kSk - kein Stress kochen: 69 Rezepte für den Ehrenkoch
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Igling
EMF
2022
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Ein Buch der Edition Michael Fischer
|
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 160 Seiten Illustrationen 26.6 cm x 21.5 cm |
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KOCHEN?
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WER
BIN
ICH
UND
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DU
HIER?
7
6
LEXIKON
FUER
VOELKERVERSTAENDIGUNG
9
DAS
SAUCENMANIFEST
11
CRUNDSAUCE
-
DIE
BASIS
FUER
FAST
ALLES!
12
STEAK
MIT
ROTWEINSAUCE
14
SCHWEINSRUECKENSTEAK
MIT
WEISSWEIN-THYMIAN-SAUCE
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LAMMKRONE
MIT
KRAEUTER-PISTAZIEN-KRUSTE,
KARFIOLPUEREE
UND
WHISKY-KAROTTEN
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FOND
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FUER
ANDERE
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PULLED
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SALAD
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SCHNELLES
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IS
LIFE
31
LEBERKAESE
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BOSNA
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BRATWURST
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IMBISS-MULTIFUNKTIONSBROETCHEN
36
TOPPING
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STRESS
KURRY
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KETCHUP
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43
SPAETZLE!
.
ODER
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SPAETZLE
ROSSO
46
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HOLZHACKERSTYLE
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MIT
KUERBIS-CHILI
54
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PIE
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CRUST
59
ERDAEPFELTEIG-QUICKIES
93
MUERBTEIG
-
DER
ULTIMATIVE
MULTIFUNKTIONSTEIG
60
UNIVERSAL-ERDAEPFELTEIG,
MEATPIE
MIT
WHISKY,
ZWIEBELN,
BIER
&
CHEDDAR
62
DER
HIER
ZU
GNOCCHI
WIRD
94
JEDER
FRUIT
PIE
UEBERHAUPT
64
LAMM-RAGOUT
MIT
BESAGTEN
GNOCCHI
96
TARTE
TATIN
MIT
ANANAS
66
MOHNNUDELN
(ODER
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98
TARTE
TATIN
MIT
CANDY
BACON
68
MARILLEN-/ZWETSCHGENKNOEDEL
MIT
ERDAEPFELTEIG
1OO
DIE
KNOEDEL-TRILOGIE
102
SCHWEIZER-TASCHEN-BRIOCHE-TEIG
71
GRAMMELKNOEDEL
102
HOTDOG
BUNS
72
SELCHFLEISCHKNOEDEL
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BUCHTELN
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EURER
LIEBLINGSFUELLUNG
74
VEGANE
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M
-KRAUT-KNOEDEL
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VANILLESAUCE
76
ERDAEPFELTALER-SALAT
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TOASTBROT
FAST'N'EASY
78
HANCOVER-REZEPTE
81
6
REPARATUR-SEIDL/KRUEGERL
ODER
KONTERBIER
83
HANGOVER
DELUXE
(FANCY
EGGS
BENEDICT)
84
YYWARST
GESTERN
FETT?"
-
MAECKMUFFIN
86
TONKATSU
-
SCHNITZEL
MIT
KETCHUP
88
STEAK
MELT
MIT
ROTWEINZWIEBELN
9
PIZZA-ILLEGALITAETEN
109
NOSE
2TAIL
137
6
DER
PIZZATEIG
&
WIE
MAN
IHN
ZU
HAUSE
BACKT
111
MAMAS
FLECKSUPPE
138
RED
PIZZA
112
ZUNGENSUPPE
MIT
FRITATTEN
140
FRANZOESISCHE
PIZZA
AE
LA
ZWIEBELSUPPE
114
LINGUA
TONNATO
142
PIZZA
CEVICHE
116
ENTREE
DE
MOELLE
OSSEUSE
144
WAS
MACHT
MAN
MIT
UEBRIG
HERZSTEAK
MIT
YYHERZHAFTER
"
ROTWEINSAUCE
146
GEBLIEBENEM
PIZZATEIG?
118
SANGUINACCIO
DOLCE
148
KRAEUTERBUTTERBAGUETTE
118
DER
GEWUERZ-CLUB
KNOBLAUCHKNOTEN
119
150
GRILL
IT
TO
ME,
BABY!
121
REGISTER
154
1-MI
1
LION-EU
RO-GRIL
1
BUTTER
122
UEBER
DEN
AUTOR
158
YYGARNE
ASADA
"
-
MIT
GUENSTIGEN
DANKSAGUNG
158
RINDFLEISCHSTUECKEN
GRILLEN
124
UEBER
DIE
FOTOGRAFEN
159
BBQ-RIPPCHEN
126
BBQ-SAUCE
AUS
DEM
SUD
VOM
TOPF
129
RIB
SANDWICH,
ABER
RICHTIG!
130
HOISIN
BURNT
ENDS
132
ASIA
SLAW
133
DIE
UNNOETIG
KOMPLIZIERTE
HOISINSAUCE
134
SCHRITT
1:
FIVE
SPICE
GEWUERZ
SCHRITT
2:
FERMENTIERTE
SCHWARZE
134
BOHNEN-SAUCE
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SCHRITT
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HOISINSAUCE
135 |
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LOVE,
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ROTWEINZWIEBELN
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VOM
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SANDWICH,
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RICHTIG!
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132
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UNNOETIG
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