Les plantes oléifères:
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir de leurs fruits ou de leurs graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi transformées en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures, les vern...
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| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Les Ulis
EDP Sciences
[2022]
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| Schriftenreihe: | Petits cahiers de biologie végétale appliquée
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FAW01 FAB01 FCO01 FHA01 FKE01 FLA01 UPA01 Volltext |
| Zusammenfassung: | Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir de leurs fruits ou de leurs graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi transformées en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures, les vernis, les cosmétiques ou les parfums.Dans cet ouvrage, ces plantes sont présentées par ordre alphabétique, avec une distinction entre les plantes oléagineuses arbustives et les plantes oléagineuses herbacées. Des photos de grande qualité viennent jalonner cette promenade à la fois botanique et ludique, ainsi que des petits conseils à l'attention des producteurs et des consommateurs, un glossaire spécifique, un QCM et une grille de mots fléchés figurant en fin d'ouvrage |
| Beschreibung: | Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 30. Aug 2022) |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (120 pages) |
| ISBN: | 9782759827305 |
| DOI: | 10.1051/978-2-7598-2730-5 |
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