Basis VO/LFGB:
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , , , |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
C.H. Beck
2021
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | XXV, 1172 Seiten |
ISBN: | 9783406757952 3406757952 |
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245 | 1 | 0 | |a Basis VO/LFGB |c Herausgeber: Dr. Rudolf Streinz (em. Professor an der Ludwigs-Maximilians-Universität, München), Andreas Meisterernst (Rechtsanwalt und FA für Verwaltungsrecht in München, Honorarprofessor an der Technischen Universität München) ; bearbeitet von den Herausgebern sowie von Christian Ballke, LL.M. (Rechtsanwalt in München), Dr. Barbara Klaus (Rechtsanwältin in Nürnberg/Mailand) [und 10 weiteren] |
246 | 1 | 3 | |a Basisverordnung Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch |
246 | 1 | 3 | |a VO (EG) Nr. 178/2002, Lebensmittel- und Futtergesetzbuch |
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246 | 1 | 3 | |a BasisVO / LFGB |
246 | 1 | 3 | |a BasisVO LFGB; VO (EG) Nr. 178/2002 Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch, Kommentar |
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adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS
......................................................................................................
XV
LITERATURVERZEICHNIS
...........................................................................................................
XXV
1.
EINFUEHRUNG
..................................................................................................................
1
2.
VERORDNUNG
(EG)
NR.
178/2002
DES
EUROPAEISCHEN
PARLAMENTS
UND
DES
RATES
VOM
28.
JANUAR
2002
ZUR
FESTLEGUNG
DER
ALLGEMEINEN
GRUNDSAETZE
UND
ANFORDERUNGEN
DES
LEBENSMITTELRECHTS,
ZUR
ERRICHTUNG
DER
EUROPAEISCHEN
BEHOERDE
FIIR
LEBENSMITTELSICHERHEIT
UND
ZUR
FESTLEGUNG
VON
VERFAHREN
ZUR
LEBENSMITTELSICHERHEIT
KAPITEL
I.
ANWENDUNGSBEREICH
UND
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
ART.
1
ZIEL
UND
ANWENDUNGSBEREICH
................................................................................
37
ART.
2
DEFINITION
VON
*LEBENSMITTEL
*
..............................................................................
40
ART.
3
SONSTIGE
DEFINITIONEN
..............................................................................................
65
KAPITEL
II.
ALLGEMEINES
LEBENSMITTELRECHT
ART.
4
ANWENDUNGSBEREICH
................................................................................................
84
ABSCHNITT
1.
ALLGEMEINE
GRUNDSAETZE
DES
LEBENSMITTELRECHTS
ART.
5
ALLGEMEINE
ZIELE
....................................................................................................
86
ART.
6
RISIKOANALYSE
...........................................................................................................
88
ART.
7
VORSORGEPRINZIP
........................................................................................................
97
ART.
8
SCHUTZ
DER
VERBRAUCHERINTERESSEN
.........................................................................
104
ABSCHNITT
LA.
RISIKOKOMMUNIKATION
ART.
8A
ZIELE
DER
RISIKOKOMMUNIKATION
.........................................................................
106
ART.
8B
ALLGEMEINE
GRUNDSAETZE
DER
RISIKOKOMMUNIKATION
...........................................
106
ART.
8C
ALLGEMEINER
PLAN
FUER
DIE
RISIKOKOMMUNIKATION
................................................
107
ABSCHNITT
2.
GRUNDSAETZE
DER
TRANSPARENZ
VORBEMERKUNG
ZU
ART.
9
...................................................................................................
111
ART.
9
KONSULTATION
DER
OEFFENTLICHKEIT
............................................................................
111
ART.
10
INFORMATION
DER
OEFFENTLICHKEIT
............................................................................
114
ABSCHNITT
3.
ALLGEMEINE
VERPFLICHTUNGEN
FUER
DEN
LEBENSMITTELHANDEL
ART.
11
IN
DIE
GEMEINSCHAFT
EINGEFUEHRTE
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
.....................
121
ART.
12
AUS
DER
GEMEINSCHAFT
AUSGEFUEHRTE
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
..................
125
ART.
13
INTERNATIONALE
NORMEN
.........................................................................................
128
ABSCHNITT
4.
ALLGEMEINE
ANFORDERUNGEN
DES
LEBENSMITTELRECHTS
VORBEMERKUNG
ZU
ART.
14
.................................................................................................
130
ART.
14
ANFORDERUNGEN
AN
DIE
LEBENSMITTELSICHERHEIT
.....................................................
131
ART.
15
ANFORDERUNGEN
AN
DIE
FUTTERMITTELSICHERHEIT
.....................................................
161
ART.
16
AUFMACHUNG
...........................................................................................................
171
ART.
17
ZUSTAENDIGKEITEN
......................................................................................................
174
ART.
18
RUECKVERFOLGBARKEIT
................................................................................................
185
ART.
19
VERANTWORTUNG
FUER
LEBENSMITTEL:
LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
...........................
194
ART.
20
VERANTWORTUNG
FUER
FUTTERMITTEL:
FUTTERMITTELUNTERNEHMEN
..............................
208
ART.
21
HAFTUNG
...................................................................................................................
219
IX
KAPITEL
III.
EUROPAEISCHE
BEHOERDE
FIIR
LEBENSMITTELRECHT
ABSCHNITT
1.
AUFTRAG
UND
AUFGABEN
VORBEMERKUNG
ZU
ART.
22
..................................................................................................
221
ART.
22
AUFTRAG
DER
BEHOERDE
..............................................................................................
223
ART.
23
AUFGABEN
DER
BEHOERDE
..........................................................................................
238
ABSCHNITT
2.
ORGANISATION
ART.
24
ORGANE
DER
BEHOERDE
..............................................................................................
277
ART.
25
VERWALTUNGSRAT
........................................................................................................
278
ART.
26
GESCHAEFTSFIIHRENDER
DIREKTOR
..................................................................................
284
ART.
TI
BEIRAT
......................................................................................................................
287
ART.
28
WISSENSCHAFTLICHER
AUSSCHUSS
UND
WISSENSCHAFTLICHE
GREMIEN
..........................
292
ABSCHNITT
3.
ARBEITSWEISE
ART.
29
WISSENSCHAFTLICHE
GUTACHTEN
................................................................................
301
ART.
30
DIVERGIERENDE
WISSENSCHAFTLICHE
GUTACHTEN
........................................................
306
ART.
31
WISSENSCHAFTLICHE
UND
TECHNISCHE
UNTERSTUETZUNG
..............................................
308
ART.
32
WISSENSCHAFTLICHE
STUDIEN
.....................................................................................
310
ART.
32A
BERATUNG
VOR
ANTRAGSTELLUNG
..............................................................................
311
ART.
32B
MELDUNG
VON
STUDIEN
........................................................................................
314
ART.
32C
KONSULTATION
DRITTER
...........................................................................................
318
ART.
32D
STUDIEN
ZU
UEBERPRUEFUNGSZWECKEN
.....................................................................
320
ART.
33
DATENERHEBUNG
......................................................................................................
322
ART.
34
IDENTIFIZIERUNG
NEU
AUFTRETENDER
RISIKEN
.............................................................
325
ART.
35
SCHNELLWARNSYSTEM
.................................................................................................
329
ART.
36
VERNETZUNG
VON
ORGANISATIONEN,
DIE
IN
DEN
BEREICHEN,
AUF
DIE
SICH
DER
AUF
TRAG
DER
BEHOERDE
ERSTRECKT,
TAETIG
SIND
......................................................
330
ABSCHNITT
4.
UNABHAENGIGKEIT,
TRANSPARENZ,
VERTRAULICHKEIT
UND
INFORMATION
ART.
37
UNABHAENGIGKEIT
......................................................................................................
335
ART.
38
TRANSPARENZ
............................................................................................................
341
ART.
39
VERTRAULICHKEIT
........................................................................................................
350
ART.
39A
ERSUCHEN
UM
VERTRAULICHE
BEHANDLUNG
.............................................................
351
ART.
39B
ENTSCHEIDUNG
UEBER
DIE
VERTRAULICHE
BEHANDLUNG
.............................................
352
ART.
39C
UEBERPRUEFUNG
DER
VERTRAULICHKEIT
......................................................................
353
ART.
39D
PFLICHTEN
IM
HINBLICK
AUF
DIE
VERTRAULICHKEIT
.................................................
353
ART.
39E
SCHUTZ
PERSONENBEZOGENER
DATEN
.....................................................................
354
ART.
39F
STANDARDDATENFORMATE
.........................................................................................
366
ART.
39G
INFORMATIONSSYSTEME
...........................................................................................
368
ART.
40
INFORMATION
SEITENS
DER
BEHOERDE
.........................................................................
369
ART.
41
ZUGANG
ZU
DEN
DOKUMENTEN
..............................................................................
373
ART.
42
VERBRAUCHER,
ERZEUGER
UND
SONSTIGE
BETEILIGTE
...................................................
379
ABSCHNITT
5.
FINANZBESTIMMUNGEN
ART.
43
FESTSTELLUNG
DES
HAUSHALTS
DER
BEHOERDE
..............................................................
380
ART.
44
AUSFUEHRUNG
DES
HAUSHALTSPLANS
DER
BEHOERDE
......................................................
382
ART.
45
VON
DER
BEHOERDE
EINGENOMMENE
GEBUEHREN
......................................................
384
ABSCHNITT
6.
ALLGEMEINE
BESTIMMUNGEN
ART.
46
RECHTSPERSOENLICHKEIT
UND
VORRECHTE
...................................................................
385
ART.
47
HAFTUNG
...................................................................................................................
387
ART.
48
PERSONAL
...................................................................................................................
389
ART.
49
BETEILIGUNG
VON
DRITTLAENDERN
................................................................................
390
X
KAPITEL
IV.
SCHNELLWARNSYSTEM,
KRISENMANAGEMENT
UND
NOTFAELLE
VORBEMERKUNGEN
ZU
ART.
50
VO
178/2002
.....................................................................
392
ABSCHNITT
1.
SCHNELLWARNSYSTEM
ART.
50
SCHNELLWARNSYSTEM
.................................................................................................
392
ART.
51
DURCHFUEHRUNGSMASSNAHMEN
...................................................................................
411
VORBEMERKUNGEN
ZU
ART.
52
..............................................................................................
422
ART.
52
VERTRAULICHKEITSREGELN
FIIR
DAS
SCHNELLWARNSYSTEM
..............................................
422
ABSCHNITT
2.
NOTFAELLE
VORBEMERKUNGEN
ZU
ART.
53
..............................................................................................
431
ART.
53
SOFORTMASSNAHMEN
IN
BEZUG
AUF
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
MIT
URSPRUNG
IN
DER
GEMEINSCHAFT
ODER
AUF
AUS
DRITTLAENDERN
EINGEFIIHRTE
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
................................................................................................
431
ART.
54
SONSTIGE
SOFORTMASSNAHMEN
.................................................................................
444
ABSCHNITT
3.
KRISENMANAGEMENT
ART.
55
ALLGEMEINER
PLAN
FUER
DAS
KRISENMANAGEMENT
.....................................................
449
ART.
56
KRISENSTAB
................................................................................................................
456
ART.
57
AUFGABEN
DES
KRISENSTABS
......................................................................................
460
ART.
57A
AUSUEBUNG
DER
BEFUGNISUEBERTRAGUNG
...................................................................
464
KAPITEL
V.
VERFAHREN
UND
SCHLUSSBESTIMMUNGEN
ABSCHNITT
1.
AUSUEBUNG
DER
BEFUGNISUEBERTRAGUNG
AUSSCHUSS
UND
VERMITTLUNGSVERFAHREN
ART.
58
AUSSCHUSS
................................................................................................................
471
ART.
59
FUNKTIONEN
DES
AUSSCHUSSES
.................................................................................
481
ART.
60
VERMITTLUNGSVERFAHREN
...........................................................................................
485
ABSCHNITT
2.
SCHLUSSBESTIMMUNGEN
ART.
61
UEBERPRUEFUNGSKLAUSEL
..............................................................................................
487
ART.
61A
SONDIERUNGSBESUCHE
............................................................................................
489
ART.
62
BEZUGNAHMEN
AUF
DIE
EUROPAEISCHE
BEHOERDE
FUER
LEBENSMITTELSICHERHEIT
UND
AUF
DEN
STAENDIGEN
AUSSCHUSS
FUER
DIE
LEBENSMITTELKETTE
UND
TIERGESUNDHEIT
..
491
ART.
63
ZUSTAENDIGKEIT DER
EUROPAEISCHEN
AGENTUR
FUER
DIE
BEURTEILUNG
VON
ARZNEIMITTELN
493
ART.
64
BEGINN
DER
TAETIGKEIT
DER
BEHOERDE
......................................................................
493
ART.
65
INKRAFTTRETEN
............................................................................................................
494
3.
LEBENSMITTEL-BEDARFSGEGENSTAENDE-
UND
FUTTERMITTELGESETZBUCH
(LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTELGESETZBUCH
-
LFGB)
VORBEMERKUNGEN
ZU
§
1
....................................................................................................
495
ABSCHNITT
1.
ALLGEMEINE
BESTIMMUNGEN
§
1
ZWECK
DES
GESETZES
...................................................................................................
504
§
2
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
..............................................................................................
509
§
3
WEITERE
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
................................................................................
535
§
4
VORSCHRIFTEN
ZUM
GELTUNGSBEREICH
.........................................................................
556
§
5
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
......................................................................
561
§
6
VERBOTE
FUER
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE
........................................................................
564
§
7
ERMAECHTIGUNGEN
FUER
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE
........................................................
570
§
8
BESTRAHLUNGSVERBOT
UND
ZULASSUNGSERMAECHTIGUNG
.................................................
572
§
9
PFLANZENSCHUTZ-
ODER
SONSTIGE
MITTEL
......................................................................
576
§10
STOFFE
MIT
PHARMAKOLOGISCHER
WIRKUNG
................................................................
587
§11
VORSCHRIFTEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
..............................................................
598
XI
§12
WEGGEFALLEN
.............................................................................................................
625
§13
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
UND
VOR
TAEUSCHUNG
.....................
625
§14
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.......................................................................................
630
§15
DEUTSCHES
LEBENSMITTELBUCH
................................................................................
633
§16
DEUTSCHE
LEBENSMITTELBUCH-KOMMISSION
............................................................
646
ABSCHNITT
3.
VERKEHR
MIT
FUTTERMITTELN
VORBEMERKUNGEN
ZU
§
17
...................................................................................................
648
§17
VERBOTE
.....................................................................................................................
648
§
17A
VERSICHERUNG
............................................................................................................
656
§18
(WEGGEFALLEN)
............................................................................................................
660
§19
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
....................................................................
660
§
20
VERBOT
DER
KRANKHEITSBEZOGENEN
WERBUNG
..........................................................
664
§21
WEITERE
VERBOTE
SOWIE
BESCHRAENKUNGEN
.............................................................
667
§
22
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
......................................................
671
§
23
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.......................................
671
§
23A
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
TIERISCHEN
GESUNDHEIT
UND
ZUR
FOERDERUNG
DER
TIERISCHEN
ERZEUGUNG
.............................................................................
674
§
24
GEWAEHR
FUER
BESTIMMTE
ANFORDERUNGEN
.................................................................
678
§
25
MITWIRKUNG
BESTIMMTER
BEHOERDEN
........................................................................
681
ABSCHNITT
4.
VERKEHR
MIT
KOSMETISCHEN
MITTELN
§
26
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
....................................................................
683
§
27
VORSCHRIFTEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
.............................................................
685
§
28
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.....................................................
689
§
29
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.......................................................................................
691
§
30
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
....................................................................
693
§31
UEBERGANG
VON
STOFFEN
AUF
LEBENSMITTEL
................................................................
699
§
32
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.....................................................
703
§
33
VORSCHRIFTEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
.............................................................
705
ABSCHNITT
6.
GEMEINSAME
VORSCHRIFTEN
FUER
ALLE
ERZEUGNISSE
§
34
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.....................................................
708
§
35
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
UND
ZUR
UNTERRICHTUNG
.............
709
§
36
ERMAECHTIGUNGEN
FUER
BETRIEBSEIGENE
KONTROLLEN
UND
MASSNAHMEN
....................
712
§
37
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.......................................................................................
714
§
38
ZUSTAENDIGKEIT,
GEGENSEITIGE
INFORMATION
..............................................................
716
§
38A
UEBERMITTLUNG
VON
DATEN
UEBER
DEN
INTERNETHANDEL
............................................
758
§
39
AUFGABE
UND
MASSNAHMEN
DER
ZUSTAENDIGEN
BEHOERDEN
.........................................
767
§
40
INFORMATION
DER
OEFFENTLICHKEIT
..............................................................................
818
§41
MASSNAHMEN
IM
ERZEUGERBETRIEB,
VIEHHANDELSUNTERNEHMEN
UND
TRANSPORTUN
TERNEHMEN
.....................................................................................................
866
§
42
DURCHFUEHRUNG
DER
UEBERWACHUNG
.........................................................................
880
§
43
PROBENAHME
..............................................................................................................
895
§
44
DULDUNGS-,
MITWIRKUNGS-
UND
UEBERMITTLUNGSPFLICHTEN
......................................
901
§
44A
MITTEILUNGS-
UND
UEBERMITTLUNGSPFLICHTEN
UEBER
UNTERSUCHUNGSERGEBNISSE
ZU
GESUNDHEITLICH
NICHT
ERWUENSCHTEN
STOFFEN
.............................................................
916
§
45
SCHIEDSVERFAHREN
.....................................................................................................
919
§
46
ERMAECHTIGUNGEN
.....................................................................................................
923
§
47
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.......................................................................................
928
§
48
LANDESRECHTLICHE
BESTIMMUNGEN
..........................................................................
930
ABSCHNITT
7.
UEBERWACHUNG
VORBEMERKUNG
ZU
§
49
......................................................................................................
932
§
49
ERSTELLUNG
EINES
LAGEBILDES,
VERWENDUNG
BESTIMMTER
DATEN
.............................
932
XII
§
49A
ZUSAMMENARBEIT
VON
BUND
UND
LAENDERN
.............................................................
939
ABSCHNITT
8.
MONITORING
§
50
MONITORING
..............................................................................................................
944
§51
DURCHFUEHRUNG
DES
MONITORINGS
.............................................................................
946
§
52
ERLASS
VON
VERWALTUNGSVORSCHRIFTEN
........................................................................
950
ABSCHNITT
9.
VERBRINGEN
IN
DAS
UND
AUS
DEM
INLAND
VORBEMERKUNGEN
ZU
§§
53
*
57
.........................................................................................
952
§
53
VERBRINGUNGSVERBOTE
................................................................................................
953
VORBEMERKUNG
ZU
§
54
......................................................................................................
956
§
54
BESTIMMTE
ERZEUGNISSE
AUS
ANDEREN
MITGLIEDSTAATEN
ODER
ANDEREN
VERTRAGSSTAA
TEN
DES
ABKOMMENS
UEBER
DEN
EUROPAEISCHEN
WIRTSCHAFTSRAUM
...........................
961
§55
MITWIRKUNG
VON
ZOLLSTELLEN
...................................................................................
972
§
56
ERMAECHTIGUNGEN
......................................................................................................
975
§
57
AUSFUHR;
SONSTIGES
VERBRINGEN
AUS
DEM
INLAND
.....................................................
979
ABSCHNITT
9A.
BESONDERE
REGELUNGEN
ZUM
SCHUTZ
IONISIERENDER
STRAHLUNG
VORBEMERKUNG
ZU
§
57A
.....................................................................................................
987
§
57A
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
VOR
IONISIERENDER
STRAHLUNG
......
987
§
57B
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
IN
RADIOLOGISCHEN
NOTFAELLEN
........................................
989
§
57C
UEBERWACHUNG
...........................................................................................................
990
§
57D
AUSFUEHRUNG
DURCH
DIE
LAENDER
IM
AUFTRAG
DES
BUNDES
........................................
991
VORBEMERKUNG
ZU
§§
58
FF.
................................................................................................
992
§
58
STRAFVORSCHRIFTEN
.....................................................................................................
1054
§
59
STRAFVORSCHRIFTEN
.....................................................................................................
1067
§
60
BUSSGELDVORSCHRIFTEN
...............................................................................................
1084
§61
EINZIEHUNG
...............................................................................................................
1094
§
62
ERMAECHTIGUNGEN
.....................................................................................................
1095
§
63
GEBUEHREN
UND
AUSLAGEN
.........................................................................................
1096
§
64
AMTLICHE
SAMMLUNG
VON
UNTERSUCHUNGSVERFAHREN;
BEKANNTMACHUNGEN
.........
1098
§65
AUFGABENDURCHFUEHRUNG
..........................................................................................
1105
§66
STATISTIK
.....................................................................................................................
1112
§67
AUSNAHMEERMAECHTIGUNG
FUER
KRISENZEITEN
............................................................
1113
VORBEMERKUNGEN
ZU
§
68
...................................................................................................
1115
§
68
ZULASSUNG
VON
AUSNAHMEN
....................................................................................
1118
§69
ZULASSUNG
WEITERER
AUSNAHMEN
............................................................................
1126
§70
[RECHTSVERORDNUNGEN
IN
BESTIMMTEN
FAELLEN]
.......................................................
1129
§71
[BETEILIGUNG
DER
OEFFENTLICHKEIT]
............................................................................
1132
§72
[AUSSENVERKEHR]
.......................................................................................................
1132
§73
[VERKUENDUNG
VON
RECHTSVERORDNUNGEN]
..............................................................
1133
§74
GELTUNGSBEREICH
BESTIMMTER
VORSCHRIFTEN
............................................................
1133
§75
[UEBERGANGSREGELUNGEN]
..........................................................................................
1134
SACHVERZEICHNIS
...................................................................................................................
1137
XIII
|
adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS
.
XV
LITERATURVERZEICHNIS
.
XXV
1.
EINFUEHRUNG
.
1
2.
VERORDNUNG
(EG)
NR.
178/2002
DES
EUROPAEISCHEN
PARLAMENTS
UND
DES
RATES
VOM
28.
JANUAR
2002
ZUR
FESTLEGUNG
DER
ALLGEMEINEN
GRUNDSAETZE
UND
ANFORDERUNGEN
DES
LEBENSMITTELRECHTS,
ZUR
ERRICHTUNG
DER
EUROPAEISCHEN
BEHOERDE
FIIR
LEBENSMITTELSICHERHEIT
UND
ZUR
FESTLEGUNG
VON
VERFAHREN
ZUR
LEBENSMITTELSICHERHEIT
KAPITEL
I.
ANWENDUNGSBEREICH
UND
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
ART.
1
ZIEL
UND
ANWENDUNGSBEREICH
.
37
ART.
2
DEFINITION
VON
*LEBENSMITTEL
*
.
40
ART.
3
SONSTIGE
DEFINITIONEN
.
65
KAPITEL
II.
ALLGEMEINES
LEBENSMITTELRECHT
ART.
4
ANWENDUNGSBEREICH
.
84
ABSCHNITT
1.
ALLGEMEINE
GRUNDSAETZE
DES
LEBENSMITTELRECHTS
ART.
5
ALLGEMEINE
ZIELE
.
86
ART.
6
RISIKOANALYSE
.
88
ART.
7
VORSORGEPRINZIP
.
97
ART.
8
SCHUTZ
DER
VERBRAUCHERINTERESSEN
.
104
ABSCHNITT
LA.
RISIKOKOMMUNIKATION
ART.
8A
ZIELE
DER
RISIKOKOMMUNIKATION
.
106
ART.
8B
ALLGEMEINE
GRUNDSAETZE
DER
RISIKOKOMMUNIKATION
.
106
ART.
8C
ALLGEMEINER
PLAN
FUER
DIE
RISIKOKOMMUNIKATION
.
107
ABSCHNITT
2.
GRUNDSAETZE
DER
TRANSPARENZ
VORBEMERKUNG
ZU
ART.
9
.
111
ART.
9
KONSULTATION
DER
OEFFENTLICHKEIT
.
111
ART.
10
INFORMATION
DER
OEFFENTLICHKEIT
.
114
ABSCHNITT
3.
ALLGEMEINE
VERPFLICHTUNGEN
FUER
DEN
LEBENSMITTELHANDEL
ART.
11
IN
DIE
GEMEINSCHAFT
EINGEFUEHRTE
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
.
121
ART.
12
AUS
DER
GEMEINSCHAFT
AUSGEFUEHRTE
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
.
125
ART.
13
INTERNATIONALE
NORMEN
.
128
ABSCHNITT
4.
ALLGEMEINE
ANFORDERUNGEN
DES
LEBENSMITTELRECHTS
VORBEMERKUNG
ZU
ART.
14
.
130
ART.
14
ANFORDERUNGEN
AN
DIE
LEBENSMITTELSICHERHEIT
.
131
ART.
15
ANFORDERUNGEN
AN
DIE
FUTTERMITTELSICHERHEIT
.
161
ART.
16
AUFMACHUNG
.
171
ART.
17
ZUSTAENDIGKEITEN
.
174
ART.
18
RUECKVERFOLGBARKEIT
.
185
ART.
19
VERANTWORTUNG
FUER
LEBENSMITTEL:
LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
.
194
ART.
20
VERANTWORTUNG
FUER
FUTTERMITTEL:
FUTTERMITTELUNTERNEHMEN
.
208
ART.
21
HAFTUNG
.
219
IX
KAPITEL
III.
EUROPAEISCHE
BEHOERDE
FIIR
LEBENSMITTELRECHT
ABSCHNITT
1.
AUFTRAG
UND
AUFGABEN
VORBEMERKUNG
ZU
ART.
22
.
221
ART.
22
AUFTRAG
DER
BEHOERDE
.
223
ART.
23
AUFGABEN
DER
BEHOERDE
.
238
ABSCHNITT
2.
ORGANISATION
ART.
24
ORGANE
DER
BEHOERDE
.
277
ART.
25
VERWALTUNGSRAT
.
278
ART.
26
GESCHAEFTSFIIHRENDER
DIREKTOR
.
284
ART.
TI
BEIRAT
.
287
ART.
28
WISSENSCHAFTLICHER
AUSSCHUSS
UND
WISSENSCHAFTLICHE
GREMIEN
.
292
ABSCHNITT
3.
ARBEITSWEISE
ART.
29
WISSENSCHAFTLICHE
GUTACHTEN
.
301
ART.
30
DIVERGIERENDE
WISSENSCHAFTLICHE
GUTACHTEN
.
306
ART.
31
WISSENSCHAFTLICHE
UND
TECHNISCHE
UNTERSTUETZUNG
.
308
ART.
32
WISSENSCHAFTLICHE
STUDIEN
.
310
ART.
32A
BERATUNG
VOR
ANTRAGSTELLUNG
.
311
ART.
32B
MELDUNG
VON
STUDIEN
.
314
ART.
32C
KONSULTATION
DRITTER
.
318
ART.
32D
STUDIEN
ZU
UEBERPRUEFUNGSZWECKEN
.
320
ART.
33
DATENERHEBUNG
.
322
ART.
34
IDENTIFIZIERUNG
NEU
AUFTRETENDER
RISIKEN
.
325
ART.
35
SCHNELLWARNSYSTEM
.
329
ART.
36
VERNETZUNG
VON
ORGANISATIONEN,
DIE
IN
DEN
BEREICHEN,
AUF
DIE
SICH
DER
AUF
TRAG
DER
BEHOERDE
ERSTRECKT,
TAETIG
SIND
.
330
ABSCHNITT
4.
UNABHAENGIGKEIT,
TRANSPARENZ,
VERTRAULICHKEIT
UND
INFORMATION
ART.
37
UNABHAENGIGKEIT
.
335
ART.
38
TRANSPARENZ
.
341
ART.
39
VERTRAULICHKEIT
.
350
ART.
39A
ERSUCHEN
UM
VERTRAULICHE
BEHANDLUNG
.
351
ART.
39B
ENTSCHEIDUNG
UEBER
DIE
VERTRAULICHE
BEHANDLUNG
.
352
ART.
39C
UEBERPRUEFUNG
DER
VERTRAULICHKEIT
.
353
ART.
39D
PFLICHTEN
IM
HINBLICK
AUF
DIE
VERTRAULICHKEIT
.
353
ART.
39E
SCHUTZ
PERSONENBEZOGENER
DATEN
.
354
ART.
39F
STANDARDDATENFORMATE
.
366
ART.
39G
INFORMATIONSSYSTEME
.
368
ART.
40
INFORMATION
SEITENS
DER
BEHOERDE
.
369
ART.
41
ZUGANG
ZU
DEN
DOKUMENTEN
.
373
ART.
42
VERBRAUCHER,
ERZEUGER
UND
SONSTIGE
BETEILIGTE
.
379
ABSCHNITT
5.
FINANZBESTIMMUNGEN
ART.
43
FESTSTELLUNG
DES
HAUSHALTS
DER
BEHOERDE
.
380
ART.
44
AUSFUEHRUNG
DES
HAUSHALTSPLANS
DER
BEHOERDE
.
382
ART.
45
VON
DER
BEHOERDE
EINGENOMMENE
GEBUEHREN
.
384
ABSCHNITT
6.
ALLGEMEINE
BESTIMMUNGEN
ART.
46
RECHTSPERSOENLICHKEIT
UND
VORRECHTE
.
385
ART.
47
HAFTUNG
.
387
ART.
48
PERSONAL
.
389
ART.
49
BETEILIGUNG
VON
DRITTLAENDERN
.
390
X
KAPITEL
IV.
SCHNELLWARNSYSTEM,
KRISENMANAGEMENT
UND
NOTFAELLE
VORBEMERKUNGEN
ZU
ART.
50
VO
178/2002
.
392
ABSCHNITT
1.
SCHNELLWARNSYSTEM
ART.
50
SCHNELLWARNSYSTEM
.
392
ART.
51
DURCHFUEHRUNGSMASSNAHMEN
.
411
VORBEMERKUNGEN
ZU
ART.
52
.
422
ART.
52
VERTRAULICHKEITSREGELN
FIIR
DAS
SCHNELLWARNSYSTEM
.
422
ABSCHNITT
2.
NOTFAELLE
VORBEMERKUNGEN
ZU
ART.
53
.
431
ART.
53
SOFORTMASSNAHMEN
IN
BEZUG
AUF
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
MIT
URSPRUNG
IN
DER
GEMEINSCHAFT
ODER
AUF
AUS
DRITTLAENDERN
EINGEFIIHRTE
LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTEL
.
431
ART.
54
SONSTIGE
SOFORTMASSNAHMEN
.
444
ABSCHNITT
3.
KRISENMANAGEMENT
ART.
55
ALLGEMEINER
PLAN
FUER
DAS
KRISENMANAGEMENT
.
449
ART.
56
KRISENSTAB
.
456
ART.
57
AUFGABEN
DES
KRISENSTABS
.
460
ART.
57A
AUSUEBUNG
DER
BEFUGNISUEBERTRAGUNG
.
464
KAPITEL
V.
VERFAHREN
UND
SCHLUSSBESTIMMUNGEN
ABSCHNITT
1.
AUSUEBUNG
DER
BEFUGNISUEBERTRAGUNG
AUSSCHUSS
UND
VERMITTLUNGSVERFAHREN
ART.
58
AUSSCHUSS
.
471
ART.
59
FUNKTIONEN
DES
AUSSCHUSSES
.
481
ART.
60
VERMITTLUNGSVERFAHREN
.
485
ABSCHNITT
2.
SCHLUSSBESTIMMUNGEN
ART.
61
UEBERPRUEFUNGSKLAUSEL
.
487
ART.
61A
SONDIERUNGSBESUCHE
.
489
ART.
62
BEZUGNAHMEN
AUF
DIE
EUROPAEISCHE
BEHOERDE
FUER
LEBENSMITTELSICHERHEIT
UND
AUF
DEN
STAENDIGEN
AUSSCHUSS
FUER
DIE
LEBENSMITTELKETTE
UND
TIERGESUNDHEIT
.
491
ART.
63
ZUSTAENDIGKEIT DER
EUROPAEISCHEN
AGENTUR
FUER
DIE
BEURTEILUNG
VON
ARZNEIMITTELN
493
ART.
64
BEGINN
DER
TAETIGKEIT
DER
BEHOERDE
.
493
ART.
65
INKRAFTTRETEN
.
494
3.
LEBENSMITTEL-BEDARFSGEGENSTAENDE-
UND
FUTTERMITTELGESETZBUCH
(LEBENSMITTEL
UND
FUTTERMITTELGESETZBUCH
-
LFGB)
VORBEMERKUNGEN
ZU
§
1
.
495
ABSCHNITT
1.
ALLGEMEINE
BESTIMMUNGEN
§
1
ZWECK
DES
GESETZES
.
504
§
2
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
.
509
§
3
WEITERE
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN
.
535
§
4
VORSCHRIFTEN
ZUM
GELTUNGSBEREICH
.
556
§
5
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
561
§
6
VERBOTE
FUER
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE
.
564
§
7
ERMAECHTIGUNGEN
FUER
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE
.
570
§
8
BESTRAHLUNGSVERBOT
UND
ZULASSUNGSERMAECHTIGUNG
.
572
§
9
PFLANZENSCHUTZ-
ODER
SONSTIGE
MITTEL
.
576
§10
STOFFE
MIT
PHARMAKOLOGISCHER
WIRKUNG
.
587
§11
VORSCHRIFTEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
.
598
XI
§12
WEGGEFALLEN
.
625
§13
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
UND
VOR
TAEUSCHUNG
.
625
§14
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.
630
§15
DEUTSCHES
LEBENSMITTELBUCH
.
633
§16
DEUTSCHE
LEBENSMITTELBUCH-KOMMISSION
.
646
ABSCHNITT
3.
VERKEHR
MIT
FUTTERMITTELN
VORBEMERKUNGEN
ZU
§
17
.
648
§17
VERBOTE
.
648
§
17A
VERSICHERUNG
.
656
§18
(WEGGEFALLEN)
.
660
§19
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
.
660
§
20
VERBOT
DER
KRANKHEITSBEZOGENEN
WERBUNG
.
664
§21
WEITERE
VERBOTE
SOWIE
BESCHRAENKUNGEN
.
667
§
22
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
671
§
23
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
671
§
23A
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
TIERISCHEN
GESUNDHEIT
UND
ZUR
FOERDERUNG
DER
TIERISCHEN
ERZEUGUNG
.
674
§
24
GEWAEHR
FUER
BESTIMMTE
ANFORDERUNGEN
.
678
§
25
MITWIRKUNG
BESTIMMTER
BEHOERDEN
.
681
ABSCHNITT
4.
VERKEHR
MIT
KOSMETISCHEN
MITTELN
§
26
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
683
§
27
VORSCHRIFTEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
.
685
§
28
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
689
§
29
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.
691
§
30
VERBOTE
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
693
§31
UEBERGANG
VON
STOFFEN
AUF
LEBENSMITTEL
.
699
§
32
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
703
§
33
VORSCHRIFTEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
.
705
ABSCHNITT
6.
GEMEINSAME
VORSCHRIFTEN
FUER
ALLE
ERZEUGNISSE
§
34
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
.
708
§
35
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
VOR
TAEUSCHUNG
UND
ZUR
UNTERRICHTUNG
.
709
§
36
ERMAECHTIGUNGEN
FUER
BETRIEBSEIGENE
KONTROLLEN
UND
MASSNAHMEN
.
712
§
37
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.
714
§
38
ZUSTAENDIGKEIT,
GEGENSEITIGE
INFORMATION
.
716
§
38A
UEBERMITTLUNG
VON
DATEN
UEBER
DEN
INTERNETHANDEL
.
758
§
39
AUFGABE
UND
MASSNAHMEN
DER
ZUSTAENDIGEN
BEHOERDEN
.
767
§
40
INFORMATION
DER
OEFFENTLICHKEIT
.
818
§41
MASSNAHMEN
IM
ERZEUGERBETRIEB,
VIEHHANDELSUNTERNEHMEN
UND
TRANSPORTUN
TERNEHMEN
.
866
§
42
DURCHFUEHRUNG
DER
UEBERWACHUNG
.
880
§
43
PROBENAHME
.
895
§
44
DULDUNGS-,
MITWIRKUNGS-
UND
UEBERMITTLUNGSPFLICHTEN
.
901
§
44A
MITTEILUNGS-
UND
UEBERMITTLUNGSPFLICHTEN
UEBER
UNTERSUCHUNGSERGEBNISSE
ZU
GESUNDHEITLICH
NICHT
ERWUENSCHTEN
STOFFEN
.
916
§
45
SCHIEDSVERFAHREN
.
919
§
46
ERMAECHTIGUNGEN
.
923
§
47
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
.
928
§
48
LANDESRECHTLICHE
BESTIMMUNGEN
.
930
ABSCHNITT
7.
UEBERWACHUNG
VORBEMERKUNG
ZU
§
49
.
932
§
49
ERSTELLUNG
EINES
LAGEBILDES,
VERWENDUNG
BESTIMMTER
DATEN
.
932
XII
§
49A
ZUSAMMENARBEIT
VON
BUND
UND
LAENDERN
.
939
ABSCHNITT
8.
MONITORING
§
50
MONITORING
.
944
§51
DURCHFUEHRUNG
DES
MONITORINGS
.
946
§
52
ERLASS
VON
VERWALTUNGSVORSCHRIFTEN
.
950
ABSCHNITT
9.
VERBRINGEN
IN
DAS
UND
AUS
DEM
INLAND
VORBEMERKUNGEN
ZU
§§
53
*
57
.
952
§
53
VERBRINGUNGSVERBOTE
.
953
VORBEMERKUNG
ZU
§
54
.
956
§
54
BESTIMMTE
ERZEUGNISSE
AUS
ANDEREN
MITGLIEDSTAATEN
ODER
ANDEREN
VERTRAGSSTAA
TEN
DES
ABKOMMENS
UEBER
DEN
EUROPAEISCHEN
WIRTSCHAFTSRAUM
.
961
§55
MITWIRKUNG
VON
ZOLLSTELLEN
.
972
§
56
ERMAECHTIGUNGEN
.
975
§
57
AUSFUHR;
SONSTIGES
VERBRINGEN
AUS
DEM
INLAND
.
979
ABSCHNITT
9A.
BESONDERE
REGELUNGEN
ZUM
SCHUTZ
IONISIERENDER
STRAHLUNG
VORBEMERKUNG
ZU
§
57A
.
987
§
57A
ERMAECHTIGUNGEN
ZUM
SCHUTZ
DER
GESUNDHEIT
VOR
IONISIERENDER
STRAHLUNG
.
987
§
57B
WEITERE
ERMAECHTIGUNGEN
IN
RADIOLOGISCHEN
NOTFAELLEN
.
989
§
57C
UEBERWACHUNG
.
990
§
57D
AUSFUEHRUNG
DURCH
DIE
LAENDER
IM
AUFTRAG
DES
BUNDES
.
991
VORBEMERKUNG
ZU
§§
58
FF.
.
992
§
58
STRAFVORSCHRIFTEN
.
1054
§
59
STRAFVORSCHRIFTEN
.
1067
§
60
BUSSGELDVORSCHRIFTEN
.
1084
§61
EINZIEHUNG
.
1094
§
62
ERMAECHTIGUNGEN
.
1095
§
63
GEBUEHREN
UND
AUSLAGEN
.
1096
§
64
AMTLICHE
SAMMLUNG
VON
UNTERSUCHUNGSVERFAHREN;
BEKANNTMACHUNGEN
.
1098
§65
AUFGABENDURCHFUEHRUNG
.
1105
§66
STATISTIK
.
1112
§67
AUSNAHMEERMAECHTIGUNG
FUER
KRISENZEITEN
.
1113
VORBEMERKUNGEN
ZU
§
68
.
1115
§
68
ZULASSUNG
VON
AUSNAHMEN
.
1118
§69
ZULASSUNG
WEITERER
AUSNAHMEN
.
1126
§70
[RECHTSVERORDNUNGEN
IN
BESTIMMTEN
FAELLEN]
.
1129
§71
[BETEILIGUNG
DER
OEFFENTLICHKEIT]
.
1132
§72
[AUSSENVERKEHR]
.
1132
§73
[VERKUENDUNG
VON
RECHTSVERORDNUNGEN]
.
1133
§74
GELTUNGSBEREICH
BESTIMMTER
VORSCHRIFTEN
.
1133
§75
[UEBERGANGSREGELUNGEN]
.
1134
SACHVERZEICHNIS
.
1137
XIII |
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