Verfügbarkeit: Essen fassen :: THWS Bibkatalog

Essen fassen:

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Felixberger, Peter 1960- (VerfasserIn, HerausgeberIn), Barlösius, Eva 1959- (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Nassehi, Armin 1960- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hamburg Kursbuch Kulturstiftung gGmbH Dezember 2020
Schriftenreihe:	Kursbuch 204
Schlagworte:	Geschichte Kultur Gesellschaft Nahrungsaufnahme Ernährungsgewohnheit Ess- und Trinksitte vegan vegetarisch Essen Esskultur Gesellschaftskritik Aufsatzsammlung
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adam_text	Kursbuch 204 Essen fassen Herausgegeben von Armin Nassehi und Peter Felixberger Armin Nassehi Editorial__________________________________ 3 Heike Littger Lagerfeuer Mitten durch die Prärie neuer Foodtrends______________________ 7 Corinna Schirmer Vom Fleisch fallen Das Ende einer Essgewohnheit_____________________________ 22 Marie Schröer Foodporn Ein Kurztrip in die sozialen Medien___________________________33 Jürgen Dolíase Einfache Spitzenküche Eine notwendige Versöhnung zwischen Massengeschmack und elitärer Raffinesse____________________________________53 Eva-Maria Endres, Christoph Klotter Moral frisst Fressen Das Richtige essen und das richtige Essen____________________ 109 Jana Rückert-John Gemeinsam einsam Über das Essen in Corona-Zeiten___________________________ 123 Eva Barlösius Du bist, was du isst Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen___________________________________ 139 Andrea Fadani Hunger über Hunger Eine kulturgeschichtliche Spurensuche_______________________152 Felix Lindner Überall Wurst Ein Literaturspot um 1900________________________________ 167 FLXX I Schlussleuchten von und mit Peter Felixberger________182 Autorinnen und Autoren________________________________ 189 Kursbuch 204 Essen fassen Herausgegeben von Armin Nassehi und Peter Felixberger Armin Nassehi Editorial__________________________________ 3 Heike Littger Lagerfeuer Mitten durch die Prärie neuer Foodtrends______________________ 7 Corinna Schirmer Vom Fleisch fallen Das Ende einer Essgewohnheit_____________________________ 22 Marie Schröer Foodporn Ein Kurztrip in die sozialen Medien___________________________33 Jürgen Dolíase Einfache Spitzenküche Eine notwendige Versöhnung zwischen Massengeschmack und elitärer Raffinesse____________________________________53 Eva-Maria Endres, Christoph Klotter Moral frisst Fressen Das Richtige essen und das richtige Essen____________________ 109 Jana Rückert-John Gemeinsam einsam Über das Essen in Corona-Zeiten___________________________ 123 Eva Barlösius Du bist, was du isst Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen___________________________________ 139 Andrea Fadani Hunger über Hunger Eine kulturgeschichtliche Spurensuche_______________________152 Felix Lindner Überall Wurst Ein Literaturspot um 1900________________________________ 167 FLXX I Schlussleuchten von und mit Peter Felixberger________182 Autorinnen und Autoren________________________________ 189
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spelling	Essen fassen herausgegeben von Armin Nassehi und Peter Felixberger ; Autorinnen und Autoren: Eva Barlösius [und 10 weitere] Hamburg Kursbuch Kulturstiftung gGmbH Dezember 2020 190 Seiten Illustrationen txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Kursbuch 204 Geschichte gnd rswk-swf Kultur (DE-588)4125698-0 gnd rswk-swf Gesellschaft (DE-588)4020588-5 gnd rswk-swf Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 gnd rswk-swf Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd rswk-swf vegan vegetarisch Essen Esskultur Gesellschaftskritik (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 s Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 s Kultur (DE-588)4125698-0 s Geschichte z DE-604 Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 s Gesellschaft (DE-588)4020588-5 s Nassehi, Armin 1960- (DE-588)12457713X edt Felixberger, Peter 1960- (DE-588)113714033 edt aut Barlösius, Eva 1959- (DE-588)115491031 aut Erscheint auch als Online-Ausgabe 978-3-96196-170-2 Kursbuch 204 (DE-604)BV002535586 204 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=24e87763ac6044ae8786b57f2fcb5f25&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext Digitalisierung UB Augsburg - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032439824&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung UB Augsburg - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032439824&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
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