Die Nährstoffe: Bausteine für Ihre Gesundheit
Gespeichert in:
Format: | Buch |
---|---|
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Bonn
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
2022
|
Ausgabe: | 6. Auflage, aktualisierte Auflage |
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Beschreibung: | 82 Seiten Illustrationen 25 cm |
ISBN: | 9783887492236 |
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adam_text | INHALT
EINLEITUNG 5
ENERGIE, ENERGIELIEFERNDE
NAEHRSTOFFE UND WASSER 6
ENERGIE 6
PROTEIN (EIWEISS) 10
FETT 12
KOHLENHYDRATE, BALLASTSTOFFE 17
ALKOHOL 22
WASSER 23
VITAMINE 26
VITAMIN A 26
VITAMIN D 28
VITAMIN E 29
VITAMIN K 30
VITAMIN BI 31
VITAMIN BA 33
NIACIN 34
VITAMIN BE 35
FOLAT 36
PANTOTHENSAEURE 39
BIOTIN 40
VITAMIN B ^ 41
VITAMIN C 42
MINERALSTOFFE 44
NATRIUM, CHLORID, KALIUM 44
CALCIUM 47
PHOSPHOR 49
MAGNESIUM 49
EISEN 51
JOD 53
FLUORID 55
ZINK 55
SELEN 57
VITAMINE UND MINERAL
STOFFE IM UEBERBLICK 58
PRAEVENTIVE NAEHRSTOFFE
UND NAHRUNGSINHALTSSTOFFE 64
ANTIOXIDANZIEN 64
SEKUNDAERE PFLANZENSTOFFE 66
PROBIOTIKA UND PRAEBIOTIKA 69
DIE PRAXIS: GESUND ESSEN
FUER MEHR LEBENSQUALITAET 71
DER DGE-ERNAEHRUNGSKREIS 71
BASISPLAN FUER EINE VOLLWERTIGE KOST 74
*5 AM TAG - GESUNDHEITSKAMPAGNE 76
10 REGELN FUER EINE VOLLWERTIGE
ERNAEHRUNG 78
UEBERSICHTSTABELLEN 80
|
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INHALT
EINLEITUNG 5
ENERGIE, ENERGIELIEFERNDE
NAEHRSTOFFE UND WASSER 6
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