Keto - In 28 Tagen schlank: low carb high fat! Über 120 Rezepte
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Igling
EMF Verlag
2022
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 280 Seiten |
| ISBN: | 9783745910759 3745910753 |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
14
EINFUEHRUNG
16
TEIL
I:
DER
EINSTIEG
IN
DIE
KETOERNAEHRUNG
1
DIE
KETO-GRUNDLAGEN
22
WAS
IST
KETO?
24
KETO-GLOSSAR
25
WAS
ZU
ERWARTEN
IST
.
26
EINIGE
ZAHLENSPIELE
.
27
.
WENN
SIE
DIE
TIPPS
IN
DIESEM
BUCH
BEFOLGEN
28
ZUM
UMGANG
MIT
DER
KETO
-
GRIPPE
3
0
EMPFOHLENE
UND
ZU
VERMEIDENDE
LEBENSMITTEL
32
KETO
-
FREUNDLICH
ODER
NICHT?
3
3
WAS
MAN
ESSEN
KANN
UND
WAS
NICHT
34
5
FRAGEN,
DIE
JEDER
BEANTWORTEN
KANN,
DER
SICH
KETOGEN
ERNAEHRT
36
WIE
SIEHT
ES
MIT
ALKOHOL
AUS?
36
2
IN
28
TAGEN
ZUM
ERFOLG
38
GRUNDAUSSTATTUNG
FUER
DEN
VORRAT
40
DAS
KETO-GEWUERZREGAL
42
GESUNDHEITSFOERDERNDE
EIGENSCHAFTEN
VON
KRAEUTERN
UND
GEWUERZEN
43
KUECHENGERAETE
44
VORAUSPLANEN
45
DENKEN
SIE
AN
BEWEGUNG!
46
TEIL
II:
DER
28
TAGE
SPEISEPLAN
1
DIE
WOCHENPLAENE
50
WOCHE
1
52
SPEISEPLAN
WOCHE
1
53
EINKAUFSLISTE
WOCHE
1
54
WOCHE
2
56
SPEISEPLAN
WOCHE
2
57
EINKAUFSLISTE
WOCHE
2
58
WOCHE
3
60
SPEISEPLAN
WOCHE
3
61
EINKAUFSLISTE
WOCHE
3
62
WOCHE
4
64
SPEISEPLAN
WOCHE
4
65
EINKAUFSLISTE
WOCHE
4
66
2
28
TAGE
SIND
VORBEI
-
WIE
GEHT'S
WEITER?
68
ERNAEHREN
SIE
SICH
WEITERHIN
KETOGEN
70
SORGEN
SIE
FUER
REGELMAESSIGE
BEWEGUNG
72
WAS
TUN,
WENN
ALTE
VERSUCHUNGEN
LOCKEN?
74
STELLEN
SIE
IHREN
EIGENEN
SPEISEPLAN
ZUSAMMEN
75
ERKLAERUNGEN
75
1
TEIL
III:
REZEPTE
76
FRUEHSTUECK
78
RAHMIGER
FRUEHSTUECKSBREI
MIT
ZIMT
80
WUERZIGE
PFANNKUCHEN
AUS
FRISCHKAESE
81
CHIA-MANDEL-PORRIDGE
MIT
BEEREN
82
APFELMUS-JOGHURT-MUFFINS
MIT
VANILLE
84
FRUEHSTUECKSMUFFINS
MIT
LEINSAMEN
85
BELGISCHE
VANILLEWAFFELN
86
BUTTER-KOKOS-BROT
MIT
MANDELN
88
SPECK-GEMUESE-.SANDWICH"
MIT
SPIEGELEI
89
SPANAKOPITA
-
OMELETT
90
HERZHAFTE
MUFFINS
MIT
SPECK
UND
CHEDDAR
92
LUFTIGES
OMELETT
MIT
PANCETTA
UND
EMMENTALER
94
WUERZIGE
FRITTATA
MIT
JALAPENOS
95
SPIEGELEIER
AUF
SPINAT
MIT
JOGHURT
96
EINFACHES
RUEHREI
MIT
ESTRAGON
98
COMED-BEEF-HASCHEE
MIT
BLUMENKOHL
99
SMOOTHIES
100
SCHOKO-MINZE-SMOOTHIE
102
ZITRONEN-SMOOTHIE
104
VANILLE-SMOOTHIE
105
SUEDFRUECHTE-SMOOTHIE
106
ERDNUSS-SMOOTHIE
108
CHEESECAKE-SMOOTHIE
110
AVOCADO-LIMETTEN-SMOOTHIE
111
GRUENKOHL-SMOOTHIE
112
GRUENER
GURKEN-SMOOTHIE
114
SALATE,
SUPPEN
UND
EINTOEPFE
116
AMERIKANISCHER
COBH
SALAD
118
WALNUSS
-FENCHEL-SALAT
MIT
SHERRY-VINAIGRETTE
120
ASIATISCHER
GARNELENSALAT
121
SALAT
MIT
GERAEUCHERTER
FORELLE
122
CAESAR
SALAD
MIT
HAEHNCHEN
124
TACO-SALAT
MIT
RINDERHACK
125
STEAKSALAT
MIT
ZIEGENKAESE
UND
PEKANNUESSEN
126
BRUNNENKRESSESUPPE
MIT
BLATTSPINAT
128
BLUMENKOHLSUPPE
MIT
CHEDDAR
130
HUEHNERSUPPE
MIT
JALAPENOS
132
HAEHNCHEN-CHOWDER
MIT
LIMETTEN
133
MEERESFRUECHTE-CHOWDER
134
EINTOPF
MIT
RINDFLEISCH
UND
WURST
136
ERDNUSSSUPPE
MIT
HAEHNCHENFLEISCH
138
HERZHAFTE
YYREISSUPPE
"
MIT
SCHWEINEFLEISCH
139
SNACKS
140
PARMESAN-CHIPS
142
ZIEGENKAESE-NUGGETS
143
GUACAMOLE
144
BLUMENKOHL-HUMMUS
146
KAESE-GARNELEN-AUFSTRICH
147
KOKOS-ZAZIKI
148
GEMUESESPIESSE
MIT
FETA
150
GEFUELLTE
AVOCADOS
MIT
HAEHNCHENSALAT
152
CREMIGER
FRISCHKAESE-JOGHURT
153
FRISCHKAESEROELLCHEN
MIT
RAEUCHERLACHS
154
MANDELKEKSE
MIT
ERDNUSSMUS
156
NUSSCRACKER
158
MUESLIRIEGEL
159
SCHOKOPRALINEN
160
ORANGENCREMEEIS
AM
STIEL
162
BEILAGEN
164
ASIATISCHE
KOHLPFANNE
166
GEROESTETER
BROKKOLI
MIT
SESAM
167
ZUCCHINIPUFFER
MIT
PARMESAN
168
SAUTIERTER
MANGOLD
MIT
SPECK
170
ZWEIFACH
GEBACKENER
SPAGHETTIKUERBIS
171
BROKKOLI-BLUMENKOHL-AUFLAUF
172
BLUMENKOHLPUEREE
174
RAHMSPINAT
175
GEROESTETER
SPARGEL
MIT
ZIEGENKAESE
176
SPINAT-SOUFFLE
MIT
MANDELN
177
BLUMENKOHLREIS
178
NUSSIGER
MISO-YYREIS"
180
ROESTZWIEBELN
181
ROSENKOHL
MIT
HASELNUSSKERNEN
182
GRUENE
BOHNEN
MIT
KNOBLAUCH
183
GEFUELLTE
PAPRIKASCHOTEN
184
KOKOS-ZUCCHINI-NUDELN
186
IM
GANZEN
GEROESTETER
BLUMENKOHL
187
BLUMENKOHLREISPFANNE
MIT
SCHINKEN
188
GEFUELLTE
PORTOBELLO-PILZE
189
HAUPTGERICHTE
190
FISCH
UND
MEERESFRUECHTE
GEGRILLTE
GARNELEN
MIT
AVOCADO
-SALSA
192
JAKOBSMUSCHELN
MIT
SPECK-SAHNE
-SAUCE
193
WUERZIGE
KREBSFLEISCHKUECHLEIN
194
TILAPIA
MIT
LIMETTEN-NUSSBUTTER
196
SEEZUNGE
NACH
MUELLERINART
197
GOLDGELB
GEBRATENER
SCHELLFISCH
198
GEBACKENER
HEILBUTT
MIT
KRAEUTERSAUCE
199
SESAMLACHS
MIT
THYMIAN
200
FLEISCH
BLUMENKOHL-GRATIN
MIT
SCHINKEN
202
HAEHNCHENBRUST
.CAPRESE"
MIT
BALSAMICOSAUCE
203
KOKOS-HAEHNCHEN-CURRY
204
HAEHNCHENBRUST
NACH
MAILAENDER
ART
206
HAEHNCHENSCHENKEL
MIT
KRAEUTERN
208
WURSTBRAETAUFLAUF
210
COMED-BEEF-AUFLAUF
211
SCHWEDISCHE
FLEISCHBAELLCHEN
212
ITALIENISCHE
FLEISCHBAELLCHEN
214
RINDERFILETSTEAKS
IM
SPECKMANTEL
215
BOEUF
STROGANOFF
216
SCHWEINEKOTELETTS
MIT
SCHINKENFUELLUNG
218
LAMMKOTELETTS
MIT
KRAEUTERPESTO
219
RIB-EYE-STEAKS
MIT
KNOBLAUCH-THYMIAN-BUTTER
220
GESCHMORTER
HIRSCHBRATEN
222
GEGRILLTER
REHRUECKEN
MIT
SENF-SAHNE-SAUCE
223
DESSERTS
245
SCHOKO-CHIA-PUDDING
226
SCHOKOLADEN-PARFAIT
227
PANNACOTTA-CREME
228
SAUERRAHMEIS
MIT
VANILLE
230
FEINES
KARAMELLEIS
AM
STIEL
231
FROZEN
YOGURT
MIT
ERDBEEREN
232
BAISERWOELKCHEN
MIT
LIMETTENCREME
234
ZITRONEN-KAESEKUCHEN-CREME
236
MANDELKUCHEN
237
GRUNDREZEPTE
238
BUTTERMILCH-RANCH-DRESSING
240
CAESAR-DRESSING
242
ZITRONEN-KNOBLAUCH-DRESSING
243
INDONESISCHE
ERDNUSSSAUCE
244
SAUCE
HOLLANDAISE
246
MARINARA-SAUCE
MIT
KRAEUTERN
248
MAYONNAISE
250
MEERRETTICHBUTTER
251
KRAEUTERPESTO
252
KNOFIGE
ALFREDO-SAUCE
254
BACON-TOMATEN-CHUTNEY
256
EINFACHER
EIERSALAT
257
KONDITORCREME
258
ZIMT-KARAMELL-SAUCE
260
KOKOS-MUERBETEIG
261
REZEPTE-SCHNELLUEBERSICHT
262
REGISTER
266
IMPRESSUM
280 |
| adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
14
EINFUEHRUNG
16
TEIL
I:
DER
EINSTIEG
IN
DIE
KETOERNAEHRUNG
1
DIE
KETO-GRUNDLAGEN
22
WAS
IST
KETO?
24
KETO-GLOSSAR
25
WAS
ZU
ERWARTEN
IST
.
26
EINIGE
ZAHLENSPIELE
.
27
.
WENN
SIE
DIE
TIPPS
IN
DIESEM
BUCH
BEFOLGEN
28
ZUM
UMGANG
MIT
DER
KETO
-
GRIPPE
3
0
EMPFOHLENE
UND
ZU
VERMEIDENDE
LEBENSMITTEL
32
KETO
-
FREUNDLICH
ODER
NICHT?
3
3
WAS
MAN
ESSEN
KANN
UND
WAS
NICHT
34
5
FRAGEN,
DIE
JEDER
BEANTWORTEN
KANN,
DER
SICH
KETOGEN
ERNAEHRT
36
WIE
SIEHT
ES
MIT
ALKOHOL
AUS?
36
2
IN
28
TAGEN
ZUM
ERFOLG
38
GRUNDAUSSTATTUNG
FUER
DEN
VORRAT
40
DAS
KETO-GEWUERZREGAL
42
GESUNDHEITSFOERDERNDE
EIGENSCHAFTEN
VON
KRAEUTERN
UND
GEWUERZEN
43
KUECHENGERAETE
44
VORAUSPLANEN
45
DENKEN
SIE
AN
BEWEGUNG!
46
TEIL
II:
DER
28
TAGE
SPEISEPLAN
1
DIE
WOCHENPLAENE
50
WOCHE
1
52
SPEISEPLAN
WOCHE
1
53
EINKAUFSLISTE
WOCHE
1
54
WOCHE
2
56
SPEISEPLAN
WOCHE
2
57
EINKAUFSLISTE
WOCHE
2
58
WOCHE
3
60
SPEISEPLAN
WOCHE
3
61
EINKAUFSLISTE
WOCHE
3
62
WOCHE
4
64
SPEISEPLAN
WOCHE
4
65
EINKAUFSLISTE
WOCHE
4
66
2
28
TAGE
SIND
VORBEI
-
WIE
GEHT'S
WEITER?
68
ERNAEHREN
SIE
SICH
WEITERHIN
KETOGEN
70
SORGEN
SIE
FUER
REGELMAESSIGE
BEWEGUNG
72
WAS
TUN,
WENN
ALTE
VERSUCHUNGEN
LOCKEN?
74
STELLEN
SIE
IHREN
EIGENEN
SPEISEPLAN
ZUSAMMEN
75
ERKLAERUNGEN
75
1
TEIL
III:
REZEPTE
76
FRUEHSTUECK
78
RAHMIGER
FRUEHSTUECKSBREI
MIT
ZIMT
80
WUERZIGE
PFANNKUCHEN
AUS
FRISCHKAESE
81
CHIA-MANDEL-PORRIDGE
MIT
BEEREN
82
APFELMUS-JOGHURT-MUFFINS
MIT
VANILLE
84
FRUEHSTUECKSMUFFINS
MIT
LEINSAMEN
85
BELGISCHE
VANILLEWAFFELN
86
BUTTER-KOKOS-BROT
MIT
MANDELN
88
SPECK-GEMUESE-.SANDWICH"
MIT
SPIEGELEI
89
SPANAKOPITA
-
OMELETT
90
HERZHAFTE
MUFFINS
MIT
SPECK
UND
CHEDDAR
92
LUFTIGES
OMELETT
MIT
PANCETTA
UND
EMMENTALER
94
WUERZIGE
FRITTATA
MIT
JALAPENOS
95
SPIEGELEIER
AUF
SPINAT
MIT
JOGHURT
96
EINFACHES
RUEHREI
MIT
ESTRAGON
98
COMED-BEEF-HASCHEE
MIT
BLUMENKOHL
99
SMOOTHIES
100
SCHOKO-MINZE-SMOOTHIE
102
ZITRONEN-SMOOTHIE
104
VANILLE-SMOOTHIE
105
SUEDFRUECHTE-SMOOTHIE
106
ERDNUSS-SMOOTHIE
108
CHEESECAKE-SMOOTHIE
110
AVOCADO-LIMETTEN-SMOOTHIE
111
GRUENKOHL-SMOOTHIE
112
GRUENER
GURKEN-SMOOTHIE
114
SALATE,
SUPPEN
UND
EINTOEPFE
116
AMERIKANISCHER
COBH
SALAD
118
WALNUSS
-FENCHEL-SALAT
MIT
SHERRY-VINAIGRETTE
120
ASIATISCHER
GARNELENSALAT
121
SALAT
MIT
GERAEUCHERTER
FORELLE
122
CAESAR
SALAD
MIT
HAEHNCHEN
124
TACO-SALAT
MIT
RINDERHACK
125
STEAKSALAT
MIT
ZIEGENKAESE
UND
PEKANNUESSEN
126
BRUNNENKRESSESUPPE
MIT
BLATTSPINAT
128
BLUMENKOHLSUPPE
MIT
CHEDDAR
130
HUEHNERSUPPE
MIT
JALAPENOS
132
HAEHNCHEN-CHOWDER
MIT
LIMETTEN
133
MEERESFRUECHTE-CHOWDER
134
EINTOPF
MIT
RINDFLEISCH
UND
WURST
136
ERDNUSSSUPPE
MIT
HAEHNCHENFLEISCH
138
HERZHAFTE
YYREISSUPPE
"
MIT
SCHWEINEFLEISCH
139
SNACKS
140
PARMESAN-CHIPS
142
ZIEGENKAESE-NUGGETS
143
GUACAMOLE
144
BLUMENKOHL-HUMMUS
146
KAESE-GARNELEN-AUFSTRICH
147
KOKOS-ZAZIKI
148
GEMUESESPIESSE
MIT
FETA
150
GEFUELLTE
AVOCADOS
MIT
HAEHNCHENSALAT
152
CREMIGER
FRISCHKAESE-JOGHURT
153
FRISCHKAESEROELLCHEN
MIT
RAEUCHERLACHS
154
MANDELKEKSE
MIT
ERDNUSSMUS
156
NUSSCRACKER
158
MUESLIRIEGEL
159
SCHOKOPRALINEN
160
ORANGENCREMEEIS
AM
STIEL
162
BEILAGEN
164
ASIATISCHE
KOHLPFANNE
166
GEROESTETER
BROKKOLI
MIT
SESAM
167
ZUCCHINIPUFFER
MIT
PARMESAN
168
SAUTIERTER
MANGOLD
MIT
SPECK
170
ZWEIFACH
GEBACKENER
SPAGHETTIKUERBIS
171
BROKKOLI-BLUMENKOHL-AUFLAUF
172
BLUMENKOHLPUEREE
174
RAHMSPINAT
175
GEROESTETER
SPARGEL
MIT
ZIEGENKAESE
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SPINAT-SOUFFLE
MIT
MANDELN
177
BLUMENKOHLREIS
178
NUSSIGER
MISO-YYREIS"
180
ROESTZWIEBELN
181
ROSENKOHL
MIT
HASELNUSSKERNEN
182
GRUENE
BOHNEN
MIT
KNOBLAUCH
183
GEFUELLTE
PAPRIKASCHOTEN
184
KOKOS-ZUCCHINI-NUDELN
186
IM
GANZEN
GEROESTETER
BLUMENKOHL
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BLUMENKOHLREISPFANNE
MIT
SCHINKEN
188
GEFUELLTE
PORTOBELLO-PILZE
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190
FISCH
UND
MEERESFRUECHTE
GEGRILLTE
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MIT
AVOCADO
-SALSA
192
JAKOBSMUSCHELN
MIT
SPECK-SAHNE
-SAUCE
193
WUERZIGE
KREBSFLEISCHKUECHLEIN
194
TILAPIA
MIT
LIMETTEN-NUSSBUTTER
196
SEEZUNGE
NACH
MUELLERINART
197
GOLDGELB
GEBRATENER
SCHELLFISCH
198
GEBACKENER
HEILBUTT
MIT
KRAEUTERSAUCE
199
SESAMLACHS
MIT
THYMIAN
200
FLEISCH
BLUMENKOHL-GRATIN
MIT
SCHINKEN
202
HAEHNCHENBRUST
.CAPRESE"
MIT
BALSAMICOSAUCE
203
KOKOS-HAEHNCHEN-CURRY
204
HAEHNCHENBRUST
NACH
MAILAENDER
ART
206
HAEHNCHENSCHENKEL
MIT
KRAEUTERN
208
WURSTBRAETAUFLAUF
210
COMED-BEEF-AUFLAUF
211
SCHWEDISCHE
FLEISCHBAELLCHEN
212
ITALIENISCHE
FLEISCHBAELLCHEN
214
RINDERFILETSTEAKS
IM
SPECKMANTEL
215
BOEUF
STROGANOFF
216
SCHWEINEKOTELETTS
MIT
SCHINKENFUELLUNG
218
LAMMKOTELETTS
MIT
KRAEUTERPESTO
219
RIB-EYE-STEAKS
MIT
KNOBLAUCH-THYMIAN-BUTTER
220
GESCHMORTER
HIRSCHBRATEN
222
GEGRILLTER
REHRUECKEN
MIT
SENF-SAHNE-SAUCE
223
DESSERTS
245
SCHOKO-CHIA-PUDDING
226
SCHOKOLADEN-PARFAIT
227
PANNACOTTA-CREME
228
SAUERRAHMEIS
MIT
VANILLE
230
FEINES
KARAMELLEIS
AM
STIEL
231
FROZEN
YOGURT
MIT
ERDBEEREN
232
BAISERWOELKCHEN
MIT
LIMETTENCREME
234
ZITRONEN-KAESEKUCHEN-CREME
236
MANDELKUCHEN
237
GRUNDREZEPTE
238
BUTTERMILCH-RANCH-DRESSING
240
CAESAR-DRESSING
242
ZITRONEN-KNOBLAUCH-DRESSING
243
INDONESISCHE
ERDNUSSSAUCE
244
SAUCE
HOLLANDAISE
246
MARINARA-SAUCE
MIT
KRAEUTERN
248
MAYONNAISE
250
MEERRETTICHBUTTER
251
KRAEUTERPESTO
252
KNOFIGE
ALFREDO-SAUCE
254
BACON-TOMATEN-CHUTNEY
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EINFACHER
EIERSALAT
257
KONDITORCREME
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