Die Welt der Gifte:
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Berlin
Lehmanns Media
[2021]
|
Ausgabe: | 3., erweiterte überarbeitete Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Klappentext |
Beschreibung: | 498 Seiten Illustrationen 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 9783965432109 3965432109 |
Internformat
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Datensatz im Suchindex
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adam_text | Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung.................................................................................................... 1 1.1 Einleitende Worte über Gifte................................................................... 1 1.2 Letale Dosis, ADI und weitere Werte..................................................... 6 1.3 MAK-Werte, AGW und EU-Grenzwerte.................................................. 11 1.4 pLD, die Giftstärke................................................................................. 15 1.5 Behandlungsmöglichkeiten bei Vergiftungen......................................... 20 1.6 Gift - der Weg zum perfekten Verbrechen?.......................................... 23 1.7 Ein neues Teilgebiet der Giftekunde: die Astrotoxikologie................... 27 2 Der Wasserstoff......................................................................................... 2.1 Wasser..................................................................................................... 32 32 3 Die Alkalimetalle........................................................................................ 3.1 Natriumchlorid........................................................................................... 3.2 Natriumhydroxid....................................................................................... 3.3 Kaliumchlorid............................................................................................ 36 37 38 39 4 Die Erdalkalimetalle.................................................................................. 4.1
Beryllium................................................................................................... 4.2 Barium und seine Verbindungen............................................................ 4.3 Radium..................................................................................................... 39 40 42 42 5 Die Borgruppe............................................................................................ 43 5.1 Diboran..................................................................................................... 44 5.2 Thallium.................................................................................................. 45 5.2.1 Toxizität von Thallium und Thalliumverbindungen.......................... 45 6 Die Kohlenstoffgruppe........................................................................... 6.1 Kohlenstoff............................................................................................. 6.1.1 Kohlenmonoxid................................................................................... 6.1.2 Kohlendioxid.......................................................................................... 6.1.3 Phosgen................................................................................................. 6.1.4 Blausäure............................................................................................... 6.1.5 Historische Bedeutung der Blausäure................................................. 6.1.6 Methylisocyanat.................................................................................... 6.1.7
Schwefelkohlenstoff.............................................................................. 6.2 Silicium..................................................................................................... 6.3 Germanium............................................................................................... 6.4 Zinn............................................................................................................ 6.4.1 Zinnorganyle.......................................................................................... 6.5 Blei............................................................................................................. 6.5.1 Toxizität des Bleis................................................................................. 6.5.2 Bleiacetat............................................................................................... 47 48 49 54 57 59 61 62 62 63 64 64 65 67 67 68
6.5.3 Tetraethylblei 69 7 Die Stickstoffgruppe............................................................................... 7.1 Stickstoff................................................................................................ 7.1.1 Stickstoffdioxid.................................................................................... 7.1.2 Distickstoffmonoxid............................................................................. 7.1.3 Ammoniak........................................................................................... 7.1.4 Natriumnitrit und Natriumnitrat........................................................... 7.2 Phosphor............................................................................................... 7.2.1 Toxizität von anorganischen Phosphorverbindungen....................... 7.3 Arsen...................................................................................................... 7.3.1 Arsenik................................................................................................ 7.3.2 Weitere Arsenverbindungen.............................................................. 7.4 Antimon.................................................................................................. 7.4.1 Stiban.................................................................................................. 7.5 Bismut.................................................................................................... 70 70 71 71 73 74 75 76 77 78 81 82 83 84 8 Die
Chalkogene....................................................................................... 8.1 Sauerstoff............................................................................................. 8.1.1 Ozon................................................................................................... 8.2 Schwefel............................................................................................... 8.2.1 Schwefeldioxid.................................................................................... 8.2.2 Sulfite.................................................................................................. 8.2.3 Schwefelwasserstoff.......................................................................... 8.3 Selen..................................................................................................... 8.3.1 Selenwasserstoff................................................................................ 8.4 Tellur...................................................................................................... 8.5 Polonium................................................................................................ 84 84 86 87 88 88 89 90 91 92 93 9 Die Halogene........................................................................................... 9.1 Fluor.................................................................................................... 9.2 Chlor..................................................................................................... 9.3
Brom..................................................................................................... 9.4 lod......................................................................................................... 9.5 Astat...................................................................................................... 94 94 95 97 99 99 10 Die Edelgase....................................................................................... Ю0 10.1 Xenon................................................................................................. 101 11 Die Scandiumgruppe........................................................................... 101 12 Die Titangruppe 102
13 Die Vanadiumgruppe............................................................................ 103 13.1 Vanadium............................................................................................. 104 14 Die Chromgruppe.................................................................................. 105 14.1 Chrom................................................................................................... 106 15 Die Mangangruppe................................................................................ 107 15.1 Mangan................................................................................................. 108 16 Die Eisengruppe.................................................................................... 16.1 Eisen..................................................................................................... 16.2 Cobalt................................................................................................... 16.3 Nickel.................................................................................................... 109 109 110 112 17 Die Platingruppe................................................................................... 113 17.1 Verbindungen der Platinmetalle.......................................................... 114 18 Die Kupfergruppe.................................................................................. 18.1 Kupfer................................................................................................... 18.2
Silber..................................................................................................... 18.3 Gold...................................................................................................... 115 115 116 116 19 Die Zinkgruppe...................................................................................... 19.1 Zink....................................................................................................... 19.2 Cadmium............................................................................................. 19.3 Quecksilber.......................................................................................... 19.3.1 Quecksilber(l)-chlorid...................................................................... 19.3.2 Quecksilber(ll)-chlorid..................................................................... 19.3.3 Weitere anorganische Quecksilberverbindungen.......................... 19.3.4 Organische Quecksilberverbindungen........................................... 118 118 118 119 120 121 122 122 20 Die Lanthanoide.................................................................................... 123 21 Die Actinoide......................................................................................... 21.1 Thorium................................................................................................. 21.2 Uran...................................................................................................... 21.3
Plutonium............................................................................................. 125 127 128 129 22 Nicht aromatische Kohlenwasserstoffe............................................ 22.1 Die Alkane........................................................................................... 22.2 Alkene................................................................................................... 22.3 Alkine ................................................................................................... 22.4 Cyclische Kohlenwasserstoffe............................................................ 130 130 132 133 134
23 Halogenierte aliphatische Kohlenwasserstoffe.............................. 135 23.1 Methanhalogenide............................................................................ 135 23.2 Weitere Halogenkohlenwasserstoffe................................................ 139 24 Kohlenwasserstoffe mit Sauerstoff.................................................. 24.1 Alkohole............................................................................................. 24.1.1 Methanol......................................................................................... 24.1.2 Ethanol............................................................................................ 24.1.3 Die Physiologie und Ökonomie von Ethanol.................................. 24.1.4 Höhere Alkohole............................................................................ 24.1.5 Chloralhydrat.................................................................................. 24.2 Ether................................................................................................. 24.2.1 Diethylether..................................................................................... 24.2.2 Ethylenoxid..................................................................................... 24.2.3 Weitere Ether.................................................................................. 24.3 Aldehyde und Ketone....................................................................... 24.3.1 Formaldehyd.................................................................................. 24.3.2 Weitere
Aldehyde.......................................................................... 24.4 Carbonsäuren und Derivate.............................................................. 24.4.1 Butyro-1,4-lacton........................................................................... 141 141 143 145 146 150 153 154 154 155 156 156 158 159 160 166 25 Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff................................................... 25.1 Aliphatische Amine.......................................................................... 25.2 Carbonsäureamide........................................................................... 25.3 Nitroalkane......................................................................................... 25.4 Carbamate......................................................................................... 25.5 Nitrosamine........................................................................................ 25.6 Weitere Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff........................................ 168 168 170 174 175 176 178 26 Kohlenwasserstoffe mit Schwefel.................................................... 182 26.1 Alkylthiole.......................................................................................... 182 26.2 Alkyisulfate und Dimethylsulfoxid...................................................... 183 27 Aromaten............................................................................................. 27.1 Benzol und seine Derivate................................................................ 27.1.1
Benzol............................................................................................. 27.1.2 Derivate des Benzols..................................................................... 27.2 Benzolderivate mit funktionellen Gruppen...................................... 27.2.1 Phenol und Derivate....................................................................... 27.2.2 Kresole............................................................................................ 27.2.3 Trikresylphosphate........................................................................ 27.2.4 Anisol.............................................................................................. 27.2.5 Anilin und Derivate........................................................................ 185 185 185 188 190 190 194 195 196 196
27.2.6 Nitrobenzol und Derivate................................................................. 27.2.7 Chlorbenzol....................................................................................... 27.3 Polycyclische Aromaten..................................................................... 27.3.1 Cancerogenesis der PAK................................................................. 27.3.2 Biologischer Abbau von PAK in derUmwelt.................................... 27.3.3 Naphthalin.......................................................................................... 27.3.4 Azulen................................................................................................ 27.3.5 Anthracen......................................................................................... 27.3.6 Phenanthren..................................................................................... 27.3.7 Größere Aromaten............................................................................ 198 201 202 205 208 209 211 212 212 213 28 Heterocyclen.......................................................................................... 28.1 Furan.................................................................................................... 28.2 Pyridin................................................................................................... 28.3 Pyrimidin und Purin.............................................................................. 28.4 Chinolin und Derivate.......................................................................... 28.5
Indol...................................................................................................... 28.6 Thiazol-Derivat Clomethiazol.............................................................. 28.7 Triazol.................................................................................................. 28.8 Imidazol................................................................................................ 214 216 217 218 219 220 221 221 222 29 Chlorierte Kohlenwasserstoffe als Insektizide................................ 29.1 Das dreckige Dutzend......................................................................... 29.1.1 DDT................................................................................................... 29.1.2 Weitere einfache chlorierte Insektizide........................................... 29.1.3 Polychlorierte Dibenzodioxine......................................................... 29.1.4 Polychlorierte Dibenzofurane.......................................................... 29.1.5 Polychlorierte Biphenyle.................................................................. 29.1.6 Lindan................................................................................................ 29.1.7 Polybromierte Dibenzodioxine undDibenzofurane.......................... 29.2 Endosulfan und Methoxychlor............................................................. 29.3 Polychlorierte Naphthaline.................................................................. 29.4
Epichlorhydrin...................................................................................... 29.5 Polychlorierte Phenole......................................................................... 223 223 225 228 229 232 232 234 234 235 236 238 238 30 Organische Phosphorsäureester und andere Insektizide.............. 30.1 Organische Phosphorsäureester als Insektizide.............................. 30.1.1 Parathion - E 605 ............................................................................. 30.1.2 Weitere organische Phosphorsäureester als Insektizide.............. 30.2 Chemische Kampfstoffe auf Phosphoresterbasis............................ 30.2.1 Sarin.................................................................................................. 30.2.2 Soman............................................................................................... 30.2.3 Tabun................................................................................................. 30.2.4 Weitere bekannte Nervenkampfstoffe............................................ 239 239 240 242 244 244 245 246 247
30.3 30.4 30.5 30.6 Senfgas............................................................................................. Pyrethroide....................................................................................... Glyphosat.......................................................................................... Neonikotinoide................................................................................... 248 250 253 254 31 Weitere Substanzen des Alltags.......................................................... 256 31.1 Aromastoffe...................................................................................... 31.2 Farbmittel.......................................................................................... 31.3 Konservierungsstoffe........................................................................ 31.4 Natriumglutamat............................................................................... 31.5 Parabene.......................................................................................... 31.6 Phthalsäureester............................................................................... 31.7 Rodentizide - Nagetiergifte............................................................... 31.8 Repellente - Vergrämungsmittel....................................................... 31.9 Süße Stoffe....................................................................................... 31.9.1 Zucker............................................................................................ 31.9.2
Zuckerersatzstoffe......................................................................... 256 258 265 267 268 269 270 272 273 273 277 32 Arzneistoffe............................................................................................. 280 32.1 Die anregenden Methylxanthine....................................................... 32.1.1 Coffein........................................................................................... 32.1.2 Historisches zum Kaffee und Tee.................................................. 32.1.3 Wirkung und Toxikologie des Coffeins.......................................... 32.1.4 Weitere Methylxanthine................................................................. 32.2 Tropanalkaloide................................................................................ 32.3 Kokain............................................................................................... 32.4 Morphin und Opiate......................................................................... 32.4.1 Morphin.......................................................................................... 32.4.2 Wirkung des Morphins................................................................... 32.4.3 Buprenorphin................................................................................. 32.4.4 Codein........................................................................................... 32.4.5 Desomorphin................................................................................. 32.4.6
Dihydrocodein................................................................................ 32.4.7 Heroin............................................................................................ 32.4.8 Oxycodon....................................................................................... 32.4.9 Thebain und Derivate.................................................................... 32.5 Synthetische Opioide......................................................................... 32.5.1 Fentanyl und Derivate.................................................................... 32.5.2 Loperamid...................................................................................... 32.5.3 Methadon....................................................................................... 32.5.4 Tilidin............................................................................................. 32.5.5 Tramadol........................................................................................ 32.6 Halluzinogene................................................................................... 32.6.1 Cannabinoide................................................................................. 284 284 284 286 287 289 290 292 292 293 295 296 296 297 298 299 300 301 301 302 303 304 305 306 306
32.6.2 Methyltryptamine............................................................................... 32.6.3 LSD.................................................................................................... 32.6.4 Mescalin.............................................................................................. 32.7 Frei verkäufliche Schmerzmittel.......................................................... 32.7.1 Acetylsalicylsäure............................................................................. 32.7.2 Diclofenac.......................................................................................... 32.7.3 Ibuprofen............................................................................................ 32.7.4 Paracetamol...................................................................................... 32.8 Bekannte Schlafmittel.......................................................................... 32.8.1 Barbiturate........................................................................................ 32.8.2 Methaqualon und Piperidindionderivate.......................................... 32.8.3 Thalidomid......................................................................................... 32.8.4 Benzodiazepine................................................................................ 32.8.5 Diazepam und weitere Benzodiazepine.......................................... 32.8.6 Nicht-Benzodiazepin-Agonisten....................................................... 32.9 Weitere bekanntere
Arzneiwirkstoffe.................................................. 32.9.1 Antibiotika.......................................................................................... 32.9.2 Antidepressiva.................................................................................. 32.9.3 Apomorphin...................................................................................... 32.9.4 Bisoprolol und weitere Betablocker................................................. 32.9.5 Captopril und weitere ACE-Hemmer............................................... 32.9.6 Calcium-Antagonisten und Sartane................................................. 32.9.7 Dextromethorphan............................................................................ 32.9.8 Diphenhydramin und andere sedierende Antihistaminika............. 32.9.9 Ketamin.............................................................................................. 32.9.10 Metamizol....................................................................................... 32.9.11 Oxymetazolin und seine Derivate.................................................. 32.9.12 PDE-5-Hemmer.............................................................................. 32.9.13 Propofol........................................................................................... 32.9.14 Protonenpumpenhemmer.............................................................. 32.9.15 Stimulantien.................................................................................... 32.9.15.1
Amphetamin................................................................................. 32.9.15.2 Ephedrin und seine Derivate...................................................... 32.9.15.3 Fenetyllin..................................................................................... 32.9.15.4 Methylamphetamin..................................................................... 32.9.15.5 Methylphenidat............................................................................ 32.9.15.6 Modafinil...................................................................................... 32.9.15.7 Nicethamid................................................................................... 32.9.15.8 Phencyclidin................................................................................. 32.9.15.9 Neue psychoaktive Substanzen (NPS)...................................... 32.10 Vitamine.............................................................................................. 32.11 Hormone............................................................................................. 32.11.1 Adrenalin.......................................................................................... 32.11.2 Budesonid und Beclometason....................................................... 307 308 310 311 311 312 312 313 314 315 318 319 320 321 323 324 324 328 329 330 330 331 332 333 334 335 335 338 339 340 341 341 343 344 345 347 348 349 350 350 354 357 357 359
32.11.3 Cortisol.............................................................................................. 32.11.4 Insulin............................................................................................... 32.11.5 Künstliche Sexualhormone............................................................. 32.11.6 Testosteron...................................................................................... 32.11.7 Thyroxin........................................................................................... 32.11.8 ß2-Sympathomimetika..................................................................... 32.12 Virustatika............................................................................................ 32.13 Weitere wichtige Arzneistoffe............................................................ 32.14 Zytostatika.......................................................................................... 360 33^ 362 364 365 333 333 375 377 33 Pflanzengifte....................................................................................... 380 33.1 Aconitin.................................................................................................. 33.2 Brechnussalkaloide............................................................................... 33.3 Capsaicin............................................................................................... 33.4 Colchicin................................................................................................ 33.5
Coniin..................................................................................................... 33.6 Convallatoxin........................................................................................ 33.7 Curare.................................................................................................... 33.8 Cytisin.................................................................................................... 33.9 Digitoxin................................................................................................. 33.10 Nikotin.................................................................................................. 33.10.1 Die Geschichte des Nikotins........................................................... 33.10.2 Tabak................................................................................................ 33.10.3 Die Giftigkeit des Nikotins............................................................... 33.11 Oleandrin............................................................................................. 33.12 Paclitaxel............................................................................................. 33.13 Piperin.................................................................................................. 33.14 Rizin..................................................................................................... 33.15 Scopolamin......................................................................................... 33.16
Senecionin.......................................................................................... 33.17 Solanin................................................................................................. 33.18 Weitere Pflanzengifte.......................................................................... 384 384 386 388 388 389 390 391 392 393 393 395 396 398 399 399 400 401 401 402 403 34 Pilzgifte............................................................................................... 406 34.1 Ascomycetentoxine............................................................................... 34.1.1 Aflatoxine............................................................................................ 34.1.2 Weitere Toxine der niederen Pilze.................................................. 34.2 Basidiomycetentoxine......................................................................... 34.2.1 Amatoxine........................................................................................... 34.2.2 Ibotensäure........................................................................................ 34.2.3 Muscarin............................................................................................. 34.2.4 Psilocybin............................................................................................ 406 406 406 409 409 410 411 412
35 Tierische Gifte........................................................................................ 35.1 Aquatische Gifte................................................................................... 35.2 Terrestrische Gifttiere.......................................................................... 35.2.1 Spinnen und Skorpione.................................................................... 35.2.2 Insekten............................................................................................. 35.2.3 Amphibien und Reptilien................................................................... 35.3 Einzelne tierische Gifte...................................................................... 35.3.1 Batrachotoxin..................................................................................... 35.3.2 Brevetoxine und andere Algengifte.................................................. 35.3.3 Bufotenin............................................................................................ 35.3.4 Cantharidin........................................................................................ 35.3.5 Domoinsäure..................................................................................... 35.3.6 Oxazinine........................................................................................... 35.3.7 Saxitoxin............................................................................................ 35.3.8 Tetrodotoxin....................................................................................... 35.3.9 Weitere tierische
Gifte...................................................................... 413 414 416 416 417 419 421 421 421 423 423 424 425 425 426 427 36 Bakterientoxine...................................................................................... 36.1 Botulinumtoxin...................................................................................... 36.2 Choleratoxin.......................................................................................... 36.3 Diphtherietoxin...................................................................................... 36.4 Pertussistoxin....................................................................................... 36.5 Tetanustoxin......................................................................................... 36.6. Verotoxin.............................................................................................. 428 429 432 433 434 434 435 37 Giftstärke und LD50-Werte.................................................................... 436 38 Menschen und Gifte.............................................................................. 469 39 Literaturverzeichnis und Anmerkungen............................................ 477 40 Sachregister........................................................................................... 488
Egal, ob in der Haut des südamerikanischen Pfeilgiftfrosches, in der Tabakpflanze oder gar im Kochsalz in der Küche: Überall sind Stoffe mit Giftpotential vorhanden. Wie vor fast 500 Jahren gilt immer noch, dass die Dosis das Gift macht. Diese 3. aktualisierte Auflage der Welt der Gifte klärt die Frage, ob es den perfekten Mord gibt und führt einmal quer durch die gesamte Chemie. Dabei werden auch so unterschiedliche Sachen wie die Bekämpfung der Corona-Pandemie durch Virustatika, die Rolle des Kohlendioxids beim Klimawandel oder Aspekte der Astrotoxikologie behandelt. Anhand der aus den LD50-Werten logarithmisch abgelei teten pLD-Werte und der Gifte-Skala werden verschiedenste Gifte in ihrer Gefährlichkeit leicht vergleichbar gemacht.
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Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung. 1 1.1 Einleitende Worte über Gifte. 1 1.2 Letale Dosis, ADI und weitere Werte. 6 1.3 MAK-Werte, AGW und EU-Grenzwerte. 11 1.4 pLD, die Giftstärke. 15 1.5 Behandlungsmöglichkeiten bei Vergiftungen. 20 1.6 Gift - der Weg zum perfekten Verbrechen?. 23 1.7 Ein neues Teilgebiet der Giftekunde: die Astrotoxikologie. 27 2 Der Wasserstoff. 2.1 Wasser. 32 32 3 Die Alkalimetalle. 3.1 Natriumchlorid. 3.2 Natriumhydroxid. 3.3 Kaliumchlorid. 36 37 38 39 4 Die Erdalkalimetalle. 4.1
Beryllium. 4.2 Barium und seine Verbindungen. 4.3 Radium. 39 40 42 42 5 Die Borgruppe. 43 5.1 Diboran. 44 5.2 Thallium. 45 5.2.1 Toxizität von Thallium und Thalliumverbindungen. 45 6 Die Kohlenstoffgruppe. 6.1 Kohlenstoff. 6.1.1 Kohlenmonoxid. 6.1.2 Kohlendioxid. 6.1.3 Phosgen. 6.1.4 Blausäure. 6.1.5 Historische Bedeutung der Blausäure. 6.1.6 Methylisocyanat. 6.1.7
Schwefelkohlenstoff. 6.2 Silicium. 6.3 Germanium. 6.4 Zinn. 6.4.1 Zinnorganyle. 6.5 Blei. 6.5.1 Toxizität des Bleis. 6.5.2 Bleiacetat. 47 48 49 54 57 59 61 62 62 63 64 64 65 67 67 68
6.5.3 Tetraethylblei 69 7 Die Stickstoffgruppe. 7.1 Stickstoff. 7.1.1 Stickstoffdioxid. 7.1.2 Distickstoffmonoxid. 7.1.3 Ammoniak. 7.1.4 Natriumnitrit und Natriumnitrat. 7.2 Phosphor. 7.2.1 Toxizität von anorganischen Phosphorverbindungen. 7.3 Arsen. 7.3.1 Arsenik. 7.3.2 Weitere Arsenverbindungen. 7.4 Antimon. 7.4.1 Stiban. 7.5 Bismut. 70 70 71 71 73 74 75 76 77 78 81 82 83 84 8 Die
Chalkogene. 8.1 Sauerstoff. 8.1.1 Ozon. 8.2 Schwefel. 8.2.1 Schwefeldioxid. 8.2.2 Sulfite. 8.2.3 Schwefelwasserstoff. 8.3 Selen. 8.3.1 Selenwasserstoff. 8.4 Tellur. 8.5 Polonium. 84 84 86 87 88 88 89 90 91 92 93 9 Die Halogene. 9.1 Fluor. 9.2 Chlor. 9.3
Brom. 9.4 lod. 9.5 Astat. 94 94 95 97 99 99 10 Die Edelgase. Ю0 10.1 Xenon. 101 11 Die Scandiumgruppe. 101 12 Die Titangruppe 102
13 Die Vanadiumgruppe. 103 13.1 Vanadium. 104 14 Die Chromgruppe. 105 14.1 Chrom. 106 15 Die Mangangruppe. 107 15.1 Mangan. 108 16 Die Eisengruppe. 16.1 Eisen. 16.2 Cobalt. 16.3 Nickel. 109 109 110 112 17 Die Platingruppe. 113 17.1 Verbindungen der Platinmetalle. 114 18 Die Kupfergruppe. 18.1 Kupfer. 18.2
Silber. 18.3 Gold. 115 115 116 116 19 Die Zinkgruppe. 19.1 Zink. 19.2 Cadmium. 19.3 Quecksilber. 19.3.1 Quecksilber(l)-chlorid. 19.3.2 Quecksilber(ll)-chlorid. 19.3.3 Weitere anorganische Quecksilberverbindungen. 19.3.4 Organische Quecksilberverbindungen. 118 118 118 119 120 121 122 122 20 Die Lanthanoide. 123 21 Die Actinoide. 21.1 Thorium. 21.2 Uran. 21.3
Plutonium. 125 127 128 129 22 Nicht aromatische Kohlenwasserstoffe. 22.1 Die Alkane. 22.2 Alkene. 22.3 Alkine . 22.4 Cyclische Kohlenwasserstoffe. 130 130 132 133 134
23 Halogenierte aliphatische Kohlenwasserstoffe. 135 23.1 Methanhalogenide. 135 23.2 Weitere Halogenkohlenwasserstoffe. 139 24 Kohlenwasserstoffe mit Sauerstoff. 24.1 Alkohole. 24.1.1 Methanol. 24.1.2 Ethanol. 24.1.3 Die Physiologie und Ökonomie von Ethanol. 24.1.4 Höhere Alkohole. 24.1.5 Chloralhydrat. 24.2 Ether. 24.2.1 Diethylether. 24.2.2 Ethylenoxid. 24.2.3 Weitere Ether. 24.3 Aldehyde und Ketone. 24.3.1 Formaldehyd. 24.3.2 Weitere
Aldehyde. 24.4 Carbonsäuren und Derivate. 24.4.1 Butyro-1,4-lacton. 141 141 143 145 146 150 153 154 154 155 156 156 158 159 160 166 25 Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff. 25.1 Aliphatische Amine. 25.2 Carbonsäureamide. 25.3 Nitroalkane. 25.4 Carbamate. 25.5 Nitrosamine. 25.6 Weitere Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff. 168 168 170 174 175 176 178 26 Kohlenwasserstoffe mit Schwefel. 182 26.1 Alkylthiole. 182 26.2 Alkyisulfate und Dimethylsulfoxid. 183 27 Aromaten. 27.1 Benzol und seine Derivate. 27.1.1
Benzol. 27.1.2 Derivate des Benzols. 27.2 Benzolderivate mit funktionellen Gruppen. 27.2.1 Phenol und Derivate. 27.2.2 Kresole. 27.2.3 Trikresylphosphate. 27.2.4 Anisol. 27.2.5 Anilin und Derivate. 185 185 185 188 190 190 194 195 196 196
27.2.6 Nitrobenzol und Derivate. 27.2.7 Chlorbenzol. 27.3 Polycyclische Aromaten. 27.3.1 Cancerogenesis der PAK. 27.3.2 Biologischer Abbau von PAK in derUmwelt. 27.3.3 Naphthalin. 27.3.4 Azulen. 27.3.5 Anthracen. 27.3.6 Phenanthren. 27.3.7 Größere Aromaten. 198 201 202 205 208 209 211 212 212 213 28 Heterocyclen. 28.1 Furan. 28.2 Pyridin. 28.3 Pyrimidin und Purin. 28.4 Chinolin und Derivate. 28.5
Indol. 28.6 Thiazol-Derivat Clomethiazol. 28.7 Triazol. 28.8 Imidazol. 214 216 217 218 219 220 221 221 222 29 Chlorierte Kohlenwasserstoffe als Insektizide. 29.1 Das dreckige Dutzend. 29.1.1 DDT. 29.1.2 Weitere einfache chlorierte Insektizide. 29.1.3 Polychlorierte Dibenzodioxine. 29.1.4 Polychlorierte Dibenzofurane. 29.1.5 Polychlorierte Biphenyle. 29.1.6 Lindan. 29.1.7 Polybromierte Dibenzodioxine undDibenzofurane. 29.2 Endosulfan und Methoxychlor. 29.3 Polychlorierte Naphthaline. 29.4
Epichlorhydrin. 29.5 Polychlorierte Phenole. 223 223 225 228 229 232 232 234 234 235 236 238 238 30 Organische Phosphorsäureester und andere Insektizide. 30.1 Organische Phosphorsäureester als Insektizide. 30.1.1 Parathion - E 605 . 30.1.2 Weitere organische Phosphorsäureester als Insektizide. 30.2 Chemische Kampfstoffe auf Phosphoresterbasis. 30.2.1 Sarin. 30.2.2 Soman. 30.2.3 Tabun. 30.2.4 Weitere bekannte Nervenkampfstoffe. 239 239 240 242 244 244 245 246 247
30.3 30.4 30.5 30.6 Senfgas. Pyrethroide. Glyphosat. Neonikotinoide. 248 250 253 254 31 Weitere Substanzen des Alltags. 256 31.1 Aromastoffe. 31.2 Farbmittel. 31.3 Konservierungsstoffe. 31.4 Natriumglutamat. 31.5 Parabene. 31.6 Phthalsäureester. 31.7 Rodentizide - Nagetiergifte. 31.8 Repellente - Vergrämungsmittel. 31.9 Süße Stoffe. 31.9.1 Zucker. 31.9.2
Zuckerersatzstoffe. 256 258 265 267 268 269 270 272 273 273 277 32 Arzneistoffe. 280 32.1 Die anregenden Methylxanthine. 32.1.1 Coffein. 32.1.2 Historisches zum Kaffee und Tee. 32.1.3 Wirkung und Toxikologie des Coffeins. 32.1.4 Weitere Methylxanthine. 32.2 Tropanalkaloide. 32.3 Kokain. 32.4 Morphin und Opiate. 32.4.1 Morphin. 32.4.2 Wirkung des Morphins. 32.4.3 Buprenorphin. 32.4.4 Codein. 32.4.5 Desomorphin. 32.4.6
Dihydrocodein. 32.4.7 Heroin. 32.4.8 Oxycodon. 32.4.9 Thebain und Derivate. 32.5 Synthetische Opioide. 32.5.1 Fentanyl und Derivate. 32.5.2 Loperamid. 32.5.3 Methadon. 32.5.4 Tilidin. 32.5.5 Tramadol. 32.6 Halluzinogene. 32.6.1 Cannabinoide. 284 284 284 286 287 289 290 292 292 293 295 296 296 297 298 299 300 301 301 302 303 304 305 306 306
32.6.2 Methyltryptamine. 32.6.3 LSD. 32.6.4 Mescalin. 32.7 Frei verkäufliche Schmerzmittel. 32.7.1 Acetylsalicylsäure. 32.7.2 Diclofenac. 32.7.3 Ibuprofen. 32.7.4 Paracetamol. 32.8 Bekannte Schlafmittel. 32.8.1 Barbiturate. 32.8.2 Methaqualon und Piperidindionderivate. 32.8.3 Thalidomid. 32.8.4 Benzodiazepine. 32.8.5 Diazepam und weitere Benzodiazepine. 32.8.6 Nicht-Benzodiazepin-Agonisten. 32.9 Weitere bekanntere
Arzneiwirkstoffe. 32.9.1 Antibiotika. 32.9.2 Antidepressiva. 32.9.3 Apomorphin. 32.9.4 Bisoprolol und weitere Betablocker. 32.9.5 Captopril und weitere ACE-Hemmer. 32.9.6 Calcium-Antagonisten und Sartane. 32.9.7 Dextromethorphan. 32.9.8 Diphenhydramin und andere sedierende Antihistaminika. 32.9.9 Ketamin. 32.9.10 Metamizol. 32.9.11 Oxymetazolin und seine Derivate. 32.9.12 PDE-5-Hemmer. 32.9.13 Propofol. 32.9.14 Protonenpumpenhemmer. 32.9.15 Stimulantien. 32.9.15.1
Amphetamin. 32.9.15.2 Ephedrin und seine Derivate. 32.9.15.3 Fenetyllin. 32.9.15.4 Methylamphetamin. 32.9.15.5 Methylphenidat. 32.9.15.6 Modafinil. 32.9.15.7 Nicethamid. 32.9.15.8 Phencyclidin. 32.9.15.9 Neue psychoaktive Substanzen (NPS). 32.10 Vitamine. 32.11 Hormone. 32.11.1 Adrenalin. 32.11.2 Budesonid und Beclometason. 307 308 310 311 311 312 312 313 314 315 318 319 320 321 323 324 324 328 329 330 330 331 332 333 334 335 335 338 339 340 341 341 343 344 345 347 348 349 350 350 354 357 357 359
32.11.3 Cortisol. 32.11.4 Insulin. 32.11.5 Künstliche Sexualhormone. 32.11.6 Testosteron. 32.11.7 Thyroxin. 32.11.8 ß2-Sympathomimetika. 32.12 Virustatika. 32.13 Weitere wichtige Arzneistoffe. 32.14 Zytostatika. 360 33^ 362 364 365 333 333 375 377 33 Pflanzengifte. 380 33.1 Aconitin. 33.2 Brechnussalkaloide. 33.3 Capsaicin. 33.4 Colchicin. 33.5
Coniin. 33.6 Convallatoxin. 33.7 Curare. 33.8 Cytisin. 33.9 Digitoxin. 33.10 Nikotin. 33.10.1 Die Geschichte des Nikotins. 33.10.2 Tabak. 33.10.3 Die Giftigkeit des Nikotins. 33.11 Oleandrin. 33.12 Paclitaxel. 33.13 Piperin. 33.14 Rizin. 33.15 Scopolamin. 33.16
Senecionin. 33.17 Solanin. 33.18 Weitere Pflanzengifte. 384 384 386 388 388 389 390 391 392 393 393 395 396 398 399 399 400 401 401 402 403 34 Pilzgifte. 406 34.1 Ascomycetentoxine. 34.1.1 Aflatoxine. 34.1.2 Weitere Toxine der niederen Pilze. 34.2 Basidiomycetentoxine. 34.2.1 Amatoxine. 34.2.2 Ibotensäure. 34.2.3 Muscarin. 34.2.4 Psilocybin. 406 406 406 409 409 410 411 412
35 Tierische Gifte. 35.1 Aquatische Gifte. 35.2 Terrestrische Gifttiere. 35.2.1 Spinnen und Skorpione. 35.2.2 Insekten. 35.2.3 Amphibien und Reptilien. 35.3 Einzelne tierische Gifte. 35.3.1 Batrachotoxin. 35.3.2 Brevetoxine und andere Algengifte. 35.3.3 Bufotenin. 35.3.4 Cantharidin. 35.3.5 Domoinsäure. 35.3.6 Oxazinine. 35.3.7 Saxitoxin. 35.3.8 Tetrodotoxin. 35.3.9 Weitere tierische
Gifte. 413 414 416 416 417 419 421 421 421 423 423 424 425 425 426 427 36 Bakterientoxine. 36.1 Botulinumtoxin. 36.2 Choleratoxin. 36.3 Diphtherietoxin. 36.4 Pertussistoxin. 36.5 Tetanustoxin. 36.6. Verotoxin. 428 429 432 433 434 434 435 37 Giftstärke und LD50-Werte. 436 38 Menschen und Gifte. 469 39 Literaturverzeichnis und Anmerkungen. 477 40 Sachregister. 488
Egal, ob in der Haut des südamerikanischen Pfeilgiftfrosches, in der Tabakpflanze oder gar im Kochsalz in der Küche: Überall sind Stoffe mit Giftpotential vorhanden. Wie vor fast 500 Jahren gilt immer noch, dass die Dosis das Gift macht. Diese 3. aktualisierte Auflage der Welt der Gifte klärt die Frage, ob es den perfekten Mord gibt und führt einmal quer durch die gesamte Chemie. Dabei werden auch so unterschiedliche Sachen wie die Bekämpfung der Corona-Pandemie durch Virustatika, die Rolle des Kohlendioxids beim Klimawandel oder Aspekte der Astrotoxikologie behandelt. Anhand der aus den LD50-Werten logarithmisch abgelei teten pLD-Werte und der Gifte-Skala werden verschiedenste Gifte in ihrer Gefährlichkeit leicht vergleichbar gemacht. |
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