Fleischkonsum: 33 Fragen – 33 Antworten
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Piper
August 2021
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| Ausgabe: | Ungekürzte Taschenbuchauflage |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 123 Seiten |
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INHALT
EINLEITUNG
.
7
1.
HABEN
DIE
MENSCHEN
SCHON
IMMER
FLEISCH
GEGESSEN?
.
9
2.
IST
FLEISCHESSEN
UNGESUND?
.
12
3.
GEHT
DER
FLEISCHKONSUM
ZURUECK?
.
16
4.
WER
ISST
WAS
VON
UNSEREN
SCHWEINEN,
19
5.
WAREN
DIE
TIERE,
DIE
WIR
ESSEN,
GESUND?
.
22
6.
GEHT
ES
BIO-TIEREN
BESSER
ALS
KONVENTIONELL
GEHALTENEN?
.
26
7.
WER
ZUECHTET
DIE
TIERE,
DIE
WIR
ESSEN?
.
30
8.
WAS
PASSIERT
MIT
DEN
KAELBERN
VON
MILCHKUEHEN?
.
34
9.
WARUM
WERDEN
IN
DEUTSCHLAND
45
MILLIONEN
MAENNLICHE
KUEKEN
SOFORT
NACH
DEM
SCHLUEPFEN
GETOETET?
.
38
10.
WAS
PASSIERT
MIT
DEN
BRUEDERN
DER
LEGEHENNEN,
WENN
DAS
KUEKENTOETEN
AB
2022
VERBOTEN
WIRD?
.
42
11.
WARUM
ESSEN
WIR
FLEISCH
VON
HYBRIDTIEREN?
.
46
12.
WIE
WEIT
WERDEN
TIERE
BIS
ZUM
SCHLACHTEN
TRANSPORTIERT?
.
49
13.
WIE
WERDEN
SCHWEINE,
RINDER
UND
HUEHNER
IN
DEUTSCHLAND
GESCHLACHTET?
.
54
14.
WAS
IST
EIN
SCHWEINESTAU?
.
57
15.
KANN
MAN
TIERE
SCHLACHTEN,
OHNE
DASS
SIE
LEIDEN?
.
61
16.
SIND
ECHTES
TIERWOHL
UND
BEZAHLBARKEIT
BEI
MASTSCHWEINEN
MITEINANDER
VEREINBAR?
.
66
17.
WAS
HAT
DIE
FLEISCHPRODUKTION
MIT
NITRAT
IM
TRINKWASSER
ZU
TUN?
.
70
18.
WARUM
GEFAEHRDEN
DEUTSCHE
SCHWEINE,
HUEHNER
UND
RINDER
DEN
REGENWALD
IN
SUEDAMERIKA?
.
72
19.
WAS
HAT
UNSER
FLEISCHKONSUM
MIT
DER
GEFAHR
EINES
POSTANTIBIOTISCHEN
ZEITALTERS
ZU
TUN?
.
75
20.
GIBT
ES
EINEN
ZUSAMMENHANG
ZWISCHEN
FLEISCHPRODUKTION
UND
PANDEMIEN
WIE
COVID-19?
.
79
21.
SCHADET
FLEISCHKONSUM
DEM
KLIMA?
.
82
22.
IST
DIE
KUH
EIN
KLIMAKILLER?
.
86
23.
WARUM
FUETTERN
WEIDEKUEHE
VOEGEL?
.
90
24.
GEFAEHRDEN
WOELFE
DIE
WEIDEHALTUNG?
.
93
25.
WIE
VIEL
FLEISCH
DUERFEN
WIR
ESSEN,
OHNE
DEM
PLANETEN
ZU
SCHADEN?
.
95
26.
IST
ES
NACHHALTIGER,
FISCH
STATT
FLEISCH
ZU
ESSEN?
.
98
27.
IST
WILDBRET
EINE
NACHHALTIGE
ALTERNATIVE?
.
102
28.
IST
LABORFLEISCH
EINE
LOESUNG?
.
106
29.
SOLLTEN
WIR
STATT
FLEISCH
INSEKTEN
ESSEN?
.
108
30.
IST
EINE
BIO-VEGANE
LANDWIRTSCHAFT
GANZ
OHNE
TIERE
MOEGLICH?
.
110
31.
WENN
DIE
FLEISCHPRODUKTION
IN
DEUTSCHLAND
ALS
NICHT
ZUKUNFTSFAEHIG
GILT,
WARUM
AENDERT
SICH
NICHTS?
.
113
32.
WERDEN
DER
EUROPEAN
GREEN
DEAL
UND
DIE
FARM-TO-FORK-STRATEGIE
DIE
FLEISCHPRODUKTION
NACHHALTIGER
MACHEN?
.
117
33.
WIE
SAEHE
EINE
ZUKUNFTSFAEHIGE
FLEISCHPRODUKTION
AUS?
.
120
LITERATUR
.
123 |
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INHALT
EINLEITUNG
.
7
1.
HABEN
DIE
MENSCHEN
SCHON
IMMER
FLEISCH
GEGESSEN?
.
9
2.
IST
FLEISCHESSEN
UNGESUND?
.
12
3.
GEHT
DER
FLEISCHKONSUM
ZURUECK?
.
16
4.
WER
ISST
WAS
VON
UNSEREN
SCHWEINEN,
19
5.
WAREN
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TIERE,
DIE
WIR
ESSEN,
GESUND?
.
22
6.
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BESSER
ALS
KONVENTIONELL
GEHALTENEN?
.
26
7.
WER
ZUECHTET
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TIERE,
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.
30
8.
WAS
PASSIERT
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KAELBERN
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MILCHKUEHEN?
.
34
9.
WARUM
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DEUTSCHLAND
45
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MAENNLICHE
KUEKEN
SOFORT
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SCHLUEPFEN
GETOETET?
.
38
10.
WAS
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MIT
DEN
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LEGEHENNEN,
WENN
DAS
KUEKENTOETEN
AB
2022
VERBOTEN
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.
42
11.
WARUM
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WIR
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HYBRIDTIEREN?
.
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WIE
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.
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SCHWEINE,
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UND
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DEUTSCHLAND
GESCHLACHTET?
.
54
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IST
EIN
SCHWEINESTAU?
.
57
15.
KANN
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OHNE
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SIE
LEIDEN?
.
61
16.
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TIERWOHL
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BEZAHLBARKEIT
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66
17.
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FLEISCHPRODUKTION
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TRINKWASSER
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.
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HUEHNER
UND
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SUEDAMERIKA?
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72
19.
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FLEISCHKONSUM
MIT
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GEFAHR
EINES
POSTANTIBIOTISCHEN
ZEITALTERS
ZU
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.
75
20.
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ES
EINEN
ZUSAMMENHANG
ZWISCHEN
FLEISCHPRODUKTION
UND
PANDEMIEN
WIE
COVID-19?
.
79
21.
SCHADET
FLEISCHKONSUM
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KLIMA?
.
82
22.
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KUH
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KLIMAKILLER?
.
86
23.
WARUM
FUETTERN
WEIDEKUEHE
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.
90
24.
GEFAEHRDEN
WOELFE
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WEIDEHALTUNG?
.
93
25.
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VIEL
FLEISCH
DUERFEN
WIR
ESSEN,
OHNE
DEM
PLANETEN
ZU
SCHADEN?
.
95
26.
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NACHHALTIGER,
FISCH
STATT
FLEISCH
ZU
ESSEN?
.
98
27.
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NACHHALTIGE
ALTERNATIVE?
.
102
28.
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LABORFLEISCH
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LOESUNG?
.
106
29.
SOLLTEN
WIR
STATT
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INSEKTEN
ESSEN?
.
108
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EINE
BIO-VEGANE
LANDWIRTSCHAFT
GANZ
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MOEGLICH?
.
110
31.
WENN
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FLEISCHPRODUKTION
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DEUTSCHLAND
ALS
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ZUKUNFTSFAEHIG
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113
32.
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UND
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FLEISCHPRODUKTION
NACHHALTIGER
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