Futurehotel - Employee Profiles: Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Fraunhofer Verlag
2021
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | FutureHotel
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverzeichnis Seite 307-313 |
| Beschreibung: | 316 Seiten Illustrationen, Diagramme 29.7 cm x 21 cm |
| ISBN: | 9783839615775 3839615771 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV047356279 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20211210 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 210705s2021 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 21,N20 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1233376667 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783839615775 |c : EUR 98.00 (DE), EUR 100.80 (AT), CHF 151.00 (freier Preis) |9 978-3-8396-1577-5 | ||
| 020 | |a 3839615771 |9 3-8396-1577-1 | ||
| 024 | 3 | |a 9783839615775 | |
| 028 | 5 | 2 | |a Bestellnummer: fhg-iao_746 |
| 035 | |a (OCoLC)1260149414 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1233376667 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BW | ||
| 049 | |a DE-1050 |a DE-859 |a DE-M347 | ||
| 084 | |a QQ 946 |0 (DE-625)142011: |2 rvk | ||
| 084 | |a 300 |2 23sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Borkmann, Vanessa |d 1979- |e Verfasser |0 (DE-588)1037049837 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Futurehotel - Employee Profiles |b Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel |c Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck, Stefan Rief |
| 250 | |a 1. Auflage | ||
| 264 | 1 | |a Stuttgart |b Fraunhofer Verlag |c 2021 | |
| 300 | |a 316 Seiten |b Illustrationen, Diagramme |c 29.7 cm x 21 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a FutureHotel | |
| 500 | |a Literaturverzeichnis Seite 307-313 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Beruf |0 (DE-588)4005857-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Anforderungsprofil |0 (DE-588)4284992-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Gastgewerbe |0 (DE-588)4259231-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 653 | |a Hotellerie | ||
| 653 | |a Arbeitswelt 4.0 | ||
| 653 | |a New Work | ||
| 653 | |a Berufsprofile | ||
| 653 | |a Flexibilisierung | ||
| 653 | |a Automatisierung | ||
| 653 | |a Manager im Gastgewerbe | ||
| 653 | |a Hotelfachleute | ||
| 653 | |a Hotelangestellte | ||
| 653 | |a Mitarbeiter | ||
| 653 | |a Auszubildende | ||
| 653 | |a Studenten | ||
| 653 | |a Duale Studenten | ||
| 653 | |a Hotelbetreiber | ||
| 653 | |a Gastronomen | ||
| 653 | |a Köche | ||
| 653 | |a Rezeptionisten | ||
| 653 | |a Zimmermädchen | ||
| 653 | |a Housekeeping | ||
| 653 | |a Concierge | ||
| 653 | |a Kellner | ||
| 653 | |a Sales Manager | ||
| 653 | |a Einkaufsleitung | ||
| 653 | |a Revenue Manager | ||
| 653 | |a Hotelkaufleute | ||
| 653 | |a Haustechniker | ||
| 653 | |a IT-Spezialist | ||
| 653 | |a Technologiehersteller | ||
| 653 | |a Startups | ||
| 653 | |a Wissenschaftler | ||
| 653 | |a Professoren | ||
| 653 | |a Dozenten | ||
| 653 | |a Hotelfachlehrer | ||
| 653 | |a Berufschullehrer | ||
| 653 | |a Fortbildungsleiter | ||
| 689 | 0 | 0 | |a Gastgewerbe |0 (DE-588)4259231-8 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Beruf |0 (DE-588)4005857-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Gastgewerbe |0 (DE-588)4259231-8 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Beruf |0 (DE-588)4005857-8 |D s |
| 689 | 1 | 2 | |a Anforderungsprofil |0 (DE-588)4284992-5 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Brecheisen, Markus |e Verfasser |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Strunck, Stefan |e Verfasser |0 (DE-588)1235035395 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Rief, Stefan |d 1971- |e Verfasser |0 (DE-588)130802557 |4 aut | |
| 710 | 2 | |a Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation |0 (DE-588)2073099-8 |4 isb | |
| 710 | 2 | |a Fraunhofer IRB-Verlag |0 (DE-588)4786605-6 |4 pbl | |
| 856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b3f8f3ea98ed441999dec14ab0c13721&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032758378&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032758378 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804182583669424128 |
|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
5
1
THEMATISCHE
EINFUEHRUNG
6
1.1
AUSGANGSSITUATION
6
1.2
ZIELSETZUNG
9
2
STUDIENDESIGN
10
2.1
VORGEHEN
UND
METHODIK
10
2.2
VORSTELLUNG
DER
INTERVIEWPARTNER
12
3
INHALTLICHE
GRUNDLAGEN
UND
VORBEMERKUNGEN
14
3.1
ORGANIGRAMM
EINES
TYPISCHEN
INDIVIDUALHOTELS
14
3.2
ARBEITSBEREICHE
UND
BERUFE
-
HEUTE
UND
IN
ZUKUNFT
15
3.3
DIGITALISIERUNG
UND
AUTOMATISIERUNG
DER
ARBEIT
17
3.3.1
BEGRIFFE
UND
DEFINITIONEN
17
3.3.2
AUTOMATISIERBARKEIT
24
3.3.3
VORBEMERKUNG
ZUM
AUTOMATISIERUNGSPOTENZIAL
25
3.4
FLEXIBILISIERUNG
DER
ARBEIT
31
3.4.1
BEGRIFFE
UND
DEFINITIONEN
31
3.4.2
FLEXIBILISIERBARKEIT
31
3.4.3
VORBEMERKUNG
ZUM
FLEXIBILISIERUNGSPOTENZIAL
33
4
ERGEBNISSE
DER
STUDIE
34
4.1
DIE
ARBEITSBEREICHE
IM
VERGLEICH
34
4.1.1
FAZIT
ZUM
VERGLEICH
DER
ARBEITSBEREICHE
46
4.2
BERUFE
IM
VERGLEICH
47
4.2.1
FAZIT
ZUM
VERGLEICH
DER
BERUFE
58
4.3
ZUKUNFTSBETRACHTUNG
EINZELNER
BERUFSPROFILE
59
4.3.1
ETABLIERTE
BERUFSPROFILE
60
4.3.2
NEUE
BERUFSPROFILE
272
4.3.3
FAZIT
ZU
DEN
BERUFSPROFILEN
298
5
ZUSAMMENFASSUNG
DER
ERKENNTNISSE
UND
HANDLUNGSEMPFEHLUNGEN
300
6
DANKSAGUNG
305
7
VERZEICHNISSE
306
7.1
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
306
7.2
TABELLENVERZEICHNIS
306
7.3
LITERATURVERZEICHNIS
307
8
DAS
FORSCHUNGSPROJEKT
FUTUREHOTEL
314
9
IMPRESSUM
316
|
| adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
5
1
THEMATISCHE
EINFUEHRUNG
6
1.1
AUSGANGSSITUATION
6
1.2
ZIELSETZUNG
9
2
STUDIENDESIGN
10
2.1
VORGEHEN
UND
METHODIK
10
2.2
VORSTELLUNG
DER
INTERVIEWPARTNER
12
3
INHALTLICHE
GRUNDLAGEN
UND
VORBEMERKUNGEN
14
3.1
ORGANIGRAMM
EINES
TYPISCHEN
INDIVIDUALHOTELS
14
3.2
ARBEITSBEREICHE
UND
BERUFE
-
HEUTE
UND
IN
ZUKUNFT
15
3.3
DIGITALISIERUNG
UND
AUTOMATISIERUNG
DER
ARBEIT
17
3.3.1
BEGRIFFE
UND
DEFINITIONEN
17
3.3.2
AUTOMATISIERBARKEIT
24
3.3.3
VORBEMERKUNG
ZUM
AUTOMATISIERUNGSPOTENZIAL
25
3.4
FLEXIBILISIERUNG
DER
ARBEIT
31
3.4.1
BEGRIFFE
UND
DEFINITIONEN
31
3.4.2
FLEXIBILISIERBARKEIT
31
3.4.3
VORBEMERKUNG
ZUM
FLEXIBILISIERUNGSPOTENZIAL
33
4
ERGEBNISSE
DER
STUDIE
34
4.1
DIE
ARBEITSBEREICHE
IM
VERGLEICH
34
4.1.1
FAZIT
ZUM
VERGLEICH
DER
ARBEITSBEREICHE
46
4.2
BERUFE
IM
VERGLEICH
47
4.2.1
FAZIT
ZUM
VERGLEICH
DER
BERUFE
58
4.3
ZUKUNFTSBETRACHTUNG
EINZELNER
BERUFSPROFILE
59
4.3.1
ETABLIERTE
BERUFSPROFILE
60
4.3.2
NEUE
BERUFSPROFILE
272
4.3.3
FAZIT
ZU
DEN
BERUFSPROFILEN
298
5
ZUSAMMENFASSUNG
DER
ERKENNTNISSE
UND
HANDLUNGSEMPFEHLUNGEN
300
6
DANKSAGUNG
305
7
VERZEICHNISSE
306
7.1
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
306
7.2
TABELLENVERZEICHNIS
306
7.3
LITERATURVERZEICHNIS
307
8
DAS
FORSCHUNGSPROJEKT
FUTUREHOTEL
314
9
IMPRESSUM
316 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Borkmann, Vanessa 1979- Brecheisen, Markus Strunck, Stefan Rief, Stefan 1971- |
| author_GND | (DE-588)1037049837 (DE-588)1235035395 (DE-588)130802557 |
| author_facet | Borkmann, Vanessa 1979- Brecheisen, Markus Strunck, Stefan Rief, Stefan 1971- |
| author_role | aut aut aut aut |
| author_sort | Borkmann, Vanessa 1979- |
| author_variant | v b vb m b mb s s ss s r sr |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV047356279 |
| classification_rvk | QQ 946 |
| ctrlnum | (OCoLC)1260149414 (DE-599)DNB1233376667 |
| discipline | Wirtschaftswissenschaften |
| discipline_str_mv | Wirtschaftswissenschaften |
| edition | 1. Auflage |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03669nam a22010098c 4500</leader><controlfield tag="001">BV047356279</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20211210 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">210705s2021 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">21,N20</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1233376667</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783839615775</subfield><subfield code="c">: EUR 98.00 (DE), EUR 100.80 (AT), CHF 151.00 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-8396-1577-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3839615771</subfield><subfield code="9">3-8396-1577-1</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783839615775</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: fhg-iao_746</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1260149414</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1233376667</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BW</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-1050</subfield><subfield code="a">DE-859</subfield><subfield code="a">DE-M347</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QQ 946</subfield><subfield code="0">(DE-625)142011:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">300</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Borkmann, Vanessa</subfield><subfield code="d">1979-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1037049837</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Futurehotel - Employee Profiles</subfield><subfield code="b">Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel</subfield><subfield code="c">Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck, Stefan Rief</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Auflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Fraunhofer Verlag</subfield><subfield code="c">2021</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">316 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield><subfield code="c">29.7 cm x 21 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">FutureHotel</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Literaturverzeichnis Seite 307-313</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Beruf</subfield><subfield code="0">(DE-588)4005857-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Anforderungsprofil</subfield><subfield code="0">(DE-588)4284992-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gastgewerbe</subfield><subfield code="0">(DE-588)4259231-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hotellerie</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Arbeitswelt 4.0</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">New Work</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Berufsprofile</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Flexibilisierung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Automatisierung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Manager im Gastgewerbe</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hotelfachleute</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hotelangestellte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mitarbeiter</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Auszubildende</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Studenten</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Duale Studenten</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hotelbetreiber</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Gastronomen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Köche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Rezeptionisten</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zimmermädchen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Housekeeping</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Concierge</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kellner</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Sales Manager</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Einkaufsleitung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Revenue Manager</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hotelkaufleute</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Haustechniker</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">IT-Spezialist</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Technologiehersteller</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Startups</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Wissenschaftler</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Professoren</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Dozenten</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hotelfachlehrer</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Berufschullehrer</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Fortbildungsleiter</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Gastgewerbe</subfield><subfield code="0">(DE-588)4259231-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Beruf</subfield><subfield code="0">(DE-588)4005857-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Gastgewerbe</subfield><subfield code="0">(DE-588)4259231-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Beruf</subfield><subfield code="0">(DE-588)4005857-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Anforderungsprofil</subfield><subfield code="0">(DE-588)4284992-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Brecheisen, Markus</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Strunck, Stefan</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1235035395</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Rief, Stefan</subfield><subfield code="d">1971-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)130802557</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation</subfield><subfield code="0">(DE-588)2073099-8</subfield><subfield code="4">isb</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Fraunhofer IRB-Verlag</subfield><subfield code="0">(DE-588)4786605-6</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b3f8f3ea98ed441999dec14ab0c13721&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032758378&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032758378</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV047356279 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T17:39:44Z |
| indexdate | 2024-07-10T09:09:52Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2073099-8 (DE-588)4786605-6 |
| isbn | 9783839615775 3839615771 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032758378 |
| oclc_num | 1260149414 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-1050 DE-859 DE-M347 |
| owner_facet | DE-1050 DE-859 DE-M347 |
| physical | 316 Seiten Illustrationen, Diagramme 29.7 cm x 21 cm |
| publishDate | 2021 |
| publishDateSearch | 2021 |
| publishDateSort | 2021 |
| publisher | Fraunhofer Verlag |
| record_format | marc |
| series2 | FutureHotel |
| spelling | Borkmann, Vanessa 1979- Verfasser (DE-588)1037049837 aut Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck, Stefan Rief 1. Auflage Stuttgart Fraunhofer Verlag 2021 316 Seiten Illustrationen, Diagramme 29.7 cm x 21 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier FutureHotel Literaturverzeichnis Seite 307-313 Beruf (DE-588)4005857-8 gnd rswk-swf Anforderungsprofil (DE-588)4284992-5 gnd rswk-swf Gastgewerbe (DE-588)4259231-8 gnd rswk-swf Hotellerie Arbeitswelt 4.0 New Work Berufsprofile Flexibilisierung Automatisierung Manager im Gastgewerbe Hotelfachleute Hotelangestellte Mitarbeiter Auszubildende Studenten Duale Studenten Hotelbetreiber Gastronomen Köche Rezeptionisten Zimmermädchen Housekeeping Concierge Kellner Sales Manager Einkaufsleitung Revenue Manager Hotelkaufleute Haustechniker IT-Spezialist Technologiehersteller Startups Wissenschaftler Professoren Dozenten Hotelfachlehrer Berufschullehrer Fortbildungsleiter Gastgewerbe (DE-588)4259231-8 s Beruf (DE-588)4005857-8 s DE-604 Anforderungsprofil (DE-588)4284992-5 s Brecheisen, Markus Verfasser aut Strunck, Stefan Verfasser (DE-588)1235035395 aut Rief, Stefan 1971- Verfasser (DE-588)130802557 aut Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation (DE-588)2073099-8 isb Fraunhofer IRB-Verlag (DE-588)4786605-6 pbl X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b3f8f3ea98ed441999dec14ab0c13721&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032758378&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Borkmann, Vanessa 1979- Brecheisen, Markus Strunck, Stefan Rief, Stefan 1971- Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel Beruf (DE-588)4005857-8 gnd Anforderungsprofil (DE-588)4284992-5 gnd Gastgewerbe (DE-588)4259231-8 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4005857-8 (DE-588)4284992-5 (DE-588)4259231-8 |
| title | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel |
| title_auth | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel |
| title_exact_search | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel |
| title_exact_search_txtP | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel |
| title_full | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck, Stefan Rief |
| title_fullStr | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck, Stefan Rief |
| title_full_unstemmed | Futurehotel - Employee Profiles Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck, Stefan Rief |
| title_short | Futurehotel - Employee Profiles |
| title_sort | futurehotel employee profiles berufsprofile im gastgewerbe heute und in zukunft ein bericht aus dem forschungsprojekt futurehotel |
| title_sub | Berufsprofile im Gastgewerbe : Heute und in Zukunft : ein Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel |
| topic | Beruf (DE-588)4005857-8 gnd Anforderungsprofil (DE-588)4284992-5 gnd Gastgewerbe (DE-588)4259231-8 gnd |
| topic_facet | Beruf Anforderungsprofil Gastgewerbe |
| url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b3f8f3ea98ed441999dec14ab0c13721&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032758378&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT borkmannvanessa futurehotelemployeeprofilesberufsprofileimgastgewerbeheuteundinzukunfteinberichtausdemforschungsprojektfuturehotel AT brecheisenmarkus futurehotelemployeeprofilesberufsprofileimgastgewerbeheuteundinzukunfteinberichtausdemforschungsprojektfuturehotel AT strunckstefan futurehotelemployeeprofilesberufsprofileimgastgewerbeheuteundinzukunfteinberichtausdemforschungsprojektfuturehotel AT riefstefan futurehotelemployeeprofilesberufsprofileimgastgewerbeheuteundinzukunfteinberichtausdemforschungsprojektfuturehotel AT fraunhoferinstitutfurarbeitswirtschaftundorganisation futurehotelemployeeprofilesberufsprofileimgastgewerbeheuteundinzukunfteinberichtausdemforschungsprojektfuturehotel AT fraunhoferirbverlag futurehotelemployeeprofilesberufsprofileimgastgewerbeheuteundinzukunfteinberichtausdemforschungsprojektfuturehotel |