Smart Farming im Wasser: Neben der Fluss- und Seenfischerei sowie der bedeutenden Angelfischerei hat die Fischhaltung in Teichen in Bayern eine lange Tradition. Die seit dem Mittelalter betriebene Karpfenteichwirtschaft in Franken hat eine ganze Kulturlandschaft gepräft und ist bis heute ein Paradebeispiel für nachhaltige Tierhaltung mit enormem ökologischen Wert. ...
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