Bernasconi, G. (2020). Temps et cuisine, XVIIe-XVIIIe siècles: Remarques sur les pratiques de transformation alimentaire.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bernasconi, Gianenrico. Temps Et Cuisine, XVIIe-XVIIIe Siècles: Remarques Sur Les Pratiques De Transformation Alimentaire. 2020.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bernasconi, Gianenrico. Temps Et Cuisine, XVIIe-XVIIIe Siècles: Remarques Sur Les Pratiques De Transformation Alimentaire. 2020.
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