Beitrag zur brautechnischen Bewertung verschiedener Weizensorten:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Nürnberg
Verlag Hans Carl
1957
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| Beschreibung: | Aus: Brauwissenschaft ; Jg. 10.1957, Nr. 6/7, S. 150-55, 183-188 |
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