Alba, M. (2021). Artusi e gli editori fiorentini: La scienza in cucina e l'arte della stampa. Leo S. Olschki editore.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Alba, Monica. Artusi E Gli Editori Fiorentini: La Scienza in Cucina E L'arte Della Stampa. Firenze: Leo S. Olschki editore, 2021.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Alba, Monica. Artusi E Gli Editori Fiorentini: La Scienza in Cucina E L'arte Della Stampa. Leo S. Olschki editore, 2021.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.