Arbeitswirtschaft in der Landwirtschaft: Einführung, Arbeitszeitanalyse, Zeitbedarfskalkulation
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft
2022
|
| Schriftenreihe: | KTBL-Schrift
528 |
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| Beschreibung: | 172 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm x 17 cm, 460 g |
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EINFUEHRUNG
..................................................................................................
7
2
GRUNDLAGEN
DES
ARBEITS
UND
ZEITSTUDIUMS
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
................................................................................
9
2.1
ARBEITSWISSENSCHAFT
.....................................................................................
9
2.2
ARBEITSWIRTSCHAFT
........................................................................................
10
2.3
ZEITWIRTSCHAFT
UND
ARBEITSZEITSTUDIUM
......................................................
11
2.4
ARBEITSSYSTEM
.............................................................................................
12
2.4.1
ARBEITSAUFGABE
...........................................................................................
14
2.4.2
EINGABE
(INPUT)
............................................................................................
15
2.4.3
ARBEITSPERSON
..............................................................................................
16
2.4.4
ARBEITSMITTEL
UND
ARBEITSGEGENSTAND
........................................................
16
2.4.5
ARBEITSABLAUF
..............................................................................................
17
2.4.6
ARBEITSORT
UND
UMWELTEINFLUESSE
................................................................
21
2.4.7
AUSGABE
(OUTPUT)
.......................................................................................
21
2.4.8
ARBEITSSYSTEM
AM
BEISPIEL
YYKUEHE
MELKEN
................................................
21
2.5
SYSTEMATISIERUNG
DER
ARBEITEN
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
...............................
23
2.5.1
BETRIEBSFUEHRUNG
.........................................................................................24
2.5.2
INNERBETRIEBLICHE
DIENSTE
...........................................................................
28
2.5.3
PRODUKTION
..................................................................................................
29
3
METHODEN
DER
ZEITGLIEDERUNG
.................................................................
30
3.1
ZEITGLIEDERUNG
FUER
DIE
INDUSTRIE
................................................................30
3.2
ZEITGLIEDERUNG
FUER
DIE
LANDWIRTSCHAFT
.......................................................
32
4
NEUENTWICKLUNG
DER
ZEITGLIEDERUNG
FUER
LANDWIRTSCHAFTLICHE
ARBEITEN
.........
........................................................
38
4.1
ANLASS
.........................................................................................................
38
4.2
NEUE
KTBL-ZEITGLIEDERUNG
.........................................................................
38
4.3
ANWENDUNG
DER
KTBL-ZEITGLIEDERUNG
AM
BEISPIEL
DER
AUTOMATISIERTEN
ZEITERFASSUNG
...........................................................
45
5
METHODEN
DER
DATENERMITTLUNG
..............................................................
47
5.1
FINALE
METHODEN
........................................................................................
48
5.1.1
BEFRAGUNG
...................................................................................................
48
5.1.2
SELBSTAUFSCHRIEB
........................................................................................
56
5.2
KAUSALE
METHODEN
.....................................................................................
59
5.2.1
ARBEITSBEOBACHTUNG
ZUR
ZEITAUFNAHME
....................................................
59
5.2.2
ARBEITSVERSUCH
............................................................................................
75
5.2.3
AUTOMATISCHE
ZEITERFASSUNG
.....................................................................
76
5.2.4
MULTIMOMENTAUFNAHME
............................................................................
77
6
ARBEITSZEITANALYSE
UND
PLANZEITERSTELLUNG
............................................
83
6.1
PLANUNG
UND
VORBEREITUNG
........................................................................
85
6.2
AUSWERTUNG
VON
ZEITSTUDIEN
ZUR
PLANZEITERSTELLUNG
...............................
86
6.2.1
DESKRIPTIVE
STATISTIK
..................................................................................
86
6.2.2
REGRESSIONSANALYSE
..................................................
93
6.3
BESTIMMUNG
VON
PLANZEITEN
DURCH
RECHNERISCH
ANALYTISCHE
VERFAHREN
...........................................................
99
6.3.1
VERGLEICHEN
UND
SCHAETZEN
.......................................................................
99
6.3.2
SYSTEME
VORBESTIMMTER
ZEITEN
...............................................................
101
6.4
DARSTELLUNGSFORM
VON
PLANZEITEN
...........................................................
104
7
MODELLBILDUNG
........................................................................................106
7.1
ERSTELLUNG
VON
ARBEITSABLAUFMODELLEN
...................................................
107
7.2
ARBEITSABLAUFMODELLE
IN
DER
TIERHALTUNG
...............................................
108
7.2.1
EINTEILIGES
MODELL
..........................................................
108
7.2.2
ZWEITEILIGES
MODELL
..................................................................................
111
7.3
ARBEITSABLAUFMODELLE
IM
PFLANZENBAU
....................................................
115
7.3.1
EINTEILIGES
MODELL
............................................................
116
7.3.2
ZWEITEILIGES
MODELL
.................................................................................
119
7.3.3
DREITEILIGES
MODELL
..................................................................................
124
8
DATENANWENDUNG
.................................................................
131
8.1
KALKULATION
DES
ARBEITSZEITBEDARFS
IN
DER
TIERHALTUNG
...........................
131
8.2
KALKULATION
VON
TEILZEITEN
IM
PFLANZENBAU
............................................
133
8.3
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
IM
PFLANZENBAU..........................................
135
8.3.1
GESAMTZEITMODELLE
.................................................................................
136
8.3.2
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
IM
HALBTAGSMODELL
....................................
138
8.3.3
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
AUF
GRUNDLAGE
DER
EINSATZZEIT
...................
139
8.3.4
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
AUFGRUND
DER
DURCH
DIE
WITTERUNG
VERFUEGBAREN
FELDARBEITSSTUNDEN
............................................................
140
8.3.5
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
UNTER
EINBEZIEHEN
VON
PAUSEN
..................
141
8.3.6
KALKULATION
DES
GESAMTARBEITSZEITBEDARFS
UNTER
EINBEZIEHEN
VON
SCHICHTARBEIT
141
8.4
BEISPIELHAFTE
BERECHNUNG
DES
ARBEITSZEITBEDARFS
FUER
EINEN
ARBEITSVORGANG
IM
PFLANZENBAU
.........................
142
LITERATUR
...............................................................................................................
148
ANHANG
................................................................................................................
155
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS
.......................................................................................
160
GLOSSAR
.............................................................................
162
MITWIRKENDE
.........................................................................................................
169
|
| adam_txt |
1
EINFUEHRUNG
.
7
2
GRUNDLAGEN
DES
ARBEITS
UND
ZEITSTUDIUMS
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
.
9
2.1
ARBEITSWISSENSCHAFT
.
9
2.2
ARBEITSWIRTSCHAFT
.
10
2.3
ZEITWIRTSCHAFT
UND
ARBEITSZEITSTUDIUM
.
11
2.4
ARBEITSSYSTEM
.
12
2.4.1
ARBEITSAUFGABE
.
14
2.4.2
EINGABE
(INPUT)
.
15
2.4.3
ARBEITSPERSON
.
16
2.4.4
ARBEITSMITTEL
UND
ARBEITSGEGENSTAND
.
16
2.4.5
ARBEITSABLAUF
.
17
2.4.6
ARBEITSORT
UND
UMWELTEINFLUESSE
.
21
2.4.7
AUSGABE
(OUTPUT)
.
21
2.4.8
ARBEITSSYSTEM
AM
BEISPIEL
YYKUEHE
MELKEN"
.
21
2.5
SYSTEMATISIERUNG
DER
ARBEITEN
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
.
23
2.5.1
BETRIEBSFUEHRUNG
.24
2.5.2
INNERBETRIEBLICHE
DIENSTE
.
28
2.5.3
PRODUKTION
.
29
3
METHODEN
DER
ZEITGLIEDERUNG
.
30
3.1
ZEITGLIEDERUNG
FUER
DIE
INDUSTRIE
.30
3.2
ZEITGLIEDERUNG
FUER
DIE
LANDWIRTSCHAFT
.
32
4
NEUENTWICKLUNG
DER
ZEITGLIEDERUNG
FUER
LANDWIRTSCHAFTLICHE
ARBEITEN
.
.
38
4.1
ANLASS
.
38
4.2
NEUE
KTBL-ZEITGLIEDERUNG
.
38
4.3
ANWENDUNG
DER
KTBL-ZEITGLIEDERUNG
AM
BEISPIEL
DER
AUTOMATISIERTEN
ZEITERFASSUNG
.
45
5
METHODEN
DER
DATENERMITTLUNG
.
47
5.1
FINALE
METHODEN
.
48
5.1.1
BEFRAGUNG
.
48
5.1.2
SELBSTAUFSCHRIEB
.
56
5.2
KAUSALE
METHODEN
.
59
5.2.1
ARBEITSBEOBACHTUNG
ZUR
ZEITAUFNAHME
.
59
5.2.2
ARBEITSVERSUCH
.
75
5.2.3
AUTOMATISCHE
ZEITERFASSUNG
.
76
5.2.4
MULTIMOMENTAUFNAHME
.
77
6
ARBEITSZEITANALYSE
UND
PLANZEITERSTELLUNG
.
83
6.1
PLANUNG
UND
VORBEREITUNG
.
85
6.2
AUSWERTUNG
VON
ZEITSTUDIEN
ZUR
PLANZEITERSTELLUNG
.
86
6.2.1
DESKRIPTIVE
STATISTIK
.
86
6.2.2
REGRESSIONSANALYSE
.
93
6.3
BESTIMMUNG
VON
PLANZEITEN
DURCH
RECHNERISCH
ANALYTISCHE
VERFAHREN
.
99
6.3.1
VERGLEICHEN
UND
SCHAETZEN
.
99
6.3.2
SYSTEME
VORBESTIMMTER
ZEITEN
.
101
6.4
DARSTELLUNGSFORM
VON
PLANZEITEN
.
104
7
MODELLBILDUNG
.106
7.1
ERSTELLUNG
VON
ARBEITSABLAUFMODELLEN
.
107
7.2
ARBEITSABLAUFMODELLE
IN
DER
TIERHALTUNG
.
108
7.2.1
EINTEILIGES
MODELL
.
108
7.2.2
ZWEITEILIGES
MODELL
.
111
7.3
ARBEITSABLAUFMODELLE
IM
PFLANZENBAU
.
115
7.3.1
EINTEILIGES
MODELL
.
116
7.3.2
ZWEITEILIGES
MODELL
.
119
7.3.3
DREITEILIGES
MODELL
.
124
8
DATENANWENDUNG
.
131
8.1
KALKULATION
DES
ARBEITSZEITBEDARFS
IN
DER
TIERHALTUNG
.
131
8.2
KALKULATION
VON
TEILZEITEN
IM
PFLANZENBAU
.
133
8.3
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
IM
PFLANZENBAU.
135
8.3.1
GESAMTZEITMODELLE
.
136
8.3.2
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
IM
HALBTAGSMODELL
.
138
8.3.3
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
AUF
GRUNDLAGE
DER
EINSATZZEIT
.
139
8.3.4
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
AUFGRUND
DER
DURCH
DIE
WITTERUNG
VERFUEGBAREN
FELDARBEITSSTUNDEN
.
140
8.3.5
KALKULATION
DER
GESAMTZEIT
UNTER
EINBEZIEHEN
VON
PAUSEN
.
141
8.3.6
KALKULATION
DES
GESAMTARBEITSZEITBEDARFS
UNTER
EINBEZIEHEN
VON
SCHICHTARBEIT
141
8.4
BEISPIELHAFTE
BERECHNUNG
DES
ARBEITSZEITBEDARFS
FUER
EINEN
ARBEITSVORGANG
IM
PFLANZENBAU
.
142
LITERATUR
.
148
ANHANG
.
155
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS
.
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GLOSSAR
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MITWIRKENDE
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