Volatile acid production of S. Lacticus and the organisms associated with it in starters:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hammer, B. W. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Ames, Iowa, USA Iowa State College of agricultural and the mechanic arts, agricultural experiment station, dairy section October 1920
Schriftenreihe:Research bulletin No. 63
Beschreibung:Seiten 60-96c

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