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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	McClements, David Julian (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Berlin ; Boston De Gruyter [2022]
Schriftenreihe:	De Gruyter STEM
Schlagworte:	Nanotechnologie Lebensmittelproduktion Nanostrukturiertes Material Landwirtschaft Lebensmitteltechnologie Food Nanotechnology.
Online-Zugang:	https://www.degruyter.com/isbn/9783110788426
Beschreibung:	XII, 180 Seiten Illustrationen
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