Holdings: Mein Weg zur gesunden Ernährung

Mein Weg zur gesunden Ernährung:

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Bibliographic Details
Main Author:	Riedl, Matthias 1962- (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München ZS 2020
Edition:	1. Auflage
Subjects:	Gesunde Ernährung Ratgeber Ernährung gesunde Ernährung Ernährungsdocs Ernährungsdoc Ernährung Docs Ernährungs Docs Ernährungs-Docs Matthias Riedl Dr. Riedl Iss dich gesund Ernährungsfragen gesund kochen gesund essen Ernährungstipps Ernährungswissen Gesundheit Ernährungsmedizin Ernährungstrends Food Trends Fasten Intervallfasten Unverträglichkeiten Ernährungsmythen Essen als Therapie
Online Access:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Item Description:	Auf dem Umschlag: Aktuelle Antworten auf die 100 wichtigsten Ernährungsfragen
Physical Description:	253 Seiten 21.5 cm x 15 cm, 552 g
ISBN:	9783965840751 3965840754

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adam_text	____________ INHALT VORWORT 8 1. NAEHRSTOFFKOMPASS - DIE BASICS 1. MACHT FETT WIRKLICH FETT? 12 2. WAS BRINGEN SEKUNDAERE PFLANZENSTOFFE UND WO STECKEN SIE DRIN? 14 3. WARUM SOLLTE JEDER VON UNS MEHR BALLASTSTOFFE ESSEN? 16 4. WAS MACHT TRANSFETTE SO UNGESUND? 20 5. WIE SCHAFFE ICH ES, MEHR PFLANZLICHES EIWEISS ZU ESSEN? 22 6. WIE VIEL REINEN ZUCKER BRAUCHT DER MENSCHLICHE KOERPER? 24 7. WARUM SIND OMEGA-3-FETTSAEUREN SO WICHTIG? 26 8. WESHALB IST FRUKTOSE SO SCHAEDLICH? 30 9. WIE VIEL ALKOHOL IST GERADE NOCH OKAY? 32 10. WARUM SIND KOHLENHYDRATE FUER DIE MEISTEN VON UNS UNGUENSTIG? 36 11. WIESO IST DAS MIKROBIOM SO ENTSCHEIDEND FUER UNSERE GESUNDHEIT? 38 12. WIE GUT IST VOLLKORN TATSAECHLICH? 42 13. SOLLTE ICH WIRKLICH SO WENIG SALZ WIE MOEGLICH ESSEN? 44 14. IST JODMANGEL HEUTE UEBERHAUPT NOCH EIN THEMA? 46 15. WIE VIEL TRINKEN IST WIRKLICH GESUND? 48 16. WAS BRINGEN NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTEL? 50 2. ERNAEHRUNGSTRENDS IM CHECK 17. WELCHE PROMINENTEN ERNAEHRUNGSMYTHEN SIND LAENGST WIDERLEGT? 56 18. BRAUCHEN WIR SUPERFOODS? 58 19. WARUM MUESSEN SICH AUCH MENSCHEN ARTGERECHT ERNAEHREN? 60 20. SIND INSEKTEN BEI UNS WIRKLICH DIE NAHRUNG DER ZUKUNFT? 62 21. WAS BRINGEN CHEAT DAYS? 64 22. MOOD FOODS: MACHEN LEBENSMITTEL WIE SCHOKOLADE GLUECKLICH? 66 23. WIE HALTEN UNS BITTERSTOFFE GESUND? 68 24. ANTI-AGING-ERNAEHRUNG - GIBT ES DAS? 70 25. WAS KOENNEN SIRTUINE BEWIRKEN? 72 26. WAS IST SPERMIDIN - UND WAS BRINGT ES? 74 27. WARUM IST DIE MITTELMEERDIAET SO GESUND? 76 28. KANN ICH MICH SCHLAU ESSEN? 78 29. WIE SINNVOLL IST PERSONALISIERTE ERNAEHRUNG? 80 30. WAS MACHT ROHKOST SO GESUND? 82 31. INWIEWEIT HELFEN FUNCTIONAL FOODS? 84 32. TRENDMINERAL MAGNESIUM: WAS KANN DER MINERALSTOFF WIRKLICH? 86 33. WAS SIND DIE 3 SPANNENDSTEN ERKENNTNISSE DER LETZTEN 10 JAHRE? 88 3. DIAETEN, ABNEHMEN UND CO. 34. KALORIENZAEHLEN: SINNVOLL ODER NICHT? 92 35. BMI, TAILLE-GROESSE-VERHAELTNIS, BAUCHUMFANG: WELCHES MASS IST DAS BESTE? 94 36. WARUM SIND MANCHE MENSCHEN SCHNELLER SATT ALS ANDERE? 96 37. GRUNDUMSATZ - WESHALB SOLLTE ICH DIESEN BEGRIFF KENNEN? 98 38. WAS BRINGT INTERVALLFASTEN? 100 39. WIESO MUESSEN WIR CHIPS ESSEN, BIS DIE TUETE LEER IST? 102 40. WARUM SCHEITERN DIAETEN SO ZUVERLAESSIG? 104 41. LOW CARB ODER LOW FAT: WOMIT NEHME ICH BESSER AB? 106 42. WER SOLLTE AUF FORMULA-PRODUKTE SETZEN? 108 43. HELFEN LIGHT-PRODUKTE BEIM ABNEHMEN? 110 44. GLYKAEMISCHE LAST: WAS BEDEUTET DER WERT UND WARUM IST ER WICHTIG? 112 45. WIE RADIKAL SOLLTE EINE ERNAEHRUNGSUMSTELLUNG ERFOLGEN? 114 4. RICHTIG EINKAUFEN 46. 25 PRO WOCHE: WARUM IST PFLANZLICHE VIELFALT SO WICHTIG? 118 47. IST BIO WIRKLICH BESSER? 120 48. KUENSTLICHE SUESSSTOFFE: FLUCH ODER SEGEN? 122 49. WIE HILFT KAFFEE UNSEREM KOERPER? , 124 50. VEGANE ERSATZPRODUKTE - EINE CLEVERE ALTERNATIVE? 126 51. MILCH IST GESUND - ODER? 128 52. WIE SCHAEDLICH SIND VERARBEITETE LEBENSMITTEL? 130 53. WAS MACHT FERMENTIERTE LEBENSMITTEL SO WERTVOLL? 132 54. WELCHE KOHLART IST AM GESUENDESTEN? 134 55. NUESSE: WELCHE SORTEN ENTHALTEN DIE MEISTEN NAEHRSTOFFE? 136 56. DARF ICH NOCH BROT ESSEN? 138 57. WARUM SOLLTEN HUELSENFRUECHTE TAEGLICH AUF DEN TISCH? 140 58. WIESO SCHADEN FLEISCH- UND WURSTWAREN DEM KOERPER? 142 59. IST FISCHKONSUM HEUTE NOCH OKAY? 144 60. LEIN-, FLOH- ODER CHIASAMEN: WAS IST AM BESTEN? 146 61. IST TIEFKUEHLKOST EINE GUTE WAHL? 148 62. SIND NATUERLICHE ZUCKERAUSTAUSCHSTOFFE WIE XYLIT EINE GUTE IDEE? 150 63. WAS BRINGT SOGENANNTES PSEUDOGETREIDE? 152 64. WELCHES OEL IST DAS GESUENDESTE? 154 65. BUTTER ODER MARGARINE - WAS SOLLTE AUFS BROT? 156 5. ENDLICH GESUND ESSEN 66. KOENNEN WIR UNS BEIM ESSVERHALTEN ETWAS VON DEN GROSSELTERN ABSCHAUEN? 160 67. WIE STARK PRAEGT DIE ELTERLICHE ERZIEHUNG DAS ESSVERHALTEN? 162 68. WELCHE ROLLE SPIELT GENUSS BEI DER ARTGERECHTEN ERNAEHRUNG? 164 69. WIE SCHLIMM IST SNACKEN? 166 70. WARUM SCHMECKEN UNS GESUNDE LEBENSMITTEL SO OFT NICHT? 168 71. INWIEWEIT BESTIMMEN DIE GENE, WIE GUT WIR NAHRUNG VERARBEITEN? 170 72. OBST UND GEMUESE DARF ICH UNBEGRENZT ESSEN, RICHTIG? 172 73. WARUM IST SEIBERKOCHEN SO WICHTIG? 174 74. WIE ENTKOMME ICH DER ZUCKERSUCHT? 176 75. WAS SIND DIE GESUENDESTEN ZUBEREITUNGSARTEN? 178 76. GESUND GRILLEN, GEHT DAS? 180 77. *FRUEHSTUECKEN WIE EIN KAISER, ZU ABEND ESSEN WIE EIN BETTELMANN : WAS IST DRAN? 182 78. WELCHE LEBENSMITTEL GEHOEREN AN EINEM IDEALEN TAG AUF DEN TELLER? 184 79. WIE VIELE MAHLZEITEN AM TAG SIND AM GESUENDESTEN? 186 80. WIE KANN ICH UNGUTE ERNAEHRUNGSMUSTER LOSWERDEN? 188 6. ESSEN ALS MEDIZIN 81. WIE FUNKTIONIERT ANTIENTZUENDLICHE ERNAEHRUNG? 192 82. KANN ICH MICH KREBSVORBEUGEND ERNAEHREN? 194 83. GLUTENUNVERTRAEGLICHKEIT: WAS DARF ICH NOCH ESSEN? 196 84. LAKTOSE-INTOLERANZ: WELCHE NAHRUNG BEKOMMT MIR? 200 85. WELCHE LEBENSMITTEL BERUHIGEN EINEN REIZDARM? 202 86. KOENNEN UNVERTRAEGLICHKEITEN WIEDER VERSCHWINDEN? 204 87. WAS SIND FODMAPS UND WIE SCHADEN SIE UNS? 206 88. KANN MEIN KOERPER UEBERSAEUEM? 208 89. SENKT EINE GESUNDE ERNAEHRUNG MEIN RISIKO FUER INFEKTIONEN? 210 90. UEBERS ESSEN DIE POTENZ STEIGERN - GEHT DAS? 212 91. LAESST SICH EINE ERKAELTUNG WEGESSEN? 214 92. WAS HILFT GEGEN UNTERGEWICHT? 216 7. RUNDUM GUT VERSORGT 93. WAS BENOETIGEN SCHWANGERE? 220 94. WIE ERNAEHRE ICH KINDER RICHTIG? 222 95. WIE KANN ICH MIT ERNAEHRUNG MEINE HORMONBALANCE BEEINFLUSSEN? 224 96. BRAUCHEN SPORTLER PROTEINSHAKES? 226 97. MUSS ICH IM ALTER ANDERS ESSEN? 228 98. RICHTIGE ERNAEHRUNG - EINE FRAGE DES GESCHLECHTS? 230 99. LEBEN VEGANER AM GESUENDESTEN? 232 DIE GOLDENE FRAGE 100. MIT WELCHEN 5 REGELN MACHE ICH AUTOMATISCH ALLES RICHTIG? 236 ANHANG LITERATURVERZEICHNIS 240 REGISTER 248 IMPRESSUM 256
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