Entwicklung des Bauerntums in Dornbirn: eine Kultur im Wandel der Zeit
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mittelalterliche Viehbestand Die Ernährung des Bauernstandes Der Bauer im Hochmittelalter Die Herrschaftsverhältnisse Die Lutherische Bauernreformation Der Dreißigjährige Krieg Die Pest Brandkatastrophe in Kehlegg Einführung in die Frühe Neuzeit Die Labkäserei revolutioniert Dornbirns Bauernschaft Einforstung und Servitut
132 Ein gewisser Wohlstand stellt sich ein 133 Lieber österreichisch als emsich 135 Der Loskauf von 1771 137 Die Agrarmodernisierung nach dem Loskauf 141 Die stattlichen Rheintalhäuser 145 Die Riedteilung 150 Die Textilrevolution 157 Ernennung zur Marktgemeinde 158 Vorarlberg im Zeitalter der Französischen Revolution 162 Vom Bauer zum Ökonom - das Wendejahr 1848 164 Die Enstehung der ersten Genossenschaften 166 Die Rhein-und Achregulierung 169 Jeder Meter wird genutzt 172 Die Eisenbahn erschließt neue Märkte 173 Die ersten Talsennereien fassen Fuß 176 Die Forcierung des Obstbaus 183 Fokus Viehzucht 186 Gründung der I. Vorarlberger Viehzuchtgenossenschaft 190 Feldstraßen- und Grabenkonkurrenz 194 Der Schritt von der Marktgemeinde zur Stadt 196 Der Erste Weltkrieg (1914-1918) 205 Die Nachkriegsjahre, eine turbulente Zeit auf wackeligen Beinen 212 Die Viehzucht während der Zwischenkriegszeit 215 Die Holznutzung als wichtiger bäuerlicher Nebenerwerb 225 Die Selbstversorgungswirtschaft und ihre Auswirkungen 228 Die nationalsozialistische Vorkriegszeit 235 Der Zweite Weltkrieg ( 1939 -1945) 246 Wirksamer Neubeginn dank Auslandshilfe 250 Entscheidende Strukturänderungen nach dem Zweiten Weltkrieg 254 Agrarwirtschaftliche Schulbildung 256 Ochs und Pferd als ständige Wegbegleiter bei der Heuernte 262 Das Viehhüten und die Viehtränke 264 Die Mechanisierungswelle erfasst die Landwirtschaft 271 Die Folgen der Fahrstraßenintensivierung 278 Planung und Bau der Rheintalautobahn 284 Die Einkreuzung der Brown Swiss Genetik 287 Braunvieh erhält Konkurrenz 289 Fusion Gromo Dornbirn - Milchhof
Oberland 290 Städtische Einrichtungen Schlachthof und Gutshof Martinsruh 294 100 Jahre I. Vorarlberger Viehzuchtgenossenschaft zu Dornbirn 296 Der EU֊Beitritt Österreichs 299 Junge Dornbirner Bauernsöhne wandern ab 303 Hof und Feld im Wandel der Zeit 316 Das Schauwesen 318 Die Rassenvielfalt im 21. Jahrhundert 321 Prägende Dornbirner Bauernvertreter 323 Eine Chance für morgen - Vielfalt schafft Mehrwert 332 Die Landwirtschaft als Säule der Zukunft 336 Textnachweis 344 Bildnachweis
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