Vegan – schnell & einfach: Expressrezepte in unter 30 Minuten
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German French |
| Veröffentlicht: |
München
riva
2023
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 175 Seiten Illustrationen 24 cm x 19 cm |
| ISBN: | 9783742322470 3742322478 |
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|---|---|
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2
WILLKOMMEN
5
INHALT
6
EINLEITUNG
9
SNACKS,
DIPS
UND
KLEINIGKEITEN
WUERZIGE
NUESSE
UND
KERNE
AUS
DEM
OFEN
22
SCHNELLE
CROQUES
MIT
HUMMUS
UND
RATATOUILLE
24
CROQUES
MIT
CHEDDAR
UND
GEMUESE
25
HUMMUS
MIT
ROTE
BETE
UND
DILL
26
AJO
BLANCO
28
GEFUELLTES
BAGUETTE
30
TOMATENCREME
IM
GLAESCHEN
32
ERBSENCREME
IM
GLAESCHEN
33
HERZHAFTE
PROTEINPFANNKUCHEN
34
MUFFINS
MIT
KAROTTEN
UND
GETROCKNETEN
TOMATEN
36
GRUENE
BOHNENPASTE
MIT
ZITRONE
UND
CHILI
38
SCHWEINEOHREN
MIT
OLIVEN
UND
ARTISCHOCKEN
40
BRETONISCHE
BUCHWEIZENROELLCHEN
42
BUCHWEIZENROELLCHEN
MIT
KAESE
UND
KAROTTE
42
BUCHWEIZENROELLCHEN
MIT
HUMMUS
UND
RUCOLA
42
RADZIKI
MIT
DILL
44
SAUCEN
GEMUESE-BOLOGNESE
48
SCHALOTTENCREME
MIT
ESTRAGON
UND
WEISSWEIN
50
BECHAMELSAUCE
52
WEISSE
BOHNENCREME
54
SESAMSAUCE
54
GRUENES
PESTO
56
ROTES
PESTO
57
ORANGEN-INGWER-DRESSING
58
MAYONNAISE
60
VORSPEISEN
ARTISCHOCKENCREMESUPPE
MIT
HASELNUESSEN
64
SPARGEL
MIT
MISO,
SESAM
UND
INGWER
66
GEGRILLTE
POMELO
MIT
AHORNSIRUP
UND
MANDELN
68
CHAMPIGNONSCHNITTEN
MIT
KNOBLAUCHBUTTER
70
BOHNENSCHNITTEN
MIT
TOMATEN
UND
OLIVEN
72
LINSENTERRINE
MIT
EINGELEGTEN
ARTISCHOCKEN
74
GEFUELLTE
PAPRIKASCHOTEN
OHNE
KOCHEN
76
CHAMPIGNONSPIESSE
NACH
YAKITORI-ART
78
GRUENKOHLSALAT
MIT
GURKE
UND
WAKAME
80
ROHKOSTSALAT
MIT
WALNUESSEN
82
LAUCH
MIT
SCHALOTTEN-VINAIGRETTE
84
PANZANELLA
86
HAUPTGERICHTE
PALAK
PANEER
MIT
TOFU
90
SUESSKARTOFFEL-KAROTTEN-PUEREE
MIT
GERUEHRTEM
TOFU
92
LINSEN-PILZ-BRATLINGE
94
GEMUESE-PILAW
MITTANDOORI
GEWUERZEN
96
SOJAGESCHNETZELTES
MIT
MISO
UND
ZARTEM
GEMUESE
98
SPAGHETTI
MIT
LINSEN-BOLOGNESE
100
ORECCHIETTE
MIT
ERBSEN
IN
ZITRONEN
ESTRAGON-SAUCE
102
PAPPARDELLE
MIT
RUCOLA,
WALNUESSEN
UND
MISO
104
NUDELSALAT
MIT
ARTISCHOCKEN
UND
GETROCKNETEN
TOMATEN
106
KICHERERBSENOMELETT
MIT
PILZEN
108
GALETTES
110
GALETTES
MIT
PILZEN
UND
TOFU
110
GALETTE
AE
LA
CAPONATA
110
GALETTES
MIT
WUERSTCHEN
110
GALETTES
MIT
SPINAT
111
SUESSKARTOFFELN
UND
ROTE
BOHNEN
MIT
ERDNUSSSAUCE
112
TOMATENTARTE
MIT
HUMMUS
114
GEGRILLTE
TORTILLAS
MIT
WEISSEN
BOHNEN
UND
GETROCKNETEN
TOMATEN
116
TEMPEH
MIT
AHORNSIRUPGLASUR
118
TEMPEH
MIT
LIMETTE
UND
ERDNUESSEN
120
GEBRATENER
TOFU
MIT
ANANAS
122
KICHERERBSENBRATLINGE
MIT
WURZELGEMUESE
124
GRUENE
BOHNEN
UND
LINSEN
MIT
TAHINI
126
POLENTA
MIT
PESTO,
BLUMENKOHL
UND
HASELNUESSEN
128
WOKGEMUESEMITSESAM
130
ZUCCHININUDELN
MIT
TOMATEN
UND
WEISSER
BOHNENSAUCE
132
BASKISCHE
KARTOFFELN
134
PIKANTES
ROESTI
136
BLUMENKOHLSTEAKS
AUF
KICHERERBSENPUEREE
138
PITATASCHEN
MIT
GARMEROUG
UND
PAPRIKA
140
BROT,
KAESE
UND
SALAT
KNOBLAUCHBROT
AUF
FELDSALAT
144
MEIN
BESTER
KARTOFFELSALAT
146
AUBERGINENSCHNITTEN
MIT
ZATAR
148
TOFUTALER
MIT
GOMASIO
AUF
RUCOLA
150
FRISEESALAT
MIT
CROUTONS
152
SUESSES
SCHNELLER
MUERBETEIG
156
HIMBEERMUFFINS
MIT
SCHOKOLADE
158
APFELKUCHEN
MIT
ZIMT
160
CRUMBLE
AUS
DER
PFANNE
162
MUFFINS
-
GRUNDREZEPT
164
PLAETZCHEN
IM
HANDUMDREHEN
166
TAPIOKA
MIT
KOKOSMILCH
UND
KIWI
168
HAFERFLOCKENPLAETZCHEN
170
ENERGY
BALLS
MIT
PROTEINEN
172
REGISTER
NACH
ZEITAUFWAND
174
REGISTER
NACH
ZUTATEN
175
|
| adam_txt |
VORWORT
2
WILLKOMMEN
5
INHALT
6
EINLEITUNG
9
SNACKS,
DIPS
UND
KLEINIGKEITEN
WUERZIGE
NUESSE
UND
KERNE
AUS
DEM
OFEN
22
SCHNELLE
CROQUES
MIT
HUMMUS
UND
RATATOUILLE
24
CROQUES
MIT
CHEDDAR
UND
GEMUESE
25
HUMMUS
MIT
ROTE
BETE
UND
DILL
26
AJO
BLANCO
28
GEFUELLTES
BAGUETTE
30
TOMATENCREME
IM
GLAESCHEN
32
ERBSENCREME
IM
GLAESCHEN
33
HERZHAFTE
PROTEINPFANNKUCHEN
34
MUFFINS
MIT
KAROTTEN
UND
GETROCKNETEN
TOMATEN
36
GRUENE
BOHNENPASTE
MIT
ZITRONE
UND
CHILI
38
SCHWEINEOHREN
MIT
OLIVEN
UND
ARTISCHOCKEN
40
BRETONISCHE
BUCHWEIZENROELLCHEN
42
BUCHWEIZENROELLCHEN
MIT
KAESE
UND
KAROTTE
42
BUCHWEIZENROELLCHEN
MIT
HUMMUS
UND
RUCOLA
42
RADZIKI
MIT
DILL
44
SAUCEN
GEMUESE-BOLOGNESE
48
SCHALOTTENCREME
MIT
ESTRAGON
UND
WEISSWEIN
50
BECHAMELSAUCE
52
WEISSE
BOHNENCREME
54
SESAMSAUCE
54
GRUENES
PESTO
56
ROTES
PESTO
57
ORANGEN-INGWER-DRESSING
58
MAYONNAISE
60
VORSPEISEN
ARTISCHOCKENCREMESUPPE
MIT
HASELNUESSEN
64
SPARGEL
MIT
MISO,
SESAM
UND
INGWER
66
GEGRILLTE
POMELO
MIT
AHORNSIRUP
UND
MANDELN
68
CHAMPIGNONSCHNITTEN
MIT
KNOBLAUCHBUTTER
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MIT
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UND
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72
LINSENTERRINE
MIT
EINGELEGTEN
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PAPRIKASCHOTEN
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KOCHEN
76
CHAMPIGNONSPIESSE
NACH
YAKITORI-ART
78
GRUENKOHLSALAT
MIT
GURKE
UND
WAKAME
80
ROHKOSTSALAT
MIT
WALNUESSEN
82
LAUCH
MIT
SCHALOTTEN-VINAIGRETTE
84
PANZANELLA
86
HAUPTGERICHTE
PALAK
PANEER
MIT
TOFU
90
SUESSKARTOFFEL-KAROTTEN-PUEREE
MIT
GERUEHRTEM
TOFU
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LINSEN-PILZ-BRATLINGE
94
GEMUESE-PILAW
MITTANDOORI
GEWUERZEN
96
SOJAGESCHNETZELTES
MIT
MISO
UND
ZARTEM
GEMUESE
98
SPAGHETTI
MIT
LINSEN-BOLOGNESE
100
ORECCHIETTE
MIT
ERBSEN
IN
ZITRONEN
ESTRAGON-SAUCE
102
PAPPARDELLE
MIT
RUCOLA,
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MISO
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NUDELSALAT
MIT
ARTISCHOCKEN
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GETROCKNETEN
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CAPONATA
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GALETTES
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WUERSTCHEN
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SUESSKARTOFFELN
UND
ROTE
BOHNEN
MIT
ERDNUSSSAUCE
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UND
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116
TEMPEH
MIT
AHORNSIRUPGLASUR
118
TEMPEH
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LIMETTE
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GEBRATENER
TOFU
MIT
ANANAS
122
KICHERERBSENBRATLINGE
MIT
WURZELGEMUESE
124
GRUENE
BOHNEN
UND
LINSEN
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TAHINI
126
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PESTO,
BLUMENKOHL
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HASELNUESSEN
128
WOKGEMUESEMITSESAM
130
ZUCCHININUDELN
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UND
WEISSER
BOHNENSAUCE
132
BASKISCHE
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134
PIKANTES
ROESTI
136
BLUMENKOHLSTEAKS
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KICHERERBSENPUEREE
138
PITATASCHEN
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GARMEROUG
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140
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UND
SALAT
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FELDSALAT
144
MEIN
BESTER
KARTOFFELSALAT
146
AUBERGINENSCHNITTEN
MIT
ZATAR
148
TOFUTALER
MIT
GOMASIO
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RUCOLA
150
FRISEESALAT
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152
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MUERBETEIG
156
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SCHOKOLADE
158
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160
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PFANNE
162
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164
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HANDUMDREHEN
166
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