Der Stoffwechsel-Kompass: was uns in der zweiten Lebenshälfte fit, schlank und wach hält
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Berlin
Ullstein extra
2022
|
Ausgabe: | 3. Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke |
Beschreibung: | 299 Seiten Illustration, Diagramme 20.5 cm x 13.6 cm |
ISBN: | 9783864931536 3864931533 |
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adam_text | INHALT
VORWORT
11
STOFFWECHSEL
-
WAS
IST
DAS?
15
VERDAUUNG
-
AUS
NAHRUNG
WERDEN
NAEHRSTOFFE
20
IM
MUND
-
GUTE
VORBEREITUNGFUER
EIN
GUTES
ERGEBNIS
22
IM
MAGEN
-
ZERKLEINERUNG
IM
SAEUREBAD
23
IM
DUENNDARM
-
WECHSEL
DER
STOFFE
IN
DEN
KOERPER
26
IM
DICKDARM
27
MIKROBIOM
-
LEBENDIGE
UNTERSTUETZUNG
FUER
DEN
DARM
28
KREISLAUF
UND
TRANSPORTSTOFFWECHSEL
-
UNENTBEHRLICH
FUER
DIE
VERSORGUNG
32
DIE
LYMPHE
-
DAS
UNBEACHTETE
ZIRKULATIONSSYSTEM
35
TRANSPORTSTOFFWECHSEL
-
DER
LIEFERDIENST
FUER
DIE
ZELLEN
41
MIKROZIRKULATION
-
AUSTAUSCH
DER
STOFFE
ZWISCHEN
BLUT
UND
ZELLEN
47
HORMONE
-
DIE
UEBERREDUNGSKUENSTLER
DES
STOFFWECHSELS
50
DIE
SCHILDDRUESE
-
DAS
MASTERORGAN
DES
STOFFWECHSELS
51
DIE
NEBENSCHILDDRUESEN
-
HAEUFIG
UNBEACHTET
62
DIE
NEBENNIEREN
-
UNBEKANNTE
HORMONDRUESEN
63
DIE
BAUCHSPEICHELDRUESE
-
DOPPELT
WICHTIG
75
HORMONE
MESSEN
IM
ALLTAG
-
MEIST
UNGENUEGEND!
84
ENZYME
UND
COENZYME
-
BESCHLEUNIGER
IM
STOFFWECHSEL
87
VOM
LEBEN
UND
STERBEN
DER
ZELLEN:
MITOSE,
AUTOPHAGIE,
APOPTOSE
90
ZELLTEILUNG
-
SCHWERSTARBEIT
FUER
DEN
STOFFWECHSEL
91
AUTOPHAGIE
-
REINIGUNG
DER
ZELLE
UND
RECYCLING
VON
ABFALLSTOFFEN
94
APOPTOSE
-
DIE
GEPLANTE
SELBSTTOETUNG
DER
ZELLE
98
ALTERN
-
EIN
STREIK
DER
ZELLERNEUERUNG
101
BIORHYTHMUS
UND
STOFFWECHSEL
105
BRAC
-
DER
UNBEKANNTE
ZYKLUS
110
DER
STOFFWECHSEL
SCHLAEFT
NIE
-
ABER
ER
BRAUCHT
SEINEN
SCHLAF!
112
DER
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
119
OHNE
GLUKOSE
STERBEN
WIR!
121
WIE
AUS
GLUKOSE
ENERGIE
WIRD
123
GLYKOLYSE
124
CITRATZYKLUS
-
DREHSCHEIBE
DES
STOFFWECHSELS
127
DIE
ATMUNGSKETTE
-
UNSER
HAUPTENERGIELIEFERANT
129
ATP
-
DER
BRENNSTOFF
UNSERES
LEBENS
131
MITOCHONDRIEN
-
UNSERE
ENERGIEERZEUGER
136
ALTERNDE
MITOCHONDRIEN
?
140
MITOCHONDRIALE
BIOGENESE
-
NEUE
KRAFTWERKE
ENTSTEHEN
142
DER
FETTSTOFFWECHSEL
149
FETT,
UNSER
VIELSEITIGSTER
NAEHRSTOFF
149
TRIGLYZERIDE
151
CHOLESTERIN
154
PHOSPHOLIPIDE
156
STOERUNGEN
DES
FETTSTOFFWECHSELS:
WEIT
VERBREITET
AB
50
157
AUF
DIE
FETTSAEUREN
KOMMT
ES
AN
162
UNGESAETTIGTE
ODER
GESAETTIGTE
FETTSAEUREN
-
DIE
UNTERSCHIEDE
165
GEHAERTETE
FETTE
UND
TRANSFETTE
-
RISIKEN
FUER
DIE
GESUNDHEIT
169
UMWANDLUNG
VON
FETT
IN
ENERGIE
173
FETTGEWEBE
IST
NICHT
GLEICH
FETTGEWEBE
176
FETTZELLEN
-
UNSERE
UNBEGRENZTEN
ENERGIESPEICHER
177
DAS
WEISSE
FETTGEWEBE
-
DER
KLASSIKER!
179
DAS
BRAUNE
FETTGEWEBE
-
DER
WAERMELIEFERANT
181
DAS
BEIGE
FETTGEWEBE
-
DER
KALORIENVERBRAUCHER
182
FETTGEWEBE
FORDERT
ENTZUENDUNGEN
185
DIE
HORMONE
DES
FETTGEWEBES
187
DIE
FETTVERTEILUNG
-
UNTERSCHIEDE
ZWISCHEN
MANN
UND
FRAU
190
DAS
PROBLEM:
VISZERALES
FETT
IM
BAUCHRAUM
192
BIN
ICH
EIN
GUTER
FETTVERBRENNER?
SPIROMETRIE
KENNT
DIE
ANTWORT
196
DER
EIWEISSSTOFFWECHSEL
199
ABBAU
DER
AMINOSAEUREN
-
WENIG
ENERGIE
UND
VIEL
BAUSTOFFE
201
ENERGIE
AUS
EIWEISS
-
NUR
ALS
RESERVE!
203
BAUSTQFFWECHSEL:
PROTEINE
BILDEN
UNSEREN
KOERPER
205
WIE
VIEL
EIWEISS
IST
SINNVOLL?
209
DIE
BIOLOGISCHE
WERTIGKEIT
DER
AMINOSAEUREN
212
DER
ENERGIEVERBRAUCH
DES
STOFFWECHSELS
215
THERMOREGULATION
-
EINE
HAUPTAUFGABE
DES
STOFFWECHSELS
220
ORGANE,
GEHIRN,
MUSKELN
-
UNSERE
WAERMEPRODUZENTEN
224
WAS
UNSER
GEHIRN
BENOETIGT
-
DER
GEHIRNSTOFFWECHSEL
225
SCHNELL
ODER
LANGSAM?
DER
INDIVIDUELLE
CHARAKTER
DES
STOFFWECHSELS
227
NICHTS
TUN
UND
ENERGIE
VERBRAUCHEN
-
GRUNDUMSATZ
UND
REE
233
ENERGIE
DURCH
ANSTRENGUNG
VERBRAUCHEN
-
LEISTUNGSUMSATZ
UND
MET
238
ALTERSBEDINGTE
VERAENDERUNGEN
DES
STOFFWECHSELS
245
WECHSELJAHRE
-
DER
ORGANISMUS
IM
WANDEL
249
DIE
WECHSELJAHRE
DER
FRAU
-
EINE
UMSTELLUNG,
KEINE
KRANKHEIT
250
WECHSELJAHRE
BEI
MAENNERN
-
GIBT
ES
SIE
UEBERHAUPT?
259
SARKOPENIE
-
DAS
GROESSTE
RISIKO
FUER
DEN
ALTERNDEN
STOFFWECHSEL
264
SARKOPENIE
RECHTZEITIG
VORBEUGEN
267
VERAENDERUNGEN
IM
GEHIRN
273
ZUNAHME
VON
BLUTDRUCK
UND
GEFAESSWIDERSTAND
275
HOEHERES
HERZGEWICHT
276
GESCHAEDIGTE
ATEMWEGE
277
GEDROSSELTES
IMMUNSYSTEM
279
GESCHWAECHTE
NIEREN
279
GESTOERTER
FLUESSIGKEITSHAUSHALT
281
MAGEN-DARM-TRAKT
282
OFT
VERGESSEN:
MEDIKAMENTE
BEEINFLUSSEN
DEN
STOFFWECHSEL
283
MEDIKAMENTE
UND
STOFFWECHSEL
AB
50
287
NACHWORT
289
DANKSAGUNG
291
LITERATUR
293
|
adam_txt |
INHALT
VORWORT
11
STOFFWECHSEL
-
WAS
IST
DAS?
15
VERDAUUNG
-
AUS
NAHRUNG
WERDEN
NAEHRSTOFFE
20
IM
MUND
-
GUTE
VORBEREITUNGFUER
EIN
GUTES
ERGEBNIS
22
IM
MAGEN
-
ZERKLEINERUNG
IM
SAEUREBAD
23
IM
DUENNDARM
-
WECHSEL
DER
STOFFE
IN
DEN
KOERPER
26
IM
DICKDARM
27
MIKROBIOM
-
LEBENDIGE
UNTERSTUETZUNG
FUER
DEN
DARM
28
KREISLAUF
UND
TRANSPORTSTOFFWECHSEL
-
UNENTBEHRLICH
FUER
DIE
VERSORGUNG
32
DIE
LYMPHE
-
DAS
UNBEACHTETE
ZIRKULATIONSSYSTEM
35
TRANSPORTSTOFFWECHSEL
-
DER
LIEFERDIENST
FUER
DIE
ZELLEN
41
MIKROZIRKULATION
-
AUSTAUSCH
DER
STOFFE
ZWISCHEN
BLUT
UND
ZELLEN
47
HORMONE
-
DIE
UEBERREDUNGSKUENSTLER
DES
STOFFWECHSELS
50
DIE
SCHILDDRUESE
-
DAS
MASTERORGAN
DES
STOFFWECHSELS
51
DIE
NEBENSCHILDDRUESEN
-
HAEUFIG
UNBEACHTET
62
DIE
NEBENNIEREN
-
UNBEKANNTE
HORMONDRUESEN
63
DIE
BAUCHSPEICHELDRUESE
-
DOPPELT
WICHTIG
75
HORMONE
MESSEN
IM
ALLTAG
-
MEIST
UNGENUEGEND!
84
ENZYME
UND
COENZYME
-
BESCHLEUNIGER
IM
STOFFWECHSEL
87
VOM
LEBEN
UND
STERBEN
DER
ZELLEN:
MITOSE,
AUTOPHAGIE,
APOPTOSE
90
ZELLTEILUNG
-
SCHWERSTARBEIT
FUER
DEN
STOFFWECHSEL
91
AUTOPHAGIE
-
REINIGUNG
DER
ZELLE
UND
RECYCLING
VON
ABFALLSTOFFEN
94
APOPTOSE
-
DIE
GEPLANTE
SELBSTTOETUNG
DER
ZELLE
98
ALTERN
-
EIN
STREIK
DER
ZELLERNEUERUNG
101
BIORHYTHMUS
UND
STOFFWECHSEL
105
BRAC
-
DER
UNBEKANNTE
ZYKLUS
110
DER
STOFFWECHSEL
SCHLAEFT
NIE
-
ABER
ER
BRAUCHT
SEINEN
SCHLAF!
112
DER
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
119
OHNE
GLUKOSE
STERBEN
WIR!
121
WIE
AUS
GLUKOSE
ENERGIE
WIRD
123
GLYKOLYSE
124
CITRATZYKLUS
-
DREHSCHEIBE
DES
STOFFWECHSELS
127
DIE
ATMUNGSKETTE
-
UNSER
HAUPTENERGIELIEFERANT
129
ATP
-
DER
BRENNSTOFF
UNSERES
LEBENS
131
MITOCHONDRIEN
-
UNSERE
ENERGIEERZEUGER
136
ALTERNDE
MITOCHONDRIEN
?
140
MITOCHONDRIALE
BIOGENESE
-
NEUE
KRAFTWERKE
ENTSTEHEN
142
DER
FETTSTOFFWECHSEL
149
FETT,
UNSER
VIELSEITIGSTER
NAEHRSTOFF
149
TRIGLYZERIDE
151
CHOLESTERIN
154
PHOSPHOLIPIDE
156
STOERUNGEN
DES
FETTSTOFFWECHSELS:
WEIT
VERBREITET
AB
50
157
AUF
DIE
FETTSAEUREN
KOMMT
ES
AN
162
UNGESAETTIGTE
ODER
GESAETTIGTE
FETTSAEUREN
-
DIE
UNTERSCHIEDE
165
GEHAERTETE
FETTE
UND
TRANSFETTE
-
RISIKEN
FUER
DIE
GESUNDHEIT
169
UMWANDLUNG
VON
FETT
IN
ENERGIE
173
FETTGEWEBE
IST
NICHT
GLEICH
FETTGEWEBE
176
FETTZELLEN
-
UNSERE
UNBEGRENZTEN
ENERGIESPEICHER
177
DAS
WEISSE
FETTGEWEBE
-
DER
KLASSIKER!
179
DAS
BRAUNE
FETTGEWEBE
-
DER
WAERMELIEFERANT
181
DAS
BEIGE
FETTGEWEBE
-
DER
KALORIENVERBRAUCHER
182
FETTGEWEBE
FORDERT
ENTZUENDUNGEN
185
DIE
HORMONE
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FETTGEWEBES
187
DIE
FETTVERTEILUNG
-
UNTERSCHIEDE
ZWISCHEN
MANN
UND
FRAU
190
DAS
PROBLEM:
VISZERALES
FETT
IM
BAUCHRAUM
192
BIN
ICH
EIN
GUTER
FETTVERBRENNER?
SPIROMETRIE
KENNT
DIE
ANTWORT
196
DER
EIWEISSSTOFFWECHSEL
199
ABBAU
DER
AMINOSAEUREN
-
WENIG
ENERGIE
UND
VIEL
BAUSTOFFE
201
ENERGIE
AUS
EIWEISS
-
NUR
ALS
RESERVE!
203
BAUSTQFFWECHSEL:
PROTEINE
BILDEN
UNSEREN
KOERPER
205
WIE
VIEL
EIWEISS
IST
SINNVOLL?
209
DIE
BIOLOGISCHE
WERTIGKEIT
DER
AMINOSAEUREN
212
DER
ENERGIEVERBRAUCH
DES
STOFFWECHSELS
215
THERMOREGULATION
-
EINE
HAUPTAUFGABE
DES
STOFFWECHSELS
220
ORGANE,
GEHIRN,
MUSKELN
-
UNSERE
WAERMEPRODUZENTEN
224
WAS
UNSER
GEHIRN
BENOETIGT
-
DER
GEHIRNSTOFFWECHSEL
225
SCHNELL
ODER
LANGSAM?
DER
INDIVIDUELLE
CHARAKTER
DES
STOFFWECHSELS
227
NICHTS
TUN
UND
ENERGIE
VERBRAUCHEN
-
GRUNDUMSATZ
UND
REE
233
ENERGIE
DURCH
ANSTRENGUNG
VERBRAUCHEN
-
LEISTUNGSUMSATZ
UND
MET
238
ALTERSBEDINGTE
VERAENDERUNGEN
DES
STOFFWECHSELS
245
WECHSELJAHRE
-
DER
ORGANISMUS
IM
WANDEL
249
DIE
WECHSELJAHRE
DER
FRAU
-
EINE
UMSTELLUNG,
KEINE
KRANKHEIT
250
WECHSELJAHRE
BEI
MAENNERN
-
GIBT
ES
SIE
UEBERHAUPT?
259
SARKOPENIE
-
DAS
GROESSTE
RISIKO
FUER
DEN
ALTERNDEN
STOFFWECHSEL
264
SARKOPENIE
RECHTZEITIG
VORBEUGEN
267
VERAENDERUNGEN
IM
GEHIRN
273
ZUNAHME
VON
BLUTDRUCK
UND
GEFAESSWIDERSTAND
275
HOEHERES
HERZGEWICHT
276
GESCHAEDIGTE
ATEMWEGE
277
GEDROSSELTES
IMMUNSYSTEM
279
GESCHWAECHTE
NIEREN
279
GESTOERTER
FLUESSIGKEITSHAUSHALT
281
MAGEN-DARM-TRAKT
282
OFT
VERGESSEN:
MEDIKAMENTE
BEEINFLUSSEN
DEN
STOFFWECHSEL
283
MEDIKAMENTE
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289
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