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Klartext Abnehmen: die Antworten auf alle wichtigen Fragen : wie Sie dauerhaft Ihr Wunschgewicht erreichen : plus 4-Wochen-Programm mit Rezepten von Nicole Just und Übungen von Roland Liebscher-Bracht

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Bracht, Petra 1956- (VerfasserIn), Leitzmann, Claus 1933- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München mosaik Januar 2023
Ausgabe:	1. Auflage, Originalausgabe
Schlagworte:	Gesunde Ernährung Gewichtsabnahme schlank werden Jojo-Effekt Übergewicht vegan abnehmen Diät Buch Diät Mythen Der Ernährungskompass Abnehmen garantiert Ernährungsdocs Doc Fleck Doc Riedl Ratgeber
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	470 Seiten Illustrationen 22.7 cm x 15 cm, 699 g
ISBN:	9783442394067 3442394066

Internformat

MARC


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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALT ANSTATT EINER EINLEITUNG . 13 LESEANLEITUNG FUER DIESES BUCH . 17 BUCH I: UNSER 4-WOCHEN-ABNEHMPROGRAMM I. SIE WOLLEN ABNEHMEN? ALSO FANGEN SIE AN! . 23 I . FUENF SCHRITTE ZUM WOHLFUEHLGEWICHT . 26 I . SCHRITT: SETZEN SIE AUF PFLANZENKOST . 26 2. SCHRITT: MEIDEN SIE ZWISCHENMAHLZEITEN . 28 3. SCHRITT: ESSEN SIE SICH IMMER SATT . 31 4. SCHRITT: INTERVALLFASTEN . 32 5. SCHRITT: BEWEGEN SIE SICH . 37 2. WIE SIE ALTEN GEWOHNHEITEN EIN SCHNIPPCHEN SCHLAGEN . 40 RAUS AUS DER DOPAMINFALLE . 41 DIE LEPTINEMPFINDLICHKEIT WIEDER AKTIVIEREN . 42 ALTE GEWOHNHEITEN DURCH NEUE ERSETZEN . 43 DIE SACHE MIT DER AUSNAHME . 44 FORMULIEREN SIE IHRE ZIELE! . 46 3. SO FUNKTIONIERT UNSER 4-WOCHEN-PROGRAMM . 48 LANGSAM, ABER STETIG GEWICHT VERLIEREN . 49 WANN WIRD GEGESSEN? . 50 HEFTIG, ABER SCHNELL WIRKSAM . 56 4. SELBSTWAHRNEHMUNG - WICHTIG FUER ERFOLGREICHES ABNEHMEN . 57 PERSONEN UND KOERPERANALYSEWAAGE . 57 BODY-MASS-INDEX . 58 DER BAUCHUMFANG: EINE EINFACHE MESSMETHODE . 60 KOERPERFETTMESSUNG . 60 II. DIE REZEPTE FUER UNSER 4-WOCHEN-ABNEHMPROGRAMM (NICOLE JUST) . 63 I . DER VOLLWERTIGE VORRATSSCHRANK . 64 2. KOCHTIPPS - VORBEREITUNG MACHT ALLES EINFACHER . 67 WOCHENPLAN FUER 1 4 TAGE - FRUEHLING/SOMMER . 70 WOCHENPLAN FUER 1 4 TAGE - HERBST/WINTER . 72 3. FRUEHSTUECK . 74 4. MITTAGESSEN . 85 5. ABENDESSEN . 112 6. EVERGREENS . 167 7. DESSERTS . 171 III. KOERPERLICHE BEWEGUNG - SO ERHOEHEN SIE IHREN ABNEHMSTOFFWECHSEL (ROLAND LIEBSCHER-BRACHT) . 175 I . MUSKELN: STOFFWECHSELAKTIVATOREN UND BOTENSTOFFFABRIK . 178 2. DIE ROLLE DER FASZIEN . 180 3. DIE 15-MINUTEN-ROUTINE FUER EINEN GEZIELTEN ABNEHMSTOFFWECHSEL . 184 4. DAS UEBUNGSPROGRAMM . 186 BUCH II: DER BESTE WEG ZUM EFFIZIENTEN UND GESUNDEN ABNEHMEN IV. WIE UEBERGEWICHT ENTSTEHT UND WARUM DIAETEN KEINE LOESUNG SIND . 201 I . KURZ ERKLAERT: WAS IST EIGENTLICH EINE DIAET? . 202 UEBERZOGENE SCHLANK-VERSPRECHEN FUEHREN IN DIE IRRE . 203 EINSEITIGE DIAETEN GEFAEHRDEN UNSERE GESUNDHEIT . 204 2. UEBERGEWICHT IST KEIN GENETISCHES SCHICKSAL . 207 DAS GEHEIMNIS DER EPIGENETIK: WIE UNSERE LEBENSWEISE DIE GENE BEEINFLUSST . 1 . 209 WER HAT SCHULD AM UEBERGEWICHT? . 211 3. WARUM DIAETEN ZWANGSLAEUFIG SCHEITERN . 213 ZWOELF GRUENDE, WARUM ABNEHMEN SO SCHWERFAELLT . 214 4. FAST FOOD - DER DICK UND KRANKMACHER . 221 5. LIGHT-PRODUKTE HELFEN SELTEN BEIM ABNEHMEN . 224 SUESSUNGSMITTEL SIND KEINE GUTE ALTERNATIVE . 225 6. BAUCHFETT IST EIN STILLER KILLER . 227 WARUM DICKE BAEUCHE DAS RISIKO FUER ZIVILISATIONSKRANKHEITEN ERHOEHEN . 227 WELCHE LEBENSRNITTEL BAUCHFETT FOERDERN ODER VERMINDERN . 228 7. DIE DOPAMINFALLE - DER TEUFELSKREIS AUS GENUSS UND GLUECK . 230 8. AUCH MEDIKAMENTE KOENNEN UEBERGEWICHT FOERDERN . 232 V. JEDER KANN GESUND UND NACHHALTIG ABNEHMEN . 235 OPTIMIERTE LEBENSUMSTAENDE UNTERSTUETZEN DIE GEWICHTSABNAHME . 236 WARUM VOLLWERTIGE PFLANZENKOST DIE BESTE ERNAEHRUNGSWEISE IST . 238 I . TIPPS ZUM ABNEHMEN UND FUER DIE ZEIT DANACH . 241 VERHALTENSTIPPS . 241 ERNAEHRUNGSTIPPS . 242 TIPPS RUND UM DIE MAHLZEITEN UND IHRE ZUBEREITUNG . 243 EMPFEHLUNGEN ZUR LEBENSMITTELAUSWAHL . 244 HILFREICHE INFOS . 245 2. WARUM WIR AUF UNSERE INNERE UHR HOEREN SOLLTEN . 248 3. DER JO-JO-EFFEKT LAESST SICH AUSTRICKSEN . 250 4. KOERPEREIGENE SUBSTANZEN, DIE DAS ABNEHMEN BEEINFLUSSEN KOENNEN . 251 LEPTIN IST EIN SATTMACHER-HORMON . 251 THYLAKOIDE IM GRUENZEUG SIND EFFEKTIVER ALS ABNEHMPILLEN . 252 AMP-KINASE LAESST KOERPERFETT SCHMELZEN . 254 FIAF AKTIVIERT BEIM FASTEN DEN FETTABBAU . 254 TMAO FOERDERT BAUCHFETT . 255 FGF21 IST EIN ABNEHM-VERJUENGUNGSHORMON . 256 DAS FTO-GEN FOERDERT UEBERGEWICHT . 257 NLP VERMINDERT DIE NAHRUNGSAUFNAHME . 258 5. KOERPERFREMDE SUBSTANZEN, DIE BEIM ABNEHMEN HELFEN . 260 NIKOTIN (IM ESSEN!) ERHOEHT DEN STOFFWECHSEL . 260 ALPHA-LIPONSAEURE BAUT KOERPERFETT AB . 261 WELCHE PFLANZLICHEN LEBENSRNITTEL ALS FETTKILLER GELTEN . 262 6. WANN ABNEHMEN GEFAEHRLICH WIRD . 265 7. 20 WICHTIGE REGELN FUER EINE ERFOLGREICHE GEWICHTSABNAHME . 267 8. AUF DEN MAHLZEITENRHYTHMUS KOMMT ES AN . 272 FRUEHAUFSTEHER SIND IM VORTEIL . 273 9. ACHTUNG: FALSCHE WERBUNG VERFUEHRT . 275 VI. SO FUNKTIONIERT DIE ERFOLGREICHE ERNAEHRUNGSUMSTELLUNG . 277 I . ERNAEHRUNG MUSS DEN STOFFWECHSEL STAERKEN . 279 FASTEN IST EIN GUTER START . 280 ERNAEHRUNGSPLAENE MUESSEN INDIVIDUALISIERT WERDEN . 281 2. DIE WICHTIGSTEN GRUNDSAETZE FUER EIN GESUNDES ESSVERHALTEN . 283 ES GIBT FOERDERNDE UND HEMMENDE EINFLUESSE . 284 3. AUF EINEN BLICK: SO SIEHT GESUNDE ERNAEHRUNG IM ALLTAG AUS . 286 4. DIE VIELEN W-FRAGEN BEIM ESSEN UND TRINKEN . 288 WANN EINKAUFEN? . 288 WAS ESSEN? . 288 WIE ZUBEREITEN? . 290 WIE OFT ESSEN? . 291 WANN ESSEN? . 291 WIE VIEL ESSEN? . 292 WO ESSEN? . 292 WOMIT ESSEN? . 293 WIE ESSEN? . 293 WARUM INTUITIV ESSEN? . 293 WANN TRINKEN? . 294 5. AUSSER-HAUS-VERPFLEGUNG . 295 VII. GESUNDE ERNAEHRUNG MUSS GENETISCH ZU UNS PASSEN . 297 I . DIE ERNAEHRUNG DES MENSCHEN WURDE IM LAUFE DER EVOLUTION GEPRAEGT . 299 MENSCHEN KOENNEN MIT TIERISCHER UND PFLANZLICHER NAHRUNG UEBERLEBEN . 299 FLEISCHESSEN IST DIE FOLGE UNSERER KULTURELLEN ENTWICKLUNG . 301 NATURNAHRUNG . 302 KULTURNAHRUNG . 303 INDUSTRIENAHRUNG . 303 2. INDUSTRIENAHRUNG FOERDERT ZIVILISATIONSKRANKHEITEN . 305 3. UEBER DIE GLAUBWUERDIGKEIT WISSENSCHAFTLICHER STUDIEN . 309 4. FAKTENCHECK ZU EIWEISS, FETT UND KOHLENHYDRATEN . 312 PFLANZLICHES EIWEISS IST GESUENDER ALS TIERISCHES . 312 PFLANZLICHE FETTE SIND FREI VON CHOLESTERIN . 313 PFLANZLICHE KOHLENHYDRATE SIND DIE WICHTIGSTEN ENERGIELIEFERANTEN . 314 5. WAS HEUTZUTAGE GUTE LEBENSMITTELQUALITAET AUSMACHT . 316 6. NAHRUNGSENERGIE UND ENERGIEDICHTE EINES LEBENSMITTELS SIND ENTSCHEIDEND . 319 7. ROHKOST IST DAS PERFEKTE ABNEHM-FOOD . 323 BUCH III: DER EINFLUSS VON STOFFWECHSEL UND NAEHRSTOFFEN AUF DAS ABNEHMEN VIII. ABLAEUFE IM KOERPER, DIE AUF GEWICHT UND ABNEHMEN EINFLUSS HABEN . 329 I . DER STOFFWECHSEL - HAUPTAKTEUR BEIM GESUNDEN ABNEHMEN . 331 2. HUNGER - WAS IHN AUSLOEST, WAS IHN BREMST . 334 3. KAUEN UND SPEICHEL - GUT GEKAUT IST HALB VERDAUT . 336 4. VERDAUUNG - DURCHORGANISIERT VON MUND BIS ENDDARM . 338 5. SAETTIGUNG - EIN ZUSTAND MIT VIELEN REGULATIONSMECHANISMEN . 341 6. VERSTOPFUNG - DER VOELLIG UNTERSCHAETZTE KRANKMACHER . 344 7. AUTOPHAGIE - DAS RECYCLINGPROGRAMM DER ZELLEN . 347 8. DAS MIKROBIOM DES DARMS - ZENTRUM DER GESUNDHEIT . 348 9. IMMUNITAET - DIE WIDERSTANDSKRAFT DES KOERPERS . 350 1 0. SAEURE-BASEN-BALANCE - EIN STOERANFAELLIGES GLEICHGEWICHT . 353 11 . VERDAUUNGSLEUKOZYTOSE - DAS IMMUNSYSTEM MACHT MOBIL . 358 1 2. GUTER SCHLAF - SCHLUESSEL ZU GESUNDHEIT UND GEWICHTSABNAHME 359 13. STRESS-MACHT DICK UND HUNGRIG . 361 1 4. PSYCHISCHE FAKTOREN - WER GLUECKLICH IST, NIMMT LEICHTER AB . 362 IX. WELCHE LEBENSRNITTEL DAS ABNEHMEN UNTERSTUETZEN - UND WELCHE NICHT . 363 I . PFLANZENKOST IST DER BESTE SCHLANKMACHER . 366 GEMUESE - DER BALLASTSTOFFREICHE SCHLANKMACHER . 367 OBST - NATUERLICHE VITAMIN-STARS . 369 BEEREN - HEIMISCHE UND TROPISCHE SUPERFOODS . 372 GETREIDE - ALS VOLLKORN SEHR NAHRHAFT . 374 KARTOFFELN - REICH AN GUTEN KOHLENHYDRATEN . 376 HUELSENFRUECHTE - PFLANZLICHE EIWEISSBOMBEN . 377 NUESSE - EIN GESCHENK ZUM ABNEHMEN . 379 OELSAMEN, OELFRUECHTE UND CO. - REICHE QUELLEN GUTER FETTE . 381 KRAEUTER - GESUNDES I-TUEPFELCHEN FUER JEDES GERICHT . 383 SPROSSEN UND KEIMLINGE - VOLLER NAEHRSTOFFKRAFT . 384 GEWUERZE - ALS ABNEHMHELFER UNTERSCHAETZT . 386 ALGEN - REICH AN NAEHRSTOFFEN, ARM AN VITAMIN BIZ . 388 KEINE ANGST VOR SCHAEDLICHEN PFLANZENSTOFFEN . 389 2. WASSER - KALORIENFREIES LEBENSELIXIER . 391 WASSER KOENNEN WIR AUCH ESSEN . 391 OHNE WASSER LAEUFT NICHTS IM STOFFWECHSEL . 393 3. TIERISCHE PRODUKTE FOERDERN DIE ENTSTEHUNG VON KOERPERFETT . 395 FLEISCH UND INNEREIEN - REICH AN SCHLECHTEN FETTEN UND ZUSATZSTOFFEN . 396 FISCH - MIT SCHADSTOFFEN BELASTET . 398 MILCH - EIN UMSTRITTENES LEBENSRNITTEL . 399 EIER - PROBLEMATISCHE CHOLESTERIN-BOOSTER . 401 X. DIE BEDEUTUNG DER NAEHRSTOFFE FUER EINE GESUNDE GEWICHTSABNAHME . 403 I . EIWEISS - KOERPERBAUSTOFF UND SATTMACHER . 405 PFLANZLICHE LEBENSRNITTEL SIND EIWEISSREICH . 406 DIE BIOLOGISCHE WERTIGKEIT LAESST SICH ERHOEHEN . 408 EIWEISSBROT - NICHTS ALS EIN WERBEKNUELLER . 410 2. FETT - ENERGIERESERVE, APPETITSTIMULATOR, GESUNDHEITSWAECHTER 4 1 2 LINOL UND ARACHIDONSAEURE - NUR IN MASSEN GESUND . 412 OMEGA-3-FETTSAEUREN STAERKEN DIE GESUNDHEIT . 414 GESAETTIGTE FETTE UND TRANSFETTSAEUREN SIND SCHAEDLICH . 418 3. KOHLENHYDRATE - PRIMAERE ENERGIEQUELLE DES KOERPERS . 420 ZUCKER - WAS IST DAS EIGENTLICH GENAU?. 421 4. BALLASTSTOFFE - ENTLASTEN DARM UND KOERPER . 423 DIE SATTMACHER REDUZIEREN DIE ENERGIEAUFNAHME . 424 5. MINERALSTOFFE - KATALYSATOREN DES STOFFWECHSELS . 426 MENGENELEMENTE . 426 SPURENELEMENTE . 427 ULTRASPURENELEMENTE . 428 6. VITAMINE - BAUSTEINE DES LEBENS . 430 DIE FETTLOESLICHEN VITAMINE . 430 DIE WASSERLOESLICHEN VITAMINE . 431 DIE VITAMINOIDE . 432 7. SEKUNDAERE PFLANZENSTOFFE - REICH AN HEILKRAFT . 434 8. NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTEL - DAS GEWISSE EXTRA . 437 ERNAEHRUNG MUSS NACHHALTIG SEIN . 441 SCHLUSSWORT DER AUTOREN . 449 ANHANG DANKSAGUNG . 452 BUECHER DER AUTOREN . 454 WEITERE ANGEBOTE ZU IHRER UNTERSTUETZUNG . 457 WEITERFUEHRENDE BUECHER . 458 LITERATURVERZEICHNIS . 460 SACHREGISTER . 463 REZEPTREGISTER . 469
adam_txt	INHALT ANSTATT EINER EINLEITUNG . 13 LESEANLEITUNG FUER DIESES BUCH . 17 BUCH I: UNSER 4-WOCHEN-ABNEHMPROGRAMM I. SIE WOLLEN ABNEHMEN? ALSO FANGEN SIE AN! . 23 I . FUENF SCHRITTE ZUM WOHLFUEHLGEWICHT . 26 I . SCHRITT: SETZEN SIE AUF PFLANZENKOST . 26 2. SCHRITT: MEIDEN SIE ZWISCHENMAHLZEITEN . 28 3. SCHRITT: ESSEN SIE SICH IMMER SATT . 31 4. SCHRITT: INTERVALLFASTEN . 32 5. SCHRITT: BEWEGEN SIE SICH . 37 2. WIE SIE ALTEN GEWOHNHEITEN EIN SCHNIPPCHEN SCHLAGEN . 40 RAUS AUS DER DOPAMINFALLE . 41 DIE LEPTINEMPFINDLICHKEIT WIEDER AKTIVIEREN . 42 ALTE GEWOHNHEITEN DURCH NEUE ERSETZEN . 43 DIE SACHE MIT DER AUSNAHME . 44 FORMULIEREN SIE IHRE ZIELE! . 46 3. SO FUNKTIONIERT UNSER 4-WOCHEN-PROGRAMM . 48 LANGSAM, ABER STETIG GEWICHT VERLIEREN . 49 WANN WIRD GEGESSEN? . 50 HEFTIG, ABER SCHNELL WIRKSAM . 56 4. 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JEDER KANN GESUND UND NACHHALTIG ABNEHMEN . 235 OPTIMIERTE LEBENSUMSTAENDE UNTERSTUETZEN DIE GEWICHTSABNAHME . 236 WARUM VOLLWERTIGE PFLANZENKOST DIE BESTE ERNAEHRUNGSWEISE IST . 238 I . TIPPS ZUM ABNEHMEN UND FUER DIE ZEIT DANACH . 241 VERHALTENSTIPPS . 241 ERNAEHRUNGSTIPPS . 242 TIPPS RUND UM DIE MAHLZEITEN UND IHRE ZUBEREITUNG . 243 EMPFEHLUNGEN ZUR LEBENSMITTELAUSWAHL . 244 HILFREICHE INFOS . 245 2. WARUM WIR AUF UNSERE INNERE UHR HOEREN SOLLTEN . 248 3. DER JO-JO-EFFEKT LAESST SICH AUSTRICKSEN . 250 4. KOERPEREIGENE SUBSTANZEN, DIE DAS ABNEHMEN BEEINFLUSSEN KOENNEN . 251 LEPTIN IST EIN SATTMACHER-HORMON . 251 THYLAKOIDE IM GRUENZEUG SIND EFFEKTIVER ALS ABNEHMPILLEN . 252 AMP-KINASE LAESST KOERPERFETT SCHMELZEN . 254 FIAF AKTIVIERT BEIM FASTEN DEN FETTABBAU . 254 TMAO FOERDERT BAUCHFETT . 255 FGF21 IST EIN ABNEHM-VERJUENGUNGSHORMON . 256 DAS FTO-GEN FOERDERT UEBERGEWICHT . 257 NLP VERMINDERT DIE NAHRUNGSAUFNAHME . 258 5. KOERPERFREMDE SUBSTANZEN, DIE BEIM ABNEHMEN HELFEN . 260 NIKOTIN (IM ESSEN!) ERHOEHT DEN STOFFWECHSEL . 260 ALPHA-LIPONSAEURE BAUT KOERPERFETT AB . 261 WELCHE PFLANZLICHEN LEBENSRNITTEL ALS FETTKILLER GELTEN . 262 6. WANN ABNEHMEN GEFAEHRLICH WIRD . 265 7. 20 WICHTIGE REGELN FUER EINE ERFOLGREICHE GEWICHTSABNAHME . 267 8. AUF DEN MAHLZEITENRHYTHMUS KOMMT ES AN . 272 FRUEHAUFSTEHER SIND IM VORTEIL . 273 9. ACHTUNG: FALSCHE WERBUNG VERFUEHRT . 275 VI. SO FUNKTIONIERT DIE ERFOLGREICHE ERNAEHRUNGSUMSTELLUNG . 277 I . ERNAEHRUNG MUSS DEN STOFFWECHSEL STAERKEN . 279 FASTEN IST EIN GUTER START . 280 ERNAEHRUNGSPLAENE MUESSEN INDIVIDUALISIERT WERDEN . 281 2. DIE WICHTIGSTEN GRUNDSAETZE FUER EIN GESUNDES ESSVERHALTEN . 283 ES GIBT FOERDERNDE UND HEMMENDE EINFLUESSE . 284 3. AUF EINEN BLICK: SO SIEHT GESUNDE ERNAEHRUNG IM ALLTAG AUS . 286 4. DIE VIELEN W-FRAGEN BEIM ESSEN UND TRINKEN . 288 WANN EINKAUFEN? . 288 WAS ESSEN? . 288 WIE ZUBEREITEN? . 290 WIE OFT ESSEN? . 291 WANN ESSEN? . 291 WIE VIEL ESSEN? . 292 WO ESSEN? . 292 WOMIT ESSEN? . 293 WIE ESSEN? . 293 WARUM INTUITIV ESSEN? . 293 WANN TRINKEN? . 294 5. AUSSER-HAUS-VERPFLEGUNG . 295 VII. GESUNDE ERNAEHRUNG MUSS GENETISCH ZU UNS PASSEN . 297 I . DIE ERNAEHRUNG DES MENSCHEN WURDE IM LAUFE DER EVOLUTION GEPRAEGT . 299 MENSCHEN KOENNEN MIT TIERISCHER UND PFLANZLICHER NAHRUNG UEBERLEBEN . 299 FLEISCHESSEN IST DIE FOLGE UNSERER KULTURELLEN ENTWICKLUNG . 301 NATURNAHRUNG . 302 KULTURNAHRUNG . 303 INDUSTRIENAHRUNG . 303 2. INDUSTRIENAHRUNG FOERDERT ZIVILISATIONSKRANKHEITEN . 305 3. UEBER DIE GLAUBWUERDIGKEIT WISSENSCHAFTLICHER STUDIEN . 309 4. FAKTENCHECK ZU EIWEISS, FETT UND KOHLENHYDRATEN . 312 PFLANZLICHES EIWEISS IST GESUENDER ALS TIERISCHES . 312 PFLANZLICHE FETTE SIND FREI VON CHOLESTERIN . 313 PFLANZLICHE KOHLENHYDRATE SIND DIE WICHTIGSTEN ENERGIELIEFERANTEN . 314 5. WAS HEUTZUTAGE GUTE LEBENSMITTELQUALITAET AUSMACHT . 316 6. NAHRUNGSENERGIE UND ENERGIEDICHTE EINES LEBENSMITTELS SIND ENTSCHEIDEND . 319 7. ROHKOST IST DAS PERFEKTE ABNEHM-FOOD . 323 BUCH III: DER EINFLUSS VON STOFFWECHSEL UND NAEHRSTOFFEN AUF DAS ABNEHMEN VIII. ABLAEUFE IM KOERPER, DIE AUF GEWICHT UND ABNEHMEN EINFLUSS HABEN . 329 I . DER STOFFWECHSEL - HAUPTAKTEUR BEIM GESUNDEN ABNEHMEN . 331 2. HUNGER - WAS IHN AUSLOEST, WAS IHN BREMST . 334 3. KAUEN UND SPEICHEL - GUT GEKAUT IST HALB VERDAUT . 336 4. VERDAUUNG - DURCHORGANISIERT VON MUND BIS ENDDARM . 338 5. SAETTIGUNG - EIN ZUSTAND MIT VIELEN REGULATIONSMECHANISMEN . 341 6. VERSTOPFUNG - DER VOELLIG UNTERSCHAETZTE KRANKMACHER . 344 7. AUTOPHAGIE - DAS RECYCLINGPROGRAMM DER ZELLEN . 347 8. DAS MIKROBIOM DES DARMS - ZENTRUM DER GESUNDHEIT . 348 9. IMMUNITAET - DIE WIDERSTANDSKRAFT DES KOERPERS . 350 1 0. SAEURE-BASEN-BALANCE - EIN STOERANFAELLIGES GLEICHGEWICHT . 353 11 . VERDAUUNGSLEUKOZYTOSE - DAS IMMUNSYSTEM MACHT MOBIL . 358 1 2. GUTER SCHLAF - SCHLUESSEL ZU GESUNDHEIT UND GEWICHTSABNAHME 359 13. STRESS-MACHT DICK UND HUNGRIG . 361 1 4. PSYCHISCHE FAKTOREN - WER GLUECKLICH IST, NIMMT LEICHTER AB . 362 IX. WELCHE LEBENSRNITTEL DAS ABNEHMEN UNTERSTUETZEN - UND WELCHE NICHT . 363 I . PFLANZENKOST IST DER BESTE SCHLANKMACHER . 366 GEMUESE - DER BALLASTSTOFFREICHE SCHLANKMACHER . 367 OBST - NATUERLICHE VITAMIN-STARS . 369 BEEREN - HEIMISCHE UND TROPISCHE SUPERFOODS . 372 GETREIDE - ALS VOLLKORN SEHR NAHRHAFT . 374 KARTOFFELN - REICH AN GUTEN KOHLENHYDRATEN . 376 HUELSENFRUECHTE - PFLANZLICHE EIWEISSBOMBEN . 377 NUESSE - EIN GESCHENK ZUM ABNEHMEN . 379 OELSAMEN, OELFRUECHTE UND CO. - REICHE QUELLEN GUTER FETTE . 381 KRAEUTER - GESUNDES I-TUEPFELCHEN FUER JEDES GERICHT . 383 SPROSSEN UND KEIMLINGE - VOLLER NAEHRSTOFFKRAFT . 384 GEWUERZE - ALS ABNEHMHELFER UNTERSCHAETZT . 386 ALGEN - REICH AN NAEHRSTOFFEN, ARM AN VITAMIN BIZ . 388 KEINE ANGST VOR SCHAEDLICHEN PFLANZENSTOFFEN . 389 2. WASSER - KALORIENFREIES LEBENSELIXIER . 391 WASSER KOENNEN WIR AUCH ESSEN . 391 OHNE WASSER LAEUFT NICHTS IM STOFFWECHSEL . 393 3. TIERISCHE PRODUKTE FOERDERN DIE ENTSTEHUNG VON KOERPERFETT . 395 FLEISCH UND INNEREIEN - REICH AN SCHLECHTEN FETTEN UND ZUSATZSTOFFEN . 396 FISCH - MIT SCHADSTOFFEN BELASTET . 398 MILCH - EIN UMSTRITTENES LEBENSRNITTEL . 399 EIER - PROBLEMATISCHE CHOLESTERIN-BOOSTER . 401 X. DIE BEDEUTUNG DER NAEHRSTOFFE FUER EINE GESUNDE GEWICHTSABNAHME . 403 I . EIWEISS - KOERPERBAUSTOFF UND SATTMACHER . 405 PFLANZLICHE LEBENSRNITTEL SIND EIWEISSREICH . 406 DIE BIOLOGISCHE WERTIGKEIT LAESST SICH ERHOEHEN . 408 EIWEISSBROT - NICHTS ALS EIN WERBEKNUELLER . 410 2. FETT - ENERGIERESERVE, APPETITSTIMULATOR, GESUNDHEITSWAECHTER 4 1 2 LINOL UND ARACHIDONSAEURE - NUR IN MASSEN GESUND . 412 OMEGA-3-FETTSAEUREN STAERKEN DIE GESUNDHEIT . 414 GESAETTIGTE FETTE UND TRANSFETTSAEUREN SIND SCHAEDLICH . 418 3. KOHLENHYDRATE - PRIMAERE ENERGIEQUELLE DES KOERPERS . 420 ZUCKER - WAS IST DAS EIGENTLICH GENAU?. 421 4. BALLASTSTOFFE - ENTLASTEN DARM UND KOERPER . 423 DIE SATTMACHER REDUZIEREN DIE ENERGIEAUFNAHME . 424 5. MINERALSTOFFE - KATALYSATOREN DES STOFFWECHSELS . 426 MENGENELEMENTE . 426 SPURENELEMENTE . 427 ULTRASPURENELEMENTE . 428 6. VITAMINE - BAUSTEINE DES LEBENS . 430 DIE FETTLOESLICHEN VITAMINE . 430 DIE WASSERLOESLICHEN VITAMINE . 431 DIE VITAMINOIDE . 432 7. SEKUNDAERE PFLANZENSTOFFE - REICH AN HEILKRAFT . 434 8. NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTEL - DAS GEWISSE EXTRA . 437 ERNAEHRUNG MUSS NACHHALTIG SEIN . 441 SCHLUSSWORT DER AUTOREN . 449 ANHANG DANKSAGUNG . 452 BUECHER DER AUTOREN . 454 WEITERE ANGEBOTE ZU IHRER UNTERSTUETZUNG . 457 WEITERFUEHRENDE BUECHER . 458 LITERATURVERZEICHNIS . 460 SACHREGISTER . 463 REZEPTREGISTER . 469
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