Holdings: Bäckerei in Theorie und Praxis

Bäckerei in Theorie und Praxis: Lebensmittelkunde, Bäckereitechnologie, Fachkunde

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Main Authors:	Mar, Alfred (Author), Jenecek, Herbert (Author), Kapplmüller, Johann (Author), Nimmervoll, Wolfgang (Author), Payer, Hannes (Author), Sandbichler, Johann (Author), Sperrer, Josef (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Linz Trauner Verlag 2021
Edition:	2. Auflage
Series:	Bildung
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