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Reiche Ernte: Der perfekte Einstieg für Biogärtner und Selbstversorger

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Rupp, Christel (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München GU 2021
Ausgabe:	1. Auflage
Schriftenreihe:	GU Garten Extra
Schlagworte:	Nutzgarten Biologischer Garten Selbstversorgung Ratgeber
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	240 Seiten Illustrationen 26.5 cm x 21 cm
ISBN:	9783833877827 3833877820

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adam_text	6 8 10 12 14 16 18 20 24 26 28 30 32 34 38 40 44 46 INHALT SO WIRD DER GARTEN ZUM BIOGARTEN WAS HEISST BIOLOGISCH GAERTNERN? DER BESTE PLATZ FUER OBST & GEMUESE WAS GEHOERT IN DEN BIOGARTEN? DIE WICHTIGSTEN BIOLOGISCHEN ANBAUMETHODEN PRAXIS FUER BIOGAERTNER MEIN GARTEN ALS STANDORT GUTER BODEN - GESUNDE PFLANZEN SCHRITT FUER SCHRITT: DAS ERSTE BEET ANLEGEN SCHRITT FUER SCHRITT: EIN HOCHBEET AUS HOLZ EXTRA: DAS BRAUCHT DER BIOGAERTNER KOMPOST GUT - ALLES GUT! SCHRITT FUER SCHRITT: SO KLAPPT * S MIT DEM KOMPOST DUENGEN - GANZ NATUERLICH! GIESSEN MIT GEFUEHL PFLANZEN STAERKEN & SCHUETZEN SCHRITT FUER SCHRITT: JAUCHEN, TEES UND BRUEHEN INTERVIEW MIT PETRA BOIE: WARUM BIOSAATGUT BESSER IST 48 DER GEMUESEGARTEN 50 LUST AUF GEMUESE 52 FRUEHLING IM GEMUESEGARTEN 54 ALLER ANFANG IST LEICHT! 56 SCHRITT FUER SCHRITT: SO GELINGT DIE AUSSAAT 58 ANBAU UNTER VLIES UND FOLIE 60 BUNT GEMISCHTE SAETZE 62 SAEEN UND PFLANZEN 64 SCHRITT FUER SCHRITT: SAEEN UND PFLANZEN IM FREILAND 66 FRUEHLINGSGEMUESE: SALAT, MANGOLD & SPINAT, RETTICH & RADIESCHEN, ERBSEN & BOHNEN, MOEHREN, ROTE BETE, RUEBEN & KOHLRABI, ZWIEBELN & KNOBLAUCH 80 SOMMER IM GEMUESEGARTEN 82 AUS DEM VOLLEN SCHOEPFEN 84 NACHSCHLAG GEFAELLIG? 86 SOMMERGEMUESE: TOMATE, PAPRIKA & PEPERONI, AUBERGINE, ZUCCHINI, GURKE & KUERBIS, KARTOF FEL, CHINA-, SPITZ- & BUTTERKOHL, ASIA-SALAT, FENCHEL, ZUCKERMAIS, SELLERIE, NEUSEELAENDER SPINAT 100 HERBST IM GEMUESEGARTEN 102 KUEHLE NAECHTE, VOLLE KOERBE 104 GUT GESCHUETZT MIT VLIES & CO. 106 HERBSTGEMUESE: ENDIVIEN, CHICOREE, RADICCHIO & ZUCKERHUT, FELDSALAT, WINTER POSTELEIN, PASTINAKE & WURZELPETERSILIE, WINTERHECKENZWIEBEL, SCHNITTKNOBLAUCH & LAUCH, ROSENKOHL, WEISS- & ROTKOHL, WIRSING, PALM- & GRUENKOHL, BROKKOLI 116 INTERVIEW MIT SUSANNE GURA: VIELFALT HAT VIELE ASPEKTE 118 120 122 124 126 128 130 132 134 138 140 142 144 146 158 160 162 170 172 DER KRAUTERGARTEN 174 FRISCHE KRAEUTER RUND UMS JAHR 176 FRUEHLING IM KRAEUTERGARTEN 178 MIT KRAEUTERN GESTALTEN 180 ENDLICH WIEDER WUERZIGES GRUEN! 182 AUF BALKON UND TERRASSE 184 SCHRITT FUER SCHRITT: KAESTEN UND TOEPFE BEPFLANZEN 186 FRUEHLINGSKRAEUTER: PETERSILIE & SCHNITTLAUCH, BASILIKUM, DILL, KERBEL, KRESSE, SALATRAUKE, LIEBSTOECKEL, GEWUERZFENCHEL, KORIANDER, ESS BARE BLUETEN DER OBSTGARTEN OBSTANBAU LOHNT SICH! FRUEHLING IM OBSTGARTEN ERST PLANEN, DANN PFLANZEN OBST FUER ALLE FAELLE SCHRITT FUER SCHRITT: EINEN OBSTBAUM PFLANZEN SO SCHNEIDEN SIE GUT AB SCHRITT FUER SCHRITT: OBSTBAUMSCHNITT: DIE BASICS FRUEHLINGSOBST: ERDBEERE, WALD- UND MONATSERDBEEREN, RHABARBER SOMMER IM OBSTGARTEN GUTE PFLEGE - REICHE ERNTE BEERENSTRAEUCHER IN BESTFORM SCHRITT FUER SCHRITT: BEERENPFLEGE MIT DER SCHERE SOMMEROBST: HIMBEERE & TAYBEERE, BROMBEERE, BLAUBEERE, JOHANNISBEERE, STA CHELBEERE & JOSTABEERE, SAUER- & SUESSKIRSCHE, PFIRSICH & APRIKOSE HERBST IM OBSTGARTEN ERNTEZEIT IM OBSTGARTEN HERBSTOBST: APFEL, BIRNE, PFLAUME, ZWETSCHGE, MIRABELLE & RENEKLODE, KIWI & WEINTRAUBE INTERVIEW MIT HANS-JOACHIM BANNIER: DER KENNER DER ALTEN SORTEN 192 SOMMER IM KRAEUTERGARTEN 194 HOCHSAISON IM KRAEUTERGARTEN 196 SCHRITT FUER SCHRITT: KRAEUTER ERNTEN UND VERMEHREN 198 MEDITERRANE KRAEUTER: BOHNENKRAUT, ESTRAGON, CURRYKRAUT, MINZE, ZITRONENMELISSE, MAJORAN, OREGANO, LAVENDEL, GARTENTHYMIAN, ROSMARIN, GARTENSALBEI, YSOP 206 HERBST IM KRAEUTERGARTEN 208 SAISONAUSKLANG IM KRAEUTERGARTEN 210 SCHRITT FUER SCHRITT: GUT EINGEPACKT 212 TOPFKRAEUTER UEBERWINTERN 214 TOPFKRAEUTER: ANANASSALBEI, STRAUCHBASILIKUM, GEWUERZLORBEER, ZITRONENVERBENE, SUESSKRAUT 218 INTERVIEW MIT BIRGIT WONNEBERGER: EIN GARTEN FUER DUFTKRAEUTER 220 EINLAGERN UND KONSERVIEREN 222 OBST UND GEMUESE LAGERN 224 OBST & GEMUESE HALTBAR MACHEN 226 SCHRITT FUER SCHRITT: FANGEN SIE DAS AROMA EIN! 228 EXTRA: PFLANZENKRANKHEITEN BEI GEMUESE 230 EXTRA: PFLANZENKRANKHEITEN BEI OBST 232 EXTRA: GEMUESE- UND KRAEUTERFAHRPLAN 234 NUETZLICHE ADRESSEN 235 REGISTER 240 IMPRESSUM 5
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