Holdings: Lebensmittelhygiene

Lebensmittelhygiene: Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Kuchler, Catrin (Author), Pfützenreuter, Beatrice (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Hamburg Behr's Verlag 2022
Edition:	1. Auflage
Subjects:	Lebensmittelhygiene
Online Access:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Physical Description:	33, das heißt 66 Seiten Illustrationen 14 x 9 cm
ISBN:	9783954687770 3954687771

Staff View

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV048488180
003	DE-604
007	t
008	220927s2022 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 21,A44 \|2 dnb
016	7		\|a 1242251944 \|2 DE-101
020			\|a 9783954687770 \|c Spiralbindung \|9 978-3-95468-777-0
020			\|a 3954687771 \|9 3-95468-777-1
035			\|a (OCoLC)1282183065
035			\|a (DE-599)KXP1767695195
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rda
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE
049			\|a DE-355 \|a DE-1028 \|a DE-1029
082	0	4	\|a 363.192 \|2 23/ger
084			\|a XE 5200 \|0 (DE-625)152644:12905 \|2 rvk
084			\|8 2\p \|a 660 \|2 23sdnb
084			\|8 1\p \|a 360 \|2 23sdnb
100	1		\|a Kuchler, Catrin \|e Verfasser \|0 (DE-588)1242924019 \|4 aut
245	1	0	\|a Lebensmittelhygiene \|b Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen \|c C. Kuchler, B. Pfützenreuter
250			\|a 1. Auflage
264		1	\|a Hamburg \|b Behr's Verlag \|c 2022
300			\|a 33, das heißt 66 Seiten \|b Illustrationen \|c 14 x 9 cm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650	0	7	\|a Lebensmittelhygiene \|0 (DE-588)4034887-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
689	0	0	\|a Lebensmittelhygiene \|0 (DE-588)4034887-8 \|D s
689	0		\|5 DE-604
700	1		\|a Pfützenreuter, Beatrice \|e Verfasser \|0 (DE-588)1242924124 \|4 aut
856	4	2	\|m B:DE-101 \|q application/pdf \|u https://d-nb.info/1242251944/04 \|3 Inhaltsverzeichnis
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033865708&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
883	2		\|8 1\p \|a dnb \|d 20211025 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#dnb
883	2		\|8 2\p \|a dnb \|d 20211025 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#dnb

Record in the Search Index

_version_	1805078590424875008
adam_text	INHALTSVERZEICHNIS BETRIEBSHYGIENE 1 ANFORDERUNGEN AN BETRIEBSRAEUME 2 REINIGUNG UND DESINFEKTION - REINIGUNG 3 REINIGUNG UND DESINFEKTION - DESINFEKTION 4 HACCP-KONZEPT 5 RAUMLUFTHYGIENE/ALLGEMEIN/GESETZE UND RICHTLINIEN 6 RAUMLUFTHYGIENE/VDI 6022 7 ERSTE HILFE PRODUKTHYGIENE 8 WARENEINGANG 9 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - FLEISCH 10 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - FISCH 11 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - EIER UND EIPRODUKTE 12 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - MILCHZ-PRODUKTE - UEBERSICHT 13 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - MILCH/-PRODUKTE - HYGIENE PERSONALHYGIENE 14 PERSOENLICHE HYGIENE - ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN 15 PERSOENLICHE HYGIENE - HAENDEHYGIENE 16 PERSOENLICHE HYGIENE - ARBEITSKLEIDUNG 17 BELEHRUNGS UND SCHULUNGSPFLICHTEN - § 43 IFSG 18 BELEHRUNGS UND SCHULUNGSPFLICHTEN - VO (EG) 852/2004 UND LMHV 19 MELDEPFLICHTIGE INFEKTIONSKRANKHEITEN UND KRANKHEITSERREGER 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 PRODUKT UND UMFELDKONTROLLEN GLOSSAR VERORDNUNG (EG) NR. 2073/2005 - MIKROBIOLOGISCHE KRITERIEN VERORDNUNG (EG) NR. 852/2004 - LEBENSMITTELHYGIENE WICHTIGE PATHOGENE KEIME IM LEBENSMITTELBEREICH RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - LUFT/O 2 RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - TEMPERATUR RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - PH-WERT RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - WASSER UMFELDPROBEN METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - ABKLATSCHPROBEN METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - TUPFERPROBEN METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - OBERFLAECHENSCHNELLTESTS METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - LUFTKEIMMESSUNG SCHAEDLINGSBEKAEMPFUNG/IPM GESETZE, VERORDNUNGEN UND VORSCHRIFTEN IM LEBENSMITTELBEREICH
adam_txt	INHALTSVERZEICHNIS BETRIEBSHYGIENE 1 ANFORDERUNGEN AN BETRIEBSRAEUME 2 REINIGUNG UND DESINFEKTION - REINIGUNG 3 REINIGUNG UND DESINFEKTION - DESINFEKTION 4 HACCP-KONZEPT 5 RAUMLUFTHYGIENE/ALLGEMEIN/GESETZE UND RICHTLINIEN 6 RAUMLUFTHYGIENE/VDI 6022 7 ERSTE HILFE PRODUKTHYGIENE 8 WARENEINGANG 9 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - FLEISCH 10 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - FISCH 11 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - EIER UND EIPRODUKTE 12 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - MILCHZ-PRODUKTE - UEBERSICHT 13 LEICHT VERDERBLICHE LEBENSMITTEL - MILCH/-PRODUKTE - HYGIENE PERSONALHYGIENE 14 PERSOENLICHE HYGIENE - ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN 15 PERSOENLICHE HYGIENE - HAENDEHYGIENE 16 PERSOENLICHE HYGIENE - ARBEITSKLEIDUNG 17 BELEHRUNGS UND SCHULUNGSPFLICHTEN - § 43 IFSG 18 BELEHRUNGS UND SCHULUNGSPFLICHTEN - VO (EG) 852/2004 UND LMHV 19 MELDEPFLICHTIGE INFEKTIONSKRANKHEITEN UND KRANKHEITSERREGER 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 PRODUKT UND UMFELDKONTROLLEN GLOSSAR VERORDNUNG (EG) NR. 2073/2005 - MIKROBIOLOGISCHE KRITERIEN VERORDNUNG (EG) NR. 852/2004 - LEBENSMITTELHYGIENE WICHTIGE PATHOGENE KEIME IM LEBENSMITTELBEREICH RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - LUFT/O 2 RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - TEMPERATUR RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - PH-WERT RISIKOFAKTOREN IM LEBENSMITTELBEREICH - WASSER UMFELDPROBEN METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - ABKLATSCHPROBEN METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - TUPFERPROBEN METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - OBERFLAECHENSCHNELLTESTS METHODEN DER UMFELDBEPROBUNG - LUFTKEIMMESSUNG SCHAEDLINGSBEKAEMPFUNG/IPM GESETZE, VERORDNUNGEN UND VORSCHRIFTEN IM LEBENSMITTELBEREICH
any_adam_object	1
any_adam_object_boolean	1
author	Kuchler, Catrin Pfützenreuter, Beatrice
author_GND	(DE-588)1242924019 (DE-588)1242924124
author_facet	Kuchler, Catrin Pfützenreuter, Beatrice
author_role	aut aut
author_sort	Kuchler, Catrin
author_variant	c k ck b p bp
building	Verbundindex
bvnumber	BV048488180
classification_rvk	XE 5200
ctrlnum	(OCoLC)1282183065 (DE-599)KXP1767695195
dewey-full	363.192
dewey-hundreds	300 - Social sciences
dewey-ones	363 - Other social problems and services
dewey-raw	363.192
dewey-search	363.192
dewey-sort	3363.192
dewey-tens	360 - Social problems and services; associations
discipline	Soziologie Medizin
discipline_str_mv	Soziologie Medizin
edition	1. Auflage
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV048488180</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">220927s2022 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">21,A44</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1242251944</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783954687770</subfield><subfield code="c">Spiralbindung</subfield><subfield code="9">978-3-95468-777-0</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3954687771</subfield><subfield code="9">3-95468-777-1</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1282183065</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)KXP1767695195</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-355</subfield><subfield code="a">DE-1028</subfield><subfield code="a">DE-1029</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">363.192</subfield><subfield code="2">23/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XE 5200</subfield><subfield code="0">(DE-625)152644:12905</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">660</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">360</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kuchler, Catrin</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1242924019</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittelhygiene</subfield><subfield code="b">Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen</subfield><subfield code="c">C. Kuchler, B. Pfützenreuter</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Auflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Hamburg</subfield><subfield code="b">Behr's Verlag</subfield><subfield code="c">2022</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">33, das heißt 66 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">14 x 9 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelhygiene</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034887-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittelhygiene</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034887-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pfützenreuter, Beatrice</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1242924124</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">B:DE-101</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/1242251944/04</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033865708&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="2" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">dnb</subfield><subfield code="d">20211025</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#dnb</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="2" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">dnb</subfield><subfield code="d">20211025</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#dnb</subfield></datafield></record></collection>
id	DE-604.BV048488180
illustrated	Illustrated
index_date	2024-07-03T20:40:51Z
indexdate	2024-07-20T06:31:30Z
institution	BVB
isbn	9783954687770 3954687771
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033865708
oclc_num	1282183065
open_access_boolean
owner	DE-355 DE-BY-UBR DE-1028 DE-1029
owner_facet	DE-355 DE-BY-UBR DE-1028 DE-1029
physical	33, das heißt 66 Seiten Illustrationen 14 x 9 cm
publishDate	2022
publishDateSearch	2022
publishDateSort	2022
publisher	Behr's Verlag
record_format	marc
spelling	Kuchler, Catrin Verfasser (DE-588)1242924019 aut Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen C. Kuchler, B. Pfützenreuter 1. Auflage Hamburg Behr's Verlag 2022 33, das heißt 66 Seiten Illustrationen 14 x 9 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Lebensmittelhygiene (DE-588)4034887-8 gnd rswk-swf Lebensmittelhygiene (DE-588)4034887-8 s DE-604 Pfützenreuter, Beatrice Verfasser (DE-588)1242924124 aut B:DE-101 application/pdf https://d-nb.info/1242251944/04 Inhaltsverzeichnis DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033865708&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p dnb 20211025 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#dnb 2\p dnb 20211025 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#dnb
spellingShingle	Kuchler, Catrin Pfützenreuter, Beatrice Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen Lebensmittelhygiene (DE-588)4034887-8 gnd
subject_GND	(DE-588)4034887-8
title	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen
title_auth	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen
title_exact_search	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen
title_exact_search_txtP	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen
title_full	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen C. Kuchler, B. Pfützenreuter
title_fullStr	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen C. Kuchler, B. Pfützenreuter
title_full_unstemmed	Lebensmittelhygiene Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen C. Kuchler, B. Pfützenreuter
title_short	Lebensmittelhygiene
title_sort	lebensmittelhygiene anforderungen nachweise maßnahmen
title_sub	Anforderungen - Nachweise - Maßnahmen
topic	Lebensmittelhygiene (DE-588)4034887-8 gnd
topic_facet	Lebensmittelhygiene
url	https://d-nb.info/1242251944/04 http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033865708&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT kuchlercatrin lebensmittelhygieneanforderungennachweisemaßnahmen AT pfutzenreuterbeatrice lebensmittelhygieneanforderungennachweisemaßnahmen

Holdings

There is no print copy available.

Interlibrary loan Place Request Caution: Not in THWS collection! Indexes
Indexes

MARC

Record in the Search Index

There is no print copy available.

Similar Items