Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Kumar Shukla, Ashutosh (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry 2022
Schriftenreihe:Food Chemistry, Function and Analysis 32
Schlagworte:
Online-Zugang:TUM01
UBM01
Volltext
Beschreibung:1 Online-Ressource (xiii, 246 Seiten) Illustrationen
ISBN:9781839165849
DOI:10.1039/9781839165849

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