Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere:
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt
DLG-Verlag
2021
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 753 Seiten Illustrationen |
| ISBN: | 9783769008524 3769008529 |
Internformat
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INHALT
1
FUTTERMITTEL
-
BEDEUTUNG
UND
EINTEILUNG
(MECHTHILD
FREITAG,
GERHARD
BELLOF,
LEONHARD
DURST)
.
17
1.1
BEDEUTUNG
DER
TIERPRODUKTION
IN
DEUTSCHLAND
.
18
1.2
EINTEILUNG
VON
FUTTERMITTELN
.
19
2
FUTTERMITTEL:
UNTERSUCHEN,
BEWERTEN,
EINORDNEN
(WOLFRAM
RICHARDT,
GERHARD
BELLOF)
.
21
2.1
FUTTERMITTEL
-
INHALTSSTOFFE
UND
QUALITAET
.
22
2.1.1
FUTTERMITTELUNTERSUCHUNGEN
.
22
2.1.1.1
PROBENAHME
UND
VERSAND
.
22
2.1.1.2
SENSORISCHE
METHODEN
.
35
2.1.1.3
CHEMISCHE,
PHYSIKALISCHE
UND
BIOLOGISCHE
METHODEN
.
36
2.1.1.4
ANALYSENPARAMETER
.
38
2.1.2
GAERQUALITAET
.
49
2.1.3
FETTVERDERB
.
50
2.1.4
PROTEINABBAU
.
51
2.2
FUTTERMITTEL
UND
TIER
-
WIRKUNGEN
UND
BEWERTUNGEN
.
53
2.2.1
VERDAULICHKEITSBESTIMMUNGEN
FUER
NAEHR-UND
INHALTSSTOFFE
.
53
2.2.2
ENERGIEBEWERTUNG
.
55
2.2.2.1
WIEDERKAEUER
.
55
2.2.2.2
MONOGASTRIER
.
58
2.2.3
ROHPROTEINBEWERTUNG
.
60
2.2.3.1
WIEDERKAEUER
.
60
2.2.3.2
MONOGASTRIER
.
63
2.2.4
STRUKTURBEWERTUNG
.
63
2.2.5
ABBAUDYNAMIK
UND
PASSAGERATE
VON
NAEHRSTOFFEN
.
68
2.2.6
SONSTIGE
BEWERTUNGSGROESSEN
.
71
2.3
FUTTERMITTEL
-
MOEGLICHKEITEN
DER
EIN-UND
ZUORDNUNG
.
72
2.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
77
3
GETREIDEKOERNER
SOWIE
DEREN
NEBENERZEUGNISSE
(LEONHARD
DURST,
GERHARD
BELLOF)
.
81
3.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
GETREIDEKOERNERN
UND
DEREN
NEBENERZEUGNISSEN
.
82
3.1.1
AUFBAU
EINES
GETREIDEKORNES
.
82
3.1.2
INHALTSSTOFFE
EINES
GETREIDEKORNS
.
84
3.1.3
LAGERRAEUME
FUER
GETREIDE
.
87
3.1.4
GETREIDEREINIGUNG
.
87
3.1.5
GETREIDEKONSERVIERUNG
.
88
5
3.1.6
EINLAGERUNG
VON
GETREIDE
.
91
3.1.7
AUFBEREITUNGSVERFAHREN
.
92
3.2
GETREIDEARTEN
.
94
3.2.1
WEIZEN
.
94
3.2.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
WEIZEN
.
94
3.2.1.2
FUTTERWERT
VON
WEIZEN
.
95
3.2.1.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
WEIZEN
.
97
3.2.2
MAIS
.
99
3.2.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
MAIS
.
100
3.2.2.2
FUTTERWERT
VON
MAIS
.
102
3.2.2.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
MAIS
.
103
3.2.3
GERSTE
.
107
3.2.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
GERSTE
.
108
3.2.3.2
FUTTERWERT
VON
GERSTE
.
109
3.2.3.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GERSTE
.
HO
3.2.4
ROGGEN
.
112
3.2.4.1
INHALTSSTOFFE
VON
ROGGEN
.
113
3.2.4.2
FUTTERWERT
VON
ROGGEN
.
114
3.2.4.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
ROGGEN
.
114
3.2.5
TRITICALE
.
117
3.2.5.1
INHALTSSTOFFE
VON
TRITICALE
.
118
3.2.5.2
FUTTERWERT
VON
TRITICALE
.
119
3.2.5.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
TRITICALE
.
120
3.2.6
HAFER
.
122
3.2.6.1
INHALTSSTOFFE
VON
HAFER
.
123
3.2.6.2
FUTTERWERT
VON
HAFER
.
124
3.2.6.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
HAFER
.
126
3.2.7
HIRSEN
(SORGHUM,
MILLET)
.
128
3.2.7.1
INHALTSSTOFFE
VON
HIRSEN
.
128
3.2.7.2
FUTTERWERT
VON
HIRSEN
.
129
3.2.7.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
HIRSEN
.
130
3.2.8
REIS
.
133
3.2.8.1
INHALTSSTOFFE
VON
REIS
.
133
3.2.8.2
FUTTERWERT
VON
REIS
.
134
3.2.8.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
REIS
.
136
3.3
NEBENERZEUGNISSE
VON
GETREIDEKOERNERN
AUS
DER
MEHL
UND
SCHAELMUELLEREI
.
138
3.3.1
KLEIEN
.
139
3.3.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
KLEIEN
.
139
3.3.1.2
FUTTERWERT
VON
KLEIEN
.
141
3.3.1.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
KLEIEN
.
144
3.3.2
FUTTERMEHLE,
NACHMEHLE
UND
GRIESSKLEIEN
.
147
3.3.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
FUTTERMEHLEN
UND
GRIESSKLEIEN
.
147
3.3.2.2
FUTTERWERT
VON
FUTTERMEHLEN
UND
GRIESSKLEIEN
.
149
3.3.2.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
FUTTERMEHLE
UND
GRIESSKLEIEN
.
151
3.3.3
WEIZENKEIME,
MAISKEIME
UND
MAISKEIMFUTTER
.
153
3.3.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
WEIZENKEIMEN,
MAISKEIMEN
UND
MAISKEIMFUTTER
.
153
3.3.3.2
FUTTERWERT
VON
WEIZEN
UND
MAISKEIMEN
SOWIE
MAISKEIMFUTTER.
.
.
.
154
6
33.33
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
WEIZEN-UND
MAISKEIME
.
156
33.4
WEIZENKEIMOELE
UND
MAISKEIMOELE
.
157
3.3.4.1
INHALTSSTOFFE
VON
WEIZEN-UND
MAISKEIMOEL
.
157
33.4.2
EINSATZ
VON
KEIMOELEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
157
3.4
PRODUKTE
DER
STAERKEMUELLEREI
(MECHTHILD
FREITAG)
.
158
3.4.1
MAISNEBENPRODUKTE
.
158
3.4.1.1
MAISKLEBERFUTTER,
MAISKLEBERFUTTERSILAGE
.
160
3.4.1.2
MAISKEIMEXTRAKTIONSSCHROT
.
162
3.4.13
MAISKLEBER
.
164
3.4.2
WEIZENNEBENPRODUKTE
.
167
3.4.2.1
HERSTELLUNGSVERFAHREN
VON
WEIZENSTAERKE
UND
ANFALLENDE
NEBENPRODUKTE
.
167
3.5
LITERATURVERZEICHNIS
.
172
4
OELSAATEN
UND
OELFRUECHTE
SOWIE
DEREN
NEBENERZEUGNISSE
(GEORG
DUSEL,
KATRIN
MAHLKOW-NERGE)
.
181
4.1
EINFUEHRUNG
-
ANBAU,
BEDEUTUNG
UND
VERARBEITUNG
.
182
4.2
SOJABOHNEN
UND
DEREN
NEBENPRODUKTE
.
188
4.2.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
188
4.2.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
190
4.2.3
SOJABOHNEN
UND
DEREN
NEBENPRODUKTE
(IMPORTE
AUS
UBERSEE)
.
191
4.23.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SOJABOHNEN
.
191
4.23.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SOJABOHNEN
.
193
4.2.4
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTE
UND
SOJAKUCHEN
.
195
4.2.4.1
INHALTSSTOFFE
VON
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTEN
UND
SOJAKUCHEN
.
195
4.2.4.2
FUTTERWERT
VON
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTEN
UND
SOJAKUCHEN
.
198
4.2.43
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTE
.
200
4.2.5
SOJAPROTEINKONZENTRAT
(SPC)
UND
SOJAPROTEINISOLAT
(SPI)
.
201
4.2.5.1
BESONDERHEITEN
BEI
DER
VERARBEITUNG
.
201
4.23.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SOJAPROTEINKONZENTRATEN
.
202
4.2.6
SOJABOHNENSCHALEN
.
203
4.2.6.1
VERARBEITUNG
UND
BEDEUTUNG
.
203
4.2.6.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SOJABOHNENSCHALEN
.
204
4.2.63
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SOJABOHNENSCHALEN
.
205
4.3
RAPSSAMEN
UND
DESSEN
NEBENPRODUKTE
.
206
4.3.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
206
4.3.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
208
4.3.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
RAPSPRODUKTEN
.
208
4.3.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
RAPSPRODUKTE
.
212
43.4.1
RAPSKUCHEN
.
212
43.4.2
RAPSEXTRAKTIONSSCHROT
.
212
4.4
SONNENBLUMENPRODUKTE
.
216
4.4.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
216
4.4.2
VERARBEITUNG
UND
SONNENBLUMENPRODUKTE
.
217
4.4.2.1
GEWINNUNG
VON
SONNENBLUMENKERNEN
UND
SONNENBLUMEN
SCHALEN
.
217
7
4.4.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SONNENBLUMENKERNEN
UND
SONNENBLUMENSCHALEN
.
218
4.4.2.3
GEWINNUNG
VON
SONNENBLUMENKUCHEN
UND
SONNENBLUMEN
EXTRAKTIONSSCHROT
.
219
4.4.2.4
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SONNENBLUMENKUCHEN
UND
SONNENBLUMENEXTRAKTIONSSCHROTEN
.
219
4.4.2.5
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SONNENBLUMENEXTRAKTIONSSCHROTE
UND
SONNENBLUMENKUCHEN
.
223
4.5
LEINSAAT
.
226
4.5.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
226
4.5.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
227
4.5.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
LEINSAAT
UND
LEINSAATPRODUKTEN
.
227
4.5.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
LEINSAATPRODUKTE
.
229
4.6
FRUECHTE
DER
OELPALME
.
231
4.6.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
231
4.6.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
232
4.6.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
PALMPRODUKTEN
.
232
4.6.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
PALMPRODUKTE
.234
4.7
FRUECHTE
DER
KOKOSPALME
.234
4.7.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
234
4.7.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
235
4.7.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
KOPRAPRODUKTEN
.
235
4.7.4
EINSATZ
VON
KOPRAPRODUKTEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
236
4.8
ERDNUSS
.
238
4.8.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
238
4.8.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
238
4.8.3
INHALTSSTOFFE,
FUTTERWERT
UND
FUETTERUNGSEINSATZ
VON
ERDNUSSPRODUKTEN
.
239
4.9
BAUMWOLLSAAT
.
241
4.9.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
241
4.9.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
241
4.9.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
BAUMWOLLSAATPRODUKTEN
.
242
4.9.4
EINSATZ
VON
BAUMWOLLSAAT
UND
BAUMWOLLSAATPRODUKTEN
IN
DER
FUETTERUNG.
.
.
244
4.10
PFLANZENOELE
.
245
4.10.1
EINORDNUNG
UND
BEDEUTUNG
.
245
4.10.2
FETTSAEURENMUSTER
WICHTIGER
PFLANZENOELE
.
245
4.10.3
FUTTERWERT
VON
PFLANZENOELEN
.
247
4.10.4
EINSATZ
VON
PFLANZENOELEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
247
4.10.5
LAGERUNG
VON
PFLANZENOELEN
.
249
4.11
LITERATURVERZEICHNIS
.
250
5
KOERNERLEGUMINOSEN
(GERHARD
BELLOF,
MECHTHILD
FREITAG)
.
257
5.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
DER
KOERNERLEGUMINOSEN
.
258
5.2
ERBSEN
.
261
5.2.1
INHALTSSTOFFE
DER
ERBSEN
.
261
5.2.2
FUTTERWERT
VON
ERBSEN
.
263
5.2.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
ERBSEN
.
265
8
5.3
ACKERBOHNEN
.
270
5.3.1
INHALTSSTOFFE
DER
ACKERBOHNEN
.
271
5.3.2
FUTTERWERT
VON
ACKERBOHNEN
.
272
5.3.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND-EMPFEHLUNGEN
FUER
ACKERBOHNEN
.
274
5.4
SUESSLUPINEN
.
279
5.4.1
INHALTSSTOFFE
DER
SUESSLUPINEN
.
279
5.4.2
FUTTERWERT
VON
SUESSLUPINEN
.
282
5.4.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND-EMPFEHLUNGEN
FUER
SUESSLUPINEN
.
284
5.5
SOJABOHNEN
(EUROPAEISCH)
.
288
5.5.1
INHALTSSTOFFE
DER
SOJABOHNEN
.
289
5.5.2
FUTTERWERT
VON
SOJABOHNEN
.
290
5.5.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
SOJABOHNEN
UND
-KUCHEN
.
291
5.6
SONSTIGE
KOERNERLEGUMINOSEN
.
295
5.6.1
INHALTSSTOFFE
VON
LINSEN,
KICHERERBSEN
UND
SAATWICKEN
.
295
5.6.2
FUTTERWERT
VON
LINSEN,
KICHERERBSEN
UND
SAATWICKEN
.
296
5.6.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
LINSEN,
KICHERERBSEN
UND
SAATWICKEN
.
298
5.7
LITERATURVERZEICHNIS
.
300
6
KNOLLEN
UND
WURZELN
SOWIE
DEREN
NEBENERZEUGNISSE
(MECHTHILD
FREITAG)
.
305
6.1
KNOLLEN
.
306
6.1.1
KARTOFFELN
.
306
6.1.1.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
306
6.1.1.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
307
6.1.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
308
6.1.2
TOPINAMBUR
.
310
6.1.2.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
310
6.1.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
311
6.1.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
313
6.2
WURZELN
.
314
6.2.1
RUEBEN
.
314
6.2.1.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
314
6.2.1.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
314
6.2.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
317
6.2.2
MOHRRUEBEN
.
318
6.2.2.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
318
6.2.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
318
6.2.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
320
6.2.3
MOEHRENTRESTER
.
321
6.2.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
322
6.2.3.2
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
323
6.2.4
MANIOK/TAPIOKA
(HEINER
WESTENDARP,
MECHTHILD
FREITAG)
.
323
6.2.4.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
323
6.2.4.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
324
6.2.4.3
ANTINUTRITIVE
STOFFE
.
326
6.2.4.4
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
327
9
6.3
NEBENERZEUGNISSE
AUS
WURZELN
UND
KNOLLEN
(HEINER
WESTENDARP,
MECHTHILD
FREITAG)
.
328
6.3.1
NEBENERZEUGNISSEAUSZUCKERRUEBEN
.
328
6.3.1.1
VERARBEITUNG
VON
ZUCKERRUEBEN
.
328
6.3.1.2
NASSSCHNITZEL
UND
PRESSSCHNITZEL
.
329
6.3.1.3
TROCKENSCHNITZEL
UND
MELASSESCHNITZEL
.
333
6.3.1.4
SACCHAROSE
.
338
6.3.1.5
MELASSE
.
340
6.3.1.6
VINASSE
.
343
6.3.2
NEBENERZEUGNISSE
DER
KARTOFFELVERARBEITUNG
.
346
6.3.2.1
KARTOFFELSCHAELABFAELLE
.
346
6.3.2.2
KARTOFFELPUELPE
.
349
6.3.2.3
KARTOFFELEIWEISS
.
351
6.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
354
7
NEBENERZEUGNISSE
DES
GAERUNGSGEWERBES
UND
DER
SAFTGEWINNUNG
(LEONHARD
DURST,
PETER
THEOBALD)
.
363
7.1
NEBENPRODUKTE
DES
BRAUEREIGEWERBES
.
364
7.1.1
MALZKEIME
.
365
7.1.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
MALZKEIMEN
.
367
7.1.1.2
FUTTERWERT
VON
MALZKEIMEN
.
367
7.1.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
369
7.1.2
BIERTREBER
.
370
7.1.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
BIERTREBER
.
371
7.1.2.2
FUTTERWERT
VON
BIERTREBER
.
373
7.1.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
374
7.1.3
BIERHEFE
.
376
7.1.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
BIERHEFE
.
377
7.1.3.2
FUTTERWERT
VON
BIERHEFE
.
377
7.1.3.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
379
7.2
NEBENPRODUKTE
DER
BIOETHANOLHERSTELLUNG
.
381
7.2.1
GETREIDESCHLEMPEN
(FLUESSIG,
SILIERT,
GETROCKNET)
.
381
7.2.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
GETREIDESCHLEMPEN
.
382
7.2.1.2
FUTTERWERT
VON
GETREIDESCHLEMPEN
.
382
7.2.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
384
7.2.2
KARTOFFELSCHLEMPEN
.
386
7.2.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
KARTOFFELSCHLEMPE
.
386
7.2.2.2
FUTTERWERT
VON
KARTOFFELSCHLEMPE
.
387
7.2.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
387
7.3
NEBENPRODUKTE
DER
SAFTGEWINNUNG
-
TRESTER
.
389
7.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
OBSTTRESTERN
.
389
7.3.2
FUTTERWERT
VON
OBSTTRESTERN
.
391
7.3.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
392
7.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
394
10
8
GROBFUTTERMITTEL
.
399
8.1
GRUENFUTTER
(GERHARD
BELLOF)
.
400
8.1.1
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.400
8.1.1.1
BEDEUTUNG
UND
CHARAKTERISIERUNG
.400
8.1.1.2 INHALTSSTOFFE
VON
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.
402
8.1.1.3
FUTTERWERT
VON
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.406
8.1.1.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.410
8.1.2
GRUENFUTTER
AUS
DEM
FELDFUTTERBAU
.
413
8.1.2.1
BEDEUTUNG
UND
CHARAKTERISIERUNG
.
413
8.1.2.2
INHALTSSTOFFE
VON
GRUENFUTTER
AUS
DEM
FELDFUTTERBAU
.414
8.1.2.3
FUTTERWERT
VON
GRUENFUTTER
VOM
FELDFUTTERBAU
.
417
8.1.2.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GRUENFUTTER
AUS
DEM
FELDFUTTERBAU
.420
8.2
GANZPFLANZENSILAGE
(HEINER
WESTENDARP)
.
421
8.2.1
GRASSILAGE
.
422
8.2.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
GRASSILAGE
.
423
8.2.1.2
FUTTERWERT
VON
GRASSILAGE
.
423
8.2.1.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GRASSILAGEN
.
427
8.2.2
MAISSILAGE
.428
8.2.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
MAISSILAGE
.
428
8.2.2.2
FUTTERWERT
VON
MAISSILAGE
.
430
8.2.2.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
MAISSILAGE
.
431
8.2.3
SONSTIGE
GRUENFUTTERSILAGEN
.
433
8.2.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SONSTIGEN
GRUENFUTTERSILAGEN
.
433
8.2.3.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SONSTIGE
GRUENFUTTERSILAGEN
.
435
8.2.4
GANZPFLANZENSILAGEN
AUS
GETREIDE
ODER
HUELSENFRUECHTEN
.
435
8.2.4.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.436
8.2.4.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
.436
8.2.5
RAPSSILAGE
.437
8.2.5.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.438
8.2.5.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
RAPSSILAGE
.439
8.2.6
ZUCKERRUEBENBLATTSILAGE
.439
8.2.6.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
ZUCKERRUEBENBLATTSILAGE
.
439
8.2.6.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
ZUCKERRUEBENBLATTSILAGE
.
440
8.3
TROCKENPRODUKTE
(MECHTHILD
FREITAG,
KATRIN
MAHLKOW-NERGE)
.
441
8.3.1
HEU
.
441
8.3.1.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
HEU
.
441
8.3.1.2
TROCKNUNGSVERFAHREN
.
442
8.3.1.3
PARAMETER
DER
HEUQUALITAET
.
444
8.3.1.4
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
HEU
.446
8.3.1.5
EINSATZ
VON
HEU
IN
DER
FUETTERUNG
.449
8.3.2
HEULAGE
.
451
8.3.3
LUZERNEHEU
.
452
8.3.3.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
LUZERNEHEU
.
452
8.3.3.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
HEU
.
453
8.3.3.3
EINSATZ
VON
LUZERNEHEU
IN
DER
FUETTERUNG
.
455
8.3.4
PRODUKTE
DER
HEISSLUFTTROCKNUNG
.456
8.3.4.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
PRODUKTEN
DER
HEISSLUFTTROCKNUNG.
.
456
11
83.4.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
PRODUKTEN
DER
HEISSLUFT
TROCKNUNG
.
456
83.43
EINSATZ
VON
PRODUKTEN
DER
HEISSLUFTTROCKNUNG
IN
DER
FUETTERUNG
.
.
459
83.5
STROH
.
460
83.5.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
STROH
.460
83.5.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
STROH
.
465
83.53
EINSATZ
VON
STROH
IN
DER
FUETTERUNG
.
466
83.6
GRASSAMENSTROH
.
468
83.6.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
GRASSAMENSTROH
.468
83.6.2
EINSATZ
VON
GRASSAMENSTROH
IN
DER
FUETTERUNG
.
469
8.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
471
9
FASERREICHE
FUTTERMITTEL
(MECHTHILD
FREITAG)
.
481
9.1
BEDEUTUNG
VON
FASERN
IN
DER
TIERERNAEHRUNG
.482
9.2
KLASSIFIZIERUNG
VON
NAHRUNGSFASERN
.
483
9.2.1
PHYSIOLOGISCHE
BEWERTUNG
.
483
9.2.2
CHEMISCHE
FRAKTIONIERUNG
.
485
9.2.3
ANALYTISCHE
FRAKTIONIERUNG
.
491
9.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
494
9.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
498
10
FUTTERMITTEL
VON
TIEREN
.
501
10.1
MILCH
UND
MILCHERZEUGNISSE
(MECHTHILD
FREITAG)
.
502
10.1.1
PROZESSE
IN
DER
MILCHVERARBEITUNG
.
503
10.1.2
KOLOSTRUM
UND
VOLLMILCH
.
505
10.13
MAGER-UND
BUTTERMILCHPULVER
.
507
10.1.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
MAGER
UND
BUTTERMILCH
.
508
10.1.3.2
EINSATZ
VON
MAGER-UND
BUTTERMILCH
IN
DER
FUETTERUNG
.
509
10.1.4
MOLKEPULVER
.
510
10.1.4.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
MOLKEPULVER
.
510
10.1.4.2
EINSATZ
VON
MOLKEPULVER
IN
DER
FUETTERUNG
.
512
10.2
LANDTIERE
(ANKE
SCHULDT)
.
514
10.2.1
BLUTPRODUKTE
.
515
10.2.1.1
BLUTPLASMAPULVER
.
516
10.2.1.2
HAEMOGLOBINPULVER
VON
SCHWEINEN
.
520
10.2.1.3
PROTEINHYDROLYSAT
AUS
SCHWEINE-HAEMOGLOBIN
.
523
10.2.2
PROTEINHYDROLYSAT
AUS
SCHWEINEDARMMUKOSA
.
523
10.2.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
MUCOSAPROTEIN
.
524
10.2.2.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
MUCOSAPROTEIN
.
526
10.2.3
TIERFETTE
.
527
10.23.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
TIERFETTEN
.
528
10.2.3.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
TIERFETTE
.
531
10.2.4
GELATINE
UND
GELATINEHYDROLYSAT
.
531
10.2.4.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
GELATINE
UND
GELATINEHYDROLYSAT.
.
533
10.2.4.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
FUER
GELATINE
UND
GELATINEHYDROLYSAT
.
535
12
10.2.5
EIPRODUKTE
.
535
10.2.5.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
EIPRODUKTEN
.
535
10.2.5.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
EIPRODUKTEN
.
540
10.3
FISCHE
(ANKE
SCHULDT)
.
541
10.3.1
FISCHMEHL
.
541
10.3.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
FISCHMEHL
.
543
10.3.1.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
FISCHMEHL
.
545
10.3.2
FISCHOEL
.
546
10.3.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
FISCHOEL
.
546
10.3.2.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
FISCHOEL
.
548
10.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
550
11
SONSTIGE
FUTTERMITTEL
.
563
11.1
GLUCOPLASTISCHE
FUTTERMITTEL
(KATRIN
MAHLKOW-NERGE,
LEONHARD
DURST)
.
564
11.1.1
GLUCOSE
(DEXTROSE,
TRAUBENZUCKER)
.
564
11.1.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
GLUCOSE
.
564
11.1.1.2
GLUCOSESTOFFWECHSEL
.
565
11.1.1.3
EINSATZ
VON
GLUCOSE
IN
DER
FUETTERUNG
.
565
11.1.1.4
LAGERUNG
.
567
11.1.2
GLYCERIN
.
567
11.1.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
GLYCERINEN
.
568
11.1.2.2
FUTTERWERT
VON
GLYCERINEN
.
569
11.1.2.3
WIRKUNGSWEISE
VON
GLYCERIN
.
570
11.1.2.4
EINSATZ
VON
GLYCERIN
IN
DER
FUETTERUNG
.
570
11.1.2.5
LAGERUNG
VON
GLYCERIN
.
573
11.1.3
PROPYLENGLYKOL
(1,2-PROPANDIOL)
.
573
11.1.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
PROPYLENGLYKOL
.
574
11.1.3.2
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
574
11.2
NEUE
FUTTERMITTEL
(HEINER
WESTENDARP)
.
577
11.2.1
WASSERLINSEN
.
577
11.2.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
WASSERLINSEN
.
578
11.2.1.2
ANTINUTRITIVE
SUBSTANZEN
IN
WASSERLINSEN
.
580
11.2.1.3
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
580
11.2.2
INSEKTEN
.
582
11.2.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
INSEKTEN
.
582
11.2.2.2
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
584
11.2.3
FUTTERMITTEL
AUS
MIKROBIELLER
HERKUNFT
.
585
11.2.3.1
ALGEN
.
585
11.2.3.2
HEFEN
.
588
11.3
LITERATURVERZEICHNIS
.
591
12
PRODUKTE
DER
LEBENSMITTELINDUSTRIE
(HEINER
WESTENDARP)
.
601
12.1
PRODUKTE
DER
BACK-UND
TEIGWARENINDUSTRIE
.
603
12.1.1
BACKRESTE
.
603
12.1.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
603
13
12.1.1.2
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
605
12.1.2
BROTRESTE
.
605
12.1.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
BROTRESTEN
.
605
12.1.2.2
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
606
12.13
SUESSGEBAECK
.
607
12.2
PRODUKTE
DER
SUESSWARENINDUSTRIE
.
608
123
LITERATURVERZEICHNIS
.
610
13
MINERALSTOFFE
(LEONHARD
DURST,
KATRIN
MAHLKOW-NERGE)
.
6B
13.1
CALCIUMVERBINDUNGEN
.614
13.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
DER
CALCIUMVERBINDUNGEN
.
616
13.1.2
EINSATZ
DER
CALCIUMVERBINDUNGEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
617
13.13
EINSATZ
IN
DER
FUTTERKONSERVIERUNG
.
619
13.1.4
LAGERUNG
UND
HANDHABUNG
.
620
13.2
PHOSPHORVERBINDUNGEN
.
620
13.2.1
HERSTELLUNG
DER
FUTTERPHOSPHATE
.
620
13.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
DER
PHOSPHATE
.
621
13.23
EINSATZ
DER
PHOSPHATE
IN
DER
FUETTERUNG
.
623
13.2.4
LAGERUNG
UND
HANDHABUNG
.624
13.3
NATRIUMVERBINDUNGEN
.
625
13.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
NATRIUMVERBINDUNGEN
.
627
13.3.2
EINSATZ
VON
NATRIUMVERBINDUNGEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
627
13.3.3
LAGERUNG
VON
NATRIUMVERBINDUNGEN
.
630
13.4
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
.
631
13.4.1
INHALTSSTOFFE
DER
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
.
632
13.4.2
EINSATZ
DER
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
632
13.43
LAGERUNG
DER
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
.634
13.5
KALIUMVERBINDUNGEN
.
635
13.6
LITERATURVERZEICHNIS
.
636
14
WASSER
(MECHTHILD
FREITAG,
HEINER
WESTENDARP)
.
641
14.1
BEDEUTUNG
VON
WASSER
FUER
NUTZTIERE
.
642
14.2
TRAENKWASSERQUALITAET
.
643
14.3
WASSERVERSORGUNG
.
646
14.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
656
15
FUTTERMITTELHYGIENE
(MECHTHILD
FREITAG)
.659
15.1
RECHTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
.
660
15.2
UNERWUENSCHTE
STOFFE
.
662
15.2.1
ANTINUTRITIVE
SUBSTANZEN
(ANF)
.
662
15.2.2
UMWELTCHEMIKALIEN
.
666
15.3
MIKROBIOLOGISCHE
KONTAMINATION
.
667
15.3.1
MIKROBIOLOGISCHE
QUALITAETSBEURTEILUNG
.669
15.3.2
PATHOGENE
KEIME
UND
TOXINE
.669
14
15.3.3
MYKOTOXINE
.
670
15.4
TIERISCHE
SCHAEDLINGE
.
673
15.5
LITERATURVERZEICHNIS
.
675
16
ANHANG
.
677
ABKUERZUNGEN
.
678
ANHANGTABELLEN
.
684
LITERATURVERZEICHNIS
.734
AUTOREN/AUTORINNEN
.
742
SACHVERZEICHNIS
.
743
15 |
| adam_txt |
INHALT
1
FUTTERMITTEL
-
BEDEUTUNG
UND
EINTEILUNG
(MECHTHILD
FREITAG,
GERHARD
BELLOF,
LEONHARD
DURST)
.
17
1.1
BEDEUTUNG
DER
TIERPRODUKTION
IN
DEUTSCHLAND
.
18
1.2
EINTEILUNG
VON
FUTTERMITTELN
.
19
2
FUTTERMITTEL:
UNTERSUCHEN,
BEWERTEN,
EINORDNEN
(WOLFRAM
RICHARDT,
GERHARD
BELLOF)
.
21
2.1
FUTTERMITTEL
-
INHALTSSTOFFE
UND
QUALITAET
.
22
2.1.1
FUTTERMITTELUNTERSUCHUNGEN
.
22
2.1.1.1
PROBENAHME
UND
VERSAND
.
22
2.1.1.2
SENSORISCHE
METHODEN
.
35
2.1.1.3
CHEMISCHE,
PHYSIKALISCHE
UND
BIOLOGISCHE
METHODEN
.
36
2.1.1.4
ANALYSENPARAMETER
.
38
2.1.2
GAERQUALITAET
.
49
2.1.3
FETTVERDERB
.
50
2.1.4
PROTEINABBAU
.
51
2.2
FUTTERMITTEL
UND
TIER
-
WIRKUNGEN
UND
BEWERTUNGEN
.
53
2.2.1
VERDAULICHKEITSBESTIMMUNGEN
FUER
NAEHR-UND
INHALTSSTOFFE
.
53
2.2.2
ENERGIEBEWERTUNG
.
55
2.2.2.1
WIEDERKAEUER
.
55
2.2.2.2
MONOGASTRIER
.
58
2.2.3
ROHPROTEINBEWERTUNG
.
60
2.2.3.1
WIEDERKAEUER
.
60
2.2.3.2
MONOGASTRIER
.
63
2.2.4
STRUKTURBEWERTUNG
.
63
2.2.5
ABBAUDYNAMIK
UND
PASSAGERATE
VON
NAEHRSTOFFEN
.
68
2.2.6
SONSTIGE
BEWERTUNGSGROESSEN
.
71
2.3
FUTTERMITTEL
-
MOEGLICHKEITEN
DER
EIN-UND
ZUORDNUNG
.
72
2.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
77
3
GETREIDEKOERNER
SOWIE
DEREN
NEBENERZEUGNISSE
(LEONHARD
DURST,
GERHARD
BELLOF)
.
81
3.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
GETREIDEKOERNERN
UND
DEREN
NEBENERZEUGNISSEN
.
82
3.1.1
AUFBAU
EINES
GETREIDEKORNES
.
82
3.1.2
INHALTSSTOFFE
EINES
GETREIDEKORNS
.
84
3.1.3
LAGERRAEUME
FUER
GETREIDE
.
87
3.1.4
GETREIDEREINIGUNG
.
87
3.1.5
GETREIDEKONSERVIERUNG
.
88
5
3.1.6
EINLAGERUNG
VON
GETREIDE
.
91
3.1.7
AUFBEREITUNGSVERFAHREN
.
92
3.2
GETREIDEARTEN
.
94
3.2.1
WEIZEN
.
94
3.2.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
WEIZEN
.
94
3.2.1.2
FUTTERWERT
VON
WEIZEN
.
95
3.2.1.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
WEIZEN
.
97
3.2.2
MAIS
.
99
3.2.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
MAIS
.
100
3.2.2.2
FUTTERWERT
VON
MAIS
.
102
3.2.2.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
MAIS
.
103
3.2.3
GERSTE
.
107
3.2.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
GERSTE
.
108
3.2.3.2
FUTTERWERT
VON
GERSTE
.
109
3.2.3.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GERSTE
.
HO
3.2.4
ROGGEN
.
112
3.2.4.1
INHALTSSTOFFE
VON
ROGGEN
.
113
3.2.4.2
FUTTERWERT
VON
ROGGEN
.
114
3.2.4.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
ROGGEN
.
114
3.2.5
TRITICALE
.
117
3.2.5.1
INHALTSSTOFFE
VON
TRITICALE
.
118
3.2.5.2
FUTTERWERT
VON
TRITICALE
.
119
3.2.5.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
TRITICALE
.
120
3.2.6
HAFER
.
122
3.2.6.1
INHALTSSTOFFE
VON
HAFER
.
123
3.2.6.2
FUTTERWERT
VON
HAFER
.
124
3.2.6.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
HAFER
.
126
3.2.7
HIRSEN
(SORGHUM,
MILLET)
.
128
3.2.7.1
INHALTSSTOFFE
VON
HIRSEN
.
128
3.2.7.2
FUTTERWERT
VON
HIRSEN
.
129
3.2.7.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
HIRSEN
.
130
3.2.8
REIS
.
133
3.2.8.1
INHALTSSTOFFE
VON
REIS
.
133
3.2.8.2
FUTTERWERT
VON
REIS
.
134
3.2.8.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
REIS
.
136
3.3
NEBENERZEUGNISSE
VON
GETREIDEKOERNERN
AUS
DER
MEHL
UND
SCHAELMUELLEREI
.
138
3.3.1
KLEIEN
.
139
3.3.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
KLEIEN
.
139
3.3.1.2
FUTTERWERT
VON
KLEIEN
.
141
3.3.1.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
KLEIEN
.
144
3.3.2
FUTTERMEHLE,
NACHMEHLE
UND
GRIESSKLEIEN
.
147
3.3.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
FUTTERMEHLEN
UND
GRIESSKLEIEN
.
147
3.3.2.2
FUTTERWERT
VON
FUTTERMEHLEN
UND
GRIESSKLEIEN
.
149
3.3.2.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
FUTTERMEHLE
UND
GRIESSKLEIEN
.
151
3.3.3
WEIZENKEIME,
MAISKEIME
UND
MAISKEIMFUTTER
.
153
3.3.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
WEIZENKEIMEN,
MAISKEIMEN
UND
MAISKEIMFUTTER
.
153
3.3.3.2
FUTTERWERT
VON
WEIZEN
UND
MAISKEIMEN
SOWIE
MAISKEIMFUTTER.
.
.
.
154
6
33.33
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
WEIZEN-UND
MAISKEIME
.
156
33.4
WEIZENKEIMOELE
UND
MAISKEIMOELE
.
157
3.3.4.1
INHALTSSTOFFE
VON
WEIZEN-UND
MAISKEIMOEL
.
157
33.4.2
EINSATZ
VON
KEIMOELEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
157
3.4
PRODUKTE
DER
STAERKEMUELLEREI
(MECHTHILD
FREITAG)
.
158
3.4.1
MAISNEBENPRODUKTE
.
158
3.4.1.1
MAISKLEBERFUTTER,
MAISKLEBERFUTTERSILAGE
.
160
3.4.1.2
MAISKEIMEXTRAKTIONSSCHROT
.
162
3.4.13
MAISKLEBER
.
164
3.4.2
WEIZENNEBENPRODUKTE
.
167
3.4.2.1
HERSTELLUNGSVERFAHREN
VON
WEIZENSTAERKE
UND
ANFALLENDE
NEBENPRODUKTE
.
167
3.5
LITERATURVERZEICHNIS
.
172
4
OELSAATEN
UND
OELFRUECHTE
SOWIE
DEREN
NEBENERZEUGNISSE
(GEORG
DUSEL,
KATRIN
MAHLKOW-NERGE)
.
181
4.1
EINFUEHRUNG
-
ANBAU,
BEDEUTUNG
UND
VERARBEITUNG
.
182
4.2
SOJABOHNEN
UND
DEREN
NEBENPRODUKTE
.
188
4.2.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
188
4.2.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
190
4.2.3
SOJABOHNEN
UND
DEREN
NEBENPRODUKTE
(IMPORTE
AUS
UBERSEE)
.
191
4.23.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SOJABOHNEN
.
191
4.23.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SOJABOHNEN
.
193
4.2.4
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTE
UND
SOJAKUCHEN
.
195
4.2.4.1
INHALTSSTOFFE
VON
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTEN
UND
SOJAKUCHEN
.
195
4.2.4.2
FUTTERWERT
VON
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTEN
UND
SOJAKUCHEN
.
198
4.2.43
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
SOJAEXTRAKTIONSSCHROTE
.
200
4.2.5
SOJAPROTEINKONZENTRAT
(SPC)
UND
SOJAPROTEINISOLAT
(SPI)
.
201
4.2.5.1
BESONDERHEITEN
BEI
DER
VERARBEITUNG
.
201
4.23.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SOJAPROTEINKONZENTRATEN
.
202
4.2.6
SOJABOHNENSCHALEN
.
203
4.2.6.1
VERARBEITUNG
UND
BEDEUTUNG
.
203
4.2.6.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SOJABOHNENSCHALEN
.
204
4.2.63
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SOJABOHNENSCHALEN
.
205
4.3
RAPSSAMEN
UND
DESSEN
NEBENPRODUKTE
.
206
4.3.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
206
4.3.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
208
4.3.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
RAPSPRODUKTEN
.
208
4.3.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
RAPSPRODUKTE
.
212
43.4.1
RAPSKUCHEN
.
212
43.4.2
RAPSEXTRAKTIONSSCHROT
.
212
4.4
SONNENBLUMENPRODUKTE
.
216
4.4.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
216
4.4.2
VERARBEITUNG
UND
SONNENBLUMENPRODUKTE
.
217
4.4.2.1
GEWINNUNG
VON
SONNENBLUMENKERNEN
UND
SONNENBLUMEN
SCHALEN
.
217
7
4.4.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SONNENBLUMENKERNEN
UND
SONNENBLUMENSCHALEN
.
218
4.4.2.3
GEWINNUNG
VON
SONNENBLUMENKUCHEN
UND
SONNENBLUMEN
EXTRAKTIONSSCHROT
.
219
4.4.2.4
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SONNENBLUMENKUCHEN
UND
SONNENBLUMENEXTRAKTIONSSCHROTEN
.
219
4.4.2.5
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SONNENBLUMENEXTRAKTIONSSCHROTE
UND
SONNENBLUMENKUCHEN
.
223
4.5
LEINSAAT
.
226
4.5.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
226
4.5.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
227
4.5.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
LEINSAAT
UND
LEINSAATPRODUKTEN
.
227
4.5.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
LEINSAATPRODUKTE
.
229
4.6
FRUECHTE
DER
OELPALME
.
231
4.6.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
231
4.6.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
232
4.6.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
PALMPRODUKTEN
.
232
4.6.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
PALMPRODUKTE
.234
4.7
FRUECHTE
DER
KOKOSPALME
.234
4.7.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
234
4.7.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
235
4.7.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
KOPRAPRODUKTEN
.
235
4.7.4
EINSATZ
VON
KOPRAPRODUKTEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
236
4.8
ERDNUSS
.
238
4.8.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
238
4.8.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
238
4.8.3
INHALTSSTOFFE,
FUTTERWERT
UND
FUETTERUNGSEINSATZ
VON
ERDNUSSPRODUKTEN
.
239
4.9
BAUMWOLLSAAT
.
241
4.9.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
241
4.9.2
VERARBEITUNG
UND
PRODUKTE
.
241
4.9.3
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
BAUMWOLLSAATPRODUKTEN
.
242
4.9.4
EINSATZ
VON
BAUMWOLLSAAT
UND
BAUMWOLLSAATPRODUKTEN
IN
DER
FUETTERUNG.
.
.
244
4.10
PFLANZENOELE
.
245
4.10.1
EINORDNUNG
UND
BEDEUTUNG
.
245
4.10.2
FETTSAEURENMUSTER
WICHTIGER
PFLANZENOELE
.
245
4.10.3
FUTTERWERT
VON
PFLANZENOELEN
.
247
4.10.4
EINSATZ
VON
PFLANZENOELEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
247
4.10.5
LAGERUNG
VON
PFLANZENOELEN
.
249
4.11
LITERATURVERZEICHNIS
.
250
5
KOERNERLEGUMINOSEN
(GERHARD
BELLOF,
MECHTHILD
FREITAG)
.
257
5.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
DER
KOERNERLEGUMINOSEN
.
258
5.2
ERBSEN
.
261
5.2.1
INHALTSSTOFFE
DER
ERBSEN
.
261
5.2.2
FUTTERWERT
VON
ERBSEN
.
263
5.2.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
ERBSEN
.
265
8
5.3
ACKERBOHNEN
.
270
5.3.1
INHALTSSTOFFE
DER
ACKERBOHNEN
.
271
5.3.2
FUTTERWERT
VON
ACKERBOHNEN
.
272
5.3.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND-EMPFEHLUNGEN
FUER
ACKERBOHNEN
.
274
5.4
SUESSLUPINEN
.
279
5.4.1
INHALTSSTOFFE
DER
SUESSLUPINEN
.
279
5.4.2
FUTTERWERT
VON
SUESSLUPINEN
.
282
5.4.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND-EMPFEHLUNGEN
FUER
SUESSLUPINEN
.
284
5.5
SOJABOHNEN
(EUROPAEISCH)
.
288
5.5.1
INHALTSSTOFFE
DER
SOJABOHNEN
.
289
5.5.2
FUTTERWERT
VON
SOJABOHNEN
.
290
5.5.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
SOJABOHNEN
UND
-KUCHEN
.
291
5.6
SONSTIGE
KOERNERLEGUMINOSEN
.
295
5.6.1
INHALTSSTOFFE
VON
LINSEN,
KICHERERBSEN
UND
SAATWICKEN
.
295
5.6.2
FUTTERWERT
VON
LINSEN,
KICHERERBSEN
UND
SAATWICKEN
.
296
5.6.3
EINSATZPRUEFUNGEN
UND
-EMPFEHLUNGEN
FUER
LINSEN,
KICHERERBSEN
UND
SAATWICKEN
.
298
5.7
LITERATURVERZEICHNIS
.
300
6
KNOLLEN
UND
WURZELN
SOWIE
DEREN
NEBENERZEUGNISSE
(MECHTHILD
FREITAG)
.
305
6.1
KNOLLEN
.
306
6.1.1
KARTOFFELN
.
306
6.1.1.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
306
6.1.1.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
307
6.1.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
308
6.1.2
TOPINAMBUR
.
310
6.1.2.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
310
6.1.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
311
6.1.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
313
6.2
WURZELN
.
314
6.2.1
RUEBEN
.
314
6.2.1.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
314
6.2.1.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
314
6.2.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
317
6.2.2
MOHRRUEBEN
.
318
6.2.2.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
318
6.2.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
318
6.2.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
320
6.2.3
MOEHRENTRESTER
.
321
6.2.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
322
6.2.3.2
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
323
6.2.4
MANIOK/TAPIOKA
(HEINER
WESTENDARP,
MECHTHILD
FREITAG)
.
323
6.2.4.1
ANBAU
UND
BEDEUTUNG
.
323
6.2.4.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
324
6.2.4.3
ANTINUTRITIVE
STOFFE
.
326
6.2.4.4
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
327
9
6.3
NEBENERZEUGNISSE
AUS
WURZELN
UND
KNOLLEN
(HEINER
WESTENDARP,
MECHTHILD
FREITAG)
.
328
6.3.1
NEBENERZEUGNISSEAUSZUCKERRUEBEN
.
328
6.3.1.1
VERARBEITUNG
VON
ZUCKERRUEBEN
.
328
6.3.1.2
NASSSCHNITZEL
UND
PRESSSCHNITZEL
.
329
6.3.1.3
TROCKENSCHNITZEL
UND
MELASSESCHNITZEL
.
333
6.3.1.4
SACCHAROSE
.
338
6.3.1.5
MELASSE
.
340
6.3.1.6
VINASSE
.
343
6.3.2
NEBENERZEUGNISSE
DER
KARTOFFELVERARBEITUNG
.
346
6.3.2.1
KARTOFFELSCHAELABFAELLE
.
346
6.3.2.2
KARTOFFELPUELPE
.
349
6.3.2.3
KARTOFFELEIWEISS
.
351
6.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
354
7
NEBENERZEUGNISSE
DES
GAERUNGSGEWERBES
UND
DER
SAFTGEWINNUNG
(LEONHARD
DURST,
PETER
THEOBALD)
.
363
7.1
NEBENPRODUKTE
DES
BRAUEREIGEWERBES
.
364
7.1.1
MALZKEIME
.
365
7.1.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
MALZKEIMEN
.
367
7.1.1.2
FUTTERWERT
VON
MALZKEIMEN
.
367
7.1.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
369
7.1.2
BIERTREBER
.
370
7.1.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
BIERTREBER
.
371
7.1.2.2
FUTTERWERT
VON
BIERTREBER
.
373
7.1.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
374
7.1.3
BIERHEFE
.
376
7.1.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
BIERHEFE
.
377
7.1.3.2
FUTTERWERT
VON
BIERHEFE
.
377
7.1.3.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
379
7.2
NEBENPRODUKTE
DER
BIOETHANOLHERSTELLUNG
.
381
7.2.1
GETREIDESCHLEMPEN
(FLUESSIG,
SILIERT,
GETROCKNET)
.
381
7.2.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
GETREIDESCHLEMPEN
.
382
7.2.1.2
FUTTERWERT
VON
GETREIDESCHLEMPEN
.
382
7.2.1.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
384
7.2.2
KARTOFFELSCHLEMPEN
.
386
7.2.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
KARTOFFELSCHLEMPE
.
386
7.2.2.2
FUTTERWERT
VON
KARTOFFELSCHLEMPE
.
387
7.2.2.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
387
7.3
NEBENPRODUKTE
DER
SAFTGEWINNUNG
-
TRESTER
.
389
7.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
OBSTTRESTERN
.
389
7.3.2
FUTTERWERT
VON
OBSTTRESTERN
.
391
7.3.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
392
7.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
394
10
8
GROBFUTTERMITTEL
.
399
8.1
GRUENFUTTER
(GERHARD
BELLOF)
.
400
8.1.1
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.400
8.1.1.1
BEDEUTUNG
UND
CHARAKTERISIERUNG
.400
8.1.1.2 INHALTSSTOFFE
VON
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.
402
8.1.1.3
FUTTERWERT
VON
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.406
8.1.1.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GRUENFUTTER
VOM
DAUERGRUENLAND
.410
8.1.2
GRUENFUTTER
AUS
DEM
FELDFUTTERBAU
.
413
8.1.2.1
BEDEUTUNG
UND
CHARAKTERISIERUNG
.
413
8.1.2.2
INHALTSSTOFFE
VON
GRUENFUTTER
AUS
DEM
FELDFUTTERBAU
.414
8.1.2.3
FUTTERWERT
VON
GRUENFUTTER
VOM
FELDFUTTERBAU
.
417
8.1.2.4
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GRUENFUTTER
AUS
DEM
FELDFUTTERBAU
.420
8.2
GANZPFLANZENSILAGE
(HEINER
WESTENDARP)
.
421
8.2.1
GRASSILAGE
.
422
8.2.1.1
INHALTSSTOFFE
VON
GRASSILAGE
.
423
8.2.1.2
FUTTERWERT
VON
GRASSILAGE
.
423
8.2.1.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
GRASSILAGEN
.
427
8.2.2
MAISSILAGE
.428
8.2.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
MAISSILAGE
.
428
8.2.2.2
FUTTERWERT
VON
MAISSILAGE
.
430
8.2.2.3
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
MAISSILAGE
.
431
8.2.3
SONSTIGE
GRUENFUTTERSILAGEN
.
433
8.2.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
SONSTIGEN
GRUENFUTTERSILAGEN
.
433
8.2.3.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
SONSTIGE
GRUENFUTTERSILAGEN
.
435
8.2.4
GANZPFLANZENSILAGEN
AUS
GETREIDE
ODER
HUELSENFRUECHTEN
.
435
8.2.4.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.436
8.2.4.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
.436
8.2.5
RAPSSILAGE
.437
8.2.5.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.438
8.2.5.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
RAPSSILAGE
.439
8.2.6
ZUCKERRUEBENBLATTSILAGE
.439
8.2.6.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
ZUCKERRUEBENBLATTSILAGE
.
439
8.2.6.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
ZUCKERRUEBENBLATTSILAGE
.
440
8.3
TROCKENPRODUKTE
(MECHTHILD
FREITAG,
KATRIN
MAHLKOW-NERGE)
.
441
8.3.1
HEU
.
441
8.3.1.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
HEU
.
441
8.3.1.2
TROCKNUNGSVERFAHREN
.
442
8.3.1.3
PARAMETER
DER
HEUQUALITAET
.
444
8.3.1.4
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
HEU
.446
8.3.1.5
EINSATZ
VON
HEU
IN
DER
FUETTERUNG
.449
8.3.2
HEULAGE
.
451
8.3.3
LUZERNEHEU
.
452
8.3.3.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
LUZERNEHEU
.
452
8.3.3.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
HEU
.
453
8.3.3.3
EINSATZ
VON
LUZERNEHEU
IN
DER
FUETTERUNG
.
455
8.3.4
PRODUKTE
DER
HEISSLUFTTROCKNUNG
.456
8.3.4.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
PRODUKTEN
DER
HEISSLUFTTROCKNUNG.
.
456
11
83.4.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
PRODUKTEN
DER
HEISSLUFT
TROCKNUNG
.
456
83.43
EINSATZ
VON
PRODUKTEN
DER
HEISSLUFTTROCKNUNG
IN
DER
FUETTERUNG
.
.
459
83.5
STROH
.
460
83.5.1
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ZU
STROH
.460
83.5.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
STROH
.
465
83.53
EINSATZ
VON
STROH
IN
DER
FUETTERUNG
.
466
83.6
GRASSAMENSTROH
.
468
83.6.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
GRASSAMENSTROH
.468
83.6.2
EINSATZ
VON
GRASSAMENSTROH
IN
DER
FUETTERUNG
.
469
8.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
471
9
FASERREICHE
FUTTERMITTEL
(MECHTHILD
FREITAG)
.
481
9.1
BEDEUTUNG
VON
FASERN
IN
DER
TIERERNAEHRUNG
.482
9.2
KLASSIFIZIERUNG
VON
NAHRUNGSFASERN
.
483
9.2.1
PHYSIOLOGISCHE
BEWERTUNG
.
483
9.2.2
CHEMISCHE
FRAKTIONIERUNG
.
485
9.2.3
ANALYTISCHE
FRAKTIONIERUNG
.
491
9.3
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
494
9.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
498
10
FUTTERMITTEL
VON
TIEREN
.
501
10.1
MILCH
UND
MILCHERZEUGNISSE
(MECHTHILD
FREITAG)
.
502
10.1.1
PROZESSE
IN
DER
MILCHVERARBEITUNG
.
503
10.1.2
KOLOSTRUM
UND
VOLLMILCH
.
505
10.13
MAGER-UND
BUTTERMILCHPULVER
.
507
10.1.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
MAGER
UND
BUTTERMILCH
.
508
10.1.3.2
EINSATZ
VON
MAGER-UND
BUTTERMILCH
IN
DER
FUETTERUNG
.
509
10.1.4
MOLKEPULVER
.
510
10.1.4.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
MOLKEPULVER
.
510
10.1.4.2
EINSATZ
VON
MOLKEPULVER
IN
DER
FUETTERUNG
.
512
10.2
LANDTIERE
(ANKE
SCHULDT)
.
514
10.2.1
BLUTPRODUKTE
.
515
10.2.1.1
BLUTPLASMAPULVER
.
516
10.2.1.2
HAEMOGLOBINPULVER
VON
SCHWEINEN
.
520
10.2.1.3
PROTEINHYDROLYSAT
AUS
SCHWEINE-HAEMOGLOBIN
.
523
10.2.2
PROTEINHYDROLYSAT
AUS
SCHWEINEDARMMUKOSA
.
523
10.2.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
MUCOSAPROTEIN
.
524
10.2.2.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
MUCOSAPROTEIN
.
526
10.2.3
TIERFETTE
.
527
10.23.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
TIERFETTEN
.
528
10.2.3.2
EINSATZEMPFEHLUNGEN
FUER
TIERFETTE
.
531
10.2.4
GELATINE
UND
GELATINEHYDROLYSAT
.
531
10.2.4.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
GELATINE
UND
GELATINEHYDROLYSAT.
.
533
10.2.4.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
FUER
GELATINE
UND
GELATINEHYDROLYSAT
.
535
12
10.2.5
EIPRODUKTE
.
535
10.2.5.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
EIPRODUKTEN
.
535
10.2.5.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
EIPRODUKTEN
.
540
10.3
FISCHE
(ANKE
SCHULDT)
.
541
10.3.1
FISCHMEHL
.
541
10.3.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
FISCHMEHL
.
543
10.3.1.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
FISCHMEHL
.
545
10.3.2
FISCHOEL
.
546
10.3.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
FISCHOEL
.
546
10.3.2.2
EINSATZMOEGLICHKEITEN
VON
FISCHOEL
.
548
10.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
550
11
SONSTIGE
FUTTERMITTEL
.
563
11.1
GLUCOPLASTISCHE
FUTTERMITTEL
(KATRIN
MAHLKOW-NERGE,
LEONHARD
DURST)
.
564
11.1.1
GLUCOSE
(DEXTROSE,
TRAUBENZUCKER)
.
564
11.1.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
GLUCOSE
.
564
11.1.1.2
GLUCOSESTOFFWECHSEL
.
565
11.1.1.3
EINSATZ
VON
GLUCOSE
IN
DER
FUETTERUNG
.
565
11.1.1.4
LAGERUNG
.
567
11.1.2
GLYCERIN
.
567
11.1.2.1
INHALTSSTOFFE
VON
GLYCERINEN
.
568
11.1.2.2
FUTTERWERT
VON
GLYCERINEN
.
569
11.1.2.3
WIRKUNGSWEISE
VON
GLYCERIN
.
570
11.1.2.4
EINSATZ
VON
GLYCERIN
IN
DER
FUETTERUNG
.
570
11.1.2.5
LAGERUNG
VON
GLYCERIN
.
573
11.1.3
PROPYLENGLYKOL
(1,2-PROPANDIOL)
.
573
11.1.3.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
PROPYLENGLYKOL
.
574
11.1.3.2
EINSATZ
IN
DER
FUETTERUNG
.
574
11.2
NEUE
FUTTERMITTEL
(HEINER
WESTENDARP)
.
577
11.2.1
WASSERLINSEN
.
577
11.2.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
WASSERLINSEN
.
578
11.2.1.2
ANTINUTRITIVE
SUBSTANZEN
IN
WASSERLINSEN
.
580
11.2.1.3
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
580
11.2.2
INSEKTEN
.
582
11.2.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
INSEKTEN
.
582
11.2.2.2
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
584
11.2.3
FUTTERMITTEL
AUS
MIKROBIELLER
HERKUNFT
.
585
11.2.3.1
ALGEN
.
585
11.2.3.2
HEFEN
.
588
11.3
LITERATURVERZEICHNIS
.
591
12
PRODUKTE
DER
LEBENSMITTELINDUSTRIE
(HEINER
WESTENDARP)
.
601
12.1
PRODUKTE
DER
BACK-UND
TEIGWARENINDUSTRIE
.
603
12.1.1
BACKRESTE
.
603
12.1.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
.
603
13
12.1.1.2
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
605
12.1.2
BROTRESTE
.
605
12.1.2.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
VON
BROTRESTEN
.
605
12.1.2.2
FUETTERUNGSVERSUCHE
UND
FUETTERUNGSHINWEISE
.
606
12.13
SUESSGEBAECK
.
607
12.2
PRODUKTE
DER
SUESSWARENINDUSTRIE
.
608
123
LITERATURVERZEICHNIS
.
610
13
MINERALSTOFFE
(LEONHARD
DURST,
KATRIN
MAHLKOW-NERGE)
.
6B
13.1
CALCIUMVERBINDUNGEN
.614
13.1.1
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
DER
CALCIUMVERBINDUNGEN
.
616
13.1.2
EINSATZ
DER
CALCIUMVERBINDUNGEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
617
13.13
EINSATZ
IN
DER
FUTTERKONSERVIERUNG
.
619
13.1.4
LAGERUNG
UND
HANDHABUNG
.
620
13.2
PHOSPHORVERBINDUNGEN
.
620
13.2.1
HERSTELLUNG
DER
FUTTERPHOSPHATE
.
620
13.2.2
INHALTSSTOFFE
UND
FUTTERWERT
DER
PHOSPHATE
.
621
13.23
EINSATZ
DER
PHOSPHATE
IN
DER
FUETTERUNG
.
623
13.2.4
LAGERUNG
UND
HANDHABUNG
.624
13.3
NATRIUMVERBINDUNGEN
.
625
13.3.1
INHALTSSTOFFE
VON
NATRIUMVERBINDUNGEN
.
627
13.3.2
EINSATZ
VON
NATRIUMVERBINDUNGEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
627
13.3.3
LAGERUNG
VON
NATRIUMVERBINDUNGEN
.
630
13.4
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
.
631
13.4.1
INHALTSSTOFFE
DER
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
.
632
13.4.2
EINSATZ
DER
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
IN
DER
FUETTERUNG
.
632
13.43
LAGERUNG
DER
MAGNESIUMVERBINDUNGEN
.634
13.5
KALIUMVERBINDUNGEN
.
635
13.6
LITERATURVERZEICHNIS
.
636
14
WASSER
(MECHTHILD
FREITAG,
HEINER
WESTENDARP)
.
641
14.1
BEDEUTUNG
VON
WASSER
FUER
NUTZTIERE
.
642
14.2
TRAENKWASSERQUALITAET
.
643
14.3
WASSERVERSORGUNG
.
646
14.4
LITERATURVERZEICHNIS
.
656
15
FUTTERMITTELHYGIENE
(MECHTHILD
FREITAG)
.659
15.1
RECHTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
.
660
15.2
UNERWUENSCHTE
STOFFE
.
662
15.2.1
ANTINUTRITIVE
SUBSTANZEN
(ANF)
.
662
15.2.2
UMWELTCHEMIKALIEN
.
666
15.3
MIKROBIOLOGISCHE
KONTAMINATION
.
667
15.3.1
MIKROBIOLOGISCHE
QUALITAETSBEURTEILUNG
.669
15.3.2
PATHOGENE
KEIME
UND
TOXINE
.669
14
15.3.3
MYKOTOXINE
.
670
15.4
TIERISCHE
SCHAEDLINGE
.
673
15.5
LITERATURVERZEICHNIS
.
675
16
ANHANG
.
677
ABKUERZUNGEN
.
678
ANHANGTABELLEN
.
684
LITERATURVERZEICHNIS
.734
AUTOREN/AUTORINNEN
.
742
SACHVERZEICHNIS
.
743
15 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Durst, Leonhard Freitag, Mechthild 1958- Bellof, Gerhard 1958- |
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