Verfügbarkeit: Die Kuh ist kein Klimakiller!

Die Kuh ist kein Klimakiller!: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Idel, Anita 1955- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Marburg Metropolis-Verlag 2021
Ausgabe:	Achte Auflage
Schriftenreihe:	Agrarkultur im 21. Jahrhundert
Schlagworte:	Rinderhaltung Weidewirtschaft Agrobusiness Klimaschutz Extensivtierhaltung Klimaänderung Intensivlandwirtschaft Methan CO2 Humusverlust
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	210 Seiten Farbiger Bildteil 20.8 cm x 13.5 cm
ISBN:	9783731614630 3731614634

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adam_text	INHALTSUEBERSICHT EINLEITUNG - KUH-ZUNFT (1) ...................................................................... 15 1 DIE WELT AUS DER SICHT DES PANSENS ............................................... 17 2 WAS KOSTET DIE WELT? - BIOSPHAERE 2 ............................................. 25 3 WARUM HEISST UNSER PLANET EIGENTLICH ERDE? ................................. 29 4 GLOBALE LANDSCHAFTSGAERTNER: WIR BRAUCHEN DIE KUH! .................... 35 5 KILLING FIELDS - WIE WIR DAS KLIMA KILLEN UND DIE BOEDEN ZERSTOEREN ................................................................ 51 6 METHAN - WIE DIE KUH ZUM KLIMA-KILLER GEMACHT WIRD ............. 63 7 YYSCHEISS MISTVIEH - WAR FRUEHER ALLES BESSER? ............................... 71 8 ON THE HOOF - HISTORISCHE OCHSENWEGE ........................................ 75 9 PIONIERE EINST UND JETZT - KUH-ZUNFT (2) ........................................ 83 10 HIRTENVOELKER - WARUM HEISST DER GUTE HIRTE EIGENTLICH PASTOR? .... 95 11 SAMENTAXI MIT GOLDENEM TRITT - EUROPAEISCHE WANDERSCHAFHALTUNG EINST UND JETZT ......................... 103 12 YYZUM FRUEHSTUECK GAB S IMMER FRISCHE MILCH. ........................... 113 13 YYAM ANFANG WAREN ALLE DAGEGEN. .............................................. 123 14 YYCAME BASTA! .............................................................................. 129 15 YYDEN RINDERN DIE ZEIT GEBEN, DIE SIE BRAUCHEN. ........................ 135 16 YYEKKEHARD IST DER SCHAFMANN, ICH BIN DIE RINDERFRAU. .............. 143 17 YYVERTRAUEN IST MEIN KAPITAL. ...................................................... 153 18 EIN CLAN WILL ES WISSEN ................................................................ 161 19 STURKOPF MIT MISSION ................................................................... 169 20 DAS GRAS WACHSEN HOEREN ............................................................. 177 NACHWORT UND DANK - KUH-ZUNFT (3) ................................................... 181 INHALTSVERZEICHNIS VORWORT DER HERAUSGEBERIN ..................................................................... 11 VORWORT CHRISTINE UND PROF. DR. EMST VON WEIZSAECKER ......................... 13 EINLEITUNG-KUH-ZUNFT (1) ..................................................................... 15 1 DIE WELT AUS DER SICHT DES PANSENS ............................................ 17 MILCH UND FLEISCH AUS GRAS UND HEU ............................................. 17 GRASEN MIT BILLIARDEN HELFERN ....................................................... 19 GAR NICHT KUH-LINARISCH - MILCHFERKEL FUERS RIND ........................... 20 SCHWEINE-GUELLE (PIG SLURRY) UND GEFLUEGELMIST (BROILER LITTER) .... 21 VOM GENIALEN GRASFRESSER ZUM SCHLECHTEN FUTTERVERWERTER ........ 23 2 WAS KOSTET DIE WELT? - BIOSPHAERE 2 ........................................... 25 HUMANS WILL GO BEYOND THE SOLAR SYSTEM ONE DAY ........................ 27 3 WARUM HEISST UNSER PLANET EIGENTLICH ERDE? ............................. 29 WIR HABEN NUR EINE ......................................................................... 29 HUMUS - DIE DRITTE DIMENSION ....................................................... 32 KASTEN: SAETTIGUNGSKURVE DER WAELDER ............................................. 34 4 GLOBALE LANDSCHAFTSGAERTNER: WIR BRAUCHEN DIE KUH! ........... 35 GRASSLANDS OF THE WORLD ................................................................. 35 GRAS IST ANDERS (1) .......................................................................... 39 WEIDEMANAGEMENT - DIE COEVOLUTION VON GRAS UND GRASERN .... 40 KASTEN: WASSERBUEFFEL ..................................................................... 42 GRAS IST ANDERS (2) .......................................................................... 45 YYDIE LEBENSGEMEINSCHAFT VON WEIDETIER UND WEIDEGRAS .......... 47 5 KILLING FIELDS - WIE WIR DAS KLIMA KILLEN UND DIE BOEDEN ZERSTOEREN ............................................................. 51 KASTEN: YYBUSINESS AS USUAL IS NOT AN OPTION - DER WELTAGRARBERICHT ..................................................................... 52 ES GEHT UM DAS ZUVIEL ................................................................... 54 EMISSIONEN - EINSEITIGE WAHRNEHMUNG ........................................ 56 HOT SPOTS DER EMISSIONEN .............................................................. 57 VOM SCHRUMPFEN DER BOEDEN ......................................................... 59 KRAFTFUTTER FUER DIE INTENSIVE TIERPRODUKTION ................................. 60 KASTEN: YYSCHMUTZ ........................................................................ 62 6 METHAN - WIE DIE KUH ZUM KLIMA-KILLER GEMACHT WIRD ........ 63 DIE WELT - EIN MAISACKER: YYWIE WIRD AUS MAIS MILCH? ............ 63 LIVESTOCK S LONG SHADOW ............................................................. 64 DER IRRTUM VON DER YYEINE-STATT-ZWEI-KUEHE-KUH .......................... 65 EMISSIONEN - KUH = AUTO? ............................................................ 67 KASTEN: WARUM AUCH JEREMY RIFKIN IRRTE ...................................... 68 KASTEN: ZUR (UN)VERGLEICHBARKEIT VON STUDIEN ZU KLIMA UND TIERHALTUNG .................................................................................... 70 7 YYSCHEISS MISTVIEH - WAR FRUEHER ALLES BESSER? .......................... 71 8 ON THE HOOF - HISTORISCHE OCHSENWEGE ..................................... 75 41.598 OCHSEN AM ZOLL IN RENDSBURG ........................................... 77 DER ALTBAIERISCHE OXENWEG ........................................................... 79 9 PIONIERE EINST UND JETZT - KUH-ZUNFT (2) ................................... 83 WURZELZEICHNUNGEN ....................................................................... 84 BILDTEIL ............................................................................................ 85 10 HIRTENVOELKER - WARUM HEISST DER GUTE HIRTE EIGENTLICH PASTOR? ......................................................................... 95 JEREMY RIFKIN IRRTE - AUCH HIER ...................................................... 96 DIE ENTWERTUNG DES TRADITIONELLEN WISSENS ................................... 98 DER PASTOR - DER GUTE HIRTE .......................................................... 100 KASTEN: ARBEITSTIERE ..................................................................... 102 11 SAMENTAXI MIT GOLDENEM TRITT - EUROPAEISCHE WANDERSCHAFHALTUNG EINST UND JETZT .................. 103 HISTORISCH BEWAEHRT ....................................................................... 106 WANDERSCHAEFEREI IN DEUTSCHLAND ................................................. 107 VERBUENDETE FUER DEN KAMPF GEGEN DIE BUEROKRATIE ....................... 109 12 YYZUM FRUEHSTUECK GAB S IMMER FRISCHE MILCH. ....................... 113 MARTIN BIENERTH UND MARIA MEYER, TALSENNEREI GRAUBUENDEN 13 YYAM ANFANG WAREN ALLE DAGEGEN. .......................................... 123 TIERARZT DIETRICH VON BOMHARD, MECKLENBURG-VORPOMMERN 14 YYCARNE BASTA! ........................................................................... 129 TIERARZT RUPERT EBNER, BAYERN 15 YYDEN RINDERN DIE ZEIT GEBEN, DIE SIE BRAUCHEN. ................... 135 PHILIPP WENZ, DEUTSCHLAND; BUD WILLIAMS, USA 16 YYEKKEHARD IST DER SCHAFMANN, ICH BIN DIE RINDERFRAU. ..... 143 JUDITH ISELE UND EKKEHARD KUELBS, NAMIBIA KASTEN: LOW STRESS LIVESTOCK HANDLING ..................................... 150 17 YYVERTRAUEN IST MEIN KAPITAL. .................................................. 153 SONJA UND DIETER MOOR, BRANDENBURG 18 EIN CLAN WILL ES WISSEN .............................................................. 161 KARL-LUDWIG UND KARL SCHWEISFURTH, BAYERN 19 STUR KOEPF MIT MISSION ................................................................. 169 HERMANN MAIER, BADEN-WUERTTEMBERG YYLEBEND KOMMT HIER KEIN TIER MEHR VOM HOF .......................... 171 YYPENG .......................................................................................... 172 YYWENN MAN DAS MAL WIRKLICH ZU ENDE DENKT ... ......................... 174 20 DAS GRAS WACHSEN HOEREN ........................................................... 177 FAMILIE BRAUN, BAYERN DER BAUER MIT DEN REGENWUERMERN .............................................. 179 KASTEN: YYIMMER MIT EINER KLAUE IM ACKERBAU .......................... 180 NACHWORT UND DANK - KUH-ZUNFT (3) ................................................... 181 LITERATUR ................................................................................................. 183 FOTONACHWEISE ....................................................................................... 198 ENDNOTEN ............................................................................................... 199
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