Spatzen & Spätzle: traditionell, herzhaft, süß
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Weitere Verfasser: | , |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Kempten (Allgäu)
AVA Verlag
2020
|
Ausgabe: | 1. Auflage 2020 |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 130 Seiten Illustrationen 21 cm |
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adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
GRUNDZUTATEN
FUER
SPAETZLE
.........................................................................
8
SPAETZLE-ARTEN:
GEHOBELT,
GEDRUECKT
ODER
GESCHABT
...............................
11
GRUNDREZEPT
-
SCHRITT
FUER
SCHRITT
...........................................................
14
SPAETZLE-VARIATIONEN:
KRAEUTER/TOMATE/KURKUMA/ETC
..............................
16
KLEINE
KAESEKUNDE
....................................................................................
19
SPAETZLE
UEBRIG?
WAS
MACH
ICH
DAMIT?
......................................................
22
IMPRESSUM
.............................................................................................
130
QI&
IQASSIKER
24
ALLGAEUER
KAESSPAETZLE
-
SCHRITT
FUER
SCHRITT
26
ALLGAEUER
FILETTOPF
30
GAISBURGER
MARSCH
32
GULASCH
MIT
KNOEPFLE
34
KRAUTSPATZEN
36
LINSEN
MIT
SPAETZLE
38
RINDERROULADEN
40
SAURE
BOHNENSPATZEN
42
ZWIEBELROSTBRATEN
44
T
OPF
VOLL
3PAETZLESGLUECK
CURRY-TOPF
MIT
KOKOS-KURKUMA-SPAETZLE
50
GEMUESESUPPE
MIT
HUEHNCHEN
UND
SPAETZLE
52
LINSENEINTOPF
MIT
SAITENWUERSTCHEN
UND
SPAETZLE
54
MINESTRONE
MIT
PESTO-SPAETZLE
56
PAPRIKA-KNOEPFLE
MIT
HACKBAELLCHEN
58
WIRSING-EINTOPF
MIT
HACK
UND
SPAETZLE
60
SPAETZLE,
FUER
JEDE,
QELE^EN^EIT
M
BASILIKUMSPAETZLE
MIT
PARMASCHINKEN
66
BAUERNFRUEHSTUECK
MIT
SPAETZLE
68
HAEHNCHEN-PAPRIKA-PFANNE
MIT
KNOEPFLE
70
KNOEPFLE-LEBERKAES-AUFLAUF
72
KRAEUTERKNOEPFLE
MIT
RATATOUILLE-GEMUESE
74
KRAEUTERROLLBRATEN
MIT
SPAETZLE
UND
BOHNEN
76
KUERBISSPAETZLE
MIT
OFENKUERBIS-RAGOUT
78
PILZRAGOUT
MIT
KRAEUTER-KNOEPFLE
80
RINDERFILET
MIT
ROSENKOHL
UND
NUSS-SPAETZLE
82
SPAETZLE-OMELETT
MIT
BROKKOLI
UND
CHAMPIGNONS
84
SPAETZLEPFANNE
MIT
SPINAT
UND
PILZEN
86
SPAETZLESPUFFER
MIT
KRESSE-DIP
88
SUEDTIROLER
SPINATSPAETZLE
MIT
SCHINKEN-RAHM-SAUCE
90
TOMATENSPAETZLE
MIT
BAERLAUCH-PESTO
92
OBERBACKENE
SPAETZLE
MIT
MANGOLD
94
WIRSING-KABANOSSI-SPAETZLE-AUFLAUF
96
ZUERICHER
GESCHNETZELTES
MIT
SPAETZLE
98
SPAETZLE,
ZUERN
102
BUNTER
SPAETZLESALAT
-
KONFETTISALAT
104
KAESSPAETZLE-MUFFINS
MIT
ZWEIERLEI
TOPPINGS
106
LINSEN-KNOEPFLE-SALAT
108
MEDITERRANER
SPATZENSALAT
110
SPAETZLEBAELLCHEN
MIT
TOMATEN-DIP
112
ZWIEBEL-SPAETZLE-TARTE
114
(
DU,
SUESSE&
SPAETZLE
IIS
MOHNSPAETZLE
MIT
KIRSCHGRUETZE
120
SCHOKOSPAETZLE
MIT
VANILLESAUCE
122
SUESSE
WALNUSS-SPAETZLE
MIT
ZWETSCHGEN-KOMPOTT
124
ZIMTIGE
APFELSPAETZLE
126
|
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