Zwischen Mitleidsökonomie und Professionalisierung - Tafeln in wirtschaftsethischer Perspektive: ATWT-Jahrestagung 2020
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| Veröffentlicht: |
Berlin ; Münster
LIT
[2021]
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| Schriftenreihe: | Leiten, Lenken, Gestalten
Band 43 |
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Inhalt Vorwort der Herausgebenden der Reihe. 3 Hendrik Höver Geleitwort.5 Jochen Brühl Einleitung. 13 Alexander Dietz, Stefan Jung Daniel Wegner Professionalisierung und Kommerzialisierung in der Tafelarbeit?.19 Alexander Dietz Daniel Wegner Hier arbeitet der Obdachlose mit der ehemaligen Unipräsidentin zusammen - Heterogenität als Herausforderung im Personal- und Freiwilligenmanagement bei den Tafeln. 65 Stefan Jung „Wir sind nicht die Tafel!“ Statusfragen und Spannungen in der Tafelarbeit.99 Thomas Hoebel Athanasios Karafillidis Die Tafeln in Deutschland - eine Bestandsaufnahme aus gesundheitswissenschafflicher Perspektive. 123 Anja Simmet
Die „neue Mitleidsökonomie“ ֊ Potenziale eines niedrigschwelligen Angebots oder Fixierung sozialer Spaltung? Ein Zwischenresümee angesichts der fachpolitischen und fachwissenschaftlichen Auseinandersetzungen. 151 Fabian Kessi Ökonomische und ethische Herausforderungen in der Agrar- und Emährungswirtschaft. 171 Beate Gebhardt Professionalisierung von Rezepten zur häuslichen Zubereitung von Tafellebensmitteln - Anforderungen an eine tafelspezifische Rezeptdatenbank. 201 Margot Dasbach Informationen zu den Autorinnen und Autoren. 216 2 |
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Inhalt Vorwort der Herausgebenden der Reihe. 3 Hendrik Höver Geleitwort.5 Jochen Brühl Einleitung. 13 Alexander Dietz, Stefan Jung Daniel Wegner Professionalisierung und Kommerzialisierung in der Tafelarbeit?.19 Alexander Dietz Daniel Wegner Hier arbeitet der Obdachlose mit der ehemaligen Unipräsidentin zusammen - Heterogenität als Herausforderung im Personal- und Freiwilligenmanagement bei den Tafeln. 65 Stefan Jung „Wir sind nicht die Tafel!“ Statusfragen und Spannungen in der Tafelarbeit.99 Thomas Hoebel Athanasios Karafillidis Die Tafeln in Deutschland - eine Bestandsaufnahme aus gesundheitswissenschafflicher Perspektive. 123 Anja Simmet
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