Verfügbarkeit: Qualitätsmanagement

Qualitätsmanagement: Lehrbuch für Studium und Praxis

Bietet umfassende, aber trotzdem kompakte Einführung in das Qualitätsmanagement • Vermittelt Überblick und grundlegendes Verständnis • Berücksichtigt neueste Entwicklungen, Trends und Normaktualisierungen (z.B. ISO 9001:2015 oder ISO 9000:2015) • Mit Reflexionsfragen zu jedem Kapitel • Viele Beispie...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Herrmann, Joachim 1944- (VerfasserIn), Fritz, Holger (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München Hanser [2021]
Ausgabe:	3., aktualisierte und erweiterte Auflage
Schlagworte:	Qualitätsmanagement Kundenzufriedenheit Prozessmanagement Audit Akkreditierung Zertifizierung Total Quality Management Lehrbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Zusammenfassung:	Bietet umfassende, aber trotzdem kompakte Einführung in das Qualitätsmanagement • Vermittelt Überblick und grundlegendes Verständnis • Berücksichtigt neueste Entwicklungen, Trends und Normaktualisierungen (z.B. ISO 9001:2015 oder ISO 9000:2015) • Mit Reflexionsfragen zu jedem Kapitel • Viele Beispiele und Tipps Dieses Lehrbuch bietet eine praxisorientierte Einführung in das Qualitätsmanagement und ist für Studenten und Praktiker gleichermaßen gut geeignet. Ob es sich um die Bedeutung von Qualität und Qualitätsmanagement, um zentrale Begriffe, wichtige Normen, Audits und Zertifizierungen, Methoden, Strategien, Prozessmanagement, Qualitätskosten oder rechtliche Aspekte handelt – alle wichtigen Themen rund um das Thema Qualitätsmanagement werden kompakt, aber trotzdem anschaulich und leicht verständlich dargestellt. Viele Beispiele, Tipps und Kontrollfragen erleichtern die Vermittlung des Lernstoffs.
Beschreibung:	IX, 395 Seiten Diagramme 25 cm
ISBN:	9783446462946 3446462945

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adam_text	INHALT VORWORT ............................................................................................... IX 1 QUALITAET GEWINNT AN BEDEUTUNG ................................................. 1 1.1 WARUM QUALITAET AN BEDEUTUNG GEWINNT ...................................................... 2 1.2 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 8 1.3 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 9 2 QUALITAET MANAGEN ...................................................................... 11 2.1 MANAGEMENT .................................................................................................. 12 2.2 QUALITAETSMANAGEMENT .................................................................................... 15 2.3 PROZESSORIENTIERTES QUALITAETSMANAGEMENT .................................................. 20 2.4 QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEM ........................................................................ 25 2.5 ZUSAMMENFASSUNG ..................................................................... 26 2.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 28 3 QUALITAET ..................................................................................... 31 3.1 DEFINITION DER QUALITAET .................................................................................. 32 3.2 MERKMALE ........................................................................................................ 36 3.3 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 43 3.4 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 44 4 ANFORDERUNGEN ........................................................................... 47 4.1 BEGRIFF DER ANFORDERUNG ................................................................................ 48 4.2 ANFORDERUNGEN AN PRODUKTE ........................................................................ 52 4.3 ANFORDERUNGEN AN PROZESSE .......................................................................... 55 4.4 ANFORDERUNGEN AN SYSTEME .......................................................................... 59 4.5 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 61 4.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 61 5 KUNDENZUFRIEDENHEIT ................................................................. 63 5.1 KUNDENZUFRIEDENHEIT .................................................................................... 64 5.2 BEDEUTUNG DER KUNDENZUFRIEDENHEIT .......................................................... 67 5.3 DAS KANO-MODELL ............................................................................................ 70 5.4 MESSUNG DER KUNDENZUFRIEDENHEIT .............................................................. 72 5.5 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 80 5.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 81 6 PROZESSMANAGEMENT ................................................................. 83 6.1 DER PROZESSBEGRIFF .......................................................................................... 84 6.2 PROZESSARTEN ........................................... 87 6.3 PROZESSORIENTIERUNG ..................................................... 89 6.4 DIE VIER PHASEN IM PROZESSMANAGEMENT .................................................... 94 6.5 EINSATZ VON IT-TOOLS IM PROZESSMANAGEMENT ............................................ 105 6.6 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 111 6.7 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 111 7 MESSUNG VON PROZESSEN ............................................................ 115 7.1 GRUNDLAGEN .................................................................................................... 116 7.2 ENTWICKLUNG VON KENNZAHLEN ...................................................................... 120 7.3 AUSBEUTEKENNZAHLEN .................................................................................... 122 7.4 MESSUNG DES PROZESSWIRKUNGSGRADS .......................................................... 127 7.5 PROZESS-, MASCHINEN UND PRUEFMITTELFAEHIGKEIT ............................................ 130 7.6 BALANCED SCORECARD ........................................................................................ 137 7.7 BENCHMARKING ................................................................................................ 139 7.8 ZUSAMMENFASSUNG ........................... 144 7.9 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 145 8 PROBLEMLOESUNG ........................................................................... 147 8.1 QUALITAETSMANAGEMENT UND PROBLEMLOESUNG ................................................ 148 8.2 MODELLE DER PROBLEMLOESUNG .......................................................................... 149 8.3 SIX SIGMA ........................................................................................................ 159 8.4 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 167 8.5 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 168 9 SIEBEN ELEMENTARE QUALITAETSWERKZEUGE .................................. 171 9.1 UEBERSICHT ....................................................................................................... 172 9.2 FEHLERSAMMELLISTE .......................................................................................... 173 9.3 FLUSSDIAGRAMM .............................................................................................. 175 9.4 HISTOGRAMM .................................................................................................... 176 9.5 PARETO-DIAGRAMM .......................................................................................... 178 9.6 KORRELATIONSDIAGRAMM .................................................................................. 180 9.7 URSACHE-WIRKUNGS-DIAGRAMM ...................................................................... 182 9.8 QUALITAETSREGELKARTE ........................................................................................ 184 9.9 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 190 9.10 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 190 10 SIEBEN MANAGEMENTWERKZEUGE ................................................. 193 10.1 UEBERSICHT ........................................................................................................ 194 10.2 AFFINITAETSDIAGRAMM ........................................................................................ 195 10.3 RELATIONENDIAGRAMM ...................................................................................... 197 10.4 BAUMDIAGRAMM .............................................................................................. 198 10.5 MATRIXDIAGRAMM ............................................................................. 200 10.6 PORTFOLIODIAGRAMM ........................................................................................ 203 10.7 PROBLEMENTSCHEIDUNGSPLAN .......................................................................... 204 10.8 NETZPLAN ......................................................................................................... 206 10.9 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 209 10.10 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 210 11 WEITERE QUALITAETSTECHNIKEN ...................................................... 213 11.1 FMEA ............................................................................................................. 214 11.2 QFD UND HOUSE OF QUALITY ............................................................................ 225 11.3 DOE - DESIGN OF EXPERIMENTS ...................................................................... 230 11.3.1 KLASSISCHE VERSUCHSPLANUNG ............................................................ 232 11.3.2 VERSUCHSPLANUNG NACH TAGUCHI ........................................................ 234 11.3.3 VERSUCHSMETHODIK NACH SHAININ ...................................................... 237 11.4 POKA YOKE ....................................................................................................... 242 11.5 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 244 11.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 244 12 QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEME UND NORMEN ............................ 247 12.1 GENORMTE QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEME .................................................... 248 12.2 DIE ISG-9000-FF.-FAMILIE ................................................................................ 251 12.2.1 ISO 9000 ............................................................................................ 252 12.2.2 ISO 9001 .............................................................................................. 254 12.2.3 ISO 9004 .............................................................................................. 275 12.3 WEITERE NORMEN IM QUALITAETSMANAGEMENT ................................................ ZT1 12.4 NORMEN FUER ANDERE MANAGEMENTSYSTEME .................................................. 280 12.5 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 284 12.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 285 13 AUDITS, ZERTIFIZIERUNG UND AKKREDITIERUNG ................................. 287 13.1 AUDITS .............................................................................................................. 288 13.1.1 SYSTEMAUDITS ...................................................................................... 291 13.1.2 PROZESS-UND VERFAHRENSAUDITS ........................................................ 296 13.1.3 PRODUKTAUDITS .................................................................................... 299 13.2 ZERTIFIZIERUNG .................................................................................................. 304 13.3 AKKREDITIERUNG .............................................................................................. 309 13.4 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 313 13.5 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 314 14 TOTAL QUALITY MANAGEMENT ....................................................... 317 14.1 VOM QUALITAETSMANAGEMENT ZUM TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TOM) ........ 318 14.2 TQM-PREISE .................................................................................................... 322 14.3 DAS EFQM-MODELL 2020 .................................................................................. 323 14.4 DIE RADAR-LOGIK .......................................................................................... 326 14.5 TQM-BEZOGENE PREISE .................................................................................... 328 14.6 MIT TOM GEWINNEN ........................................................................................ 329 14.7 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 333 14.8 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 333 15 QUALITAET UND WIRTSCHAFTLICHKEIT ................................................. 335 15.1 QUALITAETSBEZOGENE KOSTEN ............................................................................ 336 15.2 ERFASSUNG UND BERICHTERSTATTUNG ................................................................ 342 15.3 WAS KOSTET QUALITAET? ..................... 346 15.4 LOHNT SICH QUALITAET? ...................................................................................... 347 15.5 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 353 15.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 354 16 HAFTUNG FUER MANGELHAFTE PRODUKTE ............................................ 357 16.1 FEHLER UND MANGEL ........................................................................................ 358 16.2 UEBERBLICK UEBER DIE HAFTUNG FUER MANGELHAFTE PRODUKTE ..................... 361 16.3 VERTRAGLICHE HAFTUNG ...................................................................................... 362 16.4 DELIKTISCHE HAFTUNG ...................................................................................... 365 16.4.1 PRODUZENTENHAFTUNG .......................................................................... 365 16.4.2 PRODUKTHAFTUNG .................................................................................. 367 16.5 STRAFRECHT ..................................................... 370 16.6 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 372 16.7 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 373 17 QUALITAETSDATEN UND-BERICHTE .................................................... 375 17.1 QUALITAETSDATEN ................................................................................................ 376 17.2 QUALITAETSBERICHTE ............................................................................................ 377 17.3 ZUSAMMENFASSUNG ........................................................................................ 381 17.4 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG .............................................. 382 LITERATUR .................................. 383 INDEX .................................................................................................. 389 DIE AUTOREN ........................................................................................ 397
adam_txt	INHALT VORWORT . IX 1 QUALITAET GEWINNT AN BEDEUTUNG . 1 1.1 WARUM QUALITAET AN BEDEUTUNG GEWINNT . 2 1.2 ZUSAMMENFASSUNG . 8 1.3 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 9 2 QUALITAET MANAGEN . 11 2.1 MANAGEMENT . 12 2.2 QUALITAETSMANAGEMENT . 15 2.3 PROZESSORIENTIERTES QUALITAETSMANAGEMENT . 20 2.4 QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEM . 25 2.5 ZUSAMMENFASSUNG . 26 2.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 28 3 QUALITAET . 31 3.1 DEFINITION DER QUALITAET . 32 3.2 MERKMALE . 36 3.3 ZUSAMMENFASSUNG . 43 3.4 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 44 4 ANFORDERUNGEN . 47 4.1 BEGRIFF DER ANFORDERUNG . 48 4.2 ANFORDERUNGEN AN PRODUKTE . 52 4.3 ANFORDERUNGEN AN PROZESSE . 55 4.4 ANFORDERUNGEN AN SYSTEME . 59 4.5 ZUSAMMENFASSUNG . 61 4.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 61 5 KUNDENZUFRIEDENHEIT . 63 5.1 KUNDENZUFRIEDENHEIT . 64 5.2 BEDEUTUNG DER KUNDENZUFRIEDENHEIT . 67 5.3 DAS KANO-MODELL . 70 5.4 MESSUNG DER KUNDENZUFRIEDENHEIT . 72 5.5 ZUSAMMENFASSUNG . 80 5.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 81 6 PROZESSMANAGEMENT . 83 6.1 DER PROZESSBEGRIFF . 84 6.2 PROZESSARTEN . 87 6.3 PROZESSORIENTIERUNG . 89 6.4 DIE VIER PHASEN IM PROZESSMANAGEMENT . 94 6.5 EINSATZ VON IT-TOOLS IM PROZESSMANAGEMENT . 105 6.6 ZUSAMMENFASSUNG . 111 6.7 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 111 7 MESSUNG VON PROZESSEN . 115 7.1 GRUNDLAGEN . 116 7.2 ENTWICKLUNG VON KENNZAHLEN . 120 7.3 AUSBEUTEKENNZAHLEN . 122 7.4 MESSUNG DES PROZESSWIRKUNGSGRADS . 127 7.5 PROZESS-, MASCHINEN UND PRUEFMITTELFAEHIGKEIT . 130 7.6 BALANCED SCORECARD . 137 7.7 BENCHMARKING . 139 7.8 ZUSAMMENFASSUNG . 144 7.9 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 145 8 PROBLEMLOESUNG . 147 8.1 QUALITAETSMANAGEMENT UND PROBLEMLOESUNG . 148 8.2 MODELLE DER PROBLEMLOESUNG . 149 8.3 SIX SIGMA . 159 8.4 ZUSAMMENFASSUNG . 167 8.5 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 168 9 SIEBEN ELEMENTARE QUALITAETSWERKZEUGE . 171 9.1 UEBERSICHT . 172 9.2 FEHLERSAMMELLISTE . 173 9.3 FLUSSDIAGRAMM . 175 9.4 HISTOGRAMM . 176 9.5 PARETO-DIAGRAMM . 178 9.6 KORRELATIONSDIAGRAMM . 180 9.7 URSACHE-WIRKUNGS-DIAGRAMM . 182 9.8 QUALITAETSREGELKARTE . 184 9.9 ZUSAMMENFASSUNG . 190 9.10 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 190 10 SIEBEN MANAGEMENTWERKZEUGE . 193 10.1 UEBERSICHT . 194 10.2 AFFINITAETSDIAGRAMM . 195 10.3 RELATIONENDIAGRAMM . 197 10.4 BAUMDIAGRAMM . 198 10.5 MATRIXDIAGRAMM . 200 10.6 PORTFOLIODIAGRAMM . 203 10.7 PROBLEMENTSCHEIDUNGSPLAN . 204 10.8 NETZPLAN . 206 10.9 ZUSAMMENFASSUNG . 209 10.10 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 210 11 WEITERE QUALITAETSTECHNIKEN . 213 11.1 FMEA . 214 11.2 QFD UND HOUSE OF QUALITY . 225 11.3 DOE - DESIGN OF EXPERIMENTS . 230 11.3.1 KLASSISCHE VERSUCHSPLANUNG . 232 11.3.2 VERSUCHSPLANUNG NACH TAGUCHI . 234 11.3.3 VERSUCHSMETHODIK NACH SHAININ . 237 11.4 POKA YOKE . 242 11.5 ZUSAMMENFASSUNG . 244 11.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 244 12 QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEME UND NORMEN . 247 12.1 GENORMTE QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEME . 248 12.2 DIE ISG-9000-FF.-FAMILIE . 251 12.2.1 ISO 9000 . 252 12.2.2 ISO 9001 . 254 12.2.3 ISO 9004 . 275 12.3 WEITERE NORMEN IM QUALITAETSMANAGEMENT . ZT1 12.4 NORMEN FUER ANDERE MANAGEMENTSYSTEME . 280 12.5 ZUSAMMENFASSUNG . 284 12.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 285 13 AUDITS, ZERTIFIZIERUNG UND AKKREDITIERUNG . 287 13.1 AUDITS . 288 13.1.1 SYSTEMAUDITS . 291 13.1.2 PROZESS-UND VERFAHRENSAUDITS . 296 13.1.3 PRODUKTAUDITS . 299 13.2 ZERTIFIZIERUNG . 304 13.3 AKKREDITIERUNG . 309 13.4 ZUSAMMENFASSUNG . 313 13.5 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 314 14 TOTAL QUALITY MANAGEMENT . 317 14.1 VOM QUALITAETSMANAGEMENT ZUM TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TOM) . 318 14.2 TQM-PREISE . 322 14.3 DAS EFQM-MODELL 2020 . 323 14.4 DIE RADAR-LOGIK . 326 14.5 TQM-BEZOGENE PREISE . 328 14.6 MIT TOM GEWINNEN . 329 14.7 ZUSAMMENFASSUNG . 333 14.8 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 333 15 QUALITAET UND WIRTSCHAFTLICHKEIT . 335 15.1 QUALITAETSBEZOGENE KOSTEN . 336 15.2 ERFASSUNG UND BERICHTERSTATTUNG . 342 15.3 WAS KOSTET QUALITAET? . 346 15.4 LOHNT SICH QUALITAET? . 347 15.5 ZUSAMMENFASSUNG . 353 15.6 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 354 16 HAFTUNG FUER MANGELHAFTE PRODUKTE . 357 16.1 FEHLER UND MANGEL . 358 16.2 UEBERBLICK UEBER DIE HAFTUNG FUER MANGELHAFTE PRODUKTE . 361 16.3 VERTRAGLICHE HAFTUNG . 362 16.4 DELIKTISCHE HAFTUNG . 365 16.4.1 PRODUZENTENHAFTUNG . 365 16.4.2 PRODUKTHAFTUNG . 367 16.5 STRAFRECHT . 370 16.6 ZUSAMMENFASSUNG . 372 16.7 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 373 17 QUALITAETSDATEN UND-BERICHTE . 375 17.1 QUALITAETSDATEN . 376 17.2 QUALITAETSBERICHTE . 377 17.3 ZUSAMMENFASSUNG . 381 17.4 AUFGABEN ZUR WIEDERHOLUNG UND VERTIEFUNG . 382 LITERATUR . 383 INDEX . 389 DIE AUTOREN . 397
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ISO 9001:2015 oder ISO 9000:2015) • Mit Reflexionsfragen zu jedem Kapitel • Viele Beispiele und Tipps Dieses Lehrbuch bietet eine praxisorientierte Einführung in das Qualitätsmanagement und ist für Studenten und Praktiker gleichermaßen gut geeignet. Ob es sich um die Bedeutung von Qualität und Qualitätsmanagement, um zentrale Begriffe, wichtige Normen, Audits und Zertifizierungen, Methoden, Strategien, Prozessmanagement, Qualitätskosten oder rechtliche Aspekte handelt – alle wichtigen Themen rund um das Thema Qualitätsmanagement werden kompakt, aber trotzdem anschaulich und leicht verständlich dargestellt. 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Bestandesangaben von Schweinfurt Zentralbibliothek Lesesaal
Signatur:	2000 ZG 9260 H568(3)
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