Pectin-based microgel particles: assessment of their preparation and use in emulsion-based systems
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Saavedra Isusi, Gabriela I. (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: München Verlag Dr. Hut 2022
Ausgabe:1. Auflage
Schriftenreihe:Verfahrenstechnik
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturverzeichnis Seite 171-185
Beschreibung:vi, 207 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:9783843949798

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