Mass Spectrometry for Food Analysis:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Koolen, Hector (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York, NY Springer US 2022
New York, NY Humana
Ausgabe:1st ed. 2022
Schriftenreihe:Methods and Protocols in Food Science
Schlagworte:
Online-Zugang:TUM01
UBR01
Volltext
Beschreibung:1 Online-Ressource (XVI, 323 p. 84 illus., 67 illus. in color)
ISBN:9781071621073
ISSN:2662-9518
DOI:10.1007/978-1-0716-2107-3

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