Deutsch - visuelles Fachwörterbuch Hotelfach: Buch mit Audios online
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München, Deutschland
Hueber Verlag
[2021]
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HYGIENE
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WARENWIRTSCHAFT
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ERNAEHRUNG
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KUECHE-ARBEITSPLANUNG-ARBEITSGESTALTUNG
.........................................
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9.
GRUNDKENNTNISSE
IN
DER
KUECHE
.................................................................
61
10.
ZUBEREITUNG
..............................................................................................
66
11.
ANRICHTEN,
BESCHREIBEN,
BEWERTEN
.........................................................
73
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GRUNDKENNTNISSE
IM
SERVICE
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GESCHIRR
UND
GERAETE
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81
14.
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UND
BERATUNG
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94
15.
MENUE
UND
SPEISEKARTE
...........................................................................
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16.
GETRAENKE
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FACHRECHNEN
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BERECHNUNGEN
...........................................................
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18.
UMWELT-
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VERBRAUCHERSCHUTZ
...........................................................
123
19.
ARBEITSSICHERHEIT
....................................................................................
125
20.
RECHT
UND
GESETZ
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127
ALPHABETISCHE
LISTE
DER
ABKUERZUNGEN
...........................................................
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