Epidemologische Untersuchung zur Salmonellenprävalenz in Ferkelerzeugerbetrieben und diätetische Ansätze zu deren Reduktion:
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Gießen
DVG Service GmbH
2022
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1
EINLEITUNG
...............................................................................................................................
1
2
MANUSKRIPT
1
.........................................................................................................................
6
2.1
ABSTRACT
.............................................................................................................................
6
2.2
INTRODUCTION
......................................................................................................................
7
2.3
MATERIALS
AND
METHODS
.....................................................................................................
9
2.3.1
ETHICAL
STATEMENT
.......................................................................................................
9
2.3.2
THE
FARMS
AND
ANIMALS
............................................................................................
9
2.3.3
DIETS
........................................................................................................................
10
2.3.4
BIOSECURITY
CHECK
...................................................................................................
11
2.3.5
EXPERIMENTAL
DESIGN
...............................................................................................
11
2.3.6
COLLECTION
OF
THE
SAMPLES
.......................................................................................
14
2.3.7
SALMONELLA
DETECTION
..............................................................................................
15
2.3.8
STATISTICAL
ANALYSIS
..................................................................................................
16
2.4
RESULTS
............................................................................................................................
16
2.4.1
BIOSECURITY
CHECK
...................................................................................................
16
2.4.2
SALMONELLA
PREVALENCE
............................................................................................
17
2.4.3
SALMONELLA
SEROVARS
OF
PCR-POSITIVE
SAMPLES
.....................................................
24
2.4.4
DISTRIBUTION
OF
FREQUENCIES
AND
AGREEMENT
OF
DIAGNOSTIC
METHODS
.....................
25
2.5
DISCUSSION
.......................................................................................................................
26
2.5.1
EPIDEMIOLOGICAL
SITUATION
ON
THE
THREE
FARMS
......................................................
26
2.5.2
SALMONELLA
SEROVARS
...............................................................................................
29
2.5.3
COMPARISON
OF
THE
SALMONELLA
DETECTION
METHODS
................................................
30
2.6
CONCLUSIONS
...................................................................................................................
31
2.7
REFERENCES
......................................................................................................................
33
2.8
SUPPLEMENTARY
MATERIAL
.................................................................................................
39
3
MANUSKRIPT
2
......................................................................................................................
40
3.1
ABSTRACT
...........................................................................................................................
40
3.2
INTRODUCTION
....................................................................................................................
41
3.3
MATERIAL
AND
METHODS
.....................................................................................................
43
3.3.1
BACTERIAL
STRAINS
AND
INOCULUM
PREPARATION
...........................................................
43
3.3.2
EXPERIMENTAL
SET
UP
................................................................................................
43
3.3.3
SALMONELLA
DETECTION
METHOD
................................................................................
45
3.3.4
CHEMICAL
ANALYSIS
...................................................................................................
46
3.3.5
STATISTICAL
EVALUATION
...............................................................................................
47
3.4
RESULTS
............................................................................................................................
47
3.4.1
SALMONELLA
GROWTH
DEPENDING
ON
SB
CONCENTRATION
AND
INCUBATION
TIME
........
47
3.4.2
COMPARISON
OF
THE
THREE
SEROVARS
..........................................................................
55
3.4.3
CHEMICAL
ANALYSIS
...................................................................................................
56
3.5
DISCUSSION
......................................................................................................................
57
3.6
REFERENCES
.....................................................................................................................
62
3.7
SUPPLEMENTARY
MATERIAL
.................................................................................................
69
4
UEBERGREIFENDE
DISKUSSION
..................................................................................................
71
4.1
SALMONELLENPRAEVALENZ
IN
DEN
DREI
FERKELERZEUGERBETRIEBEN
............................................
71
4.2
REINIGUNG
UND
DESINFEKTION
ALS
MASSNAHME
ZUR
SALMONELLENREDUKTION
IN
DER
FERKELERZEUGUNG
.......................................................................................................................
75
4.3
MOLEKULARBIOLOGISCHE
UND
KULTURELLE
UNTERSUCHUNG
ZUM
DIREKTEN
ERREGERNACHWEIS
..77
4.4
FERMENTATIONSPRODUKTE
DER
INTESTINALEN
MIKROFLORA
UND
DEREN
AUSWIRKUNG
AUF
DAS
SALMONELLENVORKOMMEN..........................................................................................................
78
4.5
DIAETETISCHE
STRATEGIEN
ZUR
STEIGERUNG
DES
BUTYRATGEHALTS
IM
DICKDARM
......................
81
4.6
SCHLUSSFOLGERUNG
...........................................................................................................
86
5
ZUSAMMENFASSUNG
..............................................................................................................
88
6
SUMMARY
................................................................................
91
7
LITERATURVERZEICHNIS
...........................................................................................................
94
8
DANKSAGUNG........................................................................................................................
108
|
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1
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.
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.
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FARMS
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2.3.3
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2.3.4
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2.3.5
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DESIGN
.
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2.3.6
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THE
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.
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2.3.7
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.
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2.3.8
STATISTICAL
ANALYSIS
.
16
2.4
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.
16
2.4.1
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.
16
2.4.2
SALMONELLA
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.
17
2.4.3
SALMONELLA
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PCR-POSITIVE
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.
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2.4.4
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AND
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.
25
2.5
DISCUSSION
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26
2.5.1
EPIDEMIOLOGICAL
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THE
THREE
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2.5.2
SALMONELLA
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.
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2.5.3
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3.3.1
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INCUBATION
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.
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DESINFEKTION
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UND
KULTURELLE
UNTERSUCHUNG
ZUM
DIREKTEN
ERREGERNACHWEIS
.77
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MIKROFLORA
UND
DEREN
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78
4.5
DIAETETISCHE
STRATEGIEN
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STEIGERUNG
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4.6
SCHLUSSFOLGERUNG
.
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