Heritage and food history: a critical assessment
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Di Fiore, Laura (VerfasserIn)
Format: Elektronisch Artikel
Sprache:English
Veröffentlicht: 2020
Online-Zugang:Volltext
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ISBN:978-0-367-23415-7
DOI:10.4324/9780429279751-2

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