La pharmacie fribourgeoise du Moyen Age à la fin de l'Ancien Régime: avec un dictionnaire biographique des pharmaciens fribourgeois 1309-1960
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| adam_text | TABLE DES MATIERES AVANT-PROPOS / VORWORT Comité de rédaction SSHP / Redaktionskommission SGGP.................... III PRÉFACE Prof. Dr. Vincent Barras.......................................................... VII ABRÉVIATIONS .................................................................................. IX 1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. INTRODUCTION.........................................................................1 À QUI s’adresse ce livre ?...............................................................2 État de la question............................................................................ 3 Sources et methodologie................................................................ 6 Remerciements.................................................................................10 LES PREMIERS SIÈCLES DE LA PHARMACIE FRIBOURGEOISE, XIIIe - XVIe SIÈCLES........................... 13 Les premiers apothicaires............................................................14 L’APOTHICAIRE, UN NOTABLE DANS LA CITE.................................. 20 SOUS LA TUTELLE DU CORPS MEDICAL............................................. 20 Jaquinus d’Asti, le plus ancien apothicaire atteste à Fribourg........................................................................................21 Les apothicaires de Fribourg au XIVe siecle...........................24 Le XVe siecle.......................... .........................................................28 Les premiers apothicaires d’origine fribourgeoise............ 33 Jean de Plaît et
les apothicaires du XVIe siecle...................34 3. LA PHARMACIE FRIBOURGEOISE DES XVIIe-XVIIP SIÈCLES...................................................41 3.1. 3.2. Les apothicaires du XVIIe siecle............................................... 43 LES LACUNES DE L’ENCADREMENT DE LA PROFESSION D’APOTHICAIRE............................................................. 48 La VISITE OU INSPECTION DES PHARMACIES.................................... 49 Le CONTROLE DU DEBIT DE POISONS ET LES CHARLATANS DE PASSAGE.......................................................... 50 3.3. 3.4.
La pharmacie fnbourgeoise, du Moyen Âge à la fin de l’Ancien Régime 3.5. 3.6. 3.7. 3.8. 3.9. 3.10. 3.11. 3.12. 3.13. 3.14. Le XVIIIe siecle................................................................................ 56 La CRISE DU SECTEUR DES ANNEES 1760 ET L’ARRIVEE de Jacques Gachoud...................................................................... 60 L’OUVERTURE DE LA « PREMIERE PHARMACIE MODERNE » de Fribourg (1767)..........................................................................64 Que lisait un apothicaire fribourgeois du XVIIIe siècle ?............................................................................. 68 Josse-Ignace Koll y, proprietaire de pharmacie ET ENNEMI DU GOUVERNEMENT........................................................ 71 La FIN DE LA PHARMACIE DES JESUITES DU College St-Michel de Fribourg................................................ 77 Ľ Ordonnance de 1790 et la réglementation DE LA PROFESSION............................................................................... 81 LES PREMIERES PHARMACIES DE BULLE ETDE MORAT...................89 LA PHARMACIE FRIBOURGEOISE EN 1798.........................................90 EN GUISE DE CONCLUSION.................................................................. 92 Annexe : Extrait de l’Ordonnance (1790)..............................95 4. NOTICES BIOGRAPHIQUES DES APOTHICAIRES ET PHARMACIENS FRIBOURGEOIS, 1309 -1960......... 101 5. CHRONOLOGIE...................................................................... 251 6.
GLOSSAIRE.............................................................................. 259 7. TABLE DES ILLUSTRATIONS ET DES TABLEAUX.... 261 7.1. 7.2. Table des illustrations.............................................................261 Table des Tableaux.................................................................... 264 8. INDEX DES NOMS................................................................... 265 9. 9.1. 9.2. 9.3. 9.4. SOURCES ET BIBLIOGRAPHIE......................................... 283 Sources manuscrites....................................................................283 Sources imprimées.........................................................................286 Bibliographie..................................................................................287 La collection verte de la SSHP.............................................. 294 II
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TABLE DES MATIERES AVANT-PROPOS / VORWORT Comité de rédaction SSHP / Redaktionskommission SGGP. III PRÉFACE Prof. Dr. Vincent Barras. VII ABRÉVIATIONS . IX 1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. INTRODUCTION.1 À QUI s’adresse ce livre ?.2 État de la question. 3 Sources et methodologie. 6 Remerciements.10 LES PREMIERS SIÈCLES DE LA PHARMACIE FRIBOURGEOISE, XIIIe - XVIe SIÈCLES. 13 Les premiers apothicaires.14 L’APOTHICAIRE, UN NOTABLE DANS LA CITE. 20 SOUS LA TUTELLE DU CORPS MEDICAL. 20 Jaquinus d’Asti, le plus ancien apothicaire atteste à Fribourg.21 Les apothicaires de Fribourg au XIVe siecle.24 Le XVe siecle.'.28 Les premiers apothicaires d’origine fribourgeoise. 33 Jean de Plaît et
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