Softwarebasierte Knochenpartikelanalyse in Geflügel-Verarbeitungsfleisch zur Herstellung von Fleischerzeugnissen der Kategorie Spitzenqualität:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Mensch und Buch Verlag
2021
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| Beschreibung: | 197 Seiten Illustrationen, Diagramme |
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