Asia street food: 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Weitere Verfasser: | |
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
[München]
Christian
[2023]
|
Ausgabe: | Erweiterte Neuauflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 271 Seiten Illustrationen 27 cm |
ISBN: | 9783959616669 395961666X |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV048621960 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20230208 | ||
007 | t | ||
008 | 221221s2023 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
015 | |a 22,N19 |2 dnb | ||
016 | 7 | |a 1256718432 |2 DE-101 | |
020 | |a 9783959616669 |c Festeinband : EUR 34.99 (DE), EUR 36.00 (AT), CHF 47.90 (freier Preis) |9 978-3-95961-666-9 | ||
020 | |a 395961666X |9 3-95961-666-X | ||
024 | 3 | |a 9783959616669 | |
028 | 5 | 2 | |a Bestellnummer: 61666 |
035 | |a (OCoLC)1315747930 | ||
035 | |a (DE-599)DNB1256718432 | ||
040 | |a DE-604 |b ger | ||
041 | 0 | |a ger | |
044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
049 | |a DE-M49 |a DE-12 | ||
084 | |a OEK 999 |2 stub | ||
084 | |8 1\p |a 640 |2 23sdnb | ||
100 | 1 | |a Leistner, Heike |0 (DE-588)1096773961 |4 ill | |
245 | 1 | 0 | |a Asia street food |b 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |c Simi & Stefan Leistner |
250 | |a Erweiterte Neuauflage | ||
264 | 1 | |a [München] |b Christian |c [2023] | |
264 | 4 | |c © 2023 | |
300 | |a 271 Seiten |b Illustrationen |c 27 cm | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
653 | |a thai street food | ||
653 | |a thailändische küche | ||
653 | |a küche thailand | ||
653 | |a thailändisch kochen | ||
653 | |a asiatisch streetfood | ||
653 | |a kochbuch thailändisch | ||
653 | |a thai rezepte | ||
653 | |a thai streetfood | ||
653 | |a asia street bowls | ||
653 | |a rezeptbuch asiatisch | ||
653 | |a thailändisch essen | ||
653 | |a asia food buch | ||
653 | |a thai küche | ||
655 | 7 | |0 (DE-588)4114240-8 |a Kochbuch |2 gnd-content | |
700 | 1 | |a Leistner, Stefan |e Verfasser |0 (DE-588)1096773872 |4 aut | |
710 | 2 | |a Christian Verlag GmbH |0 (DE-588)1065861060 |4 pbl | |
780 | 0 | 0 | |i Vorangegangen ist |z 9783862448050 |
856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033997142 | ||
259 | |a ern | ||
883 | 1 | |8 1\p |a vlb |d 20220503 |q DE-101 |u https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804184683814060032 |
---|---|
adam_text | INHALT
VORWORT
6
TREND
STREET
FOOD
8
VIETNAM
10
PHO
BO
UND
SOMMERROLLEN
12
PHO
BO
IN
HANOI
15
HANOI
21
DIE
SOMMERROLLEN
DER
MADAME
HIEN
25
HOI
ANS
GEHEIMNISVOLLE
CAO
LAU
30
KRAEUTER
38
PHO
GA
IN
SAIGON
40
SAIGON
43
SCHWIMMENDE
MAERKTE
AUF
DEM
MEKONG
56
FAMILIENKUECHE
AUF
PHU
QUOC
63
KAMBODSCHA
70
SOFTSHELL-KRABBEN
UND
GRUENER
PFEFFER
72
BATTAMBANG
-
DIE
REISKAMMER
KAMBODSCHAS
82
STRASSENKUECHE
IN
PHNOM
PENH
83
KAMPOT
-
WO
DER
PFEFFER
WAECHST
92
LAOS
96
BUEFFELHAUT
UND
SCHLANGENBOHNEN
98
LARB
-
VIENTIANES
SALATWUNDER
101
GRILLFISCH
AM
MEKONG
105
MAKPHET
-
KUECHE,
DIE
GUTES
TUT
109
STICKY
RICE
113
LUANG
PRABANGS
GOLDENE
TEMPEL
116
LIMETTEN
122
THAILAND
128
GAIGANT
UND
KOKOSMILCH
130
KLOESTER
UND
NACHTMARKT
IN
CHIANG
MAI
142
REIS
150
BANGKOKS
FLOATING
MARKETS
154
WELCOME
TO
THE
CURRY
SHOP!
159
THAI-AUBERGINEN
159
DIE
STRASSENKUECHEN
IN
BANGKOK
171
DIE
MANGO-LADY
VON
BANGKOK
178
KOKOS
180
BANGKOK
183
MYANMAR
184
GELBE
KURKUMA
UND
FEUERROTE
CHILIS
186
MILDE
CURRYS
FUER
FEINE
GAUMEN
192
YANGON
-
BRITISCHES
ERBE
IN
SUEDOSTASIEN
194
IM
SHAN-NUDEL-SHOP
197
BAGAN
-
TEMPEL,
MOENCHE
UND
MILCHTEE
199
NGPALI
-
ENDLOSE
STRAENDE
UND
SCHARFER
FISCH
207
MALAYSIA
212
NASI
LEMAK
&
MEE
GORENG
214
SCHMELZTIGEL
MALAYSIA
227
NASI
DAGANG
-
KOCHKURS
229
DIE
NUSS,
DIE
EIGENTLICH
EIN
SAMEN
IST
237
STREETART
IN
PENANG
237
DIE
FASZINIERENDE
KUECHE
DER
NYONYA
241
SHOPHOUSES
249
HAWKER
CENTER
257
REGISTER
260
RUECKFLUG
VON
HANOI
NACH
FRANKFURT
268
WO
BEKOMME
ICH
DIE
ZUTATEN
HER?
269
UEBER
UNS
270
IMPRESSUM
271
|
adam_txt |
INHALT
VORWORT
6
TREND
STREET
FOOD
8
VIETNAM
10
PHO
BO
UND
SOMMERROLLEN
12
PHO
BO
IN
HANOI
15
HANOI
21
DIE
SOMMERROLLEN
DER
MADAME
HIEN
25
HOI
ANS
GEHEIMNISVOLLE
CAO
LAU
30
KRAEUTER
38
PHO
GA
IN
SAIGON
40
SAIGON
43
SCHWIMMENDE
MAERKTE
AUF
DEM
MEKONG
56
FAMILIENKUECHE
AUF
PHU
QUOC
63
KAMBODSCHA
70
SOFTSHELL-KRABBEN
UND
GRUENER
PFEFFER
72
BATTAMBANG
-
DIE
REISKAMMER
KAMBODSCHAS
82
STRASSENKUECHE
IN
PHNOM
PENH
83
KAMPOT
-
WO
DER
PFEFFER
WAECHST
92
LAOS
96
BUEFFELHAUT
UND
SCHLANGENBOHNEN
98
LARB
-
VIENTIANES
SALATWUNDER
101
GRILLFISCH
AM
MEKONG
105
MAKPHET
-
KUECHE,
DIE
GUTES
TUT
109
STICKY
RICE
113
LUANG
PRABANGS
GOLDENE
TEMPEL
116
LIMETTEN
122
THAILAND
128
GAIGANT
UND
KOKOSMILCH
130
KLOESTER
UND
NACHTMARKT
IN
CHIANG
MAI
142
REIS
150
BANGKOKS
FLOATING
MARKETS
154
WELCOME
TO
THE
CURRY
SHOP!
159
THAI-AUBERGINEN
159
DIE
STRASSENKUECHEN
IN
BANGKOK
171
DIE
MANGO-LADY
VON
BANGKOK
178
KOKOS
180
BANGKOK
183
MYANMAR
184
GELBE
KURKUMA
UND
FEUERROTE
CHILIS
186
MILDE
CURRYS
FUER
FEINE
GAUMEN
192
YANGON
-
BRITISCHES
ERBE
IN
SUEDOSTASIEN
194
IM
SHAN-NUDEL-SHOP
197
BAGAN
-
TEMPEL,
MOENCHE
UND
MILCHTEE
199
NGPALI
-
ENDLOSE
STRAENDE
UND
SCHARFER
FISCH
207
MALAYSIA
212
NASI
LEMAK
&
MEE
GORENG
214
SCHMELZTIGEL
MALAYSIA
227
NASI
DAGANG
-
KOCHKURS
229
DIE
NUSS,
DIE
EIGENTLICH
EIN
SAMEN
IST
237
STREETART
IN
PENANG
237
DIE
FASZINIERENDE
KUECHE
DER
NYONYA
241
SHOPHOUSES
249
HAWKER
CENTER
257
REGISTER
260
RUECKFLUG
VON
HANOI
NACH
FRANKFURT
268
WO
BEKOMME
ICH
DIE
ZUTATEN
HER?
269
UEBER
UNS
270
IMPRESSUM
271 |
any_adam_object | 1 |
any_adam_object_boolean | 1 |
author | Leistner, Stefan |
author2 | Leistner, Heike |
author2_role | ill |
author2_variant | h l hl |
author_GND | (DE-588)1096773961 (DE-588)1096773872 |
author_facet | Leistner, Stefan Leistner, Heike |
author_role | aut |
author_sort | Leistner, Stefan |
author_variant | s l sl |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV048621960 |
classification_tum | OEK 999 |
ctrlnum | (OCoLC)1315747930 (DE-599)DNB1256718432 |
discipline | Ökotrophologie |
discipline_str_mv | Ökotrophologie |
edition | Erweiterte Neuauflage |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02381nam a22006258c 4500</leader><controlfield tag="001">BV048621960</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230208 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">221221s2023 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">22,N19</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1256718432</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783959616669</subfield><subfield code="c">Festeinband : EUR 34.99 (DE), EUR 36.00 (AT), CHF 47.90 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-95961-666-9</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">395961666X</subfield><subfield code="9">3-95961-666-X</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783959616669</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 61666</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1315747930</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1256718432</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Leistner, Heike</subfield><subfield code="0">(DE-588)1096773961</subfield><subfield code="4">ill</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Asia street food</subfield><subfield code="b">85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia</subfield><subfield code="c">Simi & Stefan Leistner</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Erweiterte Neuauflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">[München]</subfield><subfield code="b">Christian</subfield><subfield code="c">[2023]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2023</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">271 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">27 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai street food</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thailändische küche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">küche thailand</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thailändisch kochen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asiatisch streetfood</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">kochbuch thailändisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai rezepte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai streetfood</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asia street bowls</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">rezeptbuch asiatisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thailändisch essen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asia food buch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai küche</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Leistner, Stefan</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1096773872</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Christian Verlag GmbH</subfield><subfield code="0">(DE-588)1065861060</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="780" ind1="0" ind2="0"><subfield code="i">Vorangegangen ist</subfield><subfield code="z">9783862448050</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033997142</subfield></datafield><datafield tag="259" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ern</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">vlb</subfield><subfield code="d">20220503</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#vlb</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content |
genre_facet | Kochbuch |
id | DE-604.BV048621960 |
illustrated | Illustrated |
index_date | 2024-07-03T21:13:54Z |
indexdate | 2024-07-10T09:43:14Z |
institution | BVB |
institution_GND | (DE-588)1065861060 |
isbn | 9783959616669 395961666X |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033997142 |
oclc_num | 1315747930 |
open_access_boolean | |
owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 |
owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 |
physical | 271 Seiten Illustrationen 27 cm |
publishDate | 2023 |
publishDateSearch | 2023 |
publishDateSort | 2023 |
publisher | Christian |
record_format | marc |
spelling | Leistner, Heike (DE-588)1096773961 ill Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner Erweiterte Neuauflage [München] Christian [2023] © 2023 271 Seiten Illustrationen 27 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier thai street food thailändische küche küche thailand thailändisch kochen asiatisch streetfood kochbuch thailändisch thai rezepte thai streetfood asia street bowls rezeptbuch asiatisch thailändisch essen asia food buch thai küche (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Leistner, Stefan Verfasser (DE-588)1096773872 aut Christian Verlag GmbH (DE-588)1065861060 pbl Vorangegangen ist 9783862448050 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis ern 1\p vlb 20220503 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
spellingShingle | Leistner, Stefan Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |
subject_GND | (DE-588)4114240-8 |
title | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |
title_auth | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |
title_exact_search | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |
title_exact_search_txtP | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |
title_full | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner |
title_fullStr | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner |
title_full_unstemmed | Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner |
title_short | Asia street food |
title_sort | asia street food 85 authentische rezepte aus thailand laos kambodscha myanmar vietnam und malaysia |
title_sub | 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia |
topic_facet | Kochbuch |
url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
work_keys_str_mv | AT leistnerheike asiastreetfood85authentischerezepteausthailandlaoskambodschamyanmarvietnamundmalaysia AT leistnerstefan asiastreetfood85authentischerezepteausthailandlaoskambodschamyanmarvietnamundmalaysia AT christianverlaggmbh asiastreetfood85authentischerezepteausthailandlaoskambodschamyanmarvietnamundmalaysia |