Verfügbarkeit: Chemische Spielereien

Chemische Spielereien:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Degen, Kathrin (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley-VCH [2023]
Schlagworte:	Experiment Chemieunterricht Chemie Kind > 8-12 Jahre Biowissenschaften Physik CH00: Allg. Chemie LS00: Allg. Biowissenschaften PH00: Allg. Physik
Online-Zugang:	Kurzbeschreibung Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XIV, 150 Seiten Illustrationen 27.6 cm x 21.6 cm
ISBN:	9783527350360

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adam_text	V INHALTSVERZEICHNIS VORWORT IX SO EXPERIMENTIERT IHR SICHER XI 1 1.1 1.1.1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 FEUER, PLASMA UND DIE CHEMISCHE REAKTION 1 WO MOLEKUELE ZERBRECHEN 2 EXPERIMENT: KERZENFLAMMEN WERFEN SCHATTEN! 2 AUS STOFFEN ENTSTEHEN NEUE STOFFE 3 PARAFFIN VERBRENNT: DIE CHEMISCHE REAKTION IN DER KERZENFLAMME 3 EXPERIMENTE: DIE CHEMISCHE REAKTION WIRD YYSICHTBAR " 4 WAS DIE REAKTION AM LAUFEN HAELT 5 WARUM SIND FLAMMEN HEISS? - WAS IST EIGENTLICH WAERME? 5 WIE HEISS MUSS PARAFFIN WERDEN, DAMIT ES BRENNT? 6 EIN METALLSIEB ALS FEUERSPERRE 7 2 2.1 2.1.1 2.1.2 2.2 2.2.1 2.2.2 2.3 2.3.1 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 LICHT UND MATERIE 9 WARUM STOFFE FARBIG SIND 10 WIE UNSERE AUGEN FARBEN SEHEN 10 WAS STOFFE MIT LICHT ANSTELLEN 11 WAS LICHT UNS UEBER STOFFE VERRAET 12 WIR KOENNEN LICHT ZERLEGEN 12 WAS DAS LICHT UEBER SEINE QUELLE PREISGIBT 14 FARBSTOFFE IN DER NATUR ENTDECKEN 16 PAPIERCHROMATOGRAFIE VON BLATTFARBSTOFFEN 16 MYSTERIOESE LICHTERSCHEINUNGEN 19 EIN STOFF - VERSCHIEDENE FARBEN? 19 LICHT AUS DEM DUNKLEN: FLUORESZENZ 20 GLOW-IN-THE-DARK-EFFEKTE: PHOSPHORESZENZ 21 3 3.1 3.1.1 3.2 3.2.1 3.3 3.3.1 3.3.2 3.4 3.4.1 3.4.2 MIT DER KRAFT DES LICHTES: PHOTOCHEMIE 23 DANK CHEMIE KOENNEN WIR SEHEN 24 VIELE SEHZELLEN ERGEBEN EIN BILD 24 MOLEKUELE GEBAUT MIT LICHTENERGIE 25 PHOTOSYNTHESE 26 CHEMIE FUER NOSTALGIKER: FOTOGRAFIE 28 WIE MAN MIT CHEMIE FOTOS MACHT 28 EUER EIGENES FOTOLABOR 29 UNERWUENSCHTE FOTOCHEMIE 30 LICHT ZERSTOERT MOLEKUELE 30 SONNENCREME SCHUETZT UNSERE HAUT 31 VII INHALTSVERZEICHNIS 4 4.1 4.2 4.2.1 4.2.2 4.3 4.3.1 4.3.2 4.4 GASE: FLUECHTIG UND VOLUMINOES 33 INERTGAS FUER DIE SICHERHEIT 34 GASE BRAUCHEN PLATZ, VIEL PLATZ 35 WOHER DAS GAS IM AIRBAG KOMMT 35 GASE ALS RAKETENTREIBSTOFF 35 SPRENGSTOFFE: VIEL GAS IN KURZER ZEIT 38 WELCHE STOFFE HABEN SPRENGKRAFT? 38 EXPLOSIV UND SPEKTAKULAER: VULKANAUSBRUCH DAHEIM 38 BEWEGLICHKEIT MACHT GEFAEHRLICH 39 5 5.1 5.1.1 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.4 5.4.1 5.4.2 WASSER - EIN GANZ BESONDERER STOFF 41 WORAUS BESTEHEN WASSERMOLEKUELE? 42 ANALYSE: WIE IHR EINEN STOFF AUSEINANDERNEHMT 42 WARUM IST WASSER NASS? 45 DAS GEHEIMNIS DES KRUMMEN WASSERSTRAHLS 45 WENN ATOME TAUZIEHEN MACHEN 46 WIE STARK MOLEKUELE ZUSAMMENHALTEN 47 WAS PASSIERT, WENN WASSER FEST WIRD 47 EXPERIMENT IM WINTER: SCHNEE MIKROSKOPIEREN 48 WIE SALZE DIE ENTSTEHUNG VON EIS VERHINDERN 49 KANN ES BELEBTES WASSER GEBEN? 52 ECHT MERKWUERDIG: DIE DICHTEANOMALIE DES WASSERS 53 WARUM KOENNEN EISWUERFEL SCHWIMMEN? 53 SCHLITTSCHUHLAUFEN - DRUCK MACHTS MOEGLICH 55 6 6.1 6.1.1 6.1.2 6.2 6.2.1 6.3 KRISTALLE - DIE CHEMIE DER SCHOENHEIT 57 MINERALIEN UND WUERZE: LONENKRISTALLE 58 WIE LONENKRISTALLE ENTSTEHEN 58 WASSER IM GITTER: KOENNEN KRISTALLE NASS SEIN? 60 KRISTALLE AUS MOLEKUELEN 62 DAS RAETSEL UM DEN EISWUERFELKRAN 63 DIAMANT: EIN RIESENMOLEKUELKRISTALL UND DER HAERTESTE NATURSTOFF DER WELT 64 7 7.1 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.2 7.2.1 7.3 7.3.1 7.3.2 7.4 7.5 ELEKTRONEN AUF WANDERSCHAFT: REDOX-REAKTIONEN 65 WIE IONEN ENTSTEHEN UND VERGEHEN 66 VON HOCHHAEUSERN UND VOLLEN ETAGEN 66 OXIDATION, REDUKTION, REDOX-CHEMIE 67 AUS SALZEN LASSEN SICH METALLE GEWINNEN 68 REDOX-REAKTIONEN DANK ELEKTRIZITAET 71 REDOX-REAKTIONEN IM STROMKREIS 71 WIRKLICH LAESTIGE CHEMIE: KORROSION 74 UNEDLE METALLE KORRODIEREN AN LUFT UND WASSER. 74 REDOX-REAKTIONEN MIT EDELMETALL 76 DAS WANDERN IST DER IONEN LUST: STOFFTRANSPORT DANK REDOX-POTENTIALEN 78 WIE EINE BATTERIE FUNKTIONIERT 80 8 8.1 8.1.1 8.1.2 8.2 8.3 GAR NICHT SO KOMPLEX: KOORDINATIONSVERBINDUNGEN 83 WIE UNLOESLICHES LOESLICH WIRD 84 NACHWEIS VON KUPFER MIT BUNTEN KOMPLEXEN 85 KOMPLEX-VERBINDUNGEN ALS HAUSHALTSHELFER 87 WIE MAN SCHWERMETALLE LOSWIRD 88 EIN PLATZ FUER NUETZLICHE METALLIONEN 89 INHALTSVERZEICHNIS IVII 9 REAKTIONEN LEICHT GEMACHT: KATALYSATOREN 91 9.1 KFZ-KATALYSATOR: MIT EDELMETALL GEGEN ABGASE 92 9.1.1 WIE GIFTIGE ABGASE ENTSTEHEN 92 9.1.2 WAS EIN KATALYSATOR MIT DEN ABGASEN TUT 92 9.2 ENZYME - KATALYSATOREN IN DER NATUR 94 9.2.1 ENZYME VERDAUEN NAHRUNG 94 9.2.2 ENZYME BESEITIGEN GIFTSTOFFE 96 9.2.3 MEDIKAMENTE BLOCKIEREN ENZYME 97 9.3 WIE REAKTIONEN WIRTSCHAFTLICH WERDEN 98 10 TENSIDE - MOLEKUELE MIT SUPERWASCHKRAFT 101 10.1 SEIFE - EINES DER AELTESTEN CHEMIEPRODUKTE DER WELT 102 10.2 DIE SUPERKRAEFTE DER TENSIDE 105 10.2.1 MISCHBAR ODER NICHT MISCHBAR, DAS IST HIER DIE FRAGE 105 10.2.2 JANUSKOPF-MOLEKUELE 105 10.3 WAS HABEN SEIFENBLASEN MIT KOERPERZELLEN GEMEINSAM? 106 10.3.1 WIE SEIFENBLASEN AUFGEBAUT SIND 107 10.3.2 UND DER AUFBAU DER HUELLE VON KOERPERZELLEN 108 10.4 TENSIDE UND DIE OBERFLAECHENSPANNUNG 109 10.5 TENSIDE IN DER UMWELT 110 11 UNSERE NAHRUNG: MAKROMOLEKUELE 113 11.1 STRUKTUR UND ORDNUNG: STAERKE UND ZELLULOSE 114 11.1.1 AUFGERAEUMT: STAERKE ALS NAEHRSTOFFLAGER 114 11.1.2 WIE WIR MAKROMOLEKUELE VERWERTEN: VERDAUUNG 115 11.2 NUKLEINSAEUREN: MOLEKUELE ALS DATENSPEICHER 117 11.3 PROTEINE: VIELFAELTIGE HELFERLEIN 118 12 NATUR NACHGEAHMT: KUNSTSTOFFE 121 12.1 KUNSTSTOFFE: DESIGNERMATERIALIEN AUS MAKROMOLEKUELEN 122 12.1.1 EIN MUSTERBEISPIEL FUER THERMOPLASTE: POLYETHYLEN 122 12.2 FESTIGKEIT DURCH VERNETZUNG - WARUM SELBSTGEMACHTER SLIME NUR IM LABOR GUT GELINGT 125 12.3 WUNSCHEIGENSCHAFTEN DURCH ADDITIVE 126 12.4 WUNDERPOLYMERE ALS WASSERSPEICHER 129 A ANHANG 133 A.1 CHEMIKALIENVERZEICHNIS 133 A.1.1 LEBENSRNITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE 134 A.1.2 ALLTAGSCHEMIKALIEN 135 A.1.3 BESONDERE CHEMIKALIEN 137 A.2 WORTLAUT DER H UND P-SAETZE DES EU-GHS-SYSTEMS 140 A.2.1 H-SAETZE 140 A.2.2 P-SAETZE 141 BILDQUELLEN 143 LITERATUR 145 STICHWORTVERZEICHNIS 147
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