Ernährungsbildung im Sachunterricht: ein Spiralcurriculum mit Grundlagen und Praxisbeispielen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Baltmannsweiler
Schneider Verlag Hohengehren GmbH
[2021]
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| Schriftenreihe: | Basiswissen Grundschule
Band 48 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 120 Seiten Illustrationen 23 cm x 15.5 cm, 244 g |
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1.
EINLEITUNG
.....................................................................................................
6
2.
SACHUNTERRICHT:
DOPPELTE
ANSCHLUSSAUFGABE
............................................
7
3.
SPIRALCURRICULUM
..........................................................................................
9
4.
GRUNDLAGEN
DER
ERNAEHRUNGSBILDUNG
........................................................
13
4.1
ERNAEHRUNGSPYRAMIDE
.............................................................................
16
4.2
SINNESBILDUNG
.........................................................................................
19
5.
AUS
DER
PRAXIS
-
ERNAEHRUNGSKONZEPTE
....................................................
21
5.1 SCHMECKEN
MIT
ALLEN
SINNEN.
DER
FEINSCHMECKER-KURS
FUER
4-
BIS
7-
JAEHRIGE
............................................................................................................
22
5.2
DER
ERNAEHRUNGSFUEHRERSCHEIN
..................................................................
30
5.3
SCHMEXPERTEN
IM
KLASSENZIMMER
(5./6.
KLASSE).
WISSEN,
DAS
SCHMECKT!
SCHMEXPERTEN
IN
DER
LEHRKUECHE
...............................................
40
5.4
ICH
KANN
KOCHEN!
.....................................................................................
46
6.
WEITERFUEHRENDE
ASPEKTE
DER
ERNAEHRUNGSBILDUNG
.................................
56
6.1
ICH
ESSE
DAS,
WAS
ISST
DU?
KULTURELLER
ASPEKT
DER
ERNAEHRUNGSBILDUNG
57
6.2
VERBRAUCHERBILDUNG
...............................................................................64
6.3
NACHHALTIGKEIT
IN
DER
ERNAEHRUNGSBILDUNG
.............................................64
6.4
REZEPTE
...................................................................................................
69
6.5
UNVERTRAEGLICHKEITEN
...............................................................................
75
6.6
VEGGIE
FUER
GRUNDSCHULKINDER
.................................................................
76
6.7
DIGITALE
MEDIEN
.......................................................................................
77
7.
WEITERE
MATERIALIENIDEEN
.......................................................................
79
7.1
SACHUNTERRICHTSKOFFER
............................................................................80
7.2
LERNWERKSTAETTEN
......................................................................................
82
8.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG
...........................................................................
106
9.
LITERATUR
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109
10.
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