................... 34 Das „Département du Mont-Tonnerre ...................................... 38 Rheinhessen wird hessisch........................................................ 42 Die „Goldenen Zwanziger ......................................................... 50 Weinbaupolitik unter dem Hakenkreuz..................................... 56 Das Zeitalter von Traktor und Supermarkt................................ 62 Die Entdeckung der Weinkulturlandschaft............................... 68 Die Arbeitswelt der Winzer früher und heute Wingertsarbeit und historische Berufe..................................... 76 Frauen im Weinberg.................................................................. 82 Schädlinge und Pflanzenschutz................................................. 88 Geschichte der Reberziehung.................................................... 96 Exkurs: Johann Philipp Bronner................................................ 103 Wein und Winzerarbeit: Inspiration für Schriftsteller/-innen ... 104
Impressionen............................................................................. 108
Wahrnehmung und Qualität Weinbereitung im Mittelalter..................................................... 116 Das Etikett.................................................................................. 122 Lage- und Herkunftsbewusstsein............................................... 126 Qualitätsbewusstsein auf Papier................................................ 132 Verwissenschaftlichung.............................................................. 136 Staatliche Weinbaudomänen und Versuchsanstalten............... 140 Glykolweinskandal...................................................................... 144 Bedeutende Entwicklungen und Prozesse Wetter, Klima und der Wein........................................................ 150 Bedeutung der Klöster für dieEntwicklung des Weinbaus........ 156 Alte Rebsorten............................................................................ 160 FIurbereinigungen ...................................................................... 166 Moussierter Wein........................................................................ 170 Die Genossenschaftsidee........................................................... 174 Kunst auf Flaschen...................................................................... 176 Ein Exportgut.............................................................................. 182 Literaturverzeichnis.................................................................... 186 Abbildungsverzeichnis................................................................ 194 Wander- und
Radtouren............................................................. 198
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