Verfügbarkeit: Bier brauen :: THWS Bibkatalog

Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Brücklmeier, Jan (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Verlag Eugen Ulmer [2022]
Ausgabe:	Auf dem Umschlag: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert
Schlagworte:	Bier Bierherstellung Anleitung
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	ungekennzeichnete Auflagennachfolger der Ausgabe von 2018
Beschreibung:	508 Seiten Illustrationen
ISBN:	9783818609672 3818609675

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV048543646
003	DE-604
005	20230223
007	t
008	221103s2022 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 22,N14 \|2 dnb
016	7		\|a 1254526773 \|2 DE-101
020			\|a 9783818609672 \|c hardback : EUR 49.95 (DE), EUR 51.40 (AT) \|9 978-3-8186-0967-2
020			\|a 3818609675 \|9 3-8186-0967-5
024	3		\|a 9783818609672
028	5	2	\|a Bestellnummer: 09672
035			\|a (OCoLC)1351545313
035			\|a (DE-599)DNB1254526773
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rda
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE-BW
049			\|a DE-29 \|a DE-1028 \|a DE-11
084			\|8 1\p \|a 640 \|2 23sdnb
100	1		\|a Brücklmeier, Jan \|e Verfasser \|0 (DE-588)1154974391 \|4 aut
245	1	0	\|a Bier brauen \|b Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess \|c Jan Brücklmeier
250			\|a Auf dem Umschlag: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert
264		1	\|a Stuttgart \|b Verlag Eugen Ulmer \|c [2022]
300			\|a 508 Seiten \|b Illustrationen
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
500			\|a ungekennzeichnete Auflagennachfolger der Ausgabe von 2018
650	0	7	\|a Bier \|0 (DE-588)4006537-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Bierherstellung \|0 (DE-588)4122920-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4142527-3 \|a Anleitung \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Bier \|0 (DE-588)4006537-6 \|D s
689	0	1	\|a Bierherstellung \|0 (DE-588)4122920-4 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Bierherstellung \|0 (DE-588)4122920-4 \|D s
689	1		\|5 DE-604
710	2		\|a Eugen-Ulmer-Verlag \|0 (DE-588)2009596-X \|4 pbl
780	0	0	\|i Vorangegangen ist \|z 9783800109272
856	4	2	\|m X:MVB \|q text/html \|u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2e6f9862837e44cba9e686961a10e225&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm \|3 Inhaltstext
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033920149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033920149
883	1		\|8 1\p \|a vlb \|d 20220330 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#vlb

Datensatz im Suchindex

_version_	1804184546921414656
adam_text	MEINE B RAU -B IBEL 9 REZEPTUEBERSICHT 10 LLKEV BIEV 099999999999999999999999999990999999909990000000000000 W AS IST B IER FUER UNS MENSCHEN? 16 MEHR ALS EINE ANTWORT 16 GRUNDSTEIN UNSERER ZIVILISATION 16 ABER WOHER KAM DIESER WUNDERSAFT? 16 TEIL DER KULTUREN 17 WER HAT S ERFUNDEN? 18 AMBROSIA - GOETTLICHER TRANK 19 DURST GIBT ES NICHT NUR IM KLOSTER 20 EIN PILZ EROBERT DIE WELT 20 VOM ARBEITERGESOEFF ZUM FORSCHUNGSOBJEKT 21 BIGGER, BRIGHTER, BOLDER 22 MIT WEHENDEN FAHNEN DEM UNTERGANG ENTGEGEN 22 DER BIER-PHOENIX AUS DER ASCHE 22 D AS R EINHEITSGEBOT - SOO J AHRE R EINHEIT ? 23 WILHELM UND LUDWIG MACHEN ERNST 23 VERBRAUCHERSCHUTZ? 23 NICHTS ALS EIN EINKAUFSZETTEL? 23 IM SOMMER IST DER DURST AM SCHOENSTEN 24 DER SCHNOEDE MAMMON 24 VON BIERPANSCHERN UND SONSTIGEN VERBRECHERN 24 SCHUTZZONE FUERS BIER 25 B IERBRAUEN - IST DAS NICHT ILLEGAL ? 26 LEGAL, ILLEGAL, MIR EGAL 26 STAATLICH ERLAUBTES FREIBIER 26 UND WIR NEHMEN ES GANZ GENAU 26 DAS SAGT DER ZOLL DAZU 26 N AHRUNGSMITTEL B IER - B IER UND G ESUNDHEIT 28 LEBENSRNITTEL, GENUSSMITTEL ODER MEDIZIN? 28 WENN S SCHOEN MACHT 28 HEIL UND SPORTGETRAENK 29 FLUESSIGES BROT 29 BIER CSI - ODER : DEM G ESCHMACK AUF DER S PUR 30 SPURENSUCHE 30 INNERE WERTE 30 DER AUSWEIS EINES BIERES - DAS ETIKETT 44 INTERNATIONALE BIERSTILE 45 STILFRAGE 45 BIER UND GENUSS 88 9909999999999999900900999999999999999999099999999999999S E XPEDITION INS B IERREICH 92 VON DER KUNST DES BRAUENS 92 OBJEKT DER BEGIERDE 92 WEIN BLEIBT WEIN UND BIER BLEIBT BIER 92 WAS NICHT PASST, WIRD PASSEND GEMACHT 93 D IE E INKOCHERBRAUEREI 94 VIELE WEGE FUEHREN ZUM ZIEL 94 GLIEDERUNG EINER BRAUEREI - WAS IST WO? 95 ABLAUF IN DER BRAUEREI - VOM KORN INS GLAS 95 DIE GRUNDAUSSTATTUNG 95 D ER B RAUPROZESS 107 MALZLAGER 107 MAISCHEN - JETZT WIRD AUS MALZ WUERZE 114 ABLAUF DES MAISCHENS 122 LAEUTERN 151 DER YYIDEALE HOBBY-LAEUTERBOTTICH 164 KOCHEN 170 KOCHENDE 192 WUERZE KUEHLEN 194 GAERUNG - AUS WUERZE WIRD BIER 201 HOPFENSTOPFEN 231 THE GREAT A-SAEURE-SWINDLE 233 HOLZFASSLAGERUNG 233 ABFUELLEN IN FLASCHEN 237 LAGERUNG UND HALTBARKEIT DES FERTIGEN BIERES 241 HEFEKELLER 245 VIER Z UTATEN - TAUSEND MOEGLICHKEITEN 250 WASSER - DIE LEINWAND DES BIER-KUENSTLERS 251 WASSERAUFBEREITUNG 258 MAISCHE-PH-WERT - WHERE THE RUBBER MEETS THE ROAD 265 WELCHES BIER PASST ZU MEINEM WASSER? 266 EXTRAKTLIEFERANTEN - DER KOERPER DES BIERES 268 DER HOPFEN - DAS SALZ IN DER SUPPE 320 HEFE - DEIN FREUND UND HELFER 345 ANDERE ZUTATEN - GESCHMACK JENSEITS DES REINHEITSGEBOTES 369 9999999999999999999999999999999999999900900000% GUTES ERHALTEN ODER BESSER MACHEN 380 EINSICHT IST DER ERSTE SCHRITT ZUR BESSERUNG 380 LIEBER ZWEIMAL GEMESSEN ALS EINMAL VERGESSEN - DAS HOBBYBRAUER-LABOR 381 MIKROBIOLOGIE 384 SENSORIK 390 99999999999999099999999***000000* PLEITEN, PECH UND PANNEN 402 PROZESSPROBLEME 402 PROBLEME IM FERTIGEN BIER 411 SAUBER IST NICHT IMMER SAUBER 419 AILO KTWW SOOSCCBOBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBSSS BERECHNUNGEN 432 BERECHNUNG DER BENOETIGTEN MENGE AN MALZ ODER ANDEREN EXTRAKTLIEFERANTEN 432 AUSNUTZUNG DER A-SAEURE 434 BERECHNUNG DER TEMPERATUR FUER DEN HAUPTGUSS 436 BERECHNUNG DER NOETIGEN MENGE ZUBRUEHWASSER 437 BERECHNUNG DER NOETIGEN MENGE AN KOCHMAISCHE 437 SUDBERICHT 438 VERKOSTUNGSBERICHT 440 Z OLLVORDRUCK 442 T ABELLEN 443 PLATO-TAFEL 443 ALKOHOLGEHALT IN ABHAENGIGKEIT VON STAMMWUERZE UND SCHEINBAREM RESTEXTRAKT 446 ZUR KARBONISIERUNG BENOETIGTE MENGE ZUCKER 448 UEBERSICHT UEBER WICHTIGE UND HAEUFIG VERWENDETE HEFEN 450 UEBERBLICK UEBER DIE VERSCHIEDENEN BEZEICHNUNGEN FUER VERSCHIEDENE MALZE BEKANNTER HERSTELLER 460 UEBERBLICK UEBER VERSCHIEDENE HOPFENSORTEN 462 L IEFERANTEN 475 I NTERNETHANDEL 482 A NLAGENBAUER 484 AUS UND W EITERBILDUNG 486 I NTERNET -I NFORMATIONSQUELLEN 492 B ASTELECKE 492 A BKUERZUNGEN 494 R EGISTER 497 S PEZIALWISSEN IM UE BERBLICK 504 D ANKE 506
adam_txt	MEINE B RAU -B IBEL 9 REZEPTUEBERSICHT 10 LLKEV BIEV 099999999999999999999999999990999999909990000000000000 W AS IST B IER FUER UNS MENSCHEN? 16 MEHR ALS EINE ANTWORT 16 GRUNDSTEIN UNSERER ZIVILISATION 16 ABER WOHER KAM DIESER WUNDERSAFT? 16 TEIL DER KULTUREN 17 WER HAT ' S ERFUNDEN? 18 AMBROSIA - GOETTLICHER TRANK 19 DURST GIBT ES NICHT NUR IM KLOSTER 20 EIN PILZ EROBERT DIE WELT 20 VOM ARBEITERGESOEFF ZUM FORSCHUNGSOBJEKT 21 BIGGER, BRIGHTER, BOLDER 22 MIT WEHENDEN FAHNEN DEM UNTERGANG ENTGEGEN 22 DER BIER-PHOENIX AUS DER ASCHE 22 D AS R EINHEITSGEBOT - SOO J AHRE R EINHEIT ? 23 WILHELM UND LUDWIG MACHEN ERNST 23 VERBRAUCHERSCHUTZ? 23 NICHTS ALS EIN EINKAUFSZETTEL? 23 IM SOMMER IST DER DURST AM SCHOENSTEN 24 DER SCHNOEDE MAMMON 24 VON BIERPANSCHERN UND SONSTIGEN VERBRECHERN 24 SCHUTZZONE FUERS BIER 25 B IERBRAUEN - IST DAS NICHT ILLEGAL ? 26 LEGAL, ILLEGAL, MIR EGAL 26 STAATLICH ERLAUBTES FREIBIER 26 UND WIR NEHMEN ES GANZ GENAU 26 DAS SAGT DER ZOLL DAZU 26 N AHRUNGSMITTEL B IER - B IER UND G ESUNDHEIT 28 LEBENSRNITTEL, GENUSSMITTEL ODER MEDIZIN? 28 WENN ' S SCHOEN MACHT 28 HEIL UND SPORTGETRAENK 29 FLUESSIGES BROT 29 BIER CSI - ODER : DEM G ESCHMACK AUF DER S PUR 30 SPURENSUCHE 30 INNERE WERTE 30 DER AUSWEIS EINES BIERES - DAS ETIKETT 44 INTERNATIONALE BIERSTILE 45 STILFRAGE 45 BIER UND GENUSS 88 9909999999999999900900999999999999999999099999999999999S E XPEDITION INS B IERREICH 92 VON DER KUNST DES BRAUENS 92 OBJEKT DER BEGIERDE 92 WEIN BLEIBT WEIN UND BIER BLEIBT BIER 92 WAS NICHT PASST, WIRD PASSEND GEMACHT 93 D IE E INKOCHERBRAUEREI 94 VIELE WEGE FUEHREN ZUM ZIEL 94 GLIEDERUNG EINER BRAUEREI - WAS IST WO? 95 ABLAUF IN DER BRAUEREI - VOM KORN INS GLAS 95 DIE GRUNDAUSSTATTUNG 95 D ER B RAUPROZESS 107 MALZLAGER 107 MAISCHEN - JETZT WIRD AUS MALZ WUERZE 114 ABLAUF DES MAISCHENS 122 LAEUTERN 151 DER YYIDEALE " HOBBY-LAEUTERBOTTICH 164 KOCHEN 170 KOCHENDE 192 WUERZE KUEHLEN 194 GAERUNG - AUS WUERZE WIRD BIER 201 HOPFENSTOPFEN 231 THE GREAT A-SAEURE-SWINDLE 233 HOLZFASSLAGERUNG 233 ABFUELLEN IN FLASCHEN 237 LAGERUNG UND HALTBARKEIT DES FERTIGEN BIERES 241 HEFEKELLER 245 VIER Z UTATEN - TAUSEND MOEGLICHKEITEN 250 WASSER - DIE LEINWAND DES BIER-KUENSTLERS 251 WASSERAUFBEREITUNG 258 MAISCHE-PH-WERT - WHERE THE RUBBER MEETS THE ROAD 265 WELCHES BIER PASST ZU MEINEM WASSER? 266 EXTRAKTLIEFERANTEN - DER KOERPER DES BIERES 268 DER HOPFEN - DAS SALZ IN DER SUPPE 320 HEFE - DEIN FREUND UND HELFER 345 ANDERE ZUTATEN - GESCHMACK JENSEITS DES REINHEITSGEBOTES 369 9999999999999999999999999999999999999900900000% GUTES ERHALTEN ODER BESSER MACHEN 380 EINSICHT IST DER ERSTE SCHRITT ZUR BESSERUNG 380 LIEBER ZWEIMAL GEMESSEN ALS EINMAL VERGESSEN - DAS HOBBYBRAUER-LABOR 381 MIKROBIOLOGIE 384 SENSORIK 390 99999999999999099999999***000000* PLEITEN, PECH UND PANNEN 402 PROZESSPROBLEME 402 PROBLEME IM FERTIGEN BIER 411 SAUBER IST NICHT IMMER SAUBER 419 AILO" KTWW SOOSCCBOBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBSSS BERECHNUNGEN 432 BERECHNUNG DER BENOETIGTEN MENGE AN MALZ ODER ANDEREN EXTRAKTLIEFERANTEN 432 AUSNUTZUNG DER A-SAEURE 434 BERECHNUNG DER TEMPERATUR FUER DEN HAUPTGUSS 436 BERECHNUNG DER NOETIGEN MENGE ZUBRUEHWASSER 437 BERECHNUNG DER NOETIGEN MENGE AN KOCHMAISCHE 437 SUDBERICHT 438 VERKOSTUNGSBERICHT 440 Z OLLVORDRUCK 442 T ABELLEN 443 PLATO-TAFEL 443 ALKOHOLGEHALT IN ABHAENGIGKEIT VON STAMMWUERZE UND SCHEINBAREM RESTEXTRAKT 446 ZUR KARBONISIERUNG BENOETIGTE MENGE ZUCKER 448 UEBERSICHT UEBER WICHTIGE UND HAEUFIG VERWENDETE HEFEN 450 UEBERBLICK UEBER DIE VERSCHIEDENEN BEZEICHNUNGEN FUER VERSCHIEDENE MALZE BEKANNTER HERSTELLER 460 UEBERBLICK UEBER VERSCHIEDENE HOPFENSORTEN 462 L IEFERANTEN 475 I NTERNETHANDEL 482 A NLAGENBAUER 484 AUS UND W EITERBILDUNG 486 I NTERNET -I NFORMATIONSQUELLEN 492 B ASTELECKE 492 A BKUERZUNGEN 494 R EGISTER 497 S PEZIALWISSEN IM UE BERBLICK 504 D ANKE 506
any_adam_object	1
any_adam_object_boolean	1
author	Brücklmeier, Jan
author_GND	(DE-588)1154974391
author_facet	Brücklmeier, Jan
author_role	aut
author_sort	Brücklmeier, Jan
author_variant	j b jb
building	Verbundindex
bvnumber	BV048543646
ctrlnum	(OCoLC)1351545313 (DE-599)DNB1254526773
edition	Auf dem Umschlag: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02167nam a2200517 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV048543646</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230223 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">221103s2022 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">22,N14</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1254526773</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783818609672</subfield><subfield code="c">hardback : EUR 49.95 (DE), EUR 51.40 (AT)</subfield><subfield code="9">978-3-8186-0967-2</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3818609675</subfield><subfield code="9">3-8186-0967-5</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783818609672</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 09672</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1351545313</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1254526773</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BW</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-29</subfield><subfield code="a">DE-1028</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Brücklmeier, Jan</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1154974391</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Bier brauen</subfield><subfield code="b">Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess</subfield><subfield code="c">Jan Brücklmeier</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Auf dem Umschlag: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Verlag Eugen Ulmer</subfield><subfield code="c">[2022]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">508 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ungekennzeichnete Auflagennachfolger der Ausgabe von 2018</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Bier</subfield><subfield code="0">(DE-588)4006537-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Bierherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4122920-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4142527-3</subfield><subfield code="a">Anleitung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Bier</subfield><subfield code="0">(DE-588)4006537-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Bierherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4122920-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Bierherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4122920-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Eugen-Ulmer-Verlag</subfield><subfield code="0">(DE-588)2009596-X</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="780" ind1="0" ind2="0"><subfield code="i">Vorangegangen ist</subfield><subfield code="z">9783800109272</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2e6f9862837e44cba9e686961a10e225&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033920149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033920149</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">vlb</subfield><subfield code="d">20220330</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#vlb</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4142527-3 Anleitung gnd-content
genre_facet	Anleitung
id	DE-604.BV048543646
illustrated	Illustrated
index_date	2024-07-03T20:55:32Z
indexdate	2024-07-10T09:41:04Z
institution	BVB
institution_GND	(DE-588)2009596-X
isbn	9783818609672 3818609675
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033920149
oclc_num	1351545313
open_access_boolean
owner	DE-29 DE-1028 DE-11
owner_facet	DE-29 DE-1028 DE-11
physical	508 Seiten Illustrationen
publishDate	2022
publishDateSearch	2022
publishDateSort	2022
publisher	Verlag Eugen Ulmer
record_format	marc
spelling	Brücklmeier, Jan Verfasser (DE-588)1154974391 aut Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess Jan Brücklmeier Auf dem Umschlag: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert Stuttgart Verlag Eugen Ulmer [2022] 508 Seiten Illustrationen txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier ungekennzeichnete Auflagennachfolger der Ausgabe von 2018 Bier (DE-588)4006537-6 gnd rswk-swf Bierherstellung (DE-588)4122920-4 gnd rswk-swf (DE-588)4142527-3 Anleitung gnd-content Bier (DE-588)4006537-6 s Bierherstellung (DE-588)4122920-4 s DE-604 Eugen-Ulmer-Verlag (DE-588)2009596-X pbl Vorangegangen ist 9783800109272 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2e6f9862837e44cba9e686961a10e225&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033920149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p vlb 20220330 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb
spellingShingle	Brücklmeier, Jan Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess Bier (DE-588)4006537-6 gnd Bierherstellung (DE-588)4122920-4 gnd
subject_GND	(DE-588)4006537-6 (DE-588)4122920-4 (DE-588)4142527-3
title	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
title_auth	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
title_exact_search	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
title_exact_search_txtP	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
title_full	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess Jan Brücklmeier
title_fullStr	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess Jan Brücklmeier
title_full_unstemmed	Bier brauen Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess Jan Brücklmeier
title_short	Bier brauen
title_sort	bier brauen grundlagen rohstoffe brauprozess
title_sub	Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
topic	Bier (DE-588)4006537-6 gnd Bierherstellung (DE-588)4122920-4 gnd
topic_facet	Bier Bierherstellung Anleitung
url	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2e6f9862837e44cba9e686961a10e225&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033920149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT brucklmeierjan bierbrauengrundlagenrohstoffebrauprozess AT eugenulmerverlag bierbrauengrundlagenrohstoffebrauprozess

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Beschreibung

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge