Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft: Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Bornkessel, Sabine (VerfasserIn), Igl, Gerhard 1947- (VerfasserIn), Janssen, Johann (VerfasserIn), Pape, Silvia (VerfasserIn), Petersen, Brigitte (VerfasserIn), Pfannes, Ulrike (VerfasserIn), Reiß, Judith (VerfasserIn), Röwer, Diana (VerfasserIn), Teitscheid, Petra (VerfasserIn)
Körperschaft: BerufsVerband Oecotrophologie (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München Hanser [2020]
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:XXIV, 764 Seiten Illustrationen 25 cm, 1560 g
ISBN:9783446449985
3446449981

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