Verfügbarkeit: Sustainability Transitions in der Lebensmittelproduktion

Sustainability Transitions in der Lebensmittelproduktion: alternative Proteinquellen in soziotechnischer Perspektive

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Diekmann, Marie (HerausgeberIn), Theuvsen, Ludwig 1963- (HerausgeberIn), Weinrich, Ramona (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Göttingen Universitätsverlag Göttingen 2020
Schlagworte:	Lebensmittelproduktion Proteine Transition > Medizin Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Volltext Volltext
Beschreibung:	1 Online-Ressource (160 Seiten) Illustrationen
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