Verfügbarkeit: Faszination der Vielfalt des Lebendigen - Didaktik des Draußen-Lernens

Faszination der Vielfalt des Lebendigen - Didaktik des Draußen-Lernens:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jäkel, Lissy 1961- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin Springer Berlin 2021 Springer Spektrum 2021
Schlagworte:	Freiluftunterricht Bildung für nachhaltige Entwicklung Biodiversität BNE Ökogarten Outdoor Education Schulgarten Schulische Bildungsprozesse naturbezogene außerschulische Lernorte Lehrmittel
Online-Zugang:	Inhaltstext http://www.springer.com/ Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XVI, 365 Seiten Illustrationen 24 cm x 16.8 cm
ISBN:	9783662623824 366262382X

Internformat

MARC


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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1 VERPACKTER DUFT - LIPPENBLUETLER IN ALLER MUNDE . 1 1.1 LIPPENBLUETLER SIND EIGENTLICH GAR NICHT ZU VERWECHSELN . 3 1.2 VEGETATIVE KENNMERKMALE . 6 1.3 LIPPENBLUETEN . 6 1.4 TEE VERKOSTEN . 7 1.5 ABLEGER UND STECKLINGE MACHEN . 9 1.6 DIE ARTENREICHSTE GATTUNG DER LIPPENBLUETLER - SALBEI . 9 1.7 MIKROSKOPIE UND LUPE - LAVARE . 13 1.7.1 WASCHEN MIT DUFT . 13 1.7.2 HANDLUNGSANGEBOTE . 15 1.8 DESTILLATION . 15 1.9 DIDAKTIK DRAUSSEN KONKRET - MIT FORSCHERBLAETTERN . 17 1.9.1 MINIMIKROSKOPE EROEFFNEN DRAUSSEN WAHRE WUNDERWELTEN . 19 1.9.2 VERSCHIEDENE FORSCHERBLAETTER . 19 1.10 DER MOENCHSPFEFFER - GEFAEHRLICH ODER NUETZLICH? . 23 1.11 LIPPENBLUETLER - EIN FALL FUER DIE CHEMISCHEN SINNE . 24 1.12 VON MUMIEN UND VARROABEKAEMPFUNG BIS ZUR DROGE GEGEN ERKAELTUNGEN-THYMIAN . 25 1.13 WILDE LIPPENBLUETLER . 26 LITERATUR . 27 2 WILDE TIERE IN DER STADT . 29 2.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN DRAUSSEN . 30 2.2 BEISPIELE ZU SAEUGETIEREN UND DEREN BOBACHTUNGSMOEGLICHKEITEN IN DER GROSSSTADT . 31 2.2.1 BEISPIEL 1: DER EUROPAEISCHE BIBER (CASTOR ABER) MIT VIELFAELTIGEN SPUREN IN DER STADT . 31 2.2.2 BEISPIEL 2: HASEN ODER KANINCHEN? . 33 2.2.3 BEISPIEL 3: EICHHOERNCHEN . 34 2.3 VOGELBEOBACHTUNGEN IN DER STADT . 37 2.3.1 YYSCHLAUE" VOEGEL . 37 2.3.2 GAENSEVOEGEL - EINE WELTREISE AM FLUSSUFER. 37 2.3.3 REGES LEBEN AUF DEM FRIEDHOF - NESTER ZAEHLEN . 40 2.4 REPTILIEN IN DER STADT . 40 2.5 BEWERTUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN . 41 2.6 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NENNER KOMMEN . 43 LITERATUR . 45 3 SCHMETTERLINGSBLUETLER . 47 3.1 NAEHRSTOFFSPEICHERUNG IM SAMEN . 49 3.1.1 PFLANZLICHE ENTWICKLUNGEN VERSTEHEN . 49 3.1.2 KEIMVERSUCHE MIT RISIKO . 49 3.1.3 WAS IST SO LUSTIG AN DER KICHERERBSE (CICER ARIETINUM)? . 50 3.2 NACH SYMBIOSEPARTNERN AUSSCHAU HALTEN . 51 3.2.1 ROT WIE BLUT-HAEMOGLOBIN . 51 X INHALTSVERZEICHNIS 3.2.2 CHEMIELABOR WURZELKNOELLCHEN . 52 3.3 ERBSENZAEHLEN . 53 3.3.1 AM BESTEN REGIONAL, SAISONAL, UEBERWIEGEND PFLANZLICH ERNAEHREN . 53 3.3.2 REGELN DER VERERBUNG - ALTBEKANNT UND IMMER NOCH RICHTIG . 54 3.3.3 SPRENGKRAFT VON ERBSEN - SPIELEREIEN MIT LERNEFFEKT . 54 3.4 BOHNE IST NICHT GLEICH BOHNE . 56 3.4.1 VIELFALT DER GATTUNGEN UND ARTEN DER BOHNEN . 56 3.4.2 DAS BOHNENBLATT: EIN TRICKREICHER INSEKTENFAENGER . 59 3.4.3 UND DANN IST DA NOCH DIE BOHNE MIT GANZ VIELEN NAMEN: VIDA FABA . 60 3.5 BIODIVERSITAET - WILDE SCHMETTERLINGSBLUETLER IN SCHULGARTEN UND SCHULUMFELD FOERDERN . 61 3.5.1 SCHMETTERLINGSBLUETLER BESTIMMEN UEBEN . 61 3.5.2 JEDE MENGE OEKOLOGIE AUF WILDEN SCHMETTERLINGSBLUETLERN . 64 3.6 WICHTIGE ASPEKTE ZUSAMMENFASSEN UND WIEDERHOLEN . 64 3.6.1 FABACEEN UND WELTERNAEHRUNG . 64 3.6.2 AGROBIODIVERSITAET . 65 LITERATUR . 67 4 KREUZBLUETENGEWAECHSE FUELLEN DAS HALBE KOCHBUCH . 69 4.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN DRAUSSEN . 70 4.2 BEISPIELE FUER KREUZBLUETLER ALS LERNOBJEKTE . 71 4.2.1 BEISPIEL 1: DER MEERRETTICH (ARMORADA RUSTICANA) - EINE ALTE SUEDEUROPAEISCHE KULTURPFLANZE UND MODERNER ENZYMSPENDER . 71 4.2.2 BEISPIEL 2: DER DOPPELSAME (DIPLOTAXIS TENUIFOLIA) . 73 4.2.3 BEISPIEL 3: GENETISCHE RESSOURCEN IM WILDEN KOHL . 74 4.2.4 BEISPIEL 4: ROTKOHL ALS INDIKATOR . 75 4.2.5 BEISPIEL 5: BLAU MACHEN - FAERBERWAID . 77 4.3 KOMPARTIMENTIERUNG ALS BIOLOGISCHES GRUNDPRINZIP . 79 4.4 BEWERTUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN . 79 4.5 WIR SCHREITEN ZUR TAT - PFLANZENENTWICKLUNGEN VERSTEHEN . 82 4.6 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NENNER KOMMEN . 83 LITERATUR . 87 5 AB DURCH DIE HECKE - ROSENGEWAECHSE MIT DORNEN, STACHELN UND LECKEREN FRUECHTEN . 89 5.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN DRAUSSEN . 90 5.1.1 WER KENNT HAGEBUTTEN? . 90 5.1.2 KONTEXTE FOERDERN INTERESSIERTHEIT . 90 5.1.3 ANWENDUNGSKONTEXTE BEI AEPFELN NUTZEN . 91 5.1.4 OEKOLOGISCHE VERTIEFUNGEN . 91 5.2 BEISPIELE FUER ROSENGEWAECHSE ALS LERNOBJEKTE . 93 5.2.1 BEISPIEL 1: DER APFEL (MALUS DOMESTICA) - EINE ALTE KULTURPFLANZE VON GLOBALER BEDEUTUNG . 93 5.2.2 BEISPIEL 2: STEINFRUECHTE . 97 5.2.3 BEISPIEL 3: HAGEBUTTEN ALS ROSENFRUECHTE . 99 5.2.4 BEISPIEL 4: BROMBEEREN UND HIMBEEREN, ERDBEEREN UND WEITERE SAMMELFRUECHTE . 101 5.2.5 BEISPIEL 5: ODERMENNIG - EINE REIZVOLLE WILDPFLANZE . 104 5.3 VIELFALT ALS BIOLOGISCHES GRUNDPRINZIP . 104 INHALTSVERZEICHNIS XI 5.4 LANDSCHAFTSGESTALTUNG IM YYKLEINEN" BEGINNEN . 106 5.5 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NENNER KOMMEN . 106 LITERATUR . 111 6 FLIEGEN UND SCHWIMMEN - LEBEN AM TEICH . 1 13 6.1 HEIMISCHE ORGANISMEN DER (KLEIN-)GEWAESSER ERFORSCHEN . 114 6.1.1 FORMEN DES ERKUNDENS . 114 6.1.2 BESTIMMUNG DER GEWAESSERGUETE . 115 6.2 SKORPIONE, DIE NICHT STECHEN - WANZEN ALS AUFREGER IM TEICH . 117 6.2.1 DER DORFTEICH ALS LEBENSGEMEINSCHAFT . 117 6.2.2 MODELLVERSUCH ZUR OBERFLAECHENSPANNUNG . 118 6.2.3 WASSERBIENEN . 118 6.2.4 FANGMASKEN . 118 6.2.5 LIBELLEN-FASZINIERENDE METAMORPHOSE . 120 6.2.6 EVOLUTION IM KLEINFORMAT BEI GRUENEN WASSERPFLANZEN. 123 6.3 FEUERSALAMANDER UND ANDERE LURCHE - LEBEN IN YYZWEI WELTEN" . 128 6.4 LEBENSBEDINGUNGEN FUER WASSERORGANISMEN GESTALTEN . 129 6.4.1 BEOBACHTUNG VON TIEREN IM SCHULGEBAEUDE ODER DRAUSSEN . 129 6.4.2 U MSICHTIGES AN LEGEN VON GEWAESSERN. 129 6.5 FAST AUSGESTORBEN - DIE WASSERNUSS . 129 6.5.1 BIONIK UND WIDERHAKEN . 129 6.5.2 DIE ERFINDUNG DER HARPUNE . 130 LITERATUR . 131 7 INSEKTEN ZUECHTEN . 133 7.1 SEIDENTAPETEN - EIN BIOPRODUKT VON TIER UND PFLANZE . 134 7.2 TRAGEN INSEKTEN WESENTLICH ZUR NAHRUNG DER ZUKUNFT BEI? . 137 7.2.1 WELCHEN ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN WERT HABEN INSEKTEN? . 137 7.2.2 BEWERTUNGSKOMPETENZ SCHULEN . 139 7.2.3 MEHLKAEFER ZUECHTEN, BEOBACHTEN ODER ESSEN?. 139 7.3 INSEKTARIEN - TIERE VERSTEHEN UND BEOBACHTEN . 139 7.4 WILDE INSEKTEN IM GARTEN FOERDERN UND DULDEN - MONOKULTUREN MEIDEN . 143 7.4.1 NACHHALTIGE ERNAEHRUNG . 143 7.4.2 BIOAUF DEM TELLER-WO KOMMT ES HER? . 143 7.5 WIE WIRKT GLYPHOSAT? . 144 7.5.1 WAS HAT DENN DIESE FRAGE MIT INSEKTEN ZU TUN? . 144 7.5.2 IM ZUSAMMENHANG DENKEN UND HANDELN . 145 7.6 WIE WIRKT DAS BT-TOXIN?. 145 7.7 SCHUTZ VON GRUENLAND UND WALDPAEDAGOGIK . 146 7.7.1 WALDPAEDAGOGIK: WARUM GIBT ES DAZU VIELE ANGEBOTE? . 146 7.7.2 GRUENLAND IM FOKUS . 146 LITERATUR . 147 8 GETREIDE SELBST ANBAUEN - EINE HERAUSFORDERUNG . 149 8.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN . 150 8.1.1 GETREIDE BEGREIFEN . 150 8.1.2 NICHT NUR KLEINE BROETCHEN BACKEN . 150 8.1.3 LERNGAENGE AUF DAS FELD UND ZUR MUEHLE . 150 XII INHALTSVERZEICHNIS 8.2 BEISPIELE FUER GETREIDE UND IHRE NUTZUNG . 151 8.2.1 BEISPIEL 1: DINKELWEIZEN UND HOCHZUCHTSAATWEIZEN . 151 8.2.2 BEISPIEL 2: ROGGEN . 153 8.2.3 BEISPIEL 3: UNTERSCHIEDLICHE BLUETENSTAENDE BEIM GETREIDE . 154 8.2.4 BEISPIEL 4: SUESSGRAESER ALS NAHRUNGSLIEFERANTEN - UNSER TAEGLICH BROT . 160 8.2.5 EXTRAKTION VOM KLEBEREIWEISS AUS WEIZENMEHL . 161 8.3 LERNFORMAT FELDERKUNDUNG . 163 8.4 WIR SCHREITEN ZUR TAT - GETREIDE RECHTZEITIG AUSSAEEN . 164 8.4.1 WINTER-ODER SOMMERGETREIDE AUSSAEEN? . 164 8.4.2 KEIMPROBE VORDER AUSSAAT . 165 8.4.3 PFLEGE UND ERNTE DES GETREIDES MIT SCHUELERINNEN UND SCHUELERN . 165 8.4.4 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NACHHALTIGEN NENNER KOMMEN . 165 8.5 RESUEMEE. 166 LITERATUR . 166 9 KORBBLUETENGEWAECHSE . 169 9.1 EINSTIEGSSITUATIONEN . 170 9.2 KORBBLUETLER MACHEN DIDAKTISCHE KARRIERE . 170 9.2.1 BEISPIEL 1: RIESENPUSTEBLUMEN UND AUTOREIFEN - LOEWENZAHN & CO . 171 9.2.2 BEISPIEL 2: IN DIE HOEHE GEHEN . 176 9.2.3 BEISPIEL 3: MONSTERDISTELN . 178 9.2.4 BEISPIEL 4: RINGELBLUMEN VERSTOSSEN GEGEN DIE REGELN . 180 9.2.5 BEISPIEL 5: KAMILLE UND IHRE DOPPELGAENGER . 183 9.2.6 BEISPIEL 6: FALSCHER KAFFEE . 184 9.2.7 BEISPIEL 7: KORNBLUMEN . 188 9.3 ORDNUNG INS SYSTEM BRINGEN . 190 9.3.1 VIELFALT DER KORBBLUETLER . 190 9.3.2 BINAERE NOMENKLATUR . 191 9.3.3 KIADOGRAMME . 191 9.3.4 BEWEGUNG IM SYSTEM . 191 9.4 ZUSAMMENFASSUNG . 193 LITERATUR . 195 10 DOLDENBLUETLER: VOM TOEDLICHEN GIFT BIS ZUM LECKEREN GESCHMACK - GEKONNTER UMGANG MIT DEN INHALTSSTOFFEN DER DOLDENBLUETLER . 197 10.1 EINFUEHRUNG UEBER DIE NASE, DIE ZUNGE UND DIE KUECHE . 199 10.1.1 WUERZIGE VIELFALT HILFT BEI DER VERDAUUNG . 199 10.1.2 ES GIBT KEIN SUPERFOOD . 201 10.1.3 BEGRIFFLICHE KLARHEIT UND STRINGENZ . 201 10.1.4 BUNTE KAROTTEN . 201 10.2 BEISPIELE DER NUTZUNG VON DOLDENBLUETLERN SEIT ROEMISCHER ZEIT . 203 10.2.1 BEISPIEL: LIEBSTOECKEL - VOM ROEMISCHEN ZICKLEINBRATEN BIS ZUR GEMUESESUPPE . 203 10.2.2 ZUSAMMENHAENGE HERSTELLEN . 204 10.2.3 WEITERE BEISPIELE: VON PETERSILIE BIS SELLERIE UND DILL . 204 10.2.4 STREIFENWANZE ALS INDIKATOR FUER DOLDENBLUETLER . 207 10.2.5 IMMER SELTENER - FRUEHER ALLTAEGLICH: SCHWALBENSCHWANZ . 209 INHALTSVERZEICHNIS XIII 103 EIN TEEBEUTEL ALS ERKUNDUNGSOBJEKT . 210 10.4 RECHERCHEN AUF DEM MARKT UND IM GARTEN . 211 10.4.1 NAMEN ERZAEHLEN GESCHICHTE(N) - HISTORISCHE BEZUEGE BEI DOLDENBLUETLERN . 211 10.4.2 VITAMINGEHALT MESSEN UND VERGLEICHEN . 212 10.4.3 VIELFALT MIT BEDACHT NUTZEN . 212 10.5 ACHTUNG: VERBRENNUNGSGEFAHR . 213 10.5.1 PHOTOTOXISCHE EFFEKTE BEI BAERENKLAU UND ENGELWURZ . 213 10.5.2 DOLDENBLUETLER SICHER BESTIMMEN ODER NICHT ANFASSEN . 214 10.6 LOUCHE-EFFEKT: ANRUECHIG ODER UNDURCHSICHTIG? . 215 10.6.1 WARUM SIEHT ANISSCHNAPS MILCHIG AUS? . 215 10.6.2 LOESLICHKEITSEIGENSCHAFTEN VON SEKUNDAEREN PFLANZENSTOFFEN . 216 LITERATUR . 217 11 NATUR IM JAHRESLAUF - JAHRESZEITLICHE RHYTHMEN BEIM DRAUSSEN-LERNEN . 219 11.1 FAECHERUEBERGREIFEND, FAECHERVERBINDEND ODER INTEGRATIV? . 220 11.2 FRUEHLINGSGEFUEHLE ODER ERNTEZEIT . 221 11.3 ERKENNTNISZUWAECHSE BEI FRUEHBLUEHERN . 222 11.4 ERKUNDUNGEN IM WINTERHALBJAHR . 228 11.5 LERNEN DRAUSSEN: NORMALFALL ODER DOCH ETWAS BESONDERES? . 230 LITERATUR . 232 12 MIT FARBEN EXPERIMENTIEREN . 233 12.1 SIND NATURFARBEN UEBERHAUPT EIN SCHULTHEMA? . 234 12.1.1 INTERDISZIPLINAERE ZUGAENGE . 234 12.1.2 CHANCE ZUM EXPERIMENTIEREN . 237 12.2 BREITE VERWENDUNG VON NATURFARBEN - NICHT NUR FUER STOFFE . 243 12.3 FARBEN FUER TIERE - FARBSEHEN BEI MENSCHEN UND ANDEREN TIEREN . 245 12.4 FARBEN UND VITAMINE . 246 LITERATUR . 249 13 BOTANISCHE GAERTEN ALS LERNORTE NUTZEN . 25 1 13.1 POSITIVE UEBERRASCHUNGEN . 252 13.2 WIE WAECHST EIGENTLICH DER KAKAO? GLOBALE UND POLITISCHE DIMENSIONEN DES LERNENS ZU TROPISCHEN NUTZPFLANZEN . 252 13.3 DEN BEGRIFFEN MEHREREYYSINNE" GEBEN . 253 13.4 AUFWAND UND NUTZEN . 253 13.5 INTERNATIONALER ARTENSCHUTZ - CYCADEEN ODER ORCHIDEEN . 254 13.5.1 DNA-BARCODING . 255 13.5.2 GATTUNGEN DER CYCADEEN . 256 13.5.3 VANILLE - ORCHIDEE MIT WIRTSCHAFTSPOTENZIAL . 256 13.6 OHNE FERMENTATION KEINE GEWUERZE . 257 13.7 EXOTISCHE PFLANZEN SELBST WACHSEN LASSEN. 259 13.8 KOENNEN WIR IN ZEITEN DES KLIMAWANDELS BALD AUF BOTANISCHE GAERTEN MIT GEWAECHSHAEUSERN VERZICHTEN? . 259 13.9 GARTEN ALS LERNORT - GUTE TRADITION AUCH IN ANDEREN LAENDERN . 260 LITERATUR . 261 XIV INHALTSVERZEICHNIS 14 LERNORT MUSEUM . 263 14.1 WERTSCHAETZUNG FUER MUSEEN ALS AUSSERSCHULISCHE LERNORTE . 264 14.1.1 DREI FAKTOREN DES LERNENS IM MUSEUM . 264 14.1.2 STRUKTURIERUNG DES LERNPROZESSES ZUM MUSEUM . 264 14.2 ROLLE DER LEHRKRAFT BEIM LERNEN IM MUSEUM . 265 14.2.1 INTERAKTIONEN ZWISCHEN KINDERN UND ERWACHSENEN . 265 14.2.2 OFFENHEIT ZULASSEN . 265 14.2.3 LERNMATERIALIEN ALS STRUKTURIERUNGSHILFEN . 265 14.3 DEN LERNENDEN UEBER DIE SCHULTER SCHAUEN . 266 14.3.1 FREIRAEUME ZUM KENNENLERNEN DER LERNENDEN . 266 14.3.2 WELCHE ERKENNTNISSE KOENNEN AN ORIGINALEN GEWONNEN WERDEN? . 266 14.4 LEBENDE ORGANISMEN IM MUSEUM? . 267 14.5 SCIENCE CENTER . 267 14.6 IST DAS ECHT? . 268 14.7 UNTERSCHIEDLICHE ERWARTUNGEN . 269 14.8 MUSEEN ALS OEKOLOGISCHE ZEITZEUGEN . 270 14.9 EVOLUTIONSBIOLOGIE IM MUSEUM . 270 14.9.1 ADAPTIVE RADIATION . 270 14.9.2 HUMANEVOLUTION . 272 14.9.3 WIE INTERAKTIV DARF EIN MUSEUM SEIN? . 273 LITERATUR . 275 15 DIE NAEHE ZUM MEER . 277 15.1 WAS GEHT UNS DAS MEER AN? . 278 15.2 LERNEFFEKTE NACHPRUEFEN . 279 15.3 UMGANG MIT KOMPLEXITAET . 279 15.4 QUALITAETSKRITERIEN AUSSERSCHULISCHER LERNORTE ZU BNE . 280 15.4.1 WODURCH ZEICHNEN SICH GUTE LERNORTE DER BNE AUS? . 280 15.4.2 VIEL HILFT VIEL? EHER NICHT! . 281 15.5 DER AAL - EIN PROBLEMFISCH? . 282 15.6 DAS SEEGRAS - EINE PFLANZE MIT GLOBALER BEDEUTUNG . 283 15.7 TIERE GENAU BEOBACHTEN . 285 15.8 NATUR IST IM STETEN WANDEL . 286 LITERATUR . 290 16 LERNERFOLGE DOKUMENTIEREN - FORSCHERHEFTE . 29 1 16.1 HINFUEHRUNG: TIERRAETSEL ALS EINSTIEG IN DEN LERNORT . 292 16.2 WIE ERSTELLT MAN SCHNELL UND KREATIV FORSCHERHEFTE? . 295 16.3 VERSCHRIFTLICHUNGEN MIT ORIGINALEN KOMBINIEREN . 297 16.4 BEISPIELE ZUR GESTALTUNG VON FORSCHERBLAETTERN . 299 16.5 LERNPROZESSE DRAUSSEN STRUKTURIEREN . 304 LITERATUR . 304 17 SCHULGARTEN ALS MOTOR DER BILDUNG FUER NACHHALTIGE ENTWICKLUNG . 307 17.1 KURZE WEGE ZUM AUSSERSCHULISCHEN LERNORT . 308 17.2 WAS ERWARTEN MENSCHEN VON EINEM GARTEN IM KONTEXT VON BILDUNG? . 308 17.3 EIN MUEHSAMES GESCHAEFT, SO EIN SCHULGARTEN . 308 17.3.1 NETZWERKARBEIT IST DAS A UND 0 . 309 INHALTSVERZEICHNIS XV 17.3.2 KRITERIEN GUTER SCHULGARTENARBEIT . 309 17.4 GESUNDHEIT UND FRISCHLUFT . 311 17.4.1 SCHULGAERTEN HABEN TRADITION . 311 17.4.2 WELCHE BELEGE GIBT ES FUER DIE GESUNDHEITS ODER LERNFOERDERLICHE WIRKUNG VON SCHULGARTENARBEIT? . 313 17.4.3 GRUENDLICHE ABWAEGUNG VORDEM START . 315 LITERATUR . 315 18 THEORIEN UND UNTERSUCHUNGEN ZUM LERNEN AN NATURBEZOGENEN AUSSERSCHULISCHEN LERNORTEN - OUTDOOR LEARNING . 317 18.1 INTERESSE AN NATUR . 320 18.1.1 INTERESSIERTHEIT UND INTERESSE . 320 18.1.2 GENESE VON INTERESSE . 322 18.1.3 WAS WISSEN WIR UEBER INTERESSEN VON JUNGEN ODER MAEDCHEN AN NATURWISSENSCHAFT? . 323 18.1.4 THEORY OF PLANT BLINDNESS . 324 18.1.5 INTERESSIERTHEIT HERBEIFUEHREN - INTERESSEN BERUECKSICHTIGEN . 325 18.1.6 EINSTELLUNGEN UND WISSEN. 325 18.1.7 INTENTIONEN ALS SCHLUESSELELEMENTE ZWISCHEN MOTIVATION UND HANDLUNG . 327 18.1.8 SHIFTING BASELINES . 328 18.1.9 FLOW-ERLEBEN . 328 18.1.10 ZWISCHEN INTRINSISCH UND INTROJIZIERT . 330 18.1.11 FAZIT - INTERESSEN IM BLICK BEHALTEN . 330 18.2 LANGE TRADITION, ABER NOCH KEIN TREND: DRAUSSEN-UNTERRICHT . 331 18.3 BEGRIFFSFASSUNGEN ZU AUSSERSCHULISCHEN LERNORTEN . 332 18.3.1 DRAUSSEN-LERNEN - NICHT NUR IN GRUNDSCHULE ODER FOERDERSCHULE . 332 18.3.2 WIE KANN MAN AUSSERSCHULISCHE LERNORTE EINTEILEN? UND MUSS MAN DAS UEBERHAUPT? . 333 18.3.3 WELTERBESTAETTEN ALS EMPFEHLUNG FUER LERNORTE . 334 18.3.4 EINTEILUNG VON AUSSERSCHULISCHEN LERNORTEN ALS ANKERPUNKT FUER ENTSCHEIDUNGEN . 334 18.3.5 OEFFNUNG VON SCHULE . 335 18.3.6 FACHDIDAKTIK IST UNVERZICHTBAR - DAS MODELL DER PCK . 335 18.3.7 BESONDERE HERAUSFORDERUNGEN DES DRAUSSEN-UNTERRICHTS . 336 18.3.8 MEHRSCHRITTIGE PROZESSE BEI DER AUSBILDUNG VON HANDLUNGSKOMPETENZ . 337 18.3.9 WELCHE ROLLE SPIELEN REALIEN UND RAEUME IM GESAMTEN ERKENNTNISPROZESS? . 338 18.3.10 IST DRAUSSEN-LERNEN IN DER BIOLOGIE EIN PRIVILEG DER OEKOLOGIE? . 340 18.3.11 ZEIT UND RAUM - ZUSAMMENHAENGE . 340 18.3.12 KLARE ZIELE BEI ORIGINALER BEGEGNUNG . 342 18.3.13 SCHRITTFOLGEN ZUR VORBEREITUNG VON LERNGAENGEN . 343 18.4 DIDAKTIK UND BNE-WIR UEBEN DAS HANDELN . 343 18.4.1 UMWELTBILDUNG ODER BNE? ALTER WEIN IN NEUEN SCHLAEUCHEN?. 343 18.4.2 GESTALTUNGSKOMPETENZ ALS BILDUNGSZIEL . 345 18.4.3 BNE IN GESELLSCHAFTLICHEM RAHMEN . 345 18.4.4 ZIELE DER BNE . 346 18.4.5 KOMPETENZEN . 347 18.4.6 PLANETARE BELASTUNGSGRENZEN - PRIORITAERE HANDLUNGSFELDER . 348 18.4.7 KRITERIEN GUTER BNE SIND ZUGLEICH KRITERIEN GUTEN UNTERRICHTS . 349 18.5 STATIONENARBEIT UND DER GEBRAUCH VON SPRACHE . 350 18.5.1 STATIONENARBEIT UND DER GRAD DER OEFFNUNG VON UNTERRICHT . 350 18.5.2 SPRACHSENSIBLER UNTERRICHT DRAUSSEN . 350 XVI INHALTSVERZEICHNIS 18.6 QUALITAET VON LERNEN . 351 18.6.1 ALLGEMEINE BEDINGUNGEN GUTEN UNTERRICHTS . 351 18.6.2 METHODEN UND SOZIALFORMEN . 352 18.6.3 PRUEFUNG ALLGEMEINER MERKMALE GUTEN UNTERRICHTS FUER DAS DRAUSSEN-LERNEN . 353 18.6.4 KRITERIEN FUER OUTDOOR EDUCATION . 355 18.7 DIE EXKURSION ALS HOCHKULTUR DES OUTDOOR-LERNPROZESSES . 355 18.8 WAS IST MODERNES ARTENWISSEN? . 356 18.8.1 KOMPETENZSTUFEN DES ARTENWISSENS . 356 18.8.2 BIOTOPMANAGEMENT . 357 18.8.3 PASST DER BEGRIFF YYARTENWISSEN"? . 357 18.8.4 KLUEGER NACH PISA-SCHOCK? . 357 18.9 AUSKLANG . 359 LITERATUR . 360
adam_txt	INHALTSVERZEICHNIS 1 VERPACKTER DUFT - LIPPENBLUETLER IN ALLER MUNDE . 1 1.1 LIPPENBLUETLER SIND EIGENTLICH GAR NICHT ZU VERWECHSELN . 3 1.2 VEGETATIVE KENNMERKMALE . 6 1.3 LIPPENBLUETEN . 6 1.4 TEE VERKOSTEN . 7 1.5 ABLEGER UND STECKLINGE MACHEN . 9 1.6 DIE ARTENREICHSTE GATTUNG DER LIPPENBLUETLER - SALBEI . 9 1.7 MIKROSKOPIE UND LUPE - LAVARE . 13 1.7.1 WASCHEN MIT DUFT . 13 1.7.2 HANDLUNGSANGEBOTE . 15 1.8 DESTILLATION . 15 1.9 DIDAKTIK DRAUSSEN KONKRET - MIT FORSCHERBLAETTERN . 17 1.9.1 MINIMIKROSKOPE EROEFFNEN DRAUSSEN WAHRE WUNDERWELTEN . 19 1.9.2 VERSCHIEDENE FORSCHERBLAETTER . 19 1.10 DER MOENCHSPFEFFER - GEFAEHRLICH ODER NUETZLICH? . 23 1.11 LIPPENBLUETLER - EIN FALL FUER DIE CHEMISCHEN SINNE . 24 1.12 VON MUMIEN UND VARROABEKAEMPFUNG BIS ZUR DROGE GEGEN ERKAELTUNGEN-THYMIAN . 25 1.13 WILDE LIPPENBLUETLER . 26 LITERATUR . 27 2 WILDE TIERE IN DER STADT . 29 2.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN DRAUSSEN . 30 2.2 BEISPIELE ZU SAEUGETIEREN UND DEREN BOBACHTUNGSMOEGLICHKEITEN IN DER GROSSSTADT . 31 2.2.1 BEISPIEL 1: DER EUROPAEISCHE BIBER (CASTOR ABER) MIT VIELFAELTIGEN SPUREN IN DER STADT . 31 2.2.2 BEISPIEL 2: HASEN ODER KANINCHEN? . 33 2.2.3 BEISPIEL 3: EICHHOERNCHEN . 34 2.3 VOGELBEOBACHTUNGEN IN DER STADT . 37 2.3.1 YYSCHLAUE" VOEGEL . 37 2.3.2 GAENSEVOEGEL - EINE WELTREISE AM FLUSSUFER. 37 2.3.3 REGES LEBEN AUF DEM FRIEDHOF - NESTER ZAEHLEN . 40 2.4 REPTILIEN IN DER STADT . 40 2.5 BEWERTUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN . 41 2.6 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NENNER KOMMEN . 43 LITERATUR . 45 3 SCHMETTERLINGSBLUETLER . 47 3.1 NAEHRSTOFFSPEICHERUNG IM SAMEN . 49 3.1.1 PFLANZLICHE ENTWICKLUNGEN VERSTEHEN . 49 3.1.2 KEIMVERSUCHE MIT RISIKO . 49 3.1.3 WAS IST SO LUSTIG AN DER KICHERERBSE (CICER ARIETINUM)? . 50 3.2 NACH SYMBIOSEPARTNERN AUSSCHAU HALTEN . 51 3.2.1 ROT WIE BLUT-HAEMOGLOBIN . 51 X INHALTSVERZEICHNIS 3.2.2 CHEMIELABOR WURZELKNOELLCHEN . 52 3.3 ERBSENZAEHLEN . 53 3.3.1 AM BESTEN REGIONAL, SAISONAL, UEBERWIEGEND PFLANZLICH ERNAEHREN . 53 3.3.2 REGELN DER VERERBUNG - ALTBEKANNT UND IMMER NOCH RICHTIG . 54 3.3.3 SPRENGKRAFT VON ERBSEN - SPIELEREIEN MIT LERNEFFEKT . 54 3.4 BOHNE IST NICHT GLEICH BOHNE . 56 3.4.1 VIELFALT DER GATTUNGEN UND ARTEN DER BOHNEN . 56 3.4.2 DAS BOHNENBLATT: EIN TRICKREICHER INSEKTENFAENGER . 59 3.4.3 UND DANN IST DA NOCH DIE BOHNE MIT GANZ VIELEN NAMEN: VIDA FABA . 60 3.5 BIODIVERSITAET - WILDE SCHMETTERLINGSBLUETLER IN SCHULGARTEN UND SCHULUMFELD FOERDERN . 61 3.5.1 SCHMETTERLINGSBLUETLER BESTIMMEN UEBEN . 61 3.5.2 JEDE MENGE OEKOLOGIE AUF WILDEN SCHMETTERLINGSBLUETLERN . 64 3.6 WICHTIGE ASPEKTE ZUSAMMENFASSEN UND WIEDERHOLEN . 64 3.6.1 FABACEEN UND WELTERNAEHRUNG . 64 3.6.2 AGROBIODIVERSITAET . 65 LITERATUR . 67 4 KREUZBLUETENGEWAECHSE FUELLEN DAS HALBE KOCHBUCH . 69 4.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN DRAUSSEN . 70 4.2 BEISPIELE FUER KREUZBLUETLER ALS LERNOBJEKTE . 71 4.2.1 BEISPIEL 1: DER MEERRETTICH (ARMORADA RUSTICANA) - EINE ALTE SUEDEUROPAEISCHE KULTURPFLANZE UND MODERNER ENZYMSPENDER . 71 4.2.2 BEISPIEL 2: DER DOPPELSAME (DIPLOTAXIS TENUIFOLIA) . 73 4.2.3 BEISPIEL 3: GENETISCHE RESSOURCEN IM WILDEN KOHL . 74 4.2.4 BEISPIEL 4: ROTKOHL ALS INDIKATOR . 75 4.2.5 BEISPIEL 5: BLAU MACHEN - FAERBERWAID . 77 4.3 KOMPARTIMENTIERUNG ALS BIOLOGISCHES GRUNDPRINZIP . 79 4.4 BEWERTUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN . 79 4.5 WIR SCHREITEN ZUR TAT - PFLANZENENTWICKLUNGEN VERSTEHEN . 82 4.6 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NENNER KOMMEN . 83 LITERATUR . 87 5 AB DURCH DIE HECKE - ROSENGEWAECHSE MIT DORNEN, STACHELN UND LECKEREN FRUECHTEN . 89 5.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN DRAUSSEN . 90 5.1.1 WER KENNT HAGEBUTTEN? . 90 5.1.2 KONTEXTE FOERDERN INTERESSIERTHEIT . 90 5.1.3 ANWENDUNGSKONTEXTE BEI AEPFELN NUTZEN . 91 5.1.4 OEKOLOGISCHE VERTIEFUNGEN . 91 5.2 BEISPIELE FUER ROSENGEWAECHSE ALS LERNOBJEKTE . 93 5.2.1 BEISPIEL 1: DER APFEL (MALUS DOMESTICA) - EINE ALTE KULTURPFLANZE VON GLOBALER BEDEUTUNG . 93 5.2.2 BEISPIEL 2: STEINFRUECHTE . 97 5.2.3 BEISPIEL 3: HAGEBUTTEN ALS ROSENFRUECHTE . 99 5.2.4 BEISPIEL 4: BROMBEEREN UND HIMBEEREN, ERDBEEREN UND WEITERE SAMMELFRUECHTE . 101 5.2.5 BEISPIEL 5: ODERMENNIG - EINE REIZVOLLE WILDPFLANZE . 104 5.3 VIELFALT ALS BIOLOGISCHES GRUNDPRINZIP . 104 INHALTSVERZEICHNIS XI 5.4 LANDSCHAFTSGESTALTUNG IM YYKLEINEN" BEGINNEN . 106 5.5 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NENNER KOMMEN . 106 LITERATUR . 111 6 FLIEGEN UND SCHWIMMEN - LEBEN AM TEICH . 1 13 6.1 HEIMISCHE ORGANISMEN DER (KLEIN-)GEWAESSER ERFORSCHEN . 114 6.1.1 FORMEN DES ERKUNDENS . 114 6.1.2 BESTIMMUNG DER GEWAESSERGUETE . 115 6.2 SKORPIONE, DIE NICHT STECHEN - WANZEN ALS AUFREGER IM TEICH . 117 6.2.1 DER DORFTEICH ALS LEBENSGEMEINSCHAFT . 117 6.2.2 MODELLVERSUCH ZUR OBERFLAECHENSPANNUNG . 118 6.2.3 WASSERBIENEN . 118 6.2.4 FANGMASKEN . 118 6.2.5 LIBELLEN-FASZINIERENDE METAMORPHOSE . 120 6.2.6 EVOLUTION IM KLEINFORMAT BEI GRUENEN WASSERPFLANZEN. 123 6.3 FEUERSALAMANDER UND ANDERE LURCHE - LEBEN IN YYZWEI WELTEN" . 128 6.4 LEBENSBEDINGUNGEN FUER WASSERORGANISMEN GESTALTEN . 129 6.4.1 BEOBACHTUNG VON TIEREN IM SCHULGEBAEUDE ODER DRAUSSEN . 129 6.4.2 U MSICHTIGES AN LEGEN VON GEWAESSERN. 129 6.5 FAST AUSGESTORBEN - DIE WASSERNUSS . 129 6.5.1 BIONIK UND WIDERHAKEN . 129 6.5.2 DIE ERFINDUNG DER HARPUNE . 130 LITERATUR . 131 7 INSEKTEN ZUECHTEN . 133 7.1 SEIDENTAPETEN - EIN BIOPRODUKT VON TIER UND PFLANZE . 134 7.2 TRAGEN INSEKTEN WESENTLICH ZUR NAHRUNG DER ZUKUNFT BEI? . 137 7.2.1 WELCHEN ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN WERT HABEN INSEKTEN? . 137 7.2.2 BEWERTUNGSKOMPETENZ SCHULEN . 139 7.2.3 MEHLKAEFER ZUECHTEN, BEOBACHTEN ODER ESSEN?. 139 7.3 INSEKTARIEN - TIERE VERSTEHEN UND BEOBACHTEN . 139 7.4 WILDE INSEKTEN IM GARTEN FOERDERN UND DULDEN - MONOKULTUREN MEIDEN . 143 7.4.1 NACHHALTIGE ERNAEHRUNG . 143 7.4.2 BIOAUF DEM TELLER-WO KOMMT ES HER? . 143 7.5 WIE WIRKT GLYPHOSAT? . 144 7.5.1 WAS HAT DENN DIESE FRAGE MIT INSEKTEN ZU TUN? . 144 7.5.2 IM ZUSAMMENHANG DENKEN UND HANDELN . 145 7.6 WIE WIRKT DAS BT-TOXIN?. 145 7.7 SCHUTZ VON GRUENLAND UND WALDPAEDAGOGIK . 146 7.7.1 WALDPAEDAGOGIK: WARUM GIBT ES DAZU VIELE ANGEBOTE? . 146 7.7.2 GRUENLAND IM FOKUS . 146 LITERATUR . 147 8 GETREIDE SELBST ANBAUEN - EINE HERAUSFORDERUNG . 149 8.1 MOEGLICHE EINSTIEGSFRAGEN IN LERNSITUATIONEN . 150 8.1.1 GETREIDE BEGREIFEN . 150 8.1.2 NICHT NUR KLEINE BROETCHEN BACKEN . 150 8.1.3 LERNGAENGE AUF DAS FELD UND ZUR MUEHLE . 150 XII INHALTSVERZEICHNIS 8.2 BEISPIELE FUER GETREIDE UND IHRE NUTZUNG . 151 8.2.1 BEISPIEL 1: DINKELWEIZEN UND HOCHZUCHTSAATWEIZEN . 151 8.2.2 BEISPIEL 2: ROGGEN . 153 8.2.3 BEISPIEL 3: UNTERSCHIEDLICHE BLUETENSTAENDE BEIM GETREIDE . 154 8.2.4 BEISPIEL 4: SUESSGRAESER ALS NAHRUNGSLIEFERANTEN - UNSER TAEGLICH BROT . 160 8.2.5 EXTRAKTION VOM KLEBEREIWEISS AUS WEIZENMEHL . 161 8.3 LERNFORMAT FELDERKUNDUNG . 163 8.4 WIR SCHREITEN ZUR TAT - GETREIDE RECHTZEITIG AUSSAEEN . 164 8.4.1 WINTER-ODER SOMMERGETREIDE AUSSAEEN? . 164 8.4.2 KEIMPROBE VORDER AUSSAAT . 165 8.4.3 PFLEGE UND ERNTE DES GETREIDES MIT SCHUELERINNEN UND SCHUELERN . 165 8.4.4 NACH DEM FORSCHEN UND ERKUNDEN AUF EINEN GEMEINSAMEN NACHHALTIGEN NENNER KOMMEN . 165 8.5 RESUEMEE. 166 LITERATUR . 166 9 KORBBLUETENGEWAECHSE . 169 9.1 EINSTIEGSSITUATIONEN . 170 9.2 KORBBLUETLER MACHEN DIDAKTISCHE KARRIERE . 170 9.2.1 BEISPIEL 1: RIESENPUSTEBLUMEN UND AUTOREIFEN - LOEWENZAHN & CO . 171 9.2.2 BEISPIEL 2: IN DIE HOEHE GEHEN . 176 9.2.3 BEISPIEL 3: MONSTERDISTELN . 178 9.2.4 BEISPIEL 4: RINGELBLUMEN VERSTOSSEN GEGEN DIE REGELN . 180 9.2.5 BEISPIEL 5: KAMILLE UND IHRE DOPPELGAENGER . 183 9.2.6 BEISPIEL 6: FALSCHER KAFFEE . 184 9.2.7 BEISPIEL 7: KORNBLUMEN . 188 9.3 ORDNUNG INS SYSTEM BRINGEN . 190 9.3.1 VIELFALT DER KORBBLUETLER . 190 9.3.2 BINAERE NOMENKLATUR . 191 9.3.3 KIADOGRAMME . 191 9.3.4 BEWEGUNG IM SYSTEM . 191 9.4 ZUSAMMENFASSUNG . 193 LITERATUR . 195 10 DOLDENBLUETLER: VOM TOEDLICHEN GIFT BIS ZUM LECKEREN GESCHMACK - GEKONNTER UMGANG MIT DEN INHALTSSTOFFEN DER DOLDENBLUETLER . 197 10.1 EINFUEHRUNG UEBER DIE NASE, DIE ZUNGE UND DIE KUECHE . 199 10.1.1 WUERZIGE VIELFALT HILFT BEI DER VERDAUUNG . 199 10.1.2 ES GIBT KEIN SUPERFOOD . 201 10.1.3 BEGRIFFLICHE KLARHEIT UND STRINGENZ . 201 10.1.4 BUNTE KAROTTEN . 201 10.2 BEISPIELE DER NUTZUNG VON DOLDENBLUETLERN SEIT ROEMISCHER ZEIT . 203 10.2.1 BEISPIEL: LIEBSTOECKEL - VOM ROEMISCHEN ZICKLEINBRATEN BIS ZUR GEMUESESUPPE . 203 10.2.2 ZUSAMMENHAENGE HERSTELLEN . 204 10.2.3 WEITERE BEISPIELE: VON PETERSILIE BIS SELLERIE UND DILL . 204 10.2.4 STREIFENWANZE ALS INDIKATOR FUER DOLDENBLUETLER . 207 10.2.5 IMMER SELTENER - FRUEHER ALLTAEGLICH: SCHWALBENSCHWANZ . 209 INHALTSVERZEICHNIS XIII 103 EIN TEEBEUTEL ALS ERKUNDUNGSOBJEKT . 210 10.4 RECHERCHEN AUF DEM MARKT UND IM GARTEN . 211 10.4.1 NAMEN ERZAEHLEN GESCHICHTE(N) - HISTORISCHE BEZUEGE BEI DOLDENBLUETLERN . 211 10.4.2 VITAMINGEHALT MESSEN UND VERGLEICHEN . 212 10.4.3 VIELFALT MIT BEDACHT NUTZEN . 212 10.5 ACHTUNG: VERBRENNUNGSGEFAHR . 213 10.5.1 PHOTOTOXISCHE EFFEKTE BEI BAERENKLAU UND ENGELWURZ . 213 10.5.2 DOLDENBLUETLER SICHER BESTIMMEN ODER NICHT ANFASSEN . 214 10.6 LOUCHE-EFFEKT: ANRUECHIG ODER UNDURCHSICHTIG? . 215 10.6.1 WARUM SIEHT ANISSCHNAPS MILCHIG AUS? . 215 10.6.2 LOESLICHKEITSEIGENSCHAFTEN VON SEKUNDAEREN PFLANZENSTOFFEN . 216 LITERATUR . 217 11 NATUR IM JAHRESLAUF - JAHRESZEITLICHE RHYTHMEN BEIM DRAUSSEN-LERNEN . 219 11.1 FAECHERUEBERGREIFEND, FAECHERVERBINDEND ODER INTEGRATIV? . 220 11.2 FRUEHLINGSGEFUEHLE ODER ERNTEZEIT . 221 11.3 ERKENNTNISZUWAECHSE BEI FRUEHBLUEHERN . 222 11.4 ERKUNDUNGEN IM WINTERHALBJAHR . 228 11.5 LERNEN DRAUSSEN: NORMALFALL ODER DOCH ETWAS BESONDERES? . 230 LITERATUR . 232 12 MIT FARBEN EXPERIMENTIEREN . 233 12.1 SIND NATURFARBEN UEBERHAUPT EIN SCHULTHEMA? . 234 12.1.1 INTERDISZIPLINAERE ZUGAENGE . 234 12.1.2 CHANCE ZUM EXPERIMENTIEREN . 237 12.2 BREITE VERWENDUNG VON NATURFARBEN - NICHT NUR FUER STOFFE . 243 12.3 FARBEN FUER TIERE - FARBSEHEN BEI MENSCHEN UND ANDEREN TIEREN . 245 12.4 FARBEN UND VITAMINE . 246 LITERATUR . 249 13 BOTANISCHE GAERTEN ALS LERNORTE NUTZEN . 25 1 13.1 POSITIVE UEBERRASCHUNGEN . 252 13.2 WIE WAECHST EIGENTLICH DER KAKAO? GLOBALE UND POLITISCHE DIMENSIONEN DES LERNENS ZU TROPISCHEN NUTZPFLANZEN . 252 13.3 DEN BEGRIFFEN MEHREREYYSINNE" GEBEN . 253 13.4 AUFWAND UND NUTZEN . 253 13.5 INTERNATIONALER ARTENSCHUTZ - CYCADEEN ODER ORCHIDEEN . 254 13.5.1 DNA-BARCODING . 255 13.5.2 GATTUNGEN DER CYCADEEN . 256 13.5.3 VANILLE - ORCHIDEE MIT WIRTSCHAFTSPOTENZIAL . 256 13.6 OHNE FERMENTATION KEINE GEWUERZE . 257 13.7 EXOTISCHE PFLANZEN SELBST WACHSEN LASSEN. 259 13.8 KOENNEN WIR IN ZEITEN DES KLIMAWANDELS BALD AUF BOTANISCHE GAERTEN MIT GEWAECHSHAEUSERN VERZICHTEN? . 259 13.9 GARTEN ALS LERNORT - GUTE TRADITION AUCH IN ANDEREN LAENDERN . 260 LITERATUR . 261 XIV INHALTSVERZEICHNIS 14 LERNORT MUSEUM . 263 14.1 WERTSCHAETZUNG FUER MUSEEN ALS AUSSERSCHULISCHE LERNORTE . 264 14.1.1 DREI FAKTOREN DES LERNENS IM MUSEUM . 264 14.1.2 STRUKTURIERUNG DES LERNPROZESSES ZUM MUSEUM . 264 14.2 ROLLE DER LEHRKRAFT BEIM LERNEN IM MUSEUM . 265 14.2.1 INTERAKTIONEN ZWISCHEN KINDERN UND ERWACHSENEN . 265 14.2.2 OFFENHEIT ZULASSEN . 265 14.2.3 LERNMATERIALIEN ALS STRUKTURIERUNGSHILFEN . 265 14.3 DEN LERNENDEN UEBER DIE SCHULTER SCHAUEN . 266 14.3.1 FREIRAEUME ZUM KENNENLERNEN DER LERNENDEN . 266 14.3.2 WELCHE ERKENNTNISSE KOENNEN AN ORIGINALEN GEWONNEN WERDEN? . 266 14.4 LEBENDE ORGANISMEN IM MUSEUM? . 267 14.5 SCIENCE CENTER . 267 14.6 IST DAS ECHT? . 268 14.7 UNTERSCHIEDLICHE ERWARTUNGEN . 269 14.8 MUSEEN ALS OEKOLOGISCHE ZEITZEUGEN . 270 14.9 EVOLUTIONSBIOLOGIE IM MUSEUM . 270 14.9.1 ADAPTIVE RADIATION . 270 14.9.2 HUMANEVOLUTION . 272 14.9.3 WIE INTERAKTIV DARF EIN MUSEUM SEIN? . 273 LITERATUR . 275 15 DIE NAEHE ZUM MEER . 277 15.1 WAS GEHT UNS DAS MEER AN? . 278 15.2 LERNEFFEKTE NACHPRUEFEN . 279 15.3 UMGANG MIT KOMPLEXITAET . 279 15.4 QUALITAETSKRITERIEN AUSSERSCHULISCHER LERNORTE ZU BNE . 280 15.4.1 WODURCH ZEICHNEN SICH GUTE LERNORTE DER BNE AUS? . 280 15.4.2 VIEL HILFT VIEL? EHER NICHT! . 281 15.5 DER AAL - EIN PROBLEMFISCH? . 282 15.6 DAS SEEGRAS - EINE PFLANZE MIT GLOBALER BEDEUTUNG . 283 15.7 TIERE GENAU BEOBACHTEN . 285 15.8 NATUR IST IM STETEN WANDEL . 286 LITERATUR . 290 16 LERNERFOLGE DOKUMENTIEREN - FORSCHERHEFTE . 29 1 16.1 HINFUEHRUNG: TIERRAETSEL ALS EINSTIEG IN DEN LERNORT . 292 16.2 WIE ERSTELLT MAN SCHNELL UND KREATIV FORSCHERHEFTE? . 295 16.3 VERSCHRIFTLICHUNGEN MIT ORIGINALEN KOMBINIEREN . 297 16.4 BEISPIELE ZUR GESTALTUNG VON FORSCHERBLAETTERN . 299 16.5 LERNPROZESSE DRAUSSEN STRUKTURIEREN . 304 LITERATUR . 304 17 SCHULGARTEN ALS MOTOR DER BILDUNG FUER NACHHALTIGE ENTWICKLUNG . 307 17.1 KURZE WEGE ZUM AUSSERSCHULISCHEN LERNORT . 308 17.2 WAS ERWARTEN MENSCHEN VON EINEM GARTEN IM KONTEXT VON BILDUNG? . 308 17.3 EIN MUEHSAMES GESCHAEFT, SO EIN SCHULGARTEN . 308 17.3.1 NETZWERKARBEIT IST DAS A UND 0 . 309 INHALTSVERZEICHNIS XV 17.3.2 KRITERIEN GUTER SCHULGARTENARBEIT . 309 17.4 GESUNDHEIT UND FRISCHLUFT . 311 17.4.1 SCHULGAERTEN HABEN TRADITION . 311 17.4.2 WELCHE BELEGE GIBT ES FUER DIE GESUNDHEITS ODER LERNFOERDERLICHE WIRKUNG VON SCHULGARTENARBEIT? . 313 17.4.3 GRUENDLICHE ABWAEGUNG VORDEM START . 315 LITERATUR . 315 18 THEORIEN UND UNTERSUCHUNGEN ZUM LERNEN AN NATURBEZOGENEN AUSSERSCHULISCHEN LERNORTEN - OUTDOOR LEARNING . 317 18.1 INTERESSE AN NATUR . 320 18.1.1 INTERESSIERTHEIT UND INTERESSE . 320 18.1.2 GENESE VON INTERESSE . 322 18.1.3 WAS WISSEN WIR UEBER INTERESSEN VON JUNGEN ODER MAEDCHEN AN NATURWISSENSCHAFT? . 323 18.1.4 THEORY OF PLANT BLINDNESS . 324 18.1.5 INTERESSIERTHEIT HERBEIFUEHREN - INTERESSEN BERUECKSICHTIGEN . 325 18.1.6 EINSTELLUNGEN UND WISSEN. 325 18.1.7 INTENTIONEN ALS SCHLUESSELELEMENTE ZWISCHEN MOTIVATION UND HANDLUNG . 327 18.1.8 SHIFTING BASELINES . 328 18.1.9 FLOW-ERLEBEN . 328 18.1.10 ZWISCHEN INTRINSISCH UND INTROJIZIERT . 330 18.1.11 FAZIT - INTERESSEN IM BLICK BEHALTEN . 330 18.2 LANGE TRADITION, ABER NOCH KEIN TREND: DRAUSSEN-UNTERRICHT . 331 18.3 BEGRIFFSFASSUNGEN ZU AUSSERSCHULISCHEN LERNORTEN . 332 18.3.1 DRAUSSEN-LERNEN - NICHT NUR IN GRUNDSCHULE ODER FOERDERSCHULE . 332 18.3.2 WIE KANN MAN AUSSERSCHULISCHE LERNORTE EINTEILEN? UND MUSS MAN DAS UEBERHAUPT? . 333 18.3.3 WELTERBESTAETTEN ALS EMPFEHLUNG FUER LERNORTE . 334 18.3.4 EINTEILUNG VON AUSSERSCHULISCHEN LERNORTEN ALS ANKERPUNKT FUER ENTSCHEIDUNGEN . 334 18.3.5 OEFFNUNG VON SCHULE . 335 18.3.6 FACHDIDAKTIK IST UNVERZICHTBAR - DAS MODELL DER PCK . 335 18.3.7 BESONDERE HERAUSFORDERUNGEN DES DRAUSSEN-UNTERRICHTS . 336 18.3.8 MEHRSCHRITTIGE PROZESSE BEI DER AUSBILDUNG VON HANDLUNGSKOMPETENZ . 337 18.3.9 WELCHE ROLLE SPIELEN REALIEN UND RAEUME IM GESAMTEN ERKENNTNISPROZESS? . 338 18.3.10 IST DRAUSSEN-LERNEN IN DER BIOLOGIE EIN PRIVILEG DER OEKOLOGIE? . 340 18.3.11 ZEIT UND RAUM - ZUSAMMENHAENGE . 340 18.3.12 KLARE ZIELE BEI ORIGINALER BEGEGNUNG . 342 18.3.13 SCHRITTFOLGEN ZUR VORBEREITUNG VON LERNGAENGEN . 343 18.4 DIDAKTIK UND BNE-WIR UEBEN DAS HANDELN . 343 18.4.1 UMWELTBILDUNG ODER BNE? ALTER WEIN IN NEUEN SCHLAEUCHEN?. 343 18.4.2 GESTALTUNGSKOMPETENZ ALS BILDUNGSZIEL . 345 18.4.3 BNE IN GESELLSCHAFTLICHEM RAHMEN . 345 18.4.4 ZIELE DER BNE . 346 18.4.5 KOMPETENZEN . 347 18.4.6 PLANETARE BELASTUNGSGRENZEN - PRIORITAERE HANDLUNGSFELDER . 348 18.4.7 KRITERIEN GUTER BNE SIND ZUGLEICH KRITERIEN GUTEN UNTERRICHTS . 349 18.5 STATIONENARBEIT UND DER GEBRAUCH VON SPRACHE . 350 18.5.1 STATIONENARBEIT UND DER GRAD DER OEFFNUNG VON UNTERRICHT . 350 18.5.2 SPRACHSENSIBLER UNTERRICHT DRAUSSEN . 350 XVI INHALTSVERZEICHNIS 18.6 QUALITAET VON LERNEN . 351 18.6.1 ALLGEMEINE BEDINGUNGEN GUTEN UNTERRICHTS . 351 18.6.2 METHODEN UND SOZIALFORMEN . 352 18.6.3 PRUEFUNG ALLGEMEINER MERKMALE GUTEN UNTERRICHTS FUER DAS DRAUSSEN-LERNEN . 353 18.6.4 KRITERIEN FUER OUTDOOR EDUCATION . 355 18.7 DIE EXKURSION ALS HOCHKULTUR DES OUTDOOR-LERNPROZESSES . 355 18.8 WAS IST MODERNES ARTENWISSEN? . 356 18.8.1 KOMPETENZSTUFEN DES ARTENWISSENS . 356 18.8.2 BIOTOPMANAGEMENT . 357 18.8.3 PASST DER BEGRIFF YYARTENWISSEN"? . 357 18.8.4 KLUEGER NACH PISA-SCHOCK? . 357 18.9 AUSKLANG . 359 LITERATUR . 360
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spelling	Jäkel, Lissy 1961- Verfasser (DE-588)123098467 aut Faszination der Vielfalt des Lebendigen - Didaktik des Draußen-Lernens Lissy Jäkel Berlin Springer Berlin 2021 Springer Spektrum 2021 XVI, 365 Seiten Illustrationen 24 cm x 16.8 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Freiluftunterricht (DE-588)4155329-9 gnd rswk-swf Bildung für nachhaltige Entwicklung (DE-588)1165598906 gnd rswk-swf Biodiversität (DE-588)4601495-0 gnd rswk-swf BNE Ökogarten Biodiversität Outdoor Education Schulgarten Schulische Bildungsprozesse naturbezogene außerschulische Lernorte Bildung für nachhaltige Entwicklung (DE-588)4074111-4 Lehrmittel gnd-content Bildung für nachhaltige Entwicklung (DE-588)1165598906 s Biodiversität (DE-588)4601495-0 s Freiluftunterricht (DE-588)4155329-9 s DE-604 Springer-Verlag GmbH (DE-588)1065168780 pbl Erscheint auch als Online-Ausgabe 978-3-662-62383-1 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=35e02436216c4569ba5eca5738de792d&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext X:MVB http://www.springer.com/ DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032767000&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
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