Unternehmerisches Denken und Handeln in der deutschen Hotellerie: eine empirische Analyse aus der Individualperspektive der Hotelmanager
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Verlag Dr. Kovač
2020
|
| Schriftenreihe: | Schriftenreihe Führung und Führungskräfte
Band 10 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Ausführliche Beschreibung Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 145, XXXV Seiten Diagramme 21 cm, 235 g |
| ISBN: | 9783339116727 3339116725 |
Internformat
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|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS
............................................................................................................
VII
SYMBOLVERZEICHNIS
.................................................................................................................
VIII
VERZEICHNIS
DER
ABBILDUNGEN
....................................................................................................
IX
VERZEICHNIS
DER
TABELLEN
...........................................................................................................
X
ANHANGSVERZEICHNIS
................................................................................................................
XII
VORWORT
........................................................................................................................
XIII
KURZFASSUNG
........................................................................................................................XIV
1.
EINLEITUNG:
UNTERNEHMERTUM
IN
DER
DEUTSCHEN
HOTELLERIE
...................................
1
1.1
PROBLEMHINTERGRUND
DER
FORSCHUNG
....................................................................
1
1.2
BEDARF,
ZIELSETZUNG
UND
BEITRAG
DER
FORSCHUNG
.................................................
2
1.3
AUFBAU
DER
DISSERTATIONSSCHRIFT
...........................................................................
5
2.
UNGEWISSHEITEN
ALS
UNTERNEHMERISCHE
HERAUSFORDERUNG
..................................
7
2.1
UNGEWISSHEITEN
IM
ALLGEMEINEN
MARKETING-MANAGEMENT
.................................
8
2.2
UNGEWISSHEITEN
IM
SPEZIFISCHEN
TOURISMUS-MARKETING
...................................
10
2.3
BEGEGNUNG
DER
UNGEWISSHEITEN
IM
MARKETING-MANAGEMENT
..........................
13
3.
REFLEXIONEN
ZUR
ENTREPRENEURSHIP-LITERATUR
.....................................................
15
3.1
ENTREPRENEURSHIP
ALS
WISSENSCHAFTSDISZIPLIN
...................................................
15
3.1.1
DIE
ZENTRALEN
THEORIESTROEMUNGEN
....................................................................
15
3.1.2
DIE
VIELFAELTIGEN
UNTERSUCHUNGSGEGENSTAENDE
...................................................
16
3.1.3
DAS
ZENTRALE
ERKENNTNISOBJEKT
..........................................................................
16
3.2
PRAEMISSEN
ZUM
UNTERNEHMERISCHEN
DENKEN
UND
HANDELN...............................
17
3.2.1
LEITENDE
PARADIGMEN
DER
PRAEMISSENWAHL
........................................................
17
3.2.2
UNTERNEHMERISCHE
GELEGENHEIT
ALS
TRIEBFEDER
UNTERNEHMERISCHEN
HANDELNS
19
3.2.3
EINFLUSS
DES
DENKENS
AUF
DAS
HANDELN
IM
BERUFLICHEN
KONTEXT
......................
21
3.2.4
ROLLE
DES
WISSENS
ALS
RESSOURCE
FUER
BERUFLICHES
HANDELN.............................
23
3.2.5
ZUSAMMENFASSUNG
DER
GRUNDLAGEN
FUER
EINE
ZIELGERICHTETE
THEORIEAUSWAHL
..24
3.3
THEORIEN
AUF
MIKROEBENE:
DIE
UNTERNEHMERPERSOENLICHKEIT
ALS
MOTOR
FUER
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
.......................................................
26
3.3.1
GRUNDLAGEN
DES
UNTERNEHMERISCHEN
DENKENS
UND
HANDELNS
........................
26
3.3.2
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
UNTER
UNGEWISSHEIT
......................
29
3.3.3
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
UNTER
GEWISSHEIT
...........................
34
3.3.4
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
ZWISCHEN
UNGEWISSHEIT
UND
GEWISSHEIT
........................................................................................................
36
3.4
THEORIEN
AUF
MESOEBENE:
DAS
UNTERNEHMEN
ALS
MOTOR
FUER
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
......................................................
38
3.4.1
UNTERNEHMERISCHE
EINSTELLUNG:
EINFUEHRUNG
IN
DIE
ENTREPRENEURIAL
ORIENTATION
.......................................................................................................
38
3.4.2
UNTERNEHMERISCHE
FERTIGKEIT:
EINFUEHRUNG
IN
DIE
ABSORPTIVE
CAPACITY
............
41
3.5
THEORIEN
AUF
MAKROEBENE:
MARKTDYNAMIKEN
ALS
MOTOR
FUER
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
.......................................................
47
3.6
ABLEITUNG
DER
FORSCHUNGSLUECKE........................................................................
49
VI
4.
METHODISCHES
VORGEHEN
...................................................................................
53
4.1
HERLEITUNG
DES
FORSCHUNGSMODELLS
..................................................................
53
4.2
DATENERHEBUNG
.................................................................................................
56
4.2.1
VORBETRACHTUNGEN
ZUR
ERHEBUNGS-METHODIK
....................................................
56
4.2.2
PRETEST-PHASE
...................................................................................................
60
4.2.3
DATENRUECKLAUF
...................................................................................................
61
4.3
BEFRAGUNGSINSTRUMENT
.......................................................................................
62
4.3.1
DIE
ANGEWANDTEN
KONSTRUKTE
...........................................................................
62
4.3.2 ANGEWANDTE
KONTROLLVARIABLEN
.........................................................................
73
4.3.3 AUFBAU
DES
FRAGEBOGENS
................................................................................
75
4.4
DESKRIPTIVE
DATENANALYSE
..................................................................................
76
4.4.1
ZUSAMMENSETZUNG
DES
SAMPLES
.....................................................................
77
4.4.2 AUSPRAEGUNG
DER
VARIABLEN
................................................................................
83
4.4.3
ERMITTLUNG
DER
FAKTORWERTE
...............................................................................
91
4.4.4
EXPLORATIVE
FAKTORENANALYSE
............................................................................
92
4.4.5
KORRELATIONSMATRIX
.............................................................................................
99
4.4.6 ERKENNTNISFAZIT
DER
DESKRIPTIVEN
VERFAHREN
....................................................
101
5.
FORSCHUNGSERGEBNISSE
...................................................................................
103
5.1
NACHWEIS
EINZELNER
ZUSAMMENHAENGE
IM
FORSCHUNGSMODELL
........................
103
5.1.1
ERSTER
SCHRITT:
LINEARE
REGRESSIONSANALYSEN
..................................................
105
5.1.2
ZWEITER
SCHRITT:
MULTIPLE
LINEARE
REGRESSIONSANALYSEN
...................................
108
5.2
NACHWEIS
KOMPLEXER
ZUSAMMENHAENGE
IM
FORSCHUNGSMODELL
......................
111
5.2.1
AUFSTELLUNG
DER
PFADMODELLE
..........................................................................
112
5.2.2
EROERTERUNG
DER
MODELLGUETE
..............................................................................
114
5.2.3
CHARAKTERISIERUNG
DER
BEZIEHUNGEN
...............................................................
117
5.3
MODERATIONSEFFEKTE
.........................................................................................
124
5.4
ERKENNTNISFAZIT
DER
ERKLAERENDEN
VERFAHREN
.....................................................
129
6.
DISKUSSION
DER
ERGEBNISSE
.............................................................................
131
6.1
THEORETISCHER
BEITRAG:
IMPLIKATIONEN
FUER
DIE
ENTREPRENEURSHIP-LITERATUR
......
131
6.1.1
ZUR
DUALITAET
ODER
DICHOTOMIE
DER
EFFECTUATION-
UND
KAUSALLOGIK
..................
131
6.1.2
ZUR
ROLLE
WAHRGENOMMENER
MARKTTURBULENZEN
...............................................
132
6.1.3
ZUR
WIRKUNG
UNTERNEHMERISCHEN
DENKENS
AUF
DIE
ABSORPTIVE
CAPACITY
.......
134
6.2
PRAKTISCHER
BEITRAG:
IMPLIKATIONEN
FUER
DIE
LEHRBARKEIT
DER
EFFECTUATION-LOGIK
..........................................................................................
134
6.2.1
UNTERNEHMERISCHES
DENKMUSTER
ALS
ZENTRALES
MANAGEMENT-WERKZEUG
.....
136
6.2.2
ANWENDERBEZOGENE
PERSPEKTIVENWECHSEL
IN
DER
EINFUEHRUNG
DER
EFFECTUATION-LOGIK
...........................................................................................
137
6.2.3 ZUSAMMENFASSUNG:
EINE
WEG-SKIZZE
VOM
MANAGER
ZUM
*EFFECTUATOR
*
......
139
6.3
LIMITATIONEN
DER
FORSCHUNGSARBEIT
.................................................................
139
7.
SCHLUSSBETRACHTUNG
........................................................................................
143
ANHANG:
MUSTER
DES
ONLINE-FRAGEBOGENS
..............................................................................XV
LITERATURVERZEICHNIS
............................................................................................................XXVII
|
| adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS
.
VII
SYMBOLVERZEICHNIS
.
VIII
VERZEICHNIS
DER
ABBILDUNGEN
.
IX
VERZEICHNIS
DER
TABELLEN
.
X
ANHANGSVERZEICHNIS
.
XII
VORWORT
.
XIII
KURZFASSUNG
.XIV
1.
EINLEITUNG:
UNTERNEHMERTUM
IN
DER
DEUTSCHEN
HOTELLERIE
.
1
1.1
PROBLEMHINTERGRUND
DER
FORSCHUNG
.
1
1.2
BEDARF,
ZIELSETZUNG
UND
BEITRAG
DER
FORSCHUNG
.
2
1.3
AUFBAU
DER
DISSERTATIONSSCHRIFT
.
5
2.
UNGEWISSHEITEN
ALS
UNTERNEHMERISCHE
HERAUSFORDERUNG
.
7
2.1
UNGEWISSHEITEN
IM
ALLGEMEINEN
MARKETING-MANAGEMENT
.
8
2.2
UNGEWISSHEITEN
IM
SPEZIFISCHEN
TOURISMUS-MARKETING
.
10
2.3
BEGEGNUNG
DER
UNGEWISSHEITEN
IM
MARKETING-MANAGEMENT
.
13
3.
REFLEXIONEN
ZUR
ENTREPRENEURSHIP-LITERATUR
.
15
3.1
ENTREPRENEURSHIP
ALS
WISSENSCHAFTSDISZIPLIN
.
15
3.1.1
DIE
ZENTRALEN
THEORIESTROEMUNGEN
.
15
3.1.2
DIE
VIELFAELTIGEN
UNTERSUCHUNGSGEGENSTAENDE
.
16
3.1.3
DAS
ZENTRALE
ERKENNTNISOBJEKT
.
16
3.2
PRAEMISSEN
ZUM
UNTERNEHMERISCHEN
DENKEN
UND
HANDELN.
17
3.2.1
LEITENDE
PARADIGMEN
DER
PRAEMISSENWAHL
.
17
3.2.2
UNTERNEHMERISCHE
GELEGENHEIT
ALS
TRIEBFEDER
UNTERNEHMERISCHEN
HANDELNS
19
3.2.3
EINFLUSS
DES
DENKENS
AUF
DAS
HANDELN
IM
BERUFLICHEN
KONTEXT
.
21
3.2.4
ROLLE
DES
WISSENS
ALS
RESSOURCE
FUER
BERUFLICHES
HANDELN.
23
3.2.5
ZUSAMMENFASSUNG
DER
GRUNDLAGEN
FUER
EINE
ZIELGERICHTETE
THEORIEAUSWAHL
.24
3.3
THEORIEN
AUF
MIKROEBENE:
DIE
UNTERNEHMERPERSOENLICHKEIT
ALS
MOTOR
FUER
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
.
26
3.3.1
GRUNDLAGEN
DES
UNTERNEHMERISCHEN
DENKENS
UND
HANDELNS
.
26
3.3.2
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
UNTER
UNGEWISSHEIT
.
29
3.3.3
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
UNTER
GEWISSHEIT
.
34
3.3.4
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
ZWISCHEN
UNGEWISSHEIT
UND
GEWISSHEIT
.
36
3.4
THEORIEN
AUF
MESOEBENE:
DAS
UNTERNEHMEN
ALS
MOTOR
FUER
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
.
38
3.4.1
UNTERNEHMERISCHE
EINSTELLUNG:
EINFUEHRUNG
IN
DIE
ENTREPRENEURIAL
ORIENTATION
.
38
3.4.2
UNTERNEHMERISCHE
FERTIGKEIT:
EINFUEHRUNG
IN
DIE
ABSORPTIVE
CAPACITY
.
41
3.5
THEORIEN
AUF
MAKROEBENE:
MARKTDYNAMIKEN
ALS
MOTOR
FUER
UNTERNEHMERISCHES
DENKEN
UND
HANDELN
.
47
3.6
ABLEITUNG
DER
FORSCHUNGSLUECKE.
49
VI
4.
METHODISCHES
VORGEHEN
.
53
4.1
HERLEITUNG
DES
FORSCHUNGSMODELLS
.
53
4.2
DATENERHEBUNG
.
56
4.2.1
VORBETRACHTUNGEN
ZUR
ERHEBUNGS-METHODIK
.
56
4.2.2
PRETEST-PHASE
.
60
4.2.3
DATENRUECKLAUF
.
61
4.3
BEFRAGUNGSINSTRUMENT
.
62
4.3.1
DIE
ANGEWANDTEN
KONSTRUKTE
.
62
4.3.2 ANGEWANDTE
KONTROLLVARIABLEN
.
73
4.3.3 AUFBAU
DES
FRAGEBOGENS
.
75
4.4
DESKRIPTIVE
DATENANALYSE
.
76
4.4.1
ZUSAMMENSETZUNG
DES
SAMPLES
.
77
4.4.2 AUSPRAEGUNG
DER
VARIABLEN
.
83
4.4.3
ERMITTLUNG
DER
FAKTORWERTE
.
91
4.4.4
EXPLORATIVE
FAKTORENANALYSE
.
92
4.4.5
KORRELATIONSMATRIX
.
99
4.4.6 ERKENNTNISFAZIT
DER
DESKRIPTIVEN
VERFAHREN
.
101
5.
FORSCHUNGSERGEBNISSE
.
103
5.1
NACHWEIS
EINZELNER
ZUSAMMENHAENGE
IM
FORSCHUNGSMODELL
.
103
5.1.1
ERSTER
SCHRITT:
LINEARE
REGRESSIONSANALYSEN
.
105
5.1.2
ZWEITER
SCHRITT:
MULTIPLE
LINEARE
REGRESSIONSANALYSEN
.
108
5.2
NACHWEIS
KOMPLEXER
ZUSAMMENHAENGE
IM
FORSCHUNGSMODELL
.
111
5.2.1
AUFSTELLUNG
DER
PFADMODELLE
.
112
5.2.2
EROERTERUNG
DER
MODELLGUETE
.
114
5.2.3
CHARAKTERISIERUNG
DER
BEZIEHUNGEN
.
117
5.3
MODERATIONSEFFEKTE
.
124
5.4
ERKENNTNISFAZIT
DER
ERKLAERENDEN
VERFAHREN
.
129
6.
DISKUSSION
DER
ERGEBNISSE
.
131
6.1
THEORETISCHER
BEITRAG:
IMPLIKATIONEN
FUER
DIE
ENTREPRENEURSHIP-LITERATUR
.
131
6.1.1
ZUR
DUALITAET
ODER
DICHOTOMIE
DER
EFFECTUATION-
UND
KAUSALLOGIK
.
131
6.1.2
ZUR
ROLLE
WAHRGENOMMENER
MARKTTURBULENZEN
.
132
6.1.3
ZUR
WIRKUNG
UNTERNEHMERISCHEN
DENKENS
AUF
DIE
ABSORPTIVE
CAPACITY
.
134
6.2
PRAKTISCHER
BEITRAG:
IMPLIKATIONEN
FUER
DIE
LEHRBARKEIT
DER
EFFECTUATION-LOGIK
.
134
6.2.1
UNTERNEHMERISCHES
DENKMUSTER
ALS
ZENTRALES
MANAGEMENT-WERKZEUG
.
136
6.2.2
ANWENDERBEZOGENE
PERSPEKTIVENWECHSEL
IN
DER
EINFUEHRUNG
DER
EFFECTUATION-LOGIK
.
137
6.2.3 ZUSAMMENFASSUNG:
EINE
WEG-SKIZZE
VOM
MANAGER
ZUM
*EFFECTUATOR
*
.
139
6.3
LIMITATIONEN
DER
FORSCHUNGSARBEIT
.
139
7.
SCHLUSSBETRACHTUNG
.
143
ANHANG:
MUSTER
DES
ONLINE-FRAGEBOGENS
.XV
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Inhaltsverzeichnis