Public & Private Enforcement im Lebensmittelrecht: Zusammenspiel und Spannungsfeld von behördlicher und privater Rechtsdurchsetzung
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Fachmedien Recht und Wirtschaft, dfv Mediengruppe
[2022]
|
| Schriftenreihe: | Schriften zum Lebensmittelrecht
Band 43 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | VIII, 146 Seiten Illustrationen 21 cm x 14.8 cm |
| ISBN: | 9783800518203 3800518201 |
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|---|---|
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Lebensmittelrecht
Zusammenspiel und Spannungsfeld von
behördlicher und privater Rechtsdurchsetzung
Markus Möstl und Kai Purnhagen (Hrsg )
Inhalt
Vorwort V
Public and Private Enforcement im Lebensmittelrecht
Kai P Purnhagen 1
Ist das Grundrecht auf informationelle Selbstbestimmung
noch eine wirksame Schranke behördlicher Öffentlichkeits
information?
Florian Becker, Marie Holst, Nicolas Harding 19
„Nun sagt, wie habt ihr’s mit euren Pflichten bei
§40 Abs laLFGB?“
Esther Roffael 35
Praxis des §40 Abs la LFGB: Was ist der „Verstoß“ gegen
Vorschriften des Lebensmittelrechts und wie ist dieser zu
bezeichnen?
Markus Grube 45
Behördliche Erfahrungen und Rechtsprechungen zu §40 Abs la
Nr 3 LFGB
Stephan Ludwig 57
Zeit-Temperatur-Indikatoren als intelligentes Element der
Kennzeichnung und im Kühlkettenmanagement
Robert Paul Simon 81
Rechtsdurchsetzung des vzbv im Bereich
Lebensmittelrecht
Susanne Einsiedler 101
Herausforderungen in der Qualitätssicherung aus der Sicht
eines Babynahrungsherstellers
Jürgen Gloser, Dr Norbert Fuchsbauer, Dr Georg Hartmann 109
Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
AnkeKölling 115
Nutri-Score: Rechtliche und praktische Probleme des Nährwert
kennzeichnungssystems
Petra-Alina Unland 119
Schädlingsmanagement in Lebensmittelbetrieben
Rochus Wallau 127
Inhalt
Die Bedeutung von NGO’s und deren Einflussmöglichkeiten auf
Gesetzgebung und Lebensmittelüberwachung
Marcus Girnau 137
Die vermeintliche Macht der NGOs
Oliver Huizinga 143
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