Nährstoffreich: Ernährung in Krankenhaus und Pflege
Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss. Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung. Die Schwerpunkte dieses Buches sind: - Nä...
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| Hauptverfasser: | , , |
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| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wien
facultas
2016
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| Ausgabe: | 1st ed |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | ASH01 EFN01 FLA01 FKE01 Volltext |
| Zusammenfassung: | Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss. Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung. Die Schwerpunkte dieses Buches sind: - Nährstoffbedarf - Grundlagen gesunder Ernährung - Ernährung im Krankenhaus - Kostformen bei bestimmten Erkrankungen Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet |
| Beschreibung: | [1. Auflage] |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (152 Seiten) s/w Abbildungen |
| ISBN: | 9783990305539 |
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