Polskie kulinaria: aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Polish |
| Veröffentlicht: |
Kraków
Wydawnictwo Libron
[2021]
|
| Schriftenreihe: | Polszczyzna Regionalna i Historyczna
2 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 225 Seiten Illustrationen 24 cm |
| ISBN: | 9788366269866 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV047664507 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20220805 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 220111s2021 xx a||| |||| 00||| pol d | ||
| 020 | |a 9788366269866 |9 978-83-66269-86-6 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1294721989 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV047664507 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Polskie kulinaria |b aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe |c pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann |
| 264 | 1 | |a Kraków |b Wydawnictwo Libron |c [2021] | |
| 264 | 0 | |c ©2021 | |
| 300 | |a 225 Seiten |b Illustrationen |c 24 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Polszczyzna Regionalna i Historyczna |v 2 | |
| 546 | |a Zusammenfassungen der Beiträge in englischer Sprache | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 7 | |a Dialekty i regionalizmy |2 dbn | |
| 650 | 7 | |a Język polski |2 dbn | |
| 650 | 7 | |a Kulinaria |2 dbn | |
| 650 | 7 | |a Kultura |2 dbn | |
| 650 | 7 | |a Terminologia |2 dbn | |
| 650 | 7 | |a Zwyczaje żywieniowe / Polska / historia |2 jhpk | |
| 650 | 7 | |a Kuchnia / terminologia / historia |2 jhpk | |
| 650 | 0 | 7 | |a Küche |0 (DE-588)4129463-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Polska |2 dbn | |
| 651 | 7 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4143413-4 |a Aufsatzsammlung |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Küche |0 (DE-588)4129463-4 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Przybylska, Renata |d 1957- |0 (DE-588)1185750231 |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Ochmann, Donata |d ca. 20./21. Jh. |0 (DE-588)1249171962 |4 edt | |
| 830 | 0 | |a Polszczyzna Regionalna i Historyczna |v 2 |w (DE-604)BV047664505 |9 2 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033049265&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 940 | 1 | |q BSB_NED_20220805 | |
| 942 | 1 | 1 | |c 417.7 |e 22/bsb |g 438 |
| 942 | 1 | 1 | |c 390 |e 22/bsb |g 438 |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |g 438 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033049265 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1822603491925819392 |
|---|---|
| adam_text |
Spis treści Słowo wstępne 7 Barbara Batko-Tokarz Czego o jedzeniu i kulinariach dowiadujemy się z tematycznych klasyfikacji słownictwa 11 Renata Przybylska, Sylwia Przęczek-Kisielak Staropolskie słownictwo związane z pieczywem 37 Sylwia Przęczek-Kisielak Źródła do badań krakowskiego słownictwa kulinarnego w ujęciu historycznym 57 Donata Ochmann Regionalizmy kuchenne. Czy chochla jest regionalizmem krakowskim? 103 Artur Czesak Głqbik krakowski - regionalizm emblematyczny i zagadkowy 117 Maciej Rak Kulinarne kulturemy - podhalańskie, polskie, słowiańskie. Zarys problematyki 159 Kazimierz Sikora Chłopskie jadło - na pobojowisku stereotypów i kulturowych nieporozumień 175 Barbara Żebrowska-Mazur Funkcja ludyczna pożywienia w tekstach słownego folkloru dziecięcego 203 Noty o autorach 223 |
| adam_txt |
Spis treści Słowo wstępne 7 Barbara Batko-Tokarz Czego o jedzeniu i kulinariach dowiadujemy się z tematycznych klasyfikacji słownictwa 11 Renata Przybylska, Sylwia Przęczek-Kisielak Staropolskie słownictwo związane z pieczywem 37 Sylwia Przęczek-Kisielak Źródła do badań krakowskiego słownictwa kulinarnego w ujęciu historycznym 57 Donata Ochmann Regionalizmy kuchenne. Czy chochla jest regionalizmem krakowskim? 103 Artur Czesak Głqbik krakowski - regionalizm emblematyczny i zagadkowy 117 Maciej Rak Kulinarne kulturemy - podhalańskie, polskie, słowiańskie. Zarys problematyki 159 Kazimierz Sikora Chłopskie jadło - na pobojowisku stereotypów i kulturowych nieporozumień 175 Barbara Żebrowska-Mazur Funkcja ludyczna pożywienia w tekstach słownego folkloru dziecięcego 203 Noty o autorach 223 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author2 | Przybylska, Renata 1957- Ochmann, Donata ca. 20./21. Jh |
| author2_role | edt edt |
| author2_variant | r p rp d o do |
| author_GND | (DE-588)1185750231 (DE-588)1249171962 |
| author_facet | Przybylska, Renata 1957- Ochmann, Donata ca. 20./21. Jh |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV047664507 |
| ctrlnum | (OCoLC)1294721989 (DE-599)BVBBV047664507 |
| era | Geschichte gnd |
| era_facet | Geschichte |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV047664507</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20220805</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">220111s2021 xx a||| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788366269866</subfield><subfield code="9">978-83-66269-86-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1294721989</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV047664507</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Polskie kulinaria</subfield><subfield code="b">aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe</subfield><subfield code="c">pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Kraków</subfield><subfield code="b">Wydawnictwo Libron</subfield><subfield code="c">[2021]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="0"><subfield code="c">©2021</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">225 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Polszczyzna Regionalna i Historyczna</subfield><subfield code="v">2</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zusammenfassungen der Beiträge in englischer Sprache</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Dialekty i regionalizmy</subfield><subfield code="2">dbn</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Język polski</subfield><subfield code="2">dbn</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Kulinaria</subfield><subfield code="2">dbn</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Kultura</subfield><subfield code="2">dbn</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Terminologia</subfield><subfield code="2">dbn</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Zwyczaje żywieniowe / Polska / historia</subfield><subfield code="2">jhpk</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Kuchnia / terminologia / historia</subfield><subfield code="2">jhpk</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Küche</subfield><subfield code="0">(DE-588)4129463-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Polska</subfield><subfield code="2">dbn</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4143413-4</subfield><subfield code="a">Aufsatzsammlung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Küche</subfield><subfield code="0">(DE-588)4129463-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Przybylska, Renata</subfield><subfield code="d">1957-</subfield><subfield code="0">(DE-588)1185750231</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Ochmann, Donata</subfield><subfield code="d">ca. 20./21. Jh.</subfield><subfield code="0">(DE-588)1249171962</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Polszczyzna Regionalna i Historyczna</subfield><subfield code="v">2</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV047664505</subfield><subfield code="9">2</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033049265&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20220805</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">417.7</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">390</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033049265</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content |
| genre_facet | Aufsatzsammlung |
| geographic | Polska dbn Polen (DE-588)4046496-9 gnd |
| geographic_facet | Polska Polen |
| id | DE-604.BV047664507 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T18:53:32Z |
| indexdate | 2025-01-29T17:02:19Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9788366269866 |
| language | Polish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033049265 |
| oclc_num | 1294721989 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 225 Seiten Illustrationen 24 cm |
| psigel | BSB_NED_20220805 |
| publishDate | 2021 |
| publishDateSearch | 2021 |
| publishDateSort | 2021 |
| publisher | Wydawnictwo Libron |
| record_format | marc |
| series | Polszczyzna Regionalna i Historyczna |
| series2 | Polszczyzna Regionalna i Historyczna |
| spelling | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann Kraków Wydawnictwo Libron [2021] ©2021 225 Seiten Illustrationen 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Polszczyzna Regionalna i Historyczna 2 Zusammenfassungen der Beiträge in englischer Sprache Geschichte gnd rswk-swf Dialekty i regionalizmy dbn Język polski dbn Kulinaria dbn Kultura dbn Terminologia dbn Zwyczaje żywieniowe / Polska / historia jhpk Kuchnia / terminologia / historia jhpk Küche (DE-588)4129463-4 gnd rswk-swf Kultur (DE-588)4125698-0 gnd rswk-swf Polska dbn Polen (DE-588)4046496-9 gnd rswk-swf (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content Polen (DE-588)4046496-9 g Küche (DE-588)4129463-4 s Kultur (DE-588)4125698-0 s Geschichte z DE-604 Przybylska, Renata 1957- (DE-588)1185750231 edt Ochmann, Donata ca. 20./21. Jh. (DE-588)1249171962 edt Polszczyzna Regionalna i Historyczna 2 (DE-604)BV047664505 2 Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033049265&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe Polszczyzna Regionalna i Historyczna Dialekty i regionalizmy dbn Język polski dbn Kulinaria dbn Kultura dbn Terminologia dbn Zwyczaje żywieniowe / Polska / historia jhpk Kuchnia / terminologia / historia jhpk Küche (DE-588)4129463-4 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4129463-4 (DE-588)4125698-0 (DE-588)4046496-9 (DE-588)4143413-4 |
| title | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe |
| title_auth | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe |
| title_exact_search | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe |
| title_exact_search_txtP | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe |
| title_full | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann |
| title_fullStr | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann |
| title_full_unstemmed | Polskie kulinaria aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann |
| title_short | Polskie kulinaria |
| title_sort | polskie kulinaria aspekty historycznojezykowe regionalne i kulturowe |
| title_sub | aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe |
| topic | Dialekty i regionalizmy dbn Język polski dbn Kulinaria dbn Kultura dbn Terminologia dbn Zwyczaje żywieniowe / Polska / historia jhpk Kuchnia / terminologia / historia jhpk Küche (DE-588)4129463-4 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd |
| topic_facet | Dialekty i regionalizmy Język polski Kulinaria Kultura Terminologia Zwyczaje żywieniowe / Polska / historia Kuchnia / terminologia / historia Küche Kultur Polska Polen Aufsatzsammlung |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033049265&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV047664505 |
| work_keys_str_mv | AT przybylskarenata polskiekulinariaaspektyhistorycznojezykoweregionalneikulturowe AT ochmanndonata polskiekulinariaaspektyhistorycznojezykoweregionalneikulturowe |